2011-2015年中国速食连锁行业前景及发展战略研究报告

第一章 速食连锁业相关概述

　　第一节 速食连锁简述

　　　　一、速食范围界定

　　　　二、速食连锁分类

　　　　三、餐饮市场的业态

　　第二节 速食连锁行业特征分析

　　　　一、网路铺设方式多样化

　　　　二、对资本量要求高

　　　　三、速食连锁要求标准化经营

　　　　四、速食连锁行业生命周期分析

第二章 2009-2010年全球速食连锁业运行态势分析

　　第一节 2009-2010年全球速食连锁业运行环境分析

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　　　　一、金砖四国经济增长普遍趋缓

　　　　二、主要经济体经济形势分析

　　　　三、经济全球化进程加快

　　　　四、发展中国家经济发展迅速但区域差异依旧明显

　　　　五、食品危机影响到速食连锁行业的发展

　　第二节 2009-2010年全球速食连锁现状综述

　　　　一、全球餐饮业发展规模

　　　　二、各国餐饮业发现情况对比

　　　　三、连锁式发展已经成为全球速食行业的主流方向

　　　　四、西式速食与地区性质的速食文化相互融合

　　　　五、全球速食连锁行业持续增长

　　第三节 2011-2015年全球速食连锁行业发展趋势分析

第三章 2009-2010年世界部分国家速食连锁业同比分析

　　第一节 美国速食连锁市场

　　　　一、美国速食连锁市场特点分析

　　　　二、美国速食市场规模

　　　　三、美国速食连锁业的成功要素

　　　　四、美国速食连锁行业竞争格局分析

　　　　五、美国速食连锁行业进军海外市场趋势

　　　　六、美国速食连锁市场发展趋势

　　第二节 英国速食连锁市场

　　　　一、英国人速食消费量居欧洲首位

　　　　二、英国速食业特许经营市场概况

　　　　三、英国居民消费习惯转变，速食巨头英国市场受挫

　　　　四、英国中式速食市场发展状况

2011-2015 China 's fast food industry prospects and development strategy research report

　　　　五、中式速食在英国市场上的前景及预测

　　第三节 日本速食连锁市场

　　　　一、日本速食连锁发展历程

　　　　二、日本速食产业发展现状

　　　　三、日本速食连锁业态发展竞争焦点

　　　　四、日本速食巨头进军海外市场

　　第四节 俄罗斯速食连锁市场

　　　　一、俄罗斯餐饮市场发展迅猛

　　　　二、莫斯科速食连锁发展现状

第四章 2009-2010年速食连锁行业国际主体企业主体竞争力分析

　　第一节 百胜

　　　　一、公司的全球业务概况

　　　　二、公司在华业务模组发展现状

　　　　三、公司经营效益情况

　　　　四、百胜在中国速食连锁市场运营模式分析

　　　　五、百胜在中国速食连锁市场竞争策略分析

　　第二节 麦当劳

　　第三节 德克士

　　第四节 吉野家

　　第五节 快乐蜂

第五章 2009-2010年中国速食连锁业运行环境解析

　　第一节 2009-2010年中国速食连锁业政策环境分析

　　　　一、餐饮行业管理体系逐步完善

　　　　二、行业相关法律分析

　　第二节 2009-2010年中国速食连锁行业经济环境分析

2011-2015年中國速食連鎖行業前景及發展戰略研究報告

　　　　一、中国GDP分析

　　　　二、消费价格指数分析

　　　　三、城乡居民收入分析

　　　　四、社会消费品零售总额

　　　　五、全社会固定资产投资分析

　　　　六、进出口总额及增长率分析

　　第三节 2009-2010年中国速食连锁行业社会环境分析

　　　　一、餐饮消费观念逐步改变

　　　　二、速食已深入影响大众生活形态

　　　　三、城市化进程

　　　　四、中国人口结构

第六章 2009-2010年中国速食连锁行业整体运行形势透析

　　第一节 2009-2010年中国速食连锁业运行总况

　　　　一、中国速食连锁行业市场份额不断扩大

　　　　二、中国速食连锁行业发展大事记综述

　　　　三、中国速食连锁行业的发展特点点评

　　　　四、针对速食连锁行业的思考和理性总结

　　第二节 2009-2010年中国速食业发展连锁经营分析

　　　　一、速食企业发展连锁经营的动因浅析

　　　　二、速食连锁行业的市场竞争全面展开

　　　　三、中国速食连锁企业人才培训体系构建

　　第三节 2009-2010年中国速食连锁行业供求格局分析

2011-2015 nián zhōngguó sù shí liánsuǒ hángyè qiánjǐng jí fāzhǎn zhànlüè yán jiù bàogào

　　　　一、中国速食连锁行业市场规模统计

　　　　二、中国速食连锁市场需求特性及结构分析

　　第四节 2009-2010年中国速食连锁业面临壁垒

第七章 2009-2010年中国速食连锁细分市场运行剖析

　　第一节 西式速食连锁

　　　　一、西式速食的经营特点

　　　　二、西式速食在中国市场的目标消费群体

　　　　三、西式速食连锁市场品牌竞争分析

　　　　四、西式速食市场规模预测

　　第二节 中式速食连锁

　　　　一、中式速食市场特点

　　　　二、中式速食市场竞争力SWOT分析

　　　　三、中式速食发展的缺陷

　　　　四、中式速食发展趋势

　　第三节 日式速食连锁

　　　　一、经营特点

　　　　二、在中国市场的目标消费群体

　　　　三、日式速食市场规模预测

　　　　四、日式速食连锁主体企业运行分析

　　第四节 韩式速食连锁

　　　　一、经营特点

　　　　二、在中国市场的目标消费群体

　　　　三、中国韩式速食特色分析

　　　　四、韩式速食连锁中国市场的竞争力分析

2011-2015中国のファーストフード業界の展望と開発戦略調査レポート

　　第五节 其它速食联锁业

　　　　一、伊斯兰式速食连锁

　　　　二、城市网路速食连锁

第八章 2009-2010年中国重点地区快餐业运行分析

　　第一节 北京

　　　　一、北京快餐业逐步走向规范化

　　　　二、北京快餐速递市场分析

　　　　三、中式快餐“东方既白”进入北京市场

　　　　四、受成本上涨影响北京快餐业集体涨价

　　　　五、北京市主要中式快餐品牌共性分析

　　第二节 上海

　　　　一、上海快餐市场的总体分析

　　　　二、新兴快餐企业步入上海市场的策略

　　　　三、为刺激消费上海洋快餐初次降价

　　　　四、上海西式快餐开拓新途径

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