2010-2011年中国食品添加剂市场评估及投资前景分析报告

第一章 我国食品添加剂的概述

　　第一节 食品添加剂的定义

　　第二节 食品添加剂的品种与分类

　　　　一、品种

　　　　二、分类

　　第三节 食品添加剂的作用及质量指标

　　　　一、食品添加剂的作用

　　　　二、食品添加剂质量指标

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第二章 食品添加剂行业政策发展分析

　　第一节 国际食品添加剂的政策发展分析

　　　　一、2009年食品添加剂国际新标准将出台

　　　　二、2009年韩国拟修订食品添加剂标准与规范

　　第二节 我国食品添加剂的政策发展分

　　　　一、多道法律红线保障食品添加剂安全

　　　　二、国家食品药品监管局严查鲜榨果汁滥用食品添加剂

　　　　三、2009年广西严打违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为

　　　　四、2009年宁夏开展整顿规范食品添加剂销售等专项行动

第三章 国外食品添加剂行业发展状况分析

　　第一节 全球食品添加剂发展概况

　　第二节 其他国家食品添加剂市场分析

　　　　一、日本

　　　　二、美国

　　　　三、南美

　　　　四、俄罗斯

　　第三节 食品添加剂国际市场发展分析

2010-2011 food additives market assessments and investment analysis report

　　　　一、天然产物受青睐

　　　　二、安全、低热量、低吸收品种具有市场优势

　　　　三、特定保健功能品种发展迅速

　　　　四、复配型产品市场潜力巨大

第四章 2007—2010年我国食品添加剂发展分析

　　第一节 我国食品添加剂发展综述

　　　　一、2007年我国食品添加剂行业发展回顾

　　　　二、浙江食品添加剂行业蓬勃发展

　　　　三、江西食品添加剂行业发展迅速

　　第二节 我国食品添加剂市场发展分析

　　　　一、我国食品添加剂市场销售额情况

　　　　二、2010年我国食品添加剂需求量预测

　　　　三、2010年我国食品添加剂的总产值预测

　　　　四、功能性食品添加剂的研究现状与发展趋势

　　第三节 我国食品添加剂的技术分析

　　　　一、2008年我国食品添加剂市场技术发展分析

　　　　二、我国食品添加剂创新技术

2010-2011年中國食品添加劑市場評估及投資前景分析報告

　　第四节 我国食品添加剂行业增长原因及现存问题

　　　　一、我国食品添加剂行业增长主要原因

　　　　二、我国食品添加剂行业发展中存在的问题

第五章 食用色素行业

　　第一节 食用色素相关概述

　　　　一、食用色素定义及分类与应用

　　　　二、天然食用色素分类及特征

　　第二节 合成色素行业的发展

　　　　一、阻碍中国食用合成色素发展的三大难题

　　　　二、食用合成色素选择的关键是品牌和质量

　　第三节 食用色素发展前景及趋势

　　　　一、天然食用色素的研究与开发动向

　　　　二、天然食用色素的发展趋势

第六章 香精香料行业

2010-2011 nián zhōngguó shípǐn tiānjiājì shìchǎng pínggū jí tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào

　　第一节 香精香料相关介绍

　　　　一、香精香料的定义

　　　　二、食用香料的分类

　　　　三、食用香精的种类及应用

　　　　四、食用高冲击性香料定义及特性

　　第二节 我国香料香精行业发展分析

　　　　一、食品行业的发展带动食用香料香精行业的发展

　　　　二、2008年我国香精香料产量分析

　　　　三、2008年香精及其他香料混合物产量

　　　　四、2008年金溪强力推进香料香精产业发展

　　　　五、我国香精香料产量增长态势还将持续

　　第三节 香精香料技术分析

　　　　一、调味料香精的新技术

　　　　二、天然食品香精和香料新技术

　　第四节 香精香料市场的前景

　　　　一、我国食用香料香精行业的发展方向

2010-2011食品添加物市場の評価と投資分析レポート

　　　　二、亚太香精香料未来增长迅速

　　　　三、香精香料添加剂行业市场潜力大

第七章 防腐剂行业

　　第一节 防腐剂行业相关介绍

　　　　一、常用的食品防腐剂分类及特性

　　　　二、防腐剂的作用机理

　　　　三、复合防腐保鲜剂产品优势

　　　　四、天然防腐剂保鲜剂的优点

　　第二节 我国防腐剂行业分析

　　　　一、不含防腐剂的果冻在中国上市

　　　　二、腌制蔬菜合格率最低，防腐剂超标

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