第一节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
一、企业概况
二、连锁模式及发展规模
三、公司经营效益
四、连锁运营模式
五、小肥羊市场整顿规范情况
六、小肥羊进入全新发展阶段
七、小肥羊上市运作状况探析
第二节 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司
第三节 重庆小天鹅控股（集团）有限公司
第四节 重庆德庄实业集团
第五节 重庆秦妈餐饮文化有限公司
第六节 重庆苏大姐火锅
第七节 北京呷哺呷哺
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第八节 四川谭鱼头
第九节 北京东来顺
第九章 2010年中国火锅优势品牌竞争力分析
第一节 小肥羊火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第二节 奇火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第三节 谭鱼头火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第四节 秦妈火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第五节 蓉城老妈
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
2011-2015 Chinese hot pot restaurant chain operating trend and investment prospects
第六节 海底捞火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第七节 德庄火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第八节 丰滑火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第九节 鼎鼎香火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第十节 小天鹅火锅
一、产品特色
二、品牌竞争力分析
三、品牌市场份额分析
五、未来发展战略分析
第十章 2010年中国火锅市场消费调研
第一节 中国火锅市场消费者需求变量分析
一、人口统计变量分析
2011-2015年中國火鍋店連鎖經營態勢與投資前景研究報告
二、地理变量分析
三、心理变量分析
四、行为变量分析
第二节 中国火锅市场消费者需求特征分析
一、消费产品偏好
二、消费品牌偏好
三、消费渠道偏好
四、消费环境偏好
五、消费影响因素
第十一章 2011-2015年中国火锅店连锁业前景展望与趋势预测分析
第一节 连锁经营及餐饮业发展趋势
一、连锁经营的四个发展趋势
三、中国餐饮消费呈三大发展趋势
四、未来餐饮业营销的的几大发展方向
五、今后一两年或将迎来我国餐饮企业上市热潮
第二节 2011-2015年中国火锅店连锁行业新趋势分析
一、火锅店连锁产业将继续蓬勃发展
二、火锅店连锁产业有望成为资本的避风港
三、中高端市场成为竞争焦点
四、连锁运营将成为火锅业主流模式
五、火锅店连锁企业将特色化与品牌化嫁接
第三节 2011-2015年中国火锅店连锁业盈利预测分析
第十二章 2011-2015年中国火锅店连锁的市场投资战略研究
第一节 2011-2015年中国火锅店连锁投资概况
一、金融危机下国内投资转向餐饮业
二、我国餐饮连锁业迎来新一轮风投热
三、餐饮连锁企业风险资本利用分析
四、两岸餐饮业面临投资机遇
2011-2015 nián zhōngguó huǒguō diàn liánsuǒ jīngyíng tàishì yǔ tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào
五、连锁经营的风险及规避对策
六、餐饮连锁店的投资考察事项
七、我国连锁餐饮业的投资回报周期
第二节 2011-2015年中国火锅店连锁投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、火锅店连锁业投资价值研究
第三节 2011-2015年中国火锅店连锁的风险预警
一、资金风险
二、政策风险
三、经营管理风险
四、区域经济风险
五、原材料价格风险
第四节 中智:林:－专家投资建议
图表目录
图表 2009年餐饮业发展情况 单位：亿元
图表 中国主要餐饮企业引入风险资本状况
图表 2009年入境旅游接待收汇情况
图表 2009年全国住宿和餐饮业零售额单位：亿元
图表 2009年百强企业按经营业态划分
图表 2009年各业态销售额同比增长
图表 2002-2009年中国规模以上餐饮企业营业收入总额统计表 单位：万元
图表 2002-2009年中国规模以上餐饮企业营业收入增长趋势图
图表 2004-2009年中国规模以上餐饮企业数量统计表 单位：家
2011-2015中国鍋レストランチェーン営業動向と投資の見通し
图表 2004-2009年中国规模以上餐饮企业总数量增长趋势图
图表 2004-2009年中国规模以上餐饮企业营业面积统计表 单位：平方米
图表 2004-2009年中国规模以上餐饮企业营业面积增长趋势图
图表 2002-2009年中国规模以上餐饮企业从业人数统计表 单位：人
图表 2002-2009年中国规模以上餐饮企业从业人数增长趋势图 单位：人
图表 2003-2009年中国GDP总量及增长趋势图
图表 2008-2009年上半年各产业GDP总量对比图
图表 2009年上半年重要宏观经济数据统计表
图表 2009年上半年主要宏观经济经济数据
图表 2006-2009年中国季度GDP增长率对比
图表 2008-2009年各月中国价格指数统计表
图表 2006-2009年6月中国价格指数月度走势图
图表 2006-2009年5月中国主要消费品CPI月度走势图
图表 2003-2009年我国农村人均纯收入增长趋势图
图表 2003-2009年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表 1978-2008年中国城乡居民人均收入增长对比图
图表 1978-2008中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表 1978-2008中国城乡居民恩格尔系数走势图
略……
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