第一章 乳酸菌的相关概述
第一节 乳酸菌介绍
第二节 乳酸菌的类型及特点
一、动物源乳酸菌
二、植物源乳酸菌
第三节 乳酸菌的生成
第四节 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的区别
第五节 乳酸菌十大生理功能
第二章 2011年世界乳酸菌制品行业整体运营状况分析
第一节 2011年世界乳酸菌制品行业市场综述
一、世界乳酸菌制品市场特征分析
二、世界发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达
三、世界乳酸菌制品市场动态分析
第二节 2011年世界乳酸菌制品品牌主要国家分析
一、日本乳酸菌市场七十年历久不衰
二、美国乳酸菌市场分析
三、欧洲乳酸菌市场运行格局
第三节 2012-2016年世界乳酸菌制品行业发展趋势分析
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第三章 2011年世界品牌乳酸菌制品企业营运状况浅析
第一节 日本养乐多集团
一、企业概况
二、最新动态分析
三、在华市场投资运行情况
四、品牌竞争力分析
五、国际化发展战略分析
第二节 法国达能集团
一、企业概况
二、最新动态分析
三、在华市场投资运行情况
四、品牌竞争力分析
五、国际化发展战略分析
第四章 2011年中国乳酸菌制品行业市场发展环境解析
第一节 2011-2012年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP（季度更新）
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、中国汇率调整（人民币升值）
八、对外贸易进出口
第二节 2011年中国乳酸菌制品市场政策环境分析
一、中国乳酸菌饮料行业呼唤更为科学的标准
二、活性乳酸菌数目标准亟待更新
三、乳酸菌饮料国标修订势在必行
第三节 2011年中国乳酸菌制品市场社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第五章 2011年中国乳酸菌制品行业运行态势剖析
第一节 2011年中国乳酸菌制品产业现状综述
2012-2016 lactic acid bacteria products market research and investment analysis report
一、我国最大乳酸菌奶饮料基地投产
二、中国乳酸菌行业高速增长年产值达到二十五亿元
三、中国乳酸菌产业发展迎来黄金时期
四、乳酸菌饮料市场突破300亿元
五、塑化剂风波
第二节 2011年中国乳酸菌产业市场分析
一、市场运行特点分析
二、技术最新进展
三、国外乳酸菌产业经验借鉴
第三节 2011年中国乳酸菌产业存在的问题分析
一、乳酸菌功效被夸大
二、乳酸菌制品现行标准有三大缺陷
三、乳酸菌饮品市场三大乱现象
四、乳酸菌产业低门槛引发混战
第六章 2007-2011年中国液体乳及乳制品制造行业数据监测分析
第一节 2007-2011年中国液体乳及乳制品制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2011年中国液体乳及乳制品制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2007-2011年中国液体乳及乳制品制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2007-2011年中国液体乳及乳制品制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2007-2011年中国液体乳及乳制品制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
2012-2016年中國乳酸菌製品市場調研與投資前景分析報告
第七章 2006-2010年中国乳酸及其盐和酯进出口数据监测分析
第一节 2006-2010年中国乳酸及其盐和酯进口数据分析
一、进口数量分析（29181100）
二、进口金额分析
第二节 2006-2010年中国乳酸及其盐和酯出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2010年中国乳酸及其盐和酯进出口平均单价分析
第四节 2006-2010年中国乳酸及其盐和酯进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第八章 2011年中国乳酸菌制品业内热点产品运营态势分析
第一节 乳酸菌饮品
一、乳酸菌奶市场市场产销分析
二、太子奶等乳酸菌奶将掀起新一轮乳业革命
三、乳酸菌饮品大品牌当家
四、酸奶市场标准先行
五、洋品牌全线撤退
六、乳酸菌奶引领中国乳业价值提升
第二节 干酪市场分析
一、干酪行业特征
二、干酪市场运行状况分析
三、2012-2016年干酪市场发展分析
四、我国奶酪业有望迎来增长期
第三节 酱油市场分析
一、乳酸菌在酱油酿造中的应用分析
二、中国酱油的种类和等级
三、中国酱油制造业总体运行分析
四、2012-2016年我国酱油技术发展展望
第四节 乳酸菌添加剂
一、天然乳酸菌饲料添加剂介绍
二、世界普遍关注绿色生物替代品天然乳酸菌饲料添加剂
三、天然乳酸菌饲料添加剂直接饲喂应用效果
四、乳酸菌添加剂应用前景展望
第九章 2011年中国乳酸菌制品行业市场销售策略分析
第一节 产品策略分析
2012-2016 nián zhōngguó rǔsuānjùn zhìpǐn shìchǎng tiáo yán yǔ tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào
一、消费结构
二、市场情况
三、产品策略
第二节 销售渠道分析
一、乳品销售渠道比较
二、促销策略
第三节 品牌策略分析
一、中国乳制品行业的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防战的启示
第四节 太子奶乳酸菌饮品营销策略
一、差异化营销策略
二、建立庞大营销网络高利润回报
三、软硬结合着力品牌塑造
第十章 2011年中国乳酸菌制品市场竞争格局透析
第一节 2011年中国乳酸菌制品行业竞争现状
一、乳酸菌奶品开打品牌战
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争分析
第二节 2011年中国乳酸菌制品市场竞争格局
一、乳酸菌成乳业竞争新焦点
二、乳酸菌饮料异军突起
三、乳酸菌饮料养乐多借三聚氰胺事件冲击国内乳企趁势扩张
第三节 国际巨头中国乳酸菌奶市场发力
第十一章 2011年中国乳酸菌制品优势企业竞争力及关键性数据分析
第一节
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 株洲太子奶生物科技发展有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
2012-2016乳酸菌製品の市場調査および投資分析レポート
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 广州益力多乳品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 内蒙古双娃乳业有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 南通红梅乳业有限公司
一、企业概况
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