2010年中国食品市场调研及投资前景研究报告

　　**年全国食品工业生产增加值增长***%，高出全国工业增速***个百分点。***家规模以上食品企业全年完成现价工业总产值***亿元，比上年同期增长***%，提前完成国家“十一五”食品工业发展规划中提出的发展目标。

　　食品工业是国民经济重要支柱产业，工业生产增加值对全国工业行业贡献率达到***%，拉动全国工业生产***个百分点。若扣除烟草制品业，食品工业对全国工业增加值贡献率达到***%，拉动全国工业增加值增长***个百分点。

　　**年1-**月全国食品制造业累计销售产值***千元，比**年同期增长***%

　　中国食品行业的竞争截至**还比较分散。由于食品的保质期相对较短，运输的不经济，以及不同区域消费习惯的差异，使食品行业竞争的地域性特色十分明显。但是截至**一些优势企业已开始采用销地产以及开发适应不同细分市场需求的产品来突破地域限制，向全国市场拓展……

　　市场营销

　　国际市场营销新趋势： 1）分销渠道从原来以经营厂家的品牌到步开始考虑建立自己的品牌，如美国的沃尔玛和法国的家乐福。 2）竞争意识的强化，企业不得不采取具有自身特色的营销模式，甚至是几种方式并用。 3）新技术的运用，使用计算机使数据信息共享，提高管理质量，细化客户档案。 4）关系营销再受重视，注重加强客户的长期稳定的关系和客户的忠诚度，强调客户管理，通过数据库营销降低成本，提高竞争力……

　　发展趋势

　　高端消费对于中档市场具有很强的引导作用，高端市场的消费评价方式会引领中档市场。同时，中档市场也具有相当自主趋势。低端市场与高端市场产生明显断裂，虽然会受到中档市场的影响，但低端市场有着庞大的容量、复杂的差异，会形成独特的流行趋势。

　　由于生活水平的提升，消费形态和评价标准逐渐多元化，表现出不同的消费价值取向……

　　把握商机，占尽先机！！

　　详尽观察，深度剖析！数据与您共决策！

　　CONTENTS

第一部分 行业现状

第一章 全球化中的中国食品市场

　　第一节 全球化中的中国食品市场

　　　　一、全球化中的中国食品市场

　　　　二、提高中国食品业竞争力的措施

　　第二节 中国食品市场国际地位分析

第二章 2010年1-12月中国食品行业发展分析

　　第一节 中国食品行业发展现状

　　　　一、中国食品工业现状

　　　　二、2010年1-12月我国食品工业运行

　　　　三、2010年1-12月我国食品工业运行

　　　　四、食品工业发展存在问题分析

　　第二节 2010年1-12月食品行业发展及变化趋势

　　　　一、2010年1-12月中国食品行业发展

　　　　二、2010年1-12月中国食品行业发展

　　第三节 2010年1-12月食品工业结构及变化趋势

　　　　一、大型企业发展分析

　　　　二、中型企业发展分析

　　　　三、小型企业发展分析

第三章 中国食品对外贸易分析

　　第一节 中国食品进出口分析

　　　　一、中国食品出口分析

　　　　二、中国食品进口分析

　　第二节 2010年1-12月中国农产品进出口分析

阅读全文：https://www.20087.com/2009-09/R_2010shipinshichangdiaoyanjitouziqian.html

　　　　一、2010年1-12月中国农产品进出口

　　　　二、2010年1-12月中国农产品进出口

　　第三节 影响中国食品进出口的因素分析

　　　　一、食品安全问题

　　　　二、"反倾销"

　　　　三、"绿色壁垒"

