中国肉鸡市场调研与发展前景预测报告（2014年）

　　肉鸡是一种重要的畜牧业产品，近年来随着消费者对食品安全和健康意识的增强而备受关注。通过采用先进的养殖技术和管理理念，现代肉鸡养殖不仅提高了生产效率和肉质品质，还增强了在不同养殖环境下的适应能力。同时，随着环保法规的趋严，肉鸡养殖更加注重节能减排，采用低排放的生产工艺和设备。此外，随着品牌建设和市场营销策略的优化，肉鸡的品牌影响力不断增强，通过线上线下相结合的销售模式，拓宽了市场覆盖面。

　　未来，肉鸡的发展将更加注重绿色化与功能化。随着生物技术的发展，开发具有更高营养价值和更好健康功能的肉鸡产品，将成为行业的重要方向，以适应健康食品市场的需求。同时，随着个性化需求的增长，肉鸡将更加注重定制化服务，通过智能推荐系统提供个性化的食品选择。此外，随着可持续发展理念的推广，开发可循环利用的肉鸡养殖和加工技术，减少资源消耗，将是未来的重要发展方向。

　　1 2013年中国肉鸡产业的重要事件及影响

　　1.1 “速生鸡”事件及其对肉鸡生产的影响

　　1.1.1 速生鸡“事件

　　1.1.2 松散型”公司+农户“肉鸡合同养殖模式的弊端逐渐显现

　　1.1.3 合同养殖模式逐渐向紧密型的全产业链模式转变

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　　1.2 人感染h7n9流感病毒事件及其对肉鸡生产的影响

　　1.2.1 人感染h7n9流感病毒具有较高致死率

　　1.2.2 人感染h7n9流感病毒事件对家禽业造成600亿元损失

　　1.2.3 黄羽肉鸡产业所受冲击远大于白羽肉鸡

　　1.2.4 中央财政安排6亿元扶持种禽企业

　　1.2.5 受生产和消费习惯影响，中国短期内难以取消活禽交易市场

　　1.2.6 中国冷鲜鸡消费仅占鸡肉消费比重的4~5%左右，发展潜力巨大

　　1.2.7 白羽肉鸡产业联盟成立，开始维护行业利益

　　2 2013年中国肉鸡生产变化

　　2.1 祖代白羽肉种鸡进口量大幅增加，祖代黄羽肉鸡企业联合淘汰产能

　　2.1.1 祖代白羽肉鸡产能严重过剩

　　2.1.1 .1 祖代白羽肉种鸡2013年的进口量超过150万套

　　2.1.1 .2 国内祖代白羽肉种鸡存栏量高于需求量，产能过剩

　　2.1.1 .3 中国白羽祖代肉种鸡产能继续扩大，产业集中度提高

Chinese broiler market research and development forecast report ( 2014 )

　　2.1.1 .4 祖代白羽肉鸡企业承诺将2014年引种量控制在110万套以内

　　2.1.2 黄羽肉鸡企业联合淘汰产能

　　2.1.2 .1祖代黄羽肉种鸡存栏增加，产能过剩

　　2.1.2 .2黄羽祖代肉种鸡企业共同减产

　　2.2 父母代白羽肉鸡企业经营亏损，淘汰产能约为20%

　　2.3 商品代肉鸡出栏量减少

　　2.3.1 肉鸡出栏总量下降约8%

　　2.3.2 白羽肉鸡出栏量下降约5%

　　2.3.3 黄羽肉鸡出栏量降幅超过11%

　　2.4 中国鸡肉产量及其占禽肉产量比例均低于上年

　　2.5 肉鸡规模化养殖比重高

　　2.5.1 2013年75%的肉鸡由年出栏1万只以上的养殖场养殖

　　2.5.2 年出栏1~5万只肉鸡的家庭养殖场是最普遍的养殖主体

　　2.5.3 华东及华中地区肉鸡规模化养殖水平高，并以养殖白羽肉鸡为主

中國肉雞市場調研與發展前景預測報告（2014年）

　　3 2013年中国肉鸡市场价格及养殖效益变化

　　3.1 白羽肉苗鸡价格低于父母代场生产成本

　　3.2 肉毛鸡平均收购价格比上年略降3%，且波动幅度大

　　3.3 白羽肉鸡养殖效益仅为0.7元/只，属于偏低水平

　　3.4 白条鸡批发价格高于上年1.5%，但零售价格同比下降1.2%

　　3.5 白条鸡零售利润低于2012年，降幅9.5%

　　4 2013年中国肉禽及禽肉进出口贸易分析

　　4.1 2013年中国禽肉贸易事件

　　4.1.1 wto裁定”中国对美国白羽肉鸡产品征收双反税“部分违反规定

　　4.1.2 美国裁定中国屠宰的肉禽暂不可输美，仅部分企业获熟制禽肉制品出口资格

　　4.2 活鸡出口分析

　　4.2.1 活鸡出口量同比下降5.2%

　　4.2.2 活鸡出口价格比上年略涨1.4%

　　4.2.3 出口到中国香港和中国澳门的活鸡量分别占47%和53%

zhōngguó ròujī shìchǎng tiáo yán yǔ fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào (2014 nián)

　　4.2.4 广东活鸡出口量占总量的90%以上

　　4.3 禽肉出口分析

　　4.3.1 禽肉及鸡肉的出口结构

　　4.3.2 禽肉出口量增加4.7%

　　4.3.3 禽肉出口价格小幅下降2.4%

　　4.3.4 禽肉依然主要出口至中国香港

　　4.3.5 广东、山东和辽宁三省是中国主要的禽肉出口省份

　　4.4 禽肉进口分析

　　4.4.1 禽肉及鸡肉进口结构

中国のブロイラー市場調査と開発の予測レポート（ 2014 ）

　　4.4.2 禽肉进口量增加12%

　　4.4.3 禽肉进口价格下降8%左右

　　4.4.4 中国从美国进口禽肉量的比例上升至60%

　　4.4.5 广东是中国最大的禽肉进口省份

　　5 大型肉鸡一体化集团分析

　　5.1 国内肉鸡企业（集团）

　　5.1.1 山东益生股份有限公司

　　5.1.2 山东民和牧业股份有限公司

　　5.1.3 青岛九联集团

　　5.1.4 华都肉鸡

　　5.1.5 温氏集团

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