2009年中国食用菌行业深度调研与研究分析报告

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　　简介：作为世界食用菌生产大国，我国不仅拥有丰富的菌品种，而且产量也相当高。其中金针菇、香菇、银耳、平菇作为主打产品，产量多年来一直稳居世界首位。另外，我国人口多，劳动力相对廉价，这使同类产品的价格相比欧美低了约1／3，再加上国家将食用菌的栽培当成扶贫的主要项目来抓，使得食用菌在全国发展迅速，食用菌产品也已成为我国主要的出口农产品及加工食品。食用菌作为一个新兴产业，经过十多年的发展，已逐步成为农业和农村经济的支柱产业。虽然我国食用菌行业发展很快，但是相关技术、检验等多方面因素的发展还不成熟，生产区域化并未构成规模经济。因此我国食用菌行业正处于生命周期中的成长期。

　　2009年1-8月，我国食用菌行业出口量达到了61.2万吨，同比增长了7.4%。

　　从总体来看我国食用菌消费量并不大。人均消费食用菌鲜品只有7.5kg，相当于蔬菜消费量的五十分之一，远低于发达国家的消费量，全国人均消费水平普遍不高，因此，如果人均年食用菌消费量增加1kg（鲜品），全国食用菌消费量将可增加130万吨。

　　2009年1-8月我国食用菌行业产销速度如下表所示，小型企业增长最快。

　　本研究咨询报告主要根据国家统计局、工商局、税务局、海关总署、国务院发展研究中心、发改委、商务部、国家信息中心、各大商用数据库、相关行业协会、报刊杂志及各市调公司所公布的资料撰写，本报告是相关企业、相关研究单位及银行政府等准确、全面、迅速了解目前该行业发展动向、把握企业战略发展定位方向不可或缺的专业性报告。

第一章 2009年中国食用菌行业运行概况

　　第一节 2009年食用菌重点产品运行分析

　　第二节 我国食用菌产业特征与行业重要性

　　　　一、在第二产业中的地位

　　　　二、在GDP中的地位

第二章 2009年全球食用菌行业市场规模及供需发展态势

　　第一节 全球食用菌行业市场需求分析

阅读全文：https://www.20087.com/2010-02/R_2009shiyongjunxingyeshendudiaoyanyuy.html

　　　　一、市场规模现状

　　　　二、需求结构分析

　　　　三、重点需求客户

　　　　四、市场前景展望

　　第二节 全球食用菌行业市场供给分析

　　　　一、生产规模现状

　　　　二、产能规模分布

　　　　三、市场价格走势

　　　　四、重点厂商分布

第三章 2009年我国食用菌行业市场规模及供需发展态势

　　第一节 我国食用菌行业市场需求分析

　　　　一、市场规模现状

　　　　二、需求结构分析

　　　　三、重点需求客户

　　　　四、市场前景展望

　　第二节 我国食用菌行业市场供给分析

　　　　一、生产规模现状

　　　　二、产能规模分布

　　　　三、市场价格走势

　　　　四、重点厂商分布

第四章 食用菌行业相关政策趋势

　　第一节 行业具体政策

　　第二节 政策特点与影响

第五章 2003-2009年中国食用菌行业市场产销状况分析

2009 Chinese mushroom industry depth research and analysis report

　　第一节 2003-2009年中国食用菌行业不同规模企业分析

　　　　一、历年行业工业产值分析

　　　　二、历年行业销售收入分析

　　　　三、历年行业市场规模分析

　　　　四、历年行业市场集中度分析

　　　　五、历年行业市场占有率分析

　　第二节 2003-2009年中国食用菌行业不同类型企业分析

　　　　一、历年不同类型企业工业产值分析

　　　　二、历年不同类型企业销售收入分析

　　　　三、历年不同类型企业市场规模分析

　　　　四、历年不同类型企业市场集中度分析

　　　　五、历年不同类型企业市场占有率分析

第六章 2009-2012年中国食用菌行业市场供需状况分析

　　第一节 需求分析及预测

　　第二节 供给分析及预测

　　第三节 进出口分析及预测

　　　　一、进口现状

　　　　二、出口现状

　　　　三、进出口预测

　　第四节 国内外市场重要动态

第七章 2009-2012年中国食用菌行业市场竞争格局分析

2009年中國食用菌行業深度調研與研究分析報告

　　第一节 食用菌行业市场区域发展状况及竞争力研究

　　　　一、华北地区

　　　　二、华中地区

　　　　三、华南地区

　　　　四、华东地区

　　　　五、东北地区

　　　　六、西南地区

　　　　七、西北地区

　　第二节 主要省市集中度及竞争力分析

　　第三节 中国食用菌行业竞争模式分析

　　第四节 中国食用菌行业SWOT分析

　　　　一、S.优势分析

　　　　二、W.劣势分析

　　　　三、O.机会分析

　　　　四、T.威胁分析

第八章 2004-2012年中国食用菌行业产业链分析

　　第一节 上游行业影响及趋势分析

　　第二节 下游行业影响及趋势分析

第九章 中国食用菌行业投资风险分析

　　第一节 内部风险分析

　　　　一、技术水平风险

　　　　二、竞争格局风险

　　　　三、出口因素风险

2009 nián zhōngguó shíyòng jūn hángyè shēndù tiáo yán yǔ yánjiū fēnxī bàogào

　　第二节 外部风险分析

　　　　一、宏观经济风险

　　　　二、市场变化风险

　　　　三、关联行业风险

第十章 中国食用菌标杆企业分析

　　第一节 上海丰科生物科技股份有限公司

　　　　一、公司主营业务

　　　　二、公司经营状况

　　　　　　（一）企业偿债能力分析

　　　　　　（二）企业运营能力分析

　　　　　　（三）企业盈利能力分析

　　　　三、公司优劣势分析

　　　　四、2009-2010年公司发展前景

　　第二节 深圳达利时实业有限公司

　　　　一、公司主营业务

　　　　二、公司经营状况

　　　　　　（一）企业偿债能力分析

　　　　　　（二）企业运营能力分析

　　　　　　（三）企业盈利能力分析

　　　　三、公司优劣势分析

　　　　四、2009-2010年公司发展前景

　　第三节 珠海绿阳菌业有限公司

　　　　一、公司主营业务

2009年中国のキノコ産業の深さ調査および分析レポート

　　　　二、公司经营状况

　　　　　　（一）企业偿债能力分析

　　　　　　（二）企业运营能力分析

　　　　　　（三）企业盈利能力分析

　　　　三、公司优劣势分析

　　　　四、2009-2010年公司发展前景

　　第四节 上海禾茂食用菌开发有限公司

　　　　一、公司主营业务

　　　　二、公司经营状况

　　　　　　（一）企业偿债能力分析

　　　　　　（二）企业运营能力分析

　　　　　　（三）企业盈利能力分析

　　　　三、公司优劣势分析

　　　　四、2009-2010年公司发展前景

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