2008-2012年中国餐饮行业市场预测及投资前景研究报告
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内容介绍：
相
关 |
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优惠价：8500元 |
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第一章 行业定义及分类 |
第一节 餐饮行业概述 |
| 一、餐饮业的定义 |
| 二、餐饮行业概述 |
第二节 餐饮业的特点 |
| 一、中国餐饮市场的特点 |
| 二、现代餐饮业的特点分析 |
| 三、餐饮业的新特点分析 |
第三节 餐饮业市场细分及作用 |
| 一、餐饮业的市场细分 |
| 二、餐饮业的经济地位和作用 |
第四节 行业投资特性分析 |
| 一、餐饮业基本特征 |
| 二、餐饮业行业生命周期分析 |
| 三、餐饮业行业集中度分析 |
| 四、餐饮业要素密集性分析 |
| 五、餐饮业经营风险性 |
| 六、餐饮业行业壁垒状况 |
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第二章 中国餐饮业发展环境分析 |
第一节 经济环境分析 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2009-08/R_2008_2012canyinshichangyucejitouziqiBaoGao.html |
| 一、联合国预计2009年中国经济将增长7.5% |
| 二、2005-2008年人均餐饮消费水平增长状况 |
| 三、社会经济交往活动分析 |
| 四、居民消费观念分析 |
| 五、餐饮业结构调整分析 |
第二节 政策环境分析 |
| 一、餐饮行业管理体系逐步完善 |
| 二、中国餐饮业最新政策 |
第三节 文化环境 |
| 一、中国传统饮食文化 |
| 二、中国饮食文化在世界的传播 |
| 三、西方饮食文化在中国的传播 |
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第三章 中国餐饮业现状分析 |
第一节 中国餐饮业的发展概况 |
| 一、中国餐饮业的发展回顾 |
| 二、近30年餐饮营业额年均增长情况 |
| 三、中国餐饮业多种所有制存在 |
| 四、现阶段餐饮市场的概况 |
| 五、餐饮市场与需求的平衡分析 |
| 六、中国餐饮业迎来快速发展黄金期 |
第二节 餐饮消费者分析 |
| 一、餐饮消费者种类分析 |
| 二、餐饮消费者心理效应解析 |
| 三、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究 |
第三节 餐饮业中电子商务的应用分析 |
| 一、餐饮业适合电子商务发展的特性 |
| 二、国内餐饮业的电子商务存在方式 |
| 三、互联网科技快速渗透到传统的餐饮业 |
| 四、电子商务在餐饮业中的运用策略 |
第四节 中国餐饮业发展中的问题分析 |
| 一、中国餐饮业面临的主要挑战 |
| 二、中国快餐连锁行业面临的主要问题 |
| 三、国内制约餐饮业发展的问题 |
第五节 促进中国餐饮业健康发展的对策 |
| 一、通过强化制度建设，增强企业文化凝聚力 |
| 二、商务部促进餐饮业发展的对策 |
| 三、餐饮业向规模经济发展对策分析 |
| 四、中国餐饮业的个性化服务策略 |
| 五、国内餐饮业品牌打造的策略 |
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第四章 2006-2008年中国餐饮市场运营状况分析 |
第一节 2006年中国餐饮市场总体状况 |
| 2008-2012 China 's catering industry, market forecasts and investment prospects . |
| 一、2006年中国餐饮市场运行情况 |
| 二、2006年中国餐饮市场特点分析 |
| 三、2006年全国重点餐饮企业经营状况 |
| 四、2006年全国餐饮业经济运行数据 |
第二节 2007年餐饮市场发展分析 |
| 一、2007年全国餐饮消费继续快速增长 |
| 二、2007年餐饮企业利润增长情况分析 |
| 三、2007年百强餐企零售总额分析 |
| 四、2007年中国餐饮行业关键词大盘点 |
| 五、2007年餐饮业利用外资情况 |
| 六、2007年中国餐饮业重要事件 |
第三节 2008年餐饮市场发展分析 |
| 一、2008年餐饮市场零售额 |
| 二、2008年餐饮百强经济运行状况 |
| 三、2008年餐饮领先企业继续走出去战略 |
| 四、2008年餐饮的盈利能力上升 |
| 五、2008年重大灾害面前，餐饮回复速度较快 |
| 六、2008年西式餐饮效率最高，港澳台营业增长最速 |
第四节 2009年中国餐饮市场走势分析 |
| 一、2009年上半年住宿餐饮业零售额 |
| 二、主要区域2009年上半年餐饮业状况 |
| 三、2009年餐饮文化旅游依然为消费热点 |
| 四、2009年下半年中国餐饮市场展望 |
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第五章 中餐业市场分析 |
第一节 中餐国际市场概况 |
| 一、美国 |
| 二、英国 |
| 三、法国 |
| 四、意大利 |
| 五、西班牙 |
第二节 中国中餐业概况 |
| 一、中国中餐消费市场的特点 |
| 二、中餐业竞争日益激烈 |
| 三、中式快餐增长迅速 |
第三节 中餐业的营销分析 |
| 一、中餐业的服务特征及营销分析 |
| 二、中餐业营销困境 |
