| 五、咖啡产品消费需求及价格定位策略 | |
第十章 咖啡店连锁行业竞争格局分析 |
|
第一节 咖啡行业的竞争程度 |
市 |
| 一、咖啡连锁领域 | 场 |
| 二、种植、加工领域 | 调 |
第二节 咖啡市场竞争现状分析 |
研 |
| 一、咖啡市场的竞争分析 | 网 |
| 二、咖啡连锁店竞争分析 | 【 |
第三节 未来咖啡行业竞争格局展望 |
２ |
| 一、生产将逐渐集中 | ０ |
| 二、加工领域竞争将日趋激烈 | ０ |
第四节 咖啡店连锁行业竞争动向分析 |
８ |
| 一、中国香港捷荣咖啡店拟大举进军内地市场 | ７ |
| 二、VR咖啡店登陆中国抢夺咖啡店市场 | ． |
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| 三、2011年麦当劳咖啡店扩张形势分析 | ｃ |
第十一章 咖啡店连锁行业重点主体企业竞争力研究 |
ｏ |
第一节 星巴克 |
ｍ |
| 一、企业概况 | 】 |
| 二、2011年星巴克收缩规模 | 电 |
| 三、2011-2012年经营状况 | 话 |
| 四、2012年发展规划 | ： |
第二节 丹堤 |
４ |
第三节 真锅 |
０ |
第四节 上岛 |
０ |
第五节 伊是 |
６ |
第六节 西雅图 |
１ |
第七节 格兰维尔 |
２ |
第八节 85度C |
８ |
第九节 伊诺 |
６ |
第十二章 咖啡店选址策略研究 |
６ |
第一节 商圈调查 |
８ |
| 一、商圈调查 | 市 |
| 二、确定客户群 | 场 |
| 三、同行业竞争分析 | 调 |
第二节 店面选择 |
研 |
| 一、地段评估 | 网 |
| 二、寻租店面要点 | 【 |
| 三、选址案例 | ２ |
第三节 签订租赁合同 |
０ |
| 一、租赁合同的主要内容 | ０ |
| 二、签订租赁合同注意事项 | ８ |
| 三、和业主合作的方式 | ７ |
第十三章 咖啡店连锁行业投融资与策略研究 |
． |
| Coffee shop chain , market research 2008-2012 and 2013-2016 development trend analysis report | |
第一节 咖啡店连锁行业投融资与并购典型案例分析 |
ｃ |
| 一、星巴克购北京美大90%控股权 | ｏ |
| 二、上岛咖啡并购合肥邦克会所 | ｍ |
| 三、咖啡连锁迪欧酝酿在港上市 | 】 |
第二节 咖啡店连锁行业投融资情况分析 |
电 |
| 一、咖啡店投资成本分析 | 话 |
| 二、咖啡店市场投资机会 | ： |
| 三、咖啡店投资方案分析 | ４ |
第三节 咖啡店连锁行业投资前景及策略 |
０ |
| 一、中国咖啡市场前景分析 | ０ |
| 二、咖啡连锁行业利润核心 | ６ |
| 三、咖啡店经营的基本要素 | １ |
| 四、咖啡连锁品牌策略分析 | ２ |
第十四章 咖啡店运营管理策略 |
８ |
第一节 岗位职责及编制 |
６ |
| 一、咖啡店架构和岗位职责 | ６ |
| 二、排班管理及工作流程 | ８ |
第二节 日常运营 |
市 |
| 一、店长管理职能 | 场 |
| 二、日常运营计划 | 调 |
第三节 领导管理 |
研 |
| 一、注重沟通协调 | 网 |
| 二、激励发挥全员积极性 | 【 |
| 三、员工会议 | ２ |
第十五章 咖啡店筹备策略研究 |
０ |
第一节 咖啡店规划 |
０ |
| 一、营业额计划 | ８ |
| 2008-2012年中國咖啡店連鎖市場調研及2013-2016年發展趨勢分析報告 | |
| 二、商品计划 | ７ |
| 三、采购计划 | ． |
| 四、促销计划 | ｃ |
| 五、人员计划 | ｏ |
| 六、经费计划 | ｍ |
| 七、财务计划 | 】 |
第二节 咖啡店设计 |
电 |
| 一、咖啡店整体设计风格 | 话 |
| 二、门面与招牌设计 | ： |
| 三、装修与装饰 | ４ |
第三节 中⋅智⋅林⋅证照办理 |
０ |
| 一、如何办理证照 | ０ |
| 二、咖啡店要办理的几个证照 | ６ |
| 图表目录 | １ |
| 图表 1 2009-2011年5月我国连锁加盟咖啡店的成功率 | ２ |
| 图表 2 2009-2011年5月我国连锁加盟咖啡店成本费用分析 | ８ |
| 图表 3 2009-2011年5月我国连锁加盟咖啡店投资收益分析 | ６ |
| 图表 4 2009-2011年5月全球咖啡产量分析 | ６ |
| 图表 6 2008年—2011年季度GDP同比增长率 | ８ |
| 图表 7 2008年—2011年三次产业增加值季度同比增长率 | 市 |
| 图表 8 2008年—2011年工业增加值及其构成月度累计同比增长率 | 场 |
| 图表 9 2008年—2011年城镇固定资产月度累计投资同比增长率 | 调 |
| 图表 10 2011年—2011年按地区分城镇固定资产月度累计投资同比增长率 | 研 |
| 图表 11 2008年—2012年CPI、PPI月度变化率 | 网 |
| 图表 12 2008年—2011年企业商品价格月度指数 | 【 |
| 图表 13 2011年—2011年月度进出口同比增长率 | ２ |
