2008-2012年中国餐饮行业市场预测及投资前景研究报告
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内容介绍：
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相
关 |
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| 一、上海网络餐饮业概述 |
| 二、网络餐饮业优劣势分析 |
| 三、大众点评网 |
| 四、饭馆 |
| 五、其他网站 |
第三节 上海市长宁区餐饮业污染问题分析 |
| 一、长宁区餐饮业现状及特点 |
| 二、长宁区餐饮业主要污染及原因 |
| 三、污染尚未得解决的主要原因 |
| 四、长宁区餐饮业污染解决对策及主要措施 |
第四节 上海餐饮业趋势及发展 |
| 一、上海餐饮的发展趋势 |
| 二、上海餐饮业信息化管理经营 |
| 三、上海户外餐饮成时尚 |
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第十二章 广州餐饮业 |
第一节 广州餐饮业概况 |
| 一、广州餐饮业蓬勃发展 |
| 二、广州餐饮市场分析 |
| 三、广州餐饮业大环境的特点 |
| 四、2005-2009年上半年餐饮市场规模 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2009-08/R_2008_2012canyinshichangyucejitouziqiBaoGao.html |
| 五、2009-2012年快餐连锁市场规模预测 |
第二节 广州餐饮业问题分析 |
| 一、广州餐饮的隐忧 |
| 二、广州餐饮业面临诚信危机 |
| 三、广州餐饮企业人才问题 |
| 四、广州八成餐饮企业有名无实 |
第三节 广州餐饮业发展态势分析 |
| 一、广州市场餐饮概念的变迁 |
| 二、广州餐饮业发展迅猛的原因 |
| 三、广州餐饮市场的发展走向 |
| 四、量贩经营模式在广州餐饮业兴起 |
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第十三章 其他城市餐饮业分析 |
第一节 深圳 |
| 一、深圳餐饮业概述 |
| 二、2005-2012年餐饮业市场规模分析预测 |
| 三、深圳快餐连锁市场发展现状及预测 |
| 四、超市成为深圳快餐市场新的生力军 |
| 五、深圳掀起餐饮投资热 |
| 六、深圳餐饮行业的问题及对策解析 |
第二节 武汉 |
| 一、武汉餐饮业发展特征 |
| 二、2005-2012年餐饮业市场规模分析预测 |
| 三、武汉饮食业与周边区域市场对比分析 |
| 四、武汉餐饮消费实惠商机大 |
第三节 成都9 |
| 一、2005-2012年餐饮业市场规模分析预测 |
| 二、川菜小吃火锅三足鼎立 |
| 三、成都中高档餐饮市场分析 |
| 四、成都餐饮业的特色发展分析 |
第四节 重庆 |
| 一、美国最大风险投资机构青睐重庆餐饮业 |
| 二、2005-2012年餐饮业市场规模分析预测 |
| 三、重庆餐饮遭遇迷局 |
| 四、重庆政府采取措施加快餐饮业发展 |
第五节 西安 |
| 一、2005-2012年餐饮业市场规模分析预测 |
| 二、西安快餐行业竞争分析 |
| 三、西安休闲餐饮发展势头良好 |
| 四、西安酒店餐饮业的问题分析 |
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第十四章 中国餐饮业竞争分析 |
第一节 中西餐饮业的对比竞争分析 |
| 2008-2012 China 's catering industry, market forecasts and investment prospects . |
| 一、中西快餐的竞争局势 |
| 二、中西餐饮业的总体差异 |
| 三、中西餐饮业的差距 |
第二节 国内餐饮业竞争态势 |
| 一、中国餐饮业竞争加剧 |
| 二、国内餐饮市场竞争态势的四大变化 |
| 三、主题餐厅直面竞争 |
| 四、北京餐饮面临品牌竞争时代 |
第三节 酒店、饭店餐饮业竞争对策分析 |
| 一、饭店餐饮面对市场竞争经营的策略 |
| 二、饭店营销竞争新策略解析 |
| 三、酒店餐饮经营的竞争对策 |
第四节 餐饮企业应对竞争的策略分析 |
| 一、餐饮企业面对竞争的八个手段 |
| 二、中国餐饮业构建核心竞争力分析 |
| 三、餐饮业的卫生竞争战略分析 |
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第十五章 中国餐饮业部分企业分析 |
第一节 百胜全球餐饮集团 |
| 一、企业概况 |
| 二、企业经营理念和核心竞争力 |
| 三、2005-2008年公司财务数据分析 |
| 四、公司在华业务发展现状 |
| 五、公司在中国市场竞争力SWOT分析 |
第二节 麦当劳 |
| 一、企业概况 |
| 二、麦当劳中国经营状况 |
| 三、2005-2008年公司财务数据分析 |
