| 相 关 |
|
2010年中秋节临近，我国月饼市场逐渐升温。由于原料的大幅上涨，2010年月饼或将涨价10%左右。2010年上半年，各种原料上涨势头明显。制作莲蓉用的莲子，价格比2009年上涨了近2.5倍。而月饼中不可缺少的原料糖，价格也有近4成左右的上涨。2009年是3900元/吨，目前是5200元/吨左右。不仅是原料，月饼的包装材料的价格也同比上涨了15%到20%。随着2010年中秋节的临近，目前，众多月饼生产厂家都在紧锣密鼓的推测、研究2010年月饼市场形式，设计月饼产品方案，抢订良好的货源。但随着人们生活水平的不断提高，健康状况的不断下降，以及消费者健康意识的不断加强，如何在变化莫测、日新月异的月饼市场中抢占自己的一席之地，还着实的需要下一番功夫。国内月饼市场，必将顺应食品健康化的大趋势，朝着低糖、低脂、低热、低盐的健康化方向发展，而差异化、功能化、高端化的月饼产品，也将逐渐代替传统的月饼，占据可观的市场份额。
当前，低糖、低热、低脂、低盐的健康化食品已逐渐成为整个食品市场发展的大趋势。而作为月饼行业，低糖、无糖月饼也必定成为中秋节期间一道亮丽的风景。2008年的市场中仅有部分知名品牌企业产销量上升，增幅在6%以上，月饼市场销售额也仅有125亿元左右，而整个烘焙行业呈现出市场销售平淡、销售高峰期缩短等特点。而2009年，全国月饼总产量高达25万吨，销售额也仅超过120亿元。月饼市场的蛋糕就这么大，市场份额就这么多，作为月饼生产商，如何在这有限的市场中，多争取一些市场份额，多分得一块业绩蛋糕呢相较于2008年的经济危机，2009年的经济逐步复苏，2010年的市场将会更加严峻。进入2010年，各种原材料价格居高不下，这势必会将后期各种成品的价格往上提一个大的层次。2010年月饼的总体价格将比去年高出10%。如何才能抓住这次千载难逢的大机遇，成功转嫁月饼提价的销售风险呢
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物杂志的基础信息以及月饼研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对月饼相关企业的实地调查，对我国月饼行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了月饼行业的前景与风险。报告揭示了月饼市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 全球月饼行业发展分析
第一节 2009年全球月饼市场分析
一、全球金融危机对月饼业影响
二、全球烘焙行业市场发展分析
三、国际市场焙烤添加剂的发展
四、国外焙烤食品行业发展趋势
第二节 2010年全球月饼市场分析
一、2010年国外月饼市场新规
二、2010年国外月饼市场分析
三、2010年禁止月饼进口国家
四、2010年允许月饼进口国家
第二章 我国月饼行业发展现状
第一节 我国月饼行业发展现状
一、月饼行业品牌发展现状
二、月饼行业消费市场现状
三、月饼产品质量情况分析
四、我国月饼市场走向分析
第二节 我国月饼行业发展状况
一、2009年中国月饼行业发展回顾
二、2009年月饼行业发展情况分析
三、2009年我国月饼市场特点分析
四、2010年我国月饼市场发展分析
第三节 中国月饼行业供需分析
一、2008年中国月饼市场供需平衡分析
二、2009年中国月饼市场需求情况分析
三、2009年中国月饼市场需求结构分析
四、2010年中国月饼礼盒市场需求分析
五、2010年中国月饼市场需求规模分析
阅读全文：https://www.20087.com/2010-09/R_2010_2015yuebingxingyeshendudiaoyanj.html
第三章 中国月饼行业经济运行分析
第一节 2009-2010年月饼行业运行情况分析
一、2009年月饼行业经济指标分析
二、2010年月饼行业经济指标分析
第二节 2009-2010年月饼行业产量分析
一、2009年我国月饼产品产量分析
二、2010年我国月饼产品产量分析
第三节 2009年月饼行业进出口分析
一、2008-2009年月饼行业进出口数据统计
二、2008-2009年月饼行业进口总量及价格
三、2008-2009年月饼行业出口总量及价格
四、2010-2015年月饼进出口态势展望
第四章 中国月饼消费市场分析
第一节 月饼市场消费需求分析
一、2009年月饼消费市场调查
二、2010年月饼消费市场调查
三、2010年月饼销售渠道调查
第二节 2009年月饼消费市场状况分析
一、基本情况
二、调查分析
三、研究结论
第三节 2010年月饼行业产品的品牌市场调查
一、消费群体构成
二、消费者偏好调查
三、月饼馅料偏好调查
四、消费者关注的因素
五、用于购买月饼的费用
六、消费者购买月饼的用途
七、消费者饼品牌认知度调查
第五章 中国月饼行业区域市场分析
第一节 华北地区月饼行业分析
一、2010年北京月饼市场现状分析
二、2010年天津月饼市场现状分析
三、2010年河北月饼市场现状分析
四、2010年内蒙月饼市场现状分析
第二节 东北地区月饼行业分析
一、2010年沈阳月饼市场现状分析
二、2010年长春月饼市场现状分析
三、2010年大连月饼市场现状分析
四、2010年锦州月饼市场现状分析
第三节 华东地区月饼行业分析
一、2010年上海月饼市场现状分析
二、2010年台州月饼市场现状分析
三、2010年宁波月饼市场现状分析
四、2010年九江月饼市场现状分析
第四节 华南地区月饼行业分析
一、2010年广州月饼市场现状分析
二、2010年深圳月饼市场现状分析
三、2010年南宁月饼市场现状分析
四、2010年福州月饼市场现状分析
