五、中国中式快餐连锁企业的发展策略
六、快餐连锁业管理信息系统的结构和功能设计研究
第二节 其它餐饮连锁业
一、中国台湾蛋糕咖啡连锁店攻进大陆市场
二、中外品牌糕点连锁发展现状分析
三、中国市场上的主要高端冰淇淋连锁
第九章 2009年中国餐饮连锁行业经营管理状况简析
第一节 2009年中国餐饮连锁业经营管理概况分析
一、餐饮连锁业的扩张与管理
二、酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索
三、连锁餐饮业的员工管理方案探析
四、餐饮连锁经营的关键准备
第二节 2009年中国餐饮连锁业的选址模式剖析
一、餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素
二、连锁餐厅选址应遵循的基本原则
阅读全文：https://www.20087.com/2009-12/R_2009_2012canyinliansuofazhantaishiyuBaoGao.html
三、连锁餐厅选址的模式及方法运用
四、西式餐饮连锁加盟店的选址
第三节 2009年中国餐饮连锁经营商圈分析
一、商圈的一般性原则
二、餐饮业商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鉴
四、餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析
五、商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略
第四节 2009年中国连锁餐饮业顾客关系管理研究
一、顾客关系管理概念
二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素
三、顾客需求信息的管理
四、顾客关系管理的对策建议
第十章 2009年中国餐饮连锁信息化发展状况分析
第一节 2009年中国餐饮业信息化发展态势分析
一、餐饮企业实施信息化的原则
二、餐饮企业信息化平台的选择
三、信息化对餐饮企业的利益回报
四、发展餐饮信息化的软件与技术
五、我国餐饮业信息化发展困难
六、影响餐饮企业信息系统建设因素
七、餐饮信息化管理的三大趋势
第二节 2009年中国餐饮连锁信息化形势分析
一、连锁餐饮信息化的模式
二、餐饮连锁传统方式制约信息化发展
三、餐饮连锁企业的信息化管理
四、连锁餐饮信息化解决方案
五、餐饮连锁信息化建议
第三节 2009年中国餐饮连锁信息化集团管理现状分析
一、集团管理系统的组成
二、集团连锁信息化的目标
2009-2012 Chinese restaurant chain industry development trend and investment opportunity analysis report
三、远程查询子系统
四、连锁管理子系统
五、集团管理方案的实施
第四节 2009年中国中餐连锁企业信息技术运用状况分析
一、中餐连锁业信息化技术应用现状
二、信息网络技术对中餐连锁业的必要性
三、信息技术应用于中餐连锁业的策略
第五节 餐饮连锁信息化成功案例
一、百年老店全聚德的信息化经营
二、小肥羊的信息化经营
三、味千中国建立信息化商业平台
四、谭鱼头打造信息化新旗舰
五、“真功夫”全面打造信息化终端
第十一章 2009年中国连锁餐饮行业竞争态势分析
第一节 2009年中国连锁餐饮市场竞争现状分析
一、外资连锁餐饮本土化竞争已升级
二、中国台湾连锁餐饮业积极进军大陆市场
三、连锁经营将成中式快餐企业迎战洋快餐之道
四、标准细化可避免加盟和直营内斗
五、从五个方面打造连锁餐饮企业的核心竞争力
第二节 2009年中国餐饮连业竞争存在的问题分析
第三节 2009-2012年中国餐饮连锁业竞争趋势分析
第十二章 2008年中国餐饮连锁重点企业经营状况分析
第一节 中国全聚德（集团）股份有限公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第二节 味千（中国）控股有限公司
一、企业概况
2009-2012年中國餐飲連鎖行業發展態勢與投資契機分析報告
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第三节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第四节 福记食品服务控股有限公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第五节 西安饮食股份有限公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第十三章 2009-2012年中国餐饮连锁行业发展趋势分析
第一节 2009-2012年中国餐饮业市场新动向分析
一、绿色餐饮兴起
二、连锁经营将成为主攻方向
三、大众化“餐馆消费”引领餐饮新时尚
四、超市就餐成为越来越多的美国人消费新时尚
2009-2012 nián zhōngguó cānyǐn liánsuǒ hángyè fāzhǎn tàishì yǔ tóuzī qìjī fēnxī bàogào
第二节 2009-2012年中国餐饮连锁业发展趋势分析
一、连锁经营的四个发展趋势
二、餐饮连锁行业发展战略趋向资本运作
三、餐饮业连锁战略发展趋势
第十四章 2009-2012年中国餐饮连锁行业投资前景分析
第一节 2009-2012年中国餐饮连锁行业投资环境分析
第二节 2009-2012年中国餐饮连锁行业投资周期分析
一、经济周期
二、增长性与波动性
三、成熟度分析
第三节 2009-2012年中国餐饮连锁行业投资机会分析
第四节 2009-2012年中国餐饮连锁行业投资风险分析
一、金融风险分析
二、政策风险分析
三、竞争风险分析
四、其他风险分析
第五节 中智林：专家建议
图表目录
图表 连锁经营三类形式主要特点
图表 2008年中国GDP增长状况
图表 2008年中国城镇居民家庭可支配收入及恩格尔系数
图表 2007-2008年餐饮业与社会消费品零售总额的增速比较
图表 国内中式快餐连锁企业的SWOT
图表 2008年中国餐饮业零售额与增长速度
图表 2008年全国三大区域餐饮业发展情况比较
图表 2008年全国住宿和餐饮业零售额同比增长表
图表 2007与2008年全国住宿和餐饮业零售额对比情况
图表 2008年限额上、下企业经营对比情况
图表 2008年中国部分餐饮连锁企业基本情况
图表 企业的信息处理系统的物理结构方案
2009-2012中国のレストランチェーン産業の発展動向と投資機会の分析レポート
图表 管理信息系统的局部实施图
图表 管理信息系统的核心模块体系
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司收入及盈利指标
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司资产状况
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司成本费用构成情况
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司竞争力
图表 味千（中国）控股有限公司收入及盈利指标
图表 味千（中国）控股有限公司资产状况
图表 味千（中国）控股有限公司成本费用构成情况
图表 味千（中国）控股有限公司竞争力
图表 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司收入及盈利指标
图表 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司资产状况
图表 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司成本费用构成情况
图表 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司竞争力
图表 福记食品服务控股有限公司收入及盈利指标
图表 福记食品服务控股有限公司资产状况
图表 福记食品服务控股有限公司成本费用构成情况
图表 福记食品服务控股有限公司竞争力
略……
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