2010-2011年中国方便食品市场评估及投资前景分析报告

第一章 食品定义及分类

　　第一节 食品的定义及分类

　　　　一、食品的定义

　　　　二、食品的分类

　　　　三、影响食品原料品质的因素

　　　　四、食品安全发展概况

　　第二节 方便食品概述

　　　　一、方便食品的概念

　　　　二、方便食品的种类

　　第三节 方便面食品

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　　　　一、方便面食品定义及分类

　　　　二、方便面食品发展历程

　　　　三、方便面食品的营养价值

　　　　四、方便面食品的营养吃法

　　第四节 速冻食品概述

　　　　一、速冻食品定义及分类

　　　　二、速冻食品的标准化体系

第二章 我国食品行业概况

　　第一节 我国食品行业发展特点

　　　　一、行业进入微利成熟时代

　　　　二、优势品牌迅速扩张

　　　　三、行业利润向大企业集中

　　　　四、高品质的健康和方便食品前景看好

　　　　五、产品力建设和渠道能力建设成为核心能力

　　第二节 2007年我国食品工业发展情况

　　　　一、食品工业持续快速健康发展

　　　　二、主要食品产量大幅度增加

　　　　三、产品质量明显改善

　　　　四、企业组织结构进一步优化

　　　　五、企业所有制结构呈多元发展态势

　　　　六、食品工业区域布局渐趋合理

2010-2011 convenience food market assessments and investment analysis report

　　　　七、食品科学技术较快发展

　　第三节 2008年我国食品工业发展情况

　　　　一、2008年1-7月份我国食品工业销售额情况

　　　　二、2008年1-8月份我国主要食品产量情况

　　　　三、2008年1-9月份我国食品行业运行情况

　　　　四、2008年1-9月食品制造业产值完成情况（现价）

　　第四节 我国食品安全现状

　　　　一、我国食品安全监管体系

　　　　二、奥运食品安全标准分析

　　　　三、我国食品安全存在问题及深层原因分析

　　　　四、加强我国食品安全监管的思考

第三章 我国方便食品发展分析

　　第一节 我国方便食品发展分析

　　　　一、方便食品是现阶段中国食品工业发展“重心”

　　　　二、我国方便食品市场不断扩容

　　　　三、我国方便食品将“大行其道”

　　第二节 我国方便食品市场情况

　　　　一、我国方便食品市场潜力大

　　　　二、我国方便食品生产包装设备情况

　　第三节 方便食品存在的问题

　　　　一、方便食品存在的问题

2010-2011年中國方便食品市場評估及投資前景分析報告

　　　　二、提升方便食品营养水平

　　　　三、方便食品配料暗藏隐患

　　第四节 方便食品的发展策略

　　　　一、方便食品需要搭配食用

　　　　二、方便食品应多加富硒元素

　　　　三、方便食品应大力推行阳光生产

第四章 2008-2010年我国方便食品制造数据分析

　　第一节 2008-2010年我国方便食品制造产销情况

　　　　一、2008-2010年我国方便食品制造产成品

　　　　二、2008-2010年我国方便食品制造工业总产值（当年价格）

　　　　三、2008-2010年我国方便食品制造产品销售收入

　　第二节 2008-2010年我国方便食品制造成本费用情况

　　　　一、2008-2010年我国方便食品制造销售成本

　　　　二、2008-2010年我国方便食品制造销售费用

　　　　三、2008-2010年我国方便食品制造管理费用

　　　　四、2008-2010年我国方便食品制造财务费用

　　第三节 2008-2010年我国方便食品制造资产负债情况

　　　　一、2008-2010年我国方便食品制造资产总计

　　　　二、2008-2010年我国方便食品制造负债合计

　　　　三、2008-2010年我国方便食品制造资产负债率

　　　　四、2008-2010年我国方便食品制造资本保值增值率

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　　第四节 2008-2010年我国方便食品制造规模情况

　　　　一、2008-2010年我国方便食品制造企业单位数

　　　　二、2008-2010年我国方便食品制造全部从业人员平均人数

　　第五节 2008-2010年我国方便食品制造效益情况

　　　　一、2008-2010年我国方便食品制造利润总额

　　　　二、2008-2010年我国方便食品制造产值利税率

　　　　三、2008-2010年我国方便食品制造成本费用利润率

　　　　四、2008-2010年我国方便食品制造资金利税率

　　　　五、2008-2010年我国方便食品制造产成品资金占用率

第五章 我国方便面食品发展分析

　　第一节 我国方便面食品发展概况

　　　　一、我国方便面食品六大优势

　　　　二、我国方便面业迎来高端时代

　　　　三、我国方便面食品发展需要关注的问题

　　第二节 我国方便面食品市场分析

　　　　一、我国方便面市场特征分析

　　　　二、2008年我国方便面食品质量情况

　　　　三、我国方便面食品价格情况

　　　　四、我国方便面食品市场前景广大

　　　　五、我国方便面食品品牌竞争分析

　　　　六、我国方便面食品价格竞争

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　　第三节 我国方便面调味料分析

　　　　一、方便面调味料概述

　　　　二、调味调香的基本原理

　　　　三、我国方便面食品调味料发展阶段

　　　　四、我国方便面调味料中新技术的应用

　　第四节 我国方便面食品营销策略

　　　　一、我国方便面食品的STP分析

　　　　二、我国方便面食品的四种营销方法

　　　　三、我国方便面食品各大企业的销售策略

第六章 2010年我国方便面产量情况

　　第一节 2010年我国方便面产量情况

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