第五节 华中地区月饼行业分析
一、2010年武汉月饼市场现状分析
二、2010年长沙月饼市场现状分析
三、2010年郑州月饼市场现状分析
四、2010年洛阳月饼市场现状分析
第六节 西南地区月饼行业分析
一、2010年成都月饼市场现状分析
二、2010年重庆月饼市场现状分析
三、2010年贵阳月饼市场现状分析
四、2010年昆明月饼市场现状分析
第七节 西北地区月饼行业分析
一、2010年西安月饼市场现状分析
二、2010年宁夏月饼市场现状分析
三、2010年甘肃月饼市场现状分析
2010-2015 Chinese moon cake industry depth research and development trend analysis
四、2010年新疆月饼市场现状分析
第六章 月饼行业投资与发展前景分析
第一节 2009年月饼行业投资情况分析
一、中秋月饼与价值投资
二、2009年月饼行业投资情况分析
三、2010-2015年焙烤食品投资及前景
第二节 月饼行业发展前景分析
一、我国月饼企业发展前景分析
二、我国月饼市场投资机会分析
三、四川月饼行业发展机遇分析
四、月饼包装盒的开发商机分析
第二部分 竞争格局与形势分析
第七章 月饼行业竞争格局分析
第一节 月饼行业竞争结构分析
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力
第二节 月饼行业集中度分析
一、行业集中度分析
二、区域集中度分析
三、品牌集中度分析
第三节 月饼行业主要企业竞争力分析
一、主要月饼企业竞争力分析
二、中山月饼企业竞争力分析
三、月饼企业竞争力提升策略
第四节 月饼行业竞争格局分析
一、月饼市场竞争格局分析
二、2010年月饼市场竞争分析
三、2010年网上市场竞争分析
四、2010年中端市场竞争分析
五、2010年替代产品竞争分析
六、2010-2015年主要月饼企业动向
第八章 2010-2015年中国月饼行业发展形势分析
第一节 月饼行业发展概况
一、月饼行业发展特点分析
二、月饼行业总产值分析
三、月饼行业技术发展分析
第二节 2009-2010年月饼行业市场情况分析
一、月饼行业市场发展分析
二、月饼市场存在的问题
三、月饼市场规模分析
第三节 2009-2010年月饼产销状况分析
一、月饼产量分析
二、月饼产销分析
三、月饼产能分析
第四节 2010-2015年中国月饼行业发展形势分析
一、2010年中国月饼行业发展形势分析
二、2010-2015年中国月饼行业监管形势分析
三、2010-2015年中国月饼行业出口形势分析
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 中国月饼行业整体运行指标分析
第一节 2009-2010年中国月饼行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业从业人员人数
第二节 2009-2010年中国月饼行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2009-2010年中国月饼行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
2010-2015年中國月餅行業深度調研及發展趨勢分析報告
第十章 月饼行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2009-2010年月饼原材料价格走势
二、2009-2010年月饼原材料供应情况
三、2009-2010年月饼行业人工成本分析
第二节 盈利水平分析
一、2009-2010年月饼行业价格走势
二、2009-2010年月饼行业价格监管
二、2009-2010年月饼行业盈利水平
第十一章 月饼行业盈利能力分析
第一节 2009年中国月饼行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2009年中国月饼行业资产负债率
一、资产负债率分析
二、不同规模企业资产负债率比较分析
三、不同所有制企业资产负债率比较分析
第三节 2009年中国月饼行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
第四节 2009年中国月饼行业资金利税率分析
一、资金利税率分析
二、不同规模企业资金利税率比较分析
三、不同所有制企业资金利税率比较分析
第十二章 月饼重点企业发展分析
第一节 安琪
一、企业概况
二、生产分析
三、行业地位
第二节 荣华
一、企业概况
二、品牌发展
三、发展状况
第三节 元祖
一、企业概况
二、经营策略
三、2010年经营状况
第四节 杏花楼
一、企业概况
二、企业发展
三、2010年经营状况
第五节 美心
一、企业概况
二、品牌发展
三、2010年经营状况
第六节 华美
一、企业概况
二、企业优势
三、2010年经营状况
第七节 好利来
一、企业概况
二、2010年发展状况
三、业务拓展策略
第八节 利口福
一、企业概况
二、经营理念
四、经营策略
第九节 米旗
2010-2015 nián zhōngguó yuèbǐng hángyè shēndù tiáo yán jí fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào
一、企业概况
二、经营理念
三、2010年发展状况
第十节 麦趣尔
一、企业概况
二、企业规模
三、发展展望
第四部分 投资策略与风险预警
第十三章 月饼行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业利润率
