第一节 2010-2011年中国餐饮业运营现状
第二节 2010-2011年中国熟食配送与餐饮业深度剖析
一、餐饮业熟食加工成本核算
二、餐饮业熟食加工用具的卫生现状
三、餐饮业腌腊肉制品的卫生质量监测
四、餐饮业酱卤肉制品市场分析
第三节 代表企业分析
一、全聚德
二、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
第四节 2011-2015年中国餐饮业发展前景预测及对熟食业的影响分析
第九章 2010-2011年中国品牌熟食市场竞争力分析
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第一节 肉制品
一、煌上煌熟食
1、品牌竞争力分析
2、价格竞争力分析
3、营销渠道竞争分析
二、双汇熟食
三、雨润熟食
四、简四毛熟食
五、天福号
第二节 烤鸭
一、全聚德烤鸭
二、果木烤鸭
第三节 鸡肉
一、金凤扒鸡
二、德州扒鸡
三、道口烧鸡
四、符离集香鸡
五、上海白斩鸡
第十章 2010-2011年中国熟食加工重点企业运营财务指标分析
第一节 双汇实业集团
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
Cooked food ( meat ) and food and beverage market supply and demand situation and future prospects Analysis Report (2011-2015)
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 金锣肉制品集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 山东得利斯食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 四川高金食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
中國熟食（肉製品）與餐飲市場供需格局研究及未來前景分析報告（2011-2015年）
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 得利斯集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 河南汇通集团肉食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 南京雨润食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
zhōngguó shúshí (ròu zhìpǐn) yǔ cānyǐn shìchǎng gōngxū géjú yánjiū jí wèilái qiánjǐng fēnxī bàogào (2011-2015 nián)
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一章 2011-2015年中国肉制品（熟食）加工前景预测
第一节 2011-2015年中国屠宰类牲畜及家禽养殖规模预测
第二节 2011-2015年中国肉制品（熟食）加工业前景预测
一、中国肉类加工业未来发展前景
二、市场前景较好的肉制品
三、2011-2015年中国屠宰及肉类加工业预测分析
第三节 2011-2015年中国肉制品（熟食）加工新趋势探析
一、肉类加工技术发展趋向
二、未来中国猪肉消费的发展方向
三、我国牛肉加工产品未来发展方向
四、未来我国羊肉加工业的发展方向
第四节 2011-2015年中国肉制品（熟食）加工市场预测
一、肉制品市场供给预测分析
二、肉制品需求预测分析
三、肉制品进出口预测分析
第五节 2011-2015年中国肉制品市场盈利预测分析
第十二章 2011-2015年中国肉制品（熟食）加工投资价值及前景预测分析
第一节 2010-2011年中国肉制品（熟食）加工投资概况
一、肉制品（熟食）加工投资特性
二、肉制品（熟食）加工投资环境
調理済みの食品（肉）と、食品および飲料市場の需要と供給の状況と将来の見通し分析レポート（ 2011年から2015年）
1、政策环境
2、产业环境（瘦肉精、禽流感）
三、肉制品（熟食）加工投资周期
第二节 2011-2015年中国肉制品（熟食）投资商机评估
一、熟食加盟投资潜力
二、熟食加工机械投资价值研究
第三节 中~智~林~ 2011-2015年中国肉制品（熟食）投资风险测评
一、市场运营机制风险
二、市场竞争风险
三、食品安全风险
四、资金风险
五、进退入壁垒
略……
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