我国生产婴幼儿配方乳粉的主要原料是脱盐乳清粉。近年来，由于国际市场上适合我国生产婴幼儿配方乳粉的原料货源紧张，价格不断上涨，致使一些企业的生产受到冲击和影响。如何改进婴幼儿乳粉配方设计，逐步实现婴幼儿乳粉原料多元化，成了众厂家的心头之结。就生产企业而言，科学的配方是生产安全、营养的婴幼儿乳粉的关键，优质的原料是生产高品质产品的基础，先进的技术装备是生产安全产品的保障，严密的质量管理体系是生产高品质产品的保证。
我国高端婴幼儿配方奶粉市场过去一直是进口品牌的一统天下。以惠氏、美赞臣等为代表的国外乳品企业自上世纪八十年代开始，以高档婴幼儿配方奶粉为突破口，以北京、上海和沿海发达地区为根据地，逐步占领中国的高端婴幼儿配方奶粉市场，并形成较强的品牌优势、渠道优势和产品优势。目前全球排名前100的乳品企业已有20多家进入中国市场，进口品牌的产值已占我国乳品市场的三分之一。
目前我国乳品企业共有1500家左右，婴幼儿奶粉在企业生产的奶粉总量中，占到了三分之一以上，但在目前的婴幼儿奶粉中，高档奶粉的比例远不到三分之一，因此其市场空间还非常广阔。由于中国的计划生育政策，我国城市家庭处于4-6个成年人抚养一个宝宝的阶段。不要让自己的孩子输在起跑线上！成为父母一个坚定的信念。引起他们，特别是中高收入的家庭，在选择婴幼儿配方奶时，奶粉的营养成分已经凌驾于价格之上。因此，婴幼儿配方奶粉高端市场有极大的发展潜力。
《2011年中国婴幼儿奶粉市场消费调研与2011-2015年营销策略研究报告》详尽描述了中国婴幼儿奶粉行业运行的环境，重点研究并预测了其下游行业发展以及对婴幼儿奶粉需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对婴幼儿奶粉行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助婴幼儿奶粉企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、中国奶业协会等业内权威专业研究机构以及的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。这是经过市场调查和数据采集后，由专家小组历时一年时间精心制作而成。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！
第一章 婴幼儿奶粉产业相关概述
第一节 婴幼儿配方奶粉概述
一、婴幼儿配方奶粉特点
二、婴幼儿奶粉分年龄段的好处
三、婴幼儿配方奶粉的分类
四、婴幼儿配方奶粉发展阶段
五、婴幼儿配方奶粉几个重要指标
六、婴幼儿配方奶粉的选择
七、婴幼儿配方奶粉需要符合的条件
第二节 各式婴幼儿奶粉分析
一、较大婴儿奶粉（断奶奶粉）
二、一般奶粉（羊奶）
三、医疗用奶粉
四、无乳糖奶粉（豆蛋白奶粉）
第二章 2010-2011年中国婴幼儿奶粉运行环境解析
第一节 2010-2011年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、中国食品制造业在国民经济中的地位分析
阅读全文：https://www.20087.com/2011-09/R_2011yingyouernaifenshichangxiaofeidi.html
三、消费价格指数分析
四、城乡居民收入分析
五、社会消费品零售总额
六、全社会固定资产投资分析
七、进出口总额及增长率分析
第二节 2010-2011年中国婴幼儿奶粉市场政策透析
一、《奶业整顿和振兴规划纲要》要点解析
二、乳制品三聚氰胺检测方法国家标准
三、《奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标》
四、乳制品原料和产品都要逐批检验
五、《乳品质量安全监督管理条例》
六、《食品安全法》的实施对婴幼儿奶粉的影响
七、中国奶粉收储政策分析
八、乳制品工业产业政策对婴幼儿奶粉企业的影响
第三节 2010-2011年中国婴幼儿奶粉国家标准建设新进展
一、三项强制性婴幼儿奶粉国家标准
二、规范婴幼儿配方粉产品标签内容
三、碘不符合标准的婴儿奶粉禁止生产和销售
四、国家实行婴幼儿奶粉召回特别制度
第四节 2010-2011年中国乳制品市场社会环境分析
一、人们饮食结构分析
二、人们的消费观念
三、三聚氰胺事件使消费者对国产婴幼儿奶粉产量信任危机
第三章 2010-2011年中国婴幼儿奶粉技术研究新进展
