2011-2015年中国牛肉干市场发展趋势与投资前景研究报告

第一章 牛肉干行业概述

　　第一节 牛肉干定义

　　第二节 牛肉干产品分类

　　第三节 中国牛肉制品业发展历程

　　第四节 全球牛肉制品行业发展概述

第二章 行业运行经济环境分析

　　第一节 2010年肉干类行业发展概述

　　第二节 政策环境

　　　　一、肉干国家相关标准

　　　　二、其他行业相关政策

　　第三节 经济环境

　　　　一、2010年我国经济运行情况概述

　　　　二、全球金融危机对中国宏观经济的影响

　　　　三、全球金融危机对肉干类行业的影响

　　　　四、轻工业振兴规划对食品行业的拉动分析

　　第四节 技术分析

　　　　一、二十一世纪微波工程技术

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　　　　二、二段式干燥工艺（真空冷冻干燥和热风干燥工艺）

　　　　三、嫩化型牛肉制品生产新技术

　　　　四、温控法牛肉干嫩化技术

　　　　五、超高压处理对牛肉加工特性的影响

第三章 我国牛肉干生产分析

　　第一节 全国牛肉干的生产状况

　　　　一、2009-2010年全国牛肉干产量

　　　　二、2008年全国牛肉干生产的地区结构

　　　　三、优势企业加速扩张，产业集中度提高

　　　　四、优势企业的产品策略

　　　　五、行业生产所面临的几个问题

　　　　六、2011-2015年全国牛肉干产量规模预测

　　第二节 中国牛肉干进出口状况分析

　　　　一、2009-2010年中国牛肉干出口数量及出口额

　　　　二、2009-2010年中国牛肉干进口数量及进口额

　　　　三、2009年中国牛肉干进出口贸易发展趋势分析

第四章 牛肉干消费市场分析

　　第一节 牛肉干行业市场规模

　　　　一、市场规模分析及增长速度分析

　　　　二、市场集中度分析

　　　　三、区域市场分析

　　　　　　（一）华北市场

　　　　　　（二）东北市场

　　　　　　（三）中南市场

　　　　　　（四）西南市场

　　　　　　（五）华东市场

　　　　　　（六）西北市场

　　第二节 牛肉干产品市场价格分析

　　　　一、消费特征分析

　　　　二、主要品牌产品价位分析

　　　　三、价格与成本的关系分析

　　　　四、价格在竞争中的地位

　　　　五、低价策略与品牌战略

　　第三节 牛肉干行业内竞争分析

　　　　一、行业竞争分析理论基础

2011-2015 Chinese beef jerky market trends and investment prospects

　　　　二、行业内企业与品牌数量

　　　　三、行业竞争格局分析

　　　　四、竞争组群分析

　　第四节 牛肉干市场渠道分析

　　　　一、渠道对行业的影响

　　　　二、市场渠道格局

　　　　三、销售渠道形式

　　　　四、销售渠道对比

　　　　五、各区域市场主要代理商情况

　　　　　　（一）西南地区

　　　　　　（二）东北地区

　　　　　　（三）华北地区

　　　　　　（四）西北地区

　　　　　　（五）华东及华南地区

　　　　　　（六）华中地区

　　第五节 牛肉干行业品牌分析

　　　　一、品牌总体情况

　　　　二、品牌传播

　　　　三、品牌美誉度

　　　　四、代理商对牛肉干品牌的选择情况

　　　　五、主要城市市场对主要牛肉干品牌的认知水平

　　　　六、广告

　　第六节 牛肉干行业替代品分析

第五章 2008年我国牛肉干行业经济运行情况

　　第一节 2009年-2010年牛肉干行业企业数量分析

　　　　一、2009-2010年牛肉干行业企业及亏损企业数量

　　　　二、不同规模企业数量

　　　　三、不同所有制分企业数量分析

　　第二节 2009年-2010年牛肉干行业工业总产值分析

　　　　一、2009-2010年牛肉干行业工业总产值分析

　　　　二、不同规模企业工业总产值分析

　　　　三、不同所有制企业工业总产值比较

　　　　四、2008年牛肉干行业工业总产值地区分布

　　　　五、2008年工业总产值前20位企业对比

　　第三节 2009-2010年中国牛肉干行业盈利能力分析

2011-2015年中國牛肉乾市場發展趨勢與投資前景研究報告

　　　　一、2009-2010年中国牛肉干行业盈利能力比较分析

　　　　二、2009-2010年中国牛肉干加工企业盈利能力比较分析

　　第四节 2009年-2010年肉干肉脯行业销售收入分析

　　　　一、2009-2010年行业总销售收入分析

　　　　二、不同规模企业总销售收入分析

　　　　三、不同所有制企业总销售收入比较

　　第五节 2009-2010年肉干肉脯行业利润总额分析

　　　　一、2009-2010年行业利润总额分析

　　　　二、不同规模企业利润总额比较分析

　　　　三、不同所有制企业利润总额比较分析

　　　　四、2009-2010年肉干肉脯行业销售毛利率分析

　　　　五、2009-2010年肉干肉脯行业销售利润率分析

　　　　六、2009-2010年肉干肉脯行业总资产利润率分析

　　　　七、2009-2010年肉干肉脯行业净资产利润率分析

第六章 牛肉干产业链分析

　　第一节 牛肉干行业产业链构成

　　第二节 2008年饲料行业发展状况分析

　　　　一、饲料行业价格走势

　　　　二、饲料行业波动对下游行业的影响分析

　　　　三、2011-2015年饲料行业产量预测

　　第三节 2008年中国肉牛养殖业发展分析

　　　　一、2009-2010年中国肉牛生产规模

　　　　二、2009-2010年中国肉牛价格走势分析

　　　　三、2008年中国肉牛出栏量及存栏量分析

　　第四节 中国牛肉加工业分析

　　　　一、2009-2010年中国牛肉制品市场规模

　　　　二、2011-2015年中国牛肉加工业市场规模预测

　　第五节 中国牛肉干产业链存在的问题及应对措施

　　第六节 未来产业链发展趋势探讨

第七章 牛肉干用户分析

　　第一节 用户认知程度

　　第二节 用户关注的因素

　　　　一、产品功能

　　　　二、牛肉干产品质量

　　　　三、价格因素

2011-2015 nián zhōngguó niúròu gān shìchǎng fāzhǎn qūshì yǔ tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào

　　　　四、产品设计

　　第三节 我国牛肉干主要消费群体及特征

　　　　一、我国牛肉干消费群体构成分析

　　　　二、我国主要牛肉干消费群体特征

　　　　三、影响牛肉干消费的主要因素

第八章 牛肉干典型生产企业分析

　　第一节 通辽市草原旭日食品有限责任公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第二节 云南泰华食品有限公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第三节 上海海湾食品有限公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第四节 浙江溢佳香食品集团有限公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第五节 杭州绿盛集团有限公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第六节 成都遛洋狗食品有限公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

2011-2015中国のビーフジャーキーの市場動向と投資の見通し

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第七节 张飞牛肉有限公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第八节 贵州黄平牛老大旅游食品有限责任公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第九节 贵州牛来香实业有限公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

　　　　二、公司主营业务及产品结构

　　　　三、公司销售量及销售额分析

　　　　四、公司毛利及净利润分析

　　第十节 新疆巴口香食品有限责任公司

　　　　一、公司基本情况及组织结构

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