| 图表 14 2011年—2011年季度累积货币供应量及同比增长率 | ０ |
| 图表 15 2011年—2011年月度人民币新增贷款额及当月同比多增贷款额 | ０ |
| 2008-2012 nián zhōngguó kāfēi diàn liánsuǒ shìchǎng tiáo yán jí 2013-2016 nián fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào | |
| 图表 16 2011年—2011年季度累积本外币存贷款总额及同比增长率 | ８ |
| 图表 17 2008年—2011年季度累计外汇储备总额及同比增长率 | ７ |
| 图表 18 国际货币基金组织2012年10月份报告GDP预测值 | ． |
| 图表 19 近年来我国M2/GDP比率 | ｃ |
| 图表 20 我国近年来新增人民币信贷 单位：万元 | ｏ |
| 图表 21 近年来我国CPI走势 | ｍ |
| 图表 22 近年来我国固定资产投资、新增及房地产投资增速 | 】 |
| 图表 23 近年来我国月度出口同比增速 | 电 |
| 图表 24 近年来我国社会消费品、CPI月度同比增速 | 话 |
| 图表 25 2011年—2011年月度社会消费零售总额及其同比增长率 | ： |
| 图表 26 2008年—2011年社会消费品零售总额构成月度同比增长率 | ４ |
| 图表 27 2008年—2012年CPI、PPI月度变化率 | ０ |
| 图表 28 2008年—2011年企业商品价格月度指数 | ０ |
| 图表 29 2009-2011年5月我国咖啡连锁市场容量分析 | ６ |
| 图表 30 2009-2011年5月我国咖啡店市场销售额分析 | １ |
| 图表 31 2009-2011年5月我国咖啡店市场门店数分析 | ２ |
| 图表 32 2009-2011年5月我国咖啡店市场营业面积分析 | ８ |
| 图表 33 2009-2011年5月我国咖啡店市场从业人数分析 | ６ |
| 图表 34 2009-2011年5月我国咖啡店市场餐位数分析 | ６ |
| 图表 37 2009-2011年5月我国咖啡店市场自由配送中心配送商品购进总额分析 | ８ |
| 图表 39 2009-2011年5月我国咖啡店市场总资产周转分析 | 市 |
| 图表 40 2009-2011年5月沈阳咖啡店市场总资产周转分析 | 场 |
| 图表 41 2009-2011年5月北京咖啡店市场总资产周转分析 | 调 |
| 图表 42 2009-2011年5月上海咖啡店市场总资产周转分析 | 研 |
| 图表 43 2009-2011年5月江苏咖啡店市场总资产周转分析 | 网 |
| 图表 44 2009-2011年5月浙江咖啡店市场总资产周转分析 | 【 |
| 图表 47 2007-2011年5月我国连锁餐饮企业总体数量分析 | ２ |
| 图表 48 2011年1-5月我国连锁餐饮企业门店区域分布 | ０ |
| コーヒーショップチェーン、市場調査2008年から2012年と2013年から2016年の開発動向分析レポート | |
| 图表 49 2011年1-5月我国连锁餐饮企业门店省市分布 | ０ |
| 图表 50 2011年1-5月我国连锁餐饮企业配送中心分布 | ８ |
| 图表 53 我国咖啡市场竞争力指数分析 | ７ |
| 图表 54 我国咖啡市场份额分析 | ． |
| 图表 55 消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | ｃ |
| 图表 56 男性费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | ｏ |
| 图表 57 女性费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | ｍ |
| 图表 58 不同性别消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | 】 |
| 图表 62 不同年龄消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | 电 |
| 图表 63 月收入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | 话 |
| 图表 64 月收入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | ： |
| 图表 65 月收入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | ４ |
| 图表 66 不同收入消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 | ０ |
| 图表 67 人流量统计表 | ０ |
| 图表 68 建筑物基本信息 | ６ |
| 图表 70 咖啡店要办理的证照 | １ |
略……
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