黄酒生产企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达***%。黄酒消费的***%集中在占全国人口比重***%的浙江、江苏和上海。近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需求从单纯嗜好向营养保健转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃，黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。
**年，受金融危机影响，国内高档黄酒市场逐渐缩水。面对市场危机，不少企业开始思变，危中寻机。很多企业以市场优胜劣汰为指导，进行产品结构调整，并根据市场需求，逐步加大研发供年轻人饮用的时尚黄酒的力度。
黄酒企业积极进行产品调整，对行业整体产生了良好的效应，特别是在经济环境不明朗的情况下，**年黄酒销售量不但没有减少，反而好于**年，虽然高档黄酒消费有所影响，黄酒的消费频率却在不断增加。
根据中国黄酒行业发展的现状，综合国家统计局、商务部、工信部、行业协会等权威部门发布的统计信息和统计数据，糅合各类年鉴信息数据、各类财经媒体信息数据、各类商用数据库信息数据，依靠强大的研究和调查团队，对黄酒行业发展状况和发展前景，在独立、公正、公开的原则指引下，撰写了《2010-2012年中国黄酒产业市场运行状况及竞争战略咨询报告》，较为系统、全面地分析了黄酒行业的市场状况和发展趋势，能够为企事业单位深入细致地认知黄酒行业的市场情况提供具有价值和指导意义的成果。
第一章 黄酒相关概述
第一节 黄酒基本介绍
一、黄酒的定义及典型代表
二、黄酒的名称
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三、黄酒的起源及发展
四、中国黄酒的常用饮法
第二节 黄酒的分类
一、按原料和酒曲分
二、按生产方法分
三、按含糖量分
四、按其它方式分
第三节 黄酒行业快速发展的基因
一、物质基因
二、精神基因
三、文化基因
第二章 中国黄酒产业发展分析
第一节 中国黄酒行业发展概况
一、中国黄酒行业发展回顾
二、我国黄酒行业运行特点
三、黄酒在中国整个酿酒业中所占份额不大
2010-2012 Chinese rice wine industry market operating conditions and competition in strategic consulting
四、黄酒产业欲借会展经济助自身发展
第二节 中国黄酒行业发展存在的问题
一、制约黄酒行业发展的主要因素
二、我国黄酒行业标准不统一
三、我国黄酒行业面临多重挑战
第三节 中国黄酒行业发展的对策建议
一、我国黄酒行业发展应遵从多样化原则
二、我国黄酒行业应走好技术创新之路
三、我国黄酒产业发展建议
四、提升黄酒行业核心竞争力的措施
五、我国中小型黄酒企业突围战略分析
六、我国黄酒行业未来规划措施
第三章 中国黄酒产业基本竞争战略
2010-2012年中國黃酒產業市場運行狀況及競爭戰略諮詢報告
第一节 成本领先战略
一、竞争战略的类型
二、竞争战略的适用条件及组织要求
三、竞争战略的收益及风险
四、黄酒产业该战略的SWOT分析
五、黄酒产业该战略的典型企业分析
第二节 差异化竞争战略
第三节 集中化竞争战略
第四章 中国黄酒产业市场竞争策略分析
第一节 黄酒产业市场五种竞争动力模式结构
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力
2010-2012 nián zhōngguó huángjiǔ chǎnyè shìchǎng yùnxíng zhuàngkuàng jí jìngzhēng zhànlüè zīxún bàogào
第二节 黄酒产业市场不同市场地位的竞争策略分析
一、领先者
二、挑战者
三、跟随者
四、补缺者
第三节 黄酒产业市场竞争案例分析
一、扩大市场份额的竞争案例
二、提高品牌效应的竞争案例
三、经营模式创新竞争的案例
四、新进入者的竞争案例
第五章 中国黄酒产业市场营销策略竞争分析
第一节 市场产品策略
第二节 市场渠道策略
第三节 市场价格策略
第四节 广告媒体策略
戦略的コンサルティング2010-2012中国の日本酒業界の市場の動作条件や競争
第五节 客户服务策略
第六章 国内黄酒产业企业市场新型运营模式竞争策略研究
第一节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
一、公司概况
二、公司运营模式现状及特点
三、2005-2008年经营业绩
四、公司竞争力SWOT分析
五、公司发展战略分析
六、公司竞争策略分析
第二节 上海金枫酒业股份有限公司
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