第三节 月饼行业投资战略研究
一、技术开发战略
二、产业战略规划
三、业务组合战略
四、营销战略规划
五、区域战略规划
第十四章 月饼行业投资风险预警
第一节 月饼行业投资环境分析
一、月饼行业经济环境分析
二、月饼行业社会环境分析
第二节 影响月饼行业发展的主要因素
一、月饼行业影响因素分析
二、月饼市场涨价因素分析
三、月饼出口影响因素分析
第三节 2010-2015年中国月饼行业投资风险分析
一、月饼业风险性
二、经济波动风险
三、原材料价格上涨的风险
四、市场风险分析
五、管理风险分析
第五部分 发展趋势与规划建议
第十五章 月饼行业发展趋势分析
第一节 2010年月饼行业市场趋势预测
一、2010年月饼行业市场规模及空间预测
二、2010年月饼行业产品质量及包装预测
三、2010年月饼行业产品开发及口味预测
四、2010年月饼行业市场竞争及渠道预测
五、2010年月饼行业文化及创新趋势预测
第二节 2010-2015年月饼行业发展趋势
一、2010-2015年月饼产品市场竞争趋势
二、2010-2015年月饼行业渠道趋势预测
三、2010-2015年月饼包装行业发展趋势
四、2010-2015年月饼产品健康时尚趋势
五、2010-2015年月饼行业发展方向分析
第十六章 月饼企业管理策略建议
第一节 市场策略分析
一、价格策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第二节 零售终端营销策略
一、在连锁超市中的地位
二、在连锁超市中的经营难题
三、终端营销策略分析
第三节 提高月饼企业竞争力的策略
一、提高中国月饼企业核心竞争力的对策
二、影响月饼企业核心竞争力的因素及提升途径
三、提高月饼企业竞争力的策略
2010-2015中国の月餅業界の深さの研究開発動向分析
第四节 中~智~林~－对我国月饼品牌的战略思考
一、月饼品牌的特性和作用
二、月饼品牌价值战略研究
三、我国月饼品牌竞争趋势
四、月饼企业品牌发展战略
图表目录
图表 2009年1-12月月饼等其他焙烤食品制造业主要经济指标全国合计
图表 2010年1-7月月饼等其他焙烤食品制造业主要经济指标全国合计
图表 2008年1-12月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年1季度我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年1月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年2月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年3月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年2季度我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年4月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年5月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年6月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年3季度我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年7月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年8月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年9月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年4季度我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年10月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年11月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年12月我国月饼等焙烤食品进出口金额
图表 2008年1-12月我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年1季度我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年1月我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年2月我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年3月我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年2季度我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年4月我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年5月我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年6月我国月饼等焙烤食品进出口数量
图表 2008年3季度我国月饼等焙烤食品进出口数量
| 相 关 |
|
京公网安备 11010802027459号