　　　　四、国内食品安全体系

　　　　五、市场开放

第二部分 市场细分

第四章 食用油市场分析

　　第一节 食用油市场分析

　　　　一、食用油市场成长性分析

　　　　二、中国食用植物油价格走势

　　　　三、中国食用植物油市场供需

　　　　四、国内食用植物油市场特点

　　　　五、国内植物油市场对外依赖度

　　　　六、国内食用植物油市场形势

　　第二节 食用油行业运行分析

　　　　一、2010年1-12月食用油行业运行

　　　　二、2010年1-12月食用油行业运行

第五章 方便食品市场分析

　　第一节 方便食品行业生产情况

　　　　一、2010年1-12月方便食品产品产量

　　　　二、2010年1-12月方便食品产品产量

　　第二节 方便食品行业发展

　　　　一、2010年1-12月方便食品行业发展

　　　　二、2010年1-12月方便食品行业发展

第六章 休闲食品市场分析

　　第一节 休闲食品市场分析

　　　　一、中国休闲食品市场规模

　　　　二、休闲食品市场地域特征

　　　　三、中国休闲食品市场前景

　　　　四、休闲食品消费市场分析

　　第二节 休闲食品行业发展

　　　　一、休闲食品行业现状

　　　　二、休闲食品发展趋势

　　第三节 休闲食品品牌发展分析

　　　　一、品牌格局特征

　　　　二、品牌发展战略

　　　　三、品牌发展趋势

第七章 肉制品市场分析

　　第一节 肉制品市场分析

　　　　一、中国肉制品市场现状

　　　　二、渠道运作分析--案例：双汇肉制品

　　　　三、肉制品市场竞争格局

　　　　四、肉制品市场发展趋势

　　第二节 肉制品行业发展

　　　　一、2010年1-12月肉制品行业发展

　　　　二、2010年1-12月肉制品行业发展

第八章 糖果市场分析

　　第一节 糖果行业生产情况

　　　　一、2010年1-12月糖果行业产量

　　　　二、2010年1-12月糖果行业产量

　　第二节 糖果行业发展

　　　　一、2010年1-12月中国糖果行业发展

　　　　二、2010年1-12月中国糖果行业发展

　　　　三、中国糖果行业新品趋势

第九章 焙烤食品市场分析

　　第一节 焙烤食品市场分析

　　　　一、焙烤食品市场现状

　　　　二、中国饼干市场发展趋势

　　　　三、中国饼干市场发展前景

　　第二节 焙烤食品行业发展

　　　　一、中国糕点、面包行业发展

　　　　二、饼干及其他焙烤食品行业发展

　　第三节 焙烤食品行业生产情况

　　　　一、2010年1-12月饼干、糕点产量

　　　　二、2010年1-12月饼干、糕点产量

第十章 罐头食品市场分析

　　第一节 罐头食品市场分析

　　　　一、中国罐头市场总体情况分析

　　　　二、中国罐头市场市场格局分析

　　　　三、中国罐头市场发展特征分析

2010 Chinese food market research and investment prospects

　　　　四、中国罐头市场存在的问题分析

　　第二节 罐头食品行业发展

　　　　一、2010年1-12月中国罐头行业发展

　　　　二、2010年1-12月中国罐头行业发展

　　第三节 罐头食品行业生产情况

　　　　一、2010年1-12月罐头产量

　　　　二、2010年1-12月罐头产量

第十一章 食品饮料市场分析

　　第一节 食品饮料市场分析

　　　　一、2010年1-12月中国饮料市场分析

　　　　二、2010年1-12月中国饮料市场分析

　　　　三、2010年1-12月中国饮料市场走势

　　第二节 食品饮料行业发展

　　　　一、2010年1-12月中国饮料行业发展

　　　　二、2010年1-12月中国饮料行业发展

　　　　三、2010年1-12月食品饮料行业景气度

　　第三节 食品饮料行业优势企业分析

　　　　一、露露集团

　　　　二、娃哈哈集团

第十二章 食品工业包装市场分析

　　第一节 食品包装材料发展分析

　　第二节 食品包装行业发展分析

　　　　一、食品包装设计市场分析

　　　　二、国际食品包装发展趋势

　　　　三、中国食品包装行业预测

　　第三节 食品与包装机械行业分析

　　　　一、中国食品与包装机械行业发展

　　　　二、中国食品包装机械发展空间

　　　　三、中外食品包装机械的比较

　　　　四、食品包装机械行业存在的问题

第十三章 北京食品市场

　　第一节 北京食品地方法规政策

　　　　一、北京市食品安全条例

　　　　二、北京食品监管纳入法制管理

　　　　三、北京为食品立法 问题食品厂家必须召回

　　第二节 北京地区食品行业投资

　　　　一、北京建国内首个粮油食品产业研发基地

　　　　二、新北京特产食品面市

　　第三节 北京地区食品行业运行

　　　　一、2010年1-12月北京地区食品产值及变化趋势

　　　　二、2010年1-12月北京地区食品销售及变化趋势

　　　　三、2010年1-12月北京地区食品出口交货值变化

　　第四节 北京地区食品行业生产

　　　　一、2010年1-12月北京食品生产及变化趋势

　　　　二、2010年1-12月北京食品生产及变化趋势

第十四章 上海食品市场

　　第一节 上海食品地方法规政策

　　　　一、上海食品药品管理办法征求意见出台

　　　　二、上海拟实行食品药品"黑名单"制度

　　第二节 上海地区食品行业投资

　　　　一、冰岛投资者收购上海食品企业

　　　　二、上海食品业最大规模重组

　　第三节 上海地区食品行业运行

　　　　一、2010年1-12月上海地区食品产值及变化趋势

　　　　二、2010年1-12月上海地区食品销售及变化趋势

　　　　三、2010年1-12月上海地区食品出口交货值变化

　　第四节 上海地区食品行业生产

　　　　一、2010年1-12月上海食品生产及变化趋势

　　　　二、2010年1-12月上海食品生产及变化趋势

第十五章 广东食品市场

　　第一节 广东食品地方法规政策

　　　　一、广东以立法形式确立食品召回制度

　　　　二、广东省食品安全条例

　　第二节 广东地区食品行业投资

　　　　一、广东湛江国联投资水产品

　　　　二、中国香港业界扩大在广东投资农产品

　　第三节 广东地区食品行业运行

　　　　一、2010年1-12月广东地区食品产值及变化趋势

　　　　二、2010年1-12月广东地区食品销售及变化趋势

　　　　三、2010年1-12月广东地区食品出口交货值变化

　　第四节 广东地区食品行业生产

2010年中國食品市場調研及投資前景研究報告

　　　　一、2010年1-12月广东食品生产及变化趋势

　　　　二、2010年1-12月广东食品生产及变化趋势

第三部分 市场竞争

第十六章 中国食品市场竞争分析