| 三、中餐企业现代营销策略 |
第四节 中餐业的竞争分析 |
| 一、海外的中餐馆的竞争及发展 |
| 二、家庭式的中餐馆面临被淘汰的危机 |
| 2008-2012年中國餐飲行業市場預測及投資前景研究報告 |
| 三、中餐在海外的霸主地位面临危机 |
| 四、中餐竞争趋势分析 |
第五节 中餐连锁 |
| 一、连锁中餐以标准化抢万亿市场 |
| 二、中餐连锁竞争力分析 |
| 三、中餐连锁企业获得风投重点关注 |
| 四、发展中餐连锁应重视中西文化差别 |
| 五、中餐连锁企业运营障碍及对策分析 |
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第六章 西餐业市场分析 |
第一节 国内西餐的历史及分布 |
| 一、西餐在中国的历史 |
| 二、西餐市场在中国的分布及特征 |
第二节 中国西餐业的发展概况 |
| 一、近年中国西餐业发展状况 |
| 二、中国西餐业现阶段的发展特点 |
| 三、中国西餐业发展迅猛 |
第三节 中国西餐业的问题分析 |
| 一、西餐业管理和技术人员匮乏 |
| 二、市场定位存在偏差，消费能力不足 |
| 三、运营成本日益增加 |
| 四、引导消费不够。 |
第四节 西式快餐连锁 |
| 一、西式快餐在中国目标消费群体 |
| 二、西式快餐市场规模预测 |
| 三、西式快餐的竞争分析 |
| 四、西式快餐的竞争力分析 |
第五节 西餐业的发展前景分析 |
| 一、西餐市场的发展趋势 |
| 二、未来西餐经营的走势 |
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第七章 快餐业市场分析 |
第一节 国外快餐业概述 |
| 一、美国 |
| 二、英国 |
| 三、俄罗斯 |
| 四、日本 |
第二节 中国快餐连锁行业概况 |
| 一、中国快餐连锁行业取得持续快速地发展 |
| 二、中国快餐连锁行业的特点 |
| 三、针对快餐连锁行业的思考和理性总结 |
| 四、中国快餐业发展的趋势及对策 |
第三节 中国快餐业发展连锁经营分析 |
| 2008-2012 nián zhōngguó cānyǐn hángyè shìchǎng yùcè jí tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào |
| 一、中国快餐连锁企业的标准关综述 |
| 二、快餐企业发展连锁经营的动因浅析 |
| 三、快餐连锁行业的市场竞争全面展开 |
| 四、中国快餐连锁企业人才培训体系构建 |
第四节 快餐业竞争分析 |
| 一、中国快餐连锁行业竞争格局 |
| 二、中国快餐连锁行业竞争行为 |
第五节 中国各式快餐连锁行业的发展格局 |
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第八章 中式快餐市场分析 |
第一节 中式快餐市场概况 |
| 一、中式快餐发展现状 |
| 二、中国中式快餐市场规模预测 |
| 三、品牌消费时代中式快餐业的发展途径 |
| 四、中式快餐发展的缺陷 |
第二节 对中国中式快餐的SWOT分析 |
第三节 中式快餐业竞争分析 |
| 一、食品巨头五芳斋抢摊中式快餐市场 |
| 二、品牌建设和资本投入使得中式快餐同洋快餐的差距缩小 |
第四节 中式快餐发展前景与策略 |
| 一、做好中式快餐的套餐业务 |
| 二、加强对于产品的开发和完善 |
| 三、持续加强品牌建设 |
| 四、中式快餐应当施行全面的标准化 |
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第九章 高档自助餐市场 |
第一节 自助餐在中国的发展历程 |
第二节 高档自助餐行业现状 |
第三节 高档自助餐行业存在的问题及建议 |
第四节 高档自助餐竞争态势分析 |
第五节 高档自助餐行业发展趋势 |
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第十章 北京餐饮业 |
第一节 北京餐饮业发展概况 |
| 一、北京市餐饮业发展环境 |
| 二、北京餐饮业的主要特点 |
| 三、北京餐饮业的优势分析 |
| 四、2005-2009年上半年餐饮市场规模 |
| 五、2009-2012年快餐连锁市场规模预测 |
| 六、地区快餐市场竞争格局分析 |
第二节 北京餐饮市场分析 |
| 一、北京西单商圈上演餐饮业争霸战 |
| 二、北京餐饮市场发展存在问题及对策 |
| 三、北京餐饮市场消费需求大 |
| 2008-2012中国の外食産業、市場予測と投資の見通し。 |
| 四、北京餐饮业市场的奥运商机 |
第三节 北京餐饮业营销分析 |
| 一、北京餐饮业的特性及经营管理 |
| 二、北京餐饮业进行网络营销 |
| 三、北京餐饮市场广告销售模式分析 |
第四节 北京“成都小吃”现象经济分析 |
| 一、北京的“成都小吃”现象 |
| 二、成都小吃企业特征 |
| 三、成都小吃的运行机理 |
| 四、北京“成都小吃”的启示 |
第五节 北京餐饮业发展趋势分析 |
| 一、北京餐饮业发展趋势分析 |
| 二、北京餐饮业态呈现科学化发展趋势 |
| 三、北京特色餐饮成发展趋势 |
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第十一章 上海餐饮业 |
第一节 上海餐饮业发展概况 |
| 一、上海餐饮业发展环境 |
| 二、2005-2009年上半年餐饮市场规模 |
| 三、2009-2012年快餐连锁市场规模预测 |
| 四、上海餐饮地域品牌特色 |
第二节 上海网络餐饮业发展分析 |
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