第一节 婴幼儿奶粉技术发展进程
第二节 婴幼儿奶粉技术的研究
一、酶水解生产婴幼儿配方粉新技术
二、婴幼儿乳粉新配方的研究
三、早产儿奶粉市场开发
第三节 免疫球蛋白（IG）在婴儿配方奶粉中的应用
一、国际上将Ig应用于乳制品的研究进展
二、我国免疫球蛋白应用于婴儿奶粉的研究开发的现状
第四节 婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究
一、DHA和AA的生理功能
二、母乳中的DHA和AA
三、婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的必要性
四、国内外婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的现状
五、婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA应注意问题
第五节 婴幼儿配方奶粉的核心：复配营养素
一、婴幼儿配方奶粉：高端的营养强化食品
二、复配营养素：婴幼儿配方奶粉产业链的核心
第四章 2010-2011年中国奶粉行业整体运行态势分析
第一节 奶粉行业概述
一、奶粉的分类
二、我国奶粉市场特点分析
2011 China 's infant formula market consumer research and 2011-2015 marketing strategy research report
三、国产奶粉质量抽检与质量体系
四、符合我国食品卫生安全标准的进口奶粉品牌
第二节 2010-2011年中国奶粉行业运行总况
一、中国奶粉市场的特殊性
二、农村奶粉市场分析
三、民族品牌齐打高端奶粉牌
第三节 2010-2011年中国奶粉市场运行动态分析
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起
二、配方奶粉成为市场竞争热点
三、奶粉消费量呈现轻微下滑
四、婴幼儿奶粉市场潜力被看好
五、奶粉向多元化方向发展
第四节 2010-2011年我国奶粉市场热点聚焦
一、三鹿奶粉事件重击奶粉行业
二、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶
三、我国原料奶粉价格情况
四、洋奶粉价格上涨以及上涨原因分析
五、进口奶粉关税回落对价格影响分析
六、国内配方奶粉市场回暖
第五节 2010-2011年国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析
一、进口奶粉低价倾销冲击国产奶业
二、国内奶粉滞销积压严重
三、进口量激增国产奶粉原料价格迫近临界点
四、国外企业争夺中国奶粉市场情况
五、中外奶粉市场大打奶源牌
六、洋品牌调动全球能量抢占市场
七、欧洲洋奶粉向本土化发展
八、法国合生元欲进军中国高端奶粉市场
九、韩国每日乳业高端奶粉进入我国市场
十、美国原产旭贝尔奶粉布局中国高端市场
十一、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示
第五章 2010-2011年中国婴幼儿奶粉运行新形势透析
第一节 2010-2011年全球婴幼儿奶粉市场动态分析
一、国际奶荒国内多种奶粉涨价
二、英特儿新投7亿元拓展中国婴幼儿奶粉市场
三、菲律宾婴幼儿奶粉质量问题
四、斯里兰卡婴幼儿奶粉市场情况
五、印度婴幼儿奶粉政策环境
第二节 2010-2011年中国婴幼儿奶粉市场运行综述
一、婴幼儿奶粉市场容量呈两位数高速增长
二、国内品牌需加大研发力度
三、婴幼儿奶粉企业售后服务分析
四、婴幼儿奶粉市场马太效应尽显
第三节 2010-2011年中国婴儿配方奶粉市场调研
一、婴儿配方奶粉用户喂哺方式
2011年中國嬰幼兒奶粉市場消費調研與2011-2015年營銷策略研究報告
二、婴儿配方奶粉类型
三、消费者对婴儿配方奶粉营养成份了解情况
四、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况
五、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用的原因
六、消费者对婴儿配方奶粉作用的关注情况
七、消费者购买婴儿配方奶粉的途径
八、消费者对婴儿配方奶粉了解途径
