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咖啡是世界上最流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋。随着我国的改革与开放，截至**世界上最为流行的意大利特浓咖啡（Espresso）、卡布其诺（Cappuccino）以及拿铁（Latte）牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上，而且被越来越多的人们所喜爱。
酿制一杯完美的意大利特浓（Espresso）或卡布其诺（Cappuccino）咖啡，都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用20帕的压力，迫使90℃左右的热水穿过***克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉，汲取咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质，并与热水达到充分溶合后流入杯中，整个过程是***个物理化学变化的综合过程，而且要在18-28秒的时间内完成，以便有效地避免过份提取所造成的不良味道。用咖啡机产生的高压蒸汽把牛奶乳化后制造出芳香的奶沫，在意大利特浓咖啡上面加上一层厚厚的奶沫就成了一杯美味的卡布其诺咖啡。显然，一杯高品质的意大利特浓或卡布其诺咖啡的生成，咖啡机起的作用是决定性的。
图表 **-**年全球咖啡机产量增长趋势图
图表 **-**年中国咖啡机产量占全球比例情况
基于成本低廉的原因，大多欧美企业把生产基地转移至中国，中国作为全球咖啡机制造中心的地位进一步巩固。随着咖啡机市场的日渐成熟，其增长速度趋于平缓。中国大陆咖啡机产量约占全球的***%以上，在这些产量中有近***%是合资企业，***%是贴牌生产。
咖啡机的高额的利润空间和巨大的潜在市场容量吸引了国内各路家电企业把产品线延伸到咖啡机领域，其中包括了国内大家电巨头，专业中外咖啡机制造商和拼命攥取咖啡机市场“余羹”的杂牌“螺丝刀工厂”。他们正瞄准“最后一桶金”开展着不同方位的激烈争夺。与此同时，外资品牌也加大了在咖啡机领域的话语权，通过收购合资等方式，利用已有的渠道加快步伐，进一步在中国跑马圈地。外资小家电企业本地化的进程，还有助于国内企业分享国外先进技术、专利资源和管理经验，从而缩小国内外品牌之间的差距，更好地开拓海外市场。
第一章 2009-2010年世界咖啡机行业运行状况分析
第一节 2009-2010年世界咖啡机行业发展概况
一、世界咖啡机行业特点分析
二、世界咖啡机行业市场现状分析
三、世界咖啡机市场分析
第二节 2009-2010年世界主要国家咖啡机行业发展情况分析
一、美国
二、意大利
三、意大利
第三节 2010-2015年世界咖啡机行业发展趋势分析
第二章 2009-2010年世界知名品牌咖啡机在华运营情况分析
第一节 DE’LONGHI
第二节 ELEKTRA
第三节 GAGGIA
第四节 SAECO
第五节 JURA
第六节 RANCILIO
第七节 BEZZERA
第八节 ASTORIA
第九节 SALVATORE
第三章 2009-2010年中国咖啡机行业运行环境分析
第一节 2009-2010年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入
三、消费价格
第二节 2009-2010年中国咖啡机行业发展政策环境分析
一、咖啡机政策分析
二、相关行业政策影响分析
三、进出口政策分析
第三节 2009-2010年中国咖啡机行业发展社会环境分析
第四章 2009-2010年中国咖啡机行业发展形势分析
第一节 2009-2010年中国咖啡机行业运行综述
一、中国咖啡机参数对比分析
二、中国咖啡机生产技术分析
三、中国咖啡机重点资讯
第二节 2009-2010年中国咖啡机价格走势分析
一、价格回顾
二、咖啡机价格现状分析
三、影响咖啡机价格的因素分析
第三节 2009-2010年中国咖啡机行业发展存在的问题分析
第五章 2009-2010年中国咖啡机行业市场运行动态分析
第一节 2009-2010年中国咖啡机行业市场供给分析
一、咖啡机产量分析
二、咖啡机重点区域供给分析
三、影响供给的因素分析
第二节 2009-2010年中国咖啡机行业市场需求分析
一、市场需求特点分析
二、整体需求情况分析
三、影响需求的因素分析
第三节 2009-2010年中国咖啡机行业进出口贸易分析
第六章 2009-2010年中国咖啡机行业市场深度调查研究
第一节 2009-2010年中国咖啡机市场消费者调查
一、市场消费能力分析
二、购买者的购买目的及主要用途
三、购买者的购买次数
第二节 2009-2010年中国咖啡机品牌满意度调查
一、品牌结构
二、品牌地域性差异调查
三、品牌满意度
第三节 2009-2010年中国咖啡机市场销售渠道分析
第七章 2009-2010年中国咖啡机行业市场竞争格局分析
第一节 2009-2010年中国咖啡机行业竞争现状分析
第二节 2009-2010年中国咖啡机企业提升竞争力的策略分析
第三节 2009-2010年中国咖啡机行业竞争存在的问题分析
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