《2012-2016年中国快餐行业市场深度调研及投资前景预测报告》基于多年监测调研数据，结合快餐行业现状与发展前景，全面分析了快餐市场需求、市场规模、产业链构成、价格机制以及快餐细分市场特性。快餐报告客观评估了市场前景，预测了发展趋势，深入分析了品牌竞争、市场集中度及快餐重点企业运营状况。同时，快餐报告识别了行业面临的风险与机遇，为投资者和决策者提供了科学、规范、客观的战略建议。
第一章 快餐行业概述
1.1 餐饮行业阐述
1.1.1 餐饮业的分类
1.1.2 现代餐饮业的特点分析
1.1.3 餐饮业的成本核算
1.1.4 餐饮业的消费方式
1.1.5 餐饮业的经济地位和作用
1.2.6 餐饮行业的经营模式
1.2 快餐行业
1.2.1 快餐的特点与分类
1.2.2 快餐的经营形式
第二章 2011年中国餐饮业整体运行新形势透析
2.1 2011年中国餐饮市场发展统计
2.1.1 中国住宿与餐饮业零售额情况
2.1.2 中国餐饮业市场规模统计
2.1.3 中国餐饮业资产负债统计
2.1.4 中国餐饮业经营效益统计
2.1.5 中国餐饮业市场结构分析
2.1.6 中国餐饮行业发展情况
2.2 2011年中国餐饮行业发展分析
2.2.1 中国餐饮行业发展特点分析
2.2.2 中国餐饮市场进入品牌消费时代
2.2.3 餐饮业将保持高速发展
2.3 2011年中国快餐行业经济指标统计
2.3.1 中国快餐业资产总额统计
2.3.2 中国快餐行业负债总额统计
2.3.3 中国快餐行业经营情况统计
第三章 2011年中国快餐市场运行新态势分析
3.1 2011年中国快餐行业门店数量统计
3.1.1 中国快餐行业门店总数统计
3.1.2 中国面包类快餐门店数量
3.1.3 中国汉堡类快餐门店数量
3.1.4 中国鸡肉类快餐门店数量
3.1.5 中国冰激凌快餐门店数量
3.1.6 中国便利店快餐门店数量
3.2 2011年中国快餐行业市场规模
3.2.1 中国便利店快餐市场规模
3.2.2 中国面包类快餐市场规模
3.2.3 中国汉堡类快餐市场规模
2012-2016 China 's fast food industry market depth research and investment outlook report
3.2.4 中国鸡肉类快餐市场规模
3.2.5 中国冰激凌快餐市场规模
3.3 2011年中国快餐行业投资情况分析
3.3.1 中国快餐市场涌现出投资热潮
3.3.2 康师傅欲开万家西式快餐连锁
3.3.3 外资快餐企业投资早餐市场
3.3.4 巴西最大快餐企业设中国总部
第四章 2011年中国快餐细分市场运行新形势分析
4.1 西式快餐
4.1.1 中国西餐业发展概况
4.1.2 中国成全球西式快餐发展最快市场
4.1.3 跨国餐饮企业纷纷投资西式快餐市场
4.1.4 多家西式快餐企业启动降价促销战略
4.1.5 本土与外资西式快餐竞争对比分析
4.1.6 本土西式快餐企业经营经验分析
4.1.7 外资西式快餐经营发展经验分析
4.2 中式快餐
4.2.1 中式快餐呈快速扩张趋势
4.2.2 中餐连锁标准化进程分析
4.2.3 中式快餐发展SWOT分析
4.2.4 中式快餐发展趋势分析
4.2.5 中国中式快餐发展之路
4.3 日式快餐
4.3.1 日式快餐业加快在中国拓展步伐
4.3.2 顶新集团进军日式连锁快餐市场
2012-2016年中國快餐行業市場深度調研及投資前景預測報告
4.3.3 味千（中国）经营启示
第五章 2011年中国重点区域快餐市场运行动态分分析
5.1 北京快餐市场发展情况
5.1.1 北京市餐饮市场概况
5.1.2 北京呷哺呷哺快餐获巨额投资
5.1.3 北京建设市内最大快餐加工厂
5.1.4 菲律宾快餐巨头进入北京市场
5.2 上海快餐市场发展情况
5.2.1 上海餐饮消费市场情况
5.2.1 上海举行中国快餐产业大会
5.2.2 西式快餐走进上海加油站
5.3 广州快餐市场发展情况
5.3.1 度广州餐饮市场调查分析
5.3.2 东方既白叫板广州快餐市场
5.3.3 广州西式快餐启动降价促销
5.3.4 广州快餐首设全国客服热线
5.4 深圳快餐市场发展情况
5.4.1 深圳快餐巨头启动让利促销
5.4.2 深圳用标准化管理快餐质量
5.4.3 深圳中式快餐市场三足鼎立
5.4.4 外资巨头投资深圳快餐市场
5.5 其它城市快餐市场发展情况
5.5.1 宁波中式快餐迅速崛起
5.5.2 沈阳中式快餐大幅降价
第六章 2011年中国快餐行业管理分析
6.1 2011年中国连锁快餐经营管理概况
2012-2016 nián zhōngguó kuàicān hángyè shìchǎng shēndù tiáo yán jí tóuzī qiánjǐng yùcè bàogào
6.1.1 快餐行业管理概述
6.1.2 快餐企业的人事管理
6.1.3 快餐企业的供应管理
6.1.4 快餐企业的货仓管理
6.2 2011年中国快餐连锁化经营分
6.2.1 直营连锁
6.2.2 特许连锁
6.2.3 自由连锁
6.2.4 直营与特许经营对比分析
6.2.5 连锁快餐企业的加盟管理
6.3 2011年中国连锁快餐配送管理分析
6.3.1 中国连锁快餐配送中心的建设思路
6.3.2 中国连锁快餐配送中心的必要性
6.3.3 中国连锁快餐配送中心的问题分析
6.3.4 中国连锁快餐配送中心的建设途径
6.4 2011年中国连锁快餐信息化管理分析
6.4.1 连锁快餐信息化管理介绍
6.4.2 连锁快餐信息化的必要性
6.4.3 连锁快餐信息化建设原则
6.4.4 连锁快餐企业信息化的误区
第七章 2011年中国餐饮业竞争新格局透析
7.1 2011年中国快餐企业市场竞争格局
7.1.1 快餐业竞争趋于白热化
7.1.2 中国快餐市场品牌格局分析
7.1.3 中西快餐竞争焦点在于营养
7.1.4 市场细分加剧快餐竞争快餐多样化发展
2012-2016中国のファーストフード業界の市場の深さの研究と投資展望レポート
7.1.5 中外快餐核心竞争力对比
7.2 2011年中国餐饮业竞争新特点
7.2.1 洋快餐与中快餐竞争随行就市
7.2.2 信息化将成为餐饮业竞争法宝
7.3 2011年中国餐饮企业竞争对策分析
7.3.1 餐饮业经济危机中“组合”营销分析
7.3.2 餐饮企业应积极打造核心竞争力
7.3.3 针对中国餐饮业竞争态势的相应对策
7.3.4 在餐饮竞争中适当调整战略定位
7.3.5 餐饮业竞争的顾客价值战略
7.3.6 餐饮业的特色竞争战略
第八章 2011年快餐行业重点企业运行分析
8.1 百胜餐饮集团
8.1.1 企业基本情况
8.1.2 百胜入股内蒙古小肥羊
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