九、消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况
十、消费者正在使用的婴儿配方奶粉品牌情况
第六章 2010-2011年中国婴幼儿奶粉市场运行动态分析
第一节 2010-2011年中国婴幼儿产品结构分析
一、不同档次婴幼儿奶粉市场新格局形成
二、婴幼儿奶粉中端市场分析
三、婴幼儿奶粉高端市场分析
四、中高档配方奶粉市场分析
五、婴幼儿奶粉市场价格的空档
第二节 2010-2011年中国婴幼儿奶粉市场需求分析
一、中国婴幼儿奶粉市场容量
二、婴幼儿奶粉市场需求量大幅上升
三、国产婴幼儿奶粉销量已恢复八成
四、婴幼儿奶粉迎来天然蛋白时代
五、婴幼儿奶粉市场暗战升级
第三节 2010-2011年中国婴幼儿奶粉销售中存在的问题分析
一、产品线过长，产品质量不高
二、产品组合深度不够，未能塑造良好的品牌形象
三、销售形式传统单一，未能实现整合营销
四、终端激励不足，促销细化不够
第七章 2010-2011年中国婴幼儿奶粉营销分析
第一节 2010-2011年国产婴幼儿奶粉品牌营销分析
一、国产婴幼儿奶粉品牌的困境
二、中心城市突破需转变观念
三、消费者教育与口碑传播的营销策略
第二节 婴幼儿奶粉行业4P组合营销分析
一、产品VS需求
二、价格VS价值
三、渠道VS方便性
四、促销VS传播
五、4P组合的变化
六、4P的新发展
七、以不变应万变
第三节 2010-2011年中国婴幼儿奶粉三种成功营销模式
一、差异化营销
2011 nián zhōngguó yīng yòu'ér nǎifěn shìchǎng xiāofèi diàoyán yǔ 2011-2015 nián yíngxiāo cèlüè yán jiù bàogào
二、数据库营销
三、整合式营销
第四节 2010-2011年婴幼儿奶粉营销策略分析
一、婴幼儿奶粉市场面临跨区域营销问题
二、婴幼儿配方奶粉营销模式分析
三、隔代教养差异与婴幼儿乳品营销分析
第八章 2010-2011年中国婴幼儿奶粉市场主要品牌动态分析
第一节 婴幼儿配方奶粉主要品牌比较分析
一、12品牌婴儿配方奶粉的横向对比评测
二、低价位不合格婴幼儿奶粉品牌分析
第二节 多美滋
一、多美滋在华追加8亿投资
二、多美滋抢占高端奶粉市场份额
三、多美滋金盾推出益生元营养米粉
四、多美滋在婴儿免疫研究上有新突破
五、多美滋奶粉陷污染门
第三节 美赞臣
一、美赞臣安婴妈妈A+配方奶粉市场销售情况
二、美赞臣全面升级婴幼儿A+系列产品
三、美赞臣推出含4倍以上DHA的全新升级配方奶粉
四、美赞臣升级后涨15%销售情况
五、美赞臣安婴儿A+1段婴儿配方奶粉评测
六、美赞臣促进脑部发育成奶粉行业新宠
第四节 惠氏
一、惠氏谋建亚洲最大配方奶粉厂
二、惠氏要做婴幼儿配方奶粉第一品牌
三、惠氏婴儿配方奶粉创造了7项世界纪录
四、惠氏以制药的经验制造奶粉
五、惠氏金装爱儿乐1段婴儿配方奶粉评测
第五节 雀巢
一、雀巢品牌概况
二、雀巢金牌奶粉主打升级战
三、雀巢奶粉价格波动情况
四、雀巢抢夺国内高端幼儿奶粉市场
第六节 雅培
一、雅培120年的成长秘密
二、雅培全球召回婴儿奶粉
三、经营业绩分析
四、雅培在中国本土化加速
第七节 伊利
一、伊利奶粉获选十大信赖品牌
二、伊利领跑高端奶粉市场
三、伊利建成全球奶粉样板工厂
四、伊利奶粉营养有新突破
2011中国の粉ミルク市場の消費者調査と2011-2015マーケティング戦略調査報告書
五、伊利将婴幼儿奶粉工厂搬入卖场
第八节 蒙牛
一、蒙牛国内市场的优势也在进一步扩大
二、蒙牛携手国际巨头抢滩高端奶粉市场
三、问题奶粉事件后蒙牛伊利销售情况已恢复8成
第九节 完达山
一、完达山奶粉实现功能细分
二、完达山打造绿色奶源基地
三、国内最大奶粉生产线落户完达山
四、完达山乳业的品牌效应
第十节 圣元
一、圣元国际剑指第一婴幼奶粉品牌
二、圣元乳业营养棒生产线开始调试生产
三、圣元优聪1段婴儿奶粉评测
第十一节 其他品牌动态
一、国内销售的澳优能力多奶粉批批合格
三、雅士利施恩已恢复生产
三、雅士利婴幼儿奶粉样本解析
四、南山奶粉营销瞄准网络博客
第九章 婴幼儿奶粉负面事件影响分析
第一节 三聚氰胺事件分析
一、三鹿婴幼儿奶粉三聚氰胺超标
二、22家企业婴幼儿奶粉检出三聚氰胺
三、伊利VS蒙牛回应毒奶粉事件
四、受三聚氰胺影响，国内乳业巨头损失惨重
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