　　第一节 食品战略集群分析

　　　　一、外资企业

　　　　二、民营企业

　　　　三、中小企业

　　第二节 食品市场竞争状况分析

　　　　一、食品行业竞争特点

　　　　二、食品行业新竞争方式

　　第三节 休闲食品市场竞争分析

第十七章 中国食品加工业重点企业分析

　　第一节 顶新国际集团

　　　　一、基本情况

　　　　二、主要产品

　　　　三、经营动态

　　第二节 嘉里粮油（中国）有限公司

　　　　一、基本情况

　　　　二、主要产品

　　　　三、经营动态

　　第三节 统一企业集团

　　　　一、基本情况

　　　　二、主要产品

　　　　三、企业动态

　　第四节 河南双汇实业集团有限责任公司

　　　　一、基本情况

　　　　二、主要产品

　　　　三、财务状况

　　　　四、经营状况

　　第五节 河南思念食品股份有限公司

　　　　一、基本情况

　　　　二、主要产品

　　　　三、行业地位

　　第六节 达能集团

　　　　一、基本情况

　　　　二、主要产品

　　　　三、经营状况

第四部分 市场营销

第十八章 消费者分析

　　第一节 食品行业消费重点走势分析

　　第二节 食品行业广告投放分析

　　第三节 消费者行为分析

　　　　一、消费者细分

　　　　二、消费者购买食品渠道

　　　　三、消费者购食品心理

　　　　四、消费者购食品习惯

　　　　五、消费者对食品的满意度

　　　　六、消费者食品购买主要考虑因素

　　　　七、消费者对食品安全的关注度调查

　　第四节 东营市消费者调查

　　第五节 农村消费者调查分析

　　第六节 食品饮料消费者调查分析

　　第七节 茶饮料消费调查分析

　　第八节 碳酸饮料消费者调查分析

　　第九节 果汁消费终端市场调查

　　第十节 瓶装饮用水消费者调查

　　第十一节 乳制品消费者调查分析

第十九章 食品消费市场调查分析

　　第一节 休闲食品市场调查

　　第二节 冷藏食品市场调查

　　第三节 食品饮料市场调查

　　第四节 咖啡食品市场调查

　　第五节 儿童食品市场调查

第二十章 中国食品渠道营销策略分析

　　第一节 食品销售渠道策略及销售网络模式分析

　　　　一、食品渠道网络中存在问题分析

　　　　二、国际食品营销新趋势

　　　　三、新型食品渠道网络模式

　　　　四、食品销售渠道构成及变化

　　第二节 食品经销商管理及管理要点

　　　　一、如何选择经销商

2010 nián zhōngguó shípǐn shìchǎng tiáo yán jí tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào

　　　　二、如何激励经销商的销售

　　　　三、如何防范经销商冲突

　　　　四、如何保持终端竞争力

第五部分 行业趋势

第二十一章 2010年1-12月中国食品工业发展方向及发展规划

　　第一节 食品行业发展方向

　　　　一、品牌化

　　　　二、功能化

　　　　三、时尚化

　　　　四、娱乐化

　　　　五、运动化

　　　　六、细分化

　　第二节 2010年1-12月中国食品行业发展规划

　　　　一、食品工业发展形势预测

　　　　二、食品工业发展的主要目标

　　　　三、"十一五"食品工业发展重点

　　　　四、2010年1-12月北京食品工业发展

　　　　五、2010年1-12月河南食品工业发展

第二十二章 中国食品行业发展趋势及预测

　　第一节 食品行业发展趋势

　　　　一、烘焙食品发展趋势

　　　　二、调味品行业发展趋势

　　　　三、糖果行业发展趋势

　　　　四、食品包装发展趋势

　　第二节 中国食品行业消费趋势

　　　　一、食品消费总体趋势

　　　　二、食品饮料消费趋势

　　　　三、休闲食品消费趋势

　　　　四、糖果行业消费趋势

　　第三节 中-智-林-　2011-2015中国食品市场预测

　　　　一、2011-2015中国焙烤食品市场预测

　　　　二、2011-2015我国功能食品市场预测

　　　　三、2011-2015中国食品饮料市场预测

图表目录

　　图表 近三年中国主要食品工业产品产量对比

　　图表 2010年1-12月食品工业总产值按地区排名

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计总产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计销售产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计利润统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计全部从业人员平均人数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计企业单位数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计总产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计销售产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计利润统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计全部从业人员平均人数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业累计企业单位数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计总产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计销售产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计利润统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计企业单位数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计总产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计销售产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计利润统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业大型企业累计企业单位数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计总产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计销售产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计利润统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计企业单位数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计总产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计销售产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计利润统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业中型企业累计企业单位数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计总产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计销售产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计利润统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计企业单位数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计总产值统计

2010中国食品市場調査と投資の見通し

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计销售产值统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计利润统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计

　　图表 2010年1-12月食品制造业小型企业累计企业单位数统计

　　图表 1月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 2月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 3月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 4月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 5月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 6月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 7月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 8月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 9月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 10月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 11月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 12月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口量、出口额统计

　　图表 1月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 2月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 3月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 4月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 5月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 6月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 7月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 8月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 9月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 10月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 11月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 12月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口量、出口额统计

　　图表 1月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 2月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 3月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 4月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 5月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 6月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 7月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 8月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 9月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

　　图表 10月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口量、进口额统计

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