在中国市场，百事旗下的乐事薯片和宝洁旗下的品客等外来品牌占据中国薯片市场的半壁江山。
乐事薯片以其实惠的价格，专业的生产技术，在中国薯片市场居于龙头地位。
品牌策略：乐事，在**年做了全新的品牌战略定位，并在全国各大媒体投放广告。广告中讲到不添加防腐剂，由土豆直接切片，简单自然，这就是乐事。相比以往的诉说口味的广告，在战略上更上一层。
国内品牌薯片各种包装的产品价格都不一样，但各品牌高、中、低档都基本覆盖。薯片市场价格比较紊乱，各销售点价格也不统一。
第一部分 薯片产业特性研究
行业特性是对该行业一个全局性的把握，是最核心最精华的部分！！
第一章 中国薯片行业发展环境
第一节 薯片行业定义及属性分析
一、行业定义
二、国民经济依赖性
三、经济类型属性
四、行业周期属性
第二节 2010-2012年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2012-10/shupianhangyexianzhuangyanjiujiweila.html
第三节 2010-2012年中国薯片行业发展政策环境分析
一、淀粉业用薯片的国家标准
二、薯片盐份监管尚存空白
三、食品加工政策影响分析
四、相关行业标准分析
第四节 2010-2012年中国薯片行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第二部分 薯片产业发展现状研究
这一部分将从产业供给和需求的角度对该产业进行全面分析。这一部分将回到以下问题：现在的市场是什么样的结构？什么样的运营表现？该产业细分市场在哪里？他们的规模如何？该产业下游需求如何，那些是重点需求领域？
第一章 2011年中国焙烤食品产业整体运行态势分析
第一节 2011年国际焙烤食品市场简况
一、欧洲焙烤食品市场概述
二、美国烘焙食品市场发展状况
三、新加坡焙烤食品发展状况
四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛
五、国际烘焙食品发展的态势
第二节 2011年中国焙烤食品业运行总况
一、中国焙烤食品发展特色
二、中国焙烤食品行业总体发展态势良好
三、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立
四、焙烤食品行业的竞争态势解析
第三节 2011年中国部分地区焙烤食品动态分析
一、上海焙烤行业运行状况
二、河南烘焙行业蓄势待发
三、西安焙烤市场发展状况
四、海口焙烤食品市场竞争日益激烈
第四节 2011年中国焙烤食品行业的问题及发展策略
一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机
二、焙烤食品业应走细分化道路
三、焙烤食品企业零售终端销售策略
第五节 2011年金融危机对焙烤食品行业的影响分析
一、全球金融危机加速烘焙业二次洗牌
2012 study of Chinese potato chips industry status and future five - year trend forecast report
二、全球金融危机下烘焙业挑战与机会并存
三、中国烘焙展将引领产业升级
第二章 2011年世界薯片行业发展现状分析
第一节 2011年世界薯片发展概况
一、世界薯片市场产销形势分析
二、世界薯片主要产品价格走势分析
三、世界休闲食品发展分析
第二节 2011年世界主要国家薯片行业发展情况分析
一、美国
二、日本
三、欧盟国家
第三节 2013-2017年世界薯片行业发展趋势分析
第三章 2011年中国薯片行业运行形势分析
第一节 2011年中国薯片行业概况
一、油炸薯片发展现状
二、复合薯片发展现状
三、中国薯片加工技术分析
第二节 2011年中国薯片存在的问题分析
一、行业同质化现象严重
二、市场进入细分阶段
三、成本上升使企业腹背受敌
四、质量问题
第三节 2011年中国薯片企业应对措施分析
一、从营销模式上进行创新
二、从产品品类上进行创新
第四章 2011年中国薯片行业市场动态分析
第一节 2011年中国薯片市场现状综述
一、中国薯片产量分析
二、中国薯片销售情况
三、中国品牌薯片市场销售同比分析
四、中国品牌薯片市场价格分析
第二节 2011年中国薯片行业市场消费调查研究
一、消费者购买考虑因素调查
2012年中國薯片行業現狀研究及未來5年走勢預測報告
二、消费者在薯片上平均花费水平
三、品牌占有率分析
四、对薯片的价格接受程度分析
五、消费者薯片口味选择
六、消费者吃薯片的目的主要是为消遣
七、现有薯片产品的不足主要是量少和易碎
第五章 2007-2011年中国饼干及其他焙烤食品制造行业数据监测分析
第一节 2007-2011年中国饼干及其他焙烤食品制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2011年三季度中国饼干及其他焙烤食品制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2007-2011年中国饼干及其他焙烤食品制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2007-2011年中国饼干及其他焙烤食品制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2007-2011年中国饼干及其他焙烤食品制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第六章 2011年中国薯片行业市场竞争态势分析
第一节 2011年中国休闲食品竞争新格局
一、薯片膨化--洋品牌的天下
二、蜜饯市场--三大阵营的角逐
三、炒货--两大门派的竞争
2012 nián zhōngguó shǔ piàn hángyè xiànzhuàng yánjiū jí wèilái 5 nián zǒushì yùcè bàogào
四、肉制品-- 一个新兴的阵地
五、果冻海苔--发令枪响
第二节 2011年中国薯片市场竞争力研究
一、品牌竞争
二、价格竞争
三、产品多样化竞争
第三节 2013-2017年中国薯片市场竞争趋势分析
一、本土品牌企业整合，提高竞争
二、健康个性是竞争卖点
三、从包装到内容的惨烈市场竞争
第七章 2011年中国薯片相关产业链运行走势分析
第一节 2011年中国马铃薯市场分析
一、全球马铃薯产量及分布
二、我国马铃薯产量及分布
三、马铃薯价格走势分析
第二节 2009-2012年1-2月中国鲜的或冷藏的马铃薯进出口数据监测分析（0701）
一、鲜的或冷藏的马铃薯进出口数量分析
二、鲜的或冷藏的马铃薯进出口金额分析
三、鲜的或冷藏的马铃薯进出口国家及地区分析
第三节 2011年中国马铃薯深加工市场分析
一、马铃薯深加工能力不能满足市场需求
二、马铃薯深加工技术要求
三、马铃薯加工业的发展对策
四、我国马铃薯食品市场的发展前景
五、马铃薯食品面临问题
第三部分 薯片产业企业竞争力分析
标杆企业是该产业最有代表性的元素。领先企业集聚就构成了一个产业。领先企业的行为和相互作用，构成了产业的发展现状和代表了薯片产业未来的发展走势。我们重点从该产业领先企业的基本情况研判、经营情况、企业优劣势（用swot模型和tows矩阵）、未来发展策略等各个角度对领先企业竞争力情况进行分析描述。
第一章 2011年中国薯片优势生产企业竞争力与关键性数据分析
第一节 上好佳（中国）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
2012中国のポテトチップ業界の状況の調査と今後5年間のトレンド予測レポート
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 福建省长汀盼盼食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 山东兄弟食品商贸有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 福建省海新食品有限公司
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