| 四、公司在华业务发展现状 |
| 五、麦当劳品牌营销策略分析 |
| 六、公司在华市场竞争力swot分析 |
第三节 金钱豹 |
| 一、公司背景 |
| 二、经营业绩 |
| 三、主营业务 |
| 四、市场定位 |
| 五、目标客户 |
| 六、核心竞争力SWOT分析 |
第四节 都太 |
| 一、公司背景 |
| 二、经营业绩 |
| 三、主营业务 |
| 2008-2012年中國餐飲行業市場預測及投資前景研究報告 |
| 四、市场定位 |
| 五、目标客户 |
| 六、核心竞争力SWOT分析 |
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第十六章 餐饮企业经营分析 |
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| 一、中国餐饮业特许经营概述 |
| 二、全国餐饮特许经营40强 |
| 三、国内餐饮业特许经营标准化问题的分析 |
| 四、餐饮特许经营要防止走偏 |
| 五、餐饮特许经营管理的SPA疗法 |
第二节 餐饮经营热点市场 |
| 一、婚宴市场 |
| 二、寿宴市场 |
| 三、商务用餐、自助餐 |
第三节 餐饮业营销发展分析 |
| 一、未来餐饮营销的十个发展趋势 |
| 二、不同规模的餐饮企业选择的连锁方式分析 |
| 三、中国餐饮的特色营销方式 |
| 四、节假日餐饮营销战略 |
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第十七章 餐饮企业经营管理分析 |
第一节 餐饮业的店名特点研究 |
| 一、店名的概述 |
| 二、店名研究的分析方法 |
| 三、中餐馆名称的结构分析 |
| 四、中餐馆名称中行业标识词的分析 |
| 五、中餐馆名称中区别性名称的分析 |
| 六、连锁餐饮店名称的分析 |
第二节 餐饮企业基层员工激励研究 |
| 一、餐饮企业基层员工特点 |
| 二、餐饮企业基层员工重点激励因素 |
| 三、对餐饮企业基层员工激励机制建议 |
第三节 连锁餐饮企业薪酬体系变革分析 |
| 一、案例背景与问题诊断 |
| 二、基于顾客导向的薪酬体系设计 |
| 三、连锁餐饮企业薪酬变革的思考 |
第四节 打造连锁餐饮企业核心竞争力分析 |
| 一、精心打造品牌的分众力 |
| 二、用心打造门店的吸引力 |
| 三、倾力打造菜谱的静销力 |
| 四、全力打造服务员推销力 |
| 五、群力打造美食的口碑力 |
| 2008-2012 nián zhōngguó cānyǐn hángyè shìchǎng yùcè jí tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào |
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第十八章 餐饮企业连锁经营分析 |
第一节 餐饮连锁运作分析 |
| 一、餐饮连锁经营的起源与形式 |
| 二、餐饮连锁特许商的标准 |
| 三、餐饮业连锁经营的选址特点 |
第二节 餐饮连锁经营的商圈及相关理论 |
| 一、商圈的一般性原则与特点 |
| 二、国外餐饮巨头商圈策略借鉴 |
| 三、商圈状况分类与特征分析 |
| 四、商圈内连锁餐饮企业获得竞争优势的途径 |
第三节 餐饮连锁的问题及对策 |
| 一、中式餐饮连锁业的症结 |
| 二、餐饮连锁经营模式研析 |
| 三、餐饮业连锁经营应注重品牌战略 |
第四节 餐饮连锁的趋势与经验借鉴 |
| 一、连锁经营将成为餐饮业主攻方向 |
| 二、美国特许连锁经营的成功经验及启示 |
| 三、中国连锁经营发展的四大趋势 |
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第十九章 酒店、饭店餐饮业经营分析 |
第一节 酒店、饭店餐饮业营销分析 |
| 一、酒店餐饮业概述 |
| 二、酒店餐饮市场分析 |
| 三、盘活酒店餐饮的要素 |
| 四、用现代营销观念武装酒店餐饮业 |
第二节 酒店餐饮业个性化服务的体现形式分析 |
| 一、准备有特色的餐厅及餐位 |
| 二、提供个性化的菜单 |
| 三、风格独特的儿童自助餐 |
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第二十章 餐饮行业发展趋势分析 |
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第二节 餐饮业的发展趋势 |
| 一、中国餐饮业发展趋势分析 |
| 二、餐饮市场发展趋势展望 |
| 三、中国餐饮业发展的五大方向 |
第三节 餐饮业未来发展走向 |
| 一、多元化发展 |
| 二、绿色餐饮业 |
| 三、特色餐饮 |
| 四、数字化发展 |
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第二十一章 餐饮业投资分析 |
第一节 餐饮业投资环境分析 |
| 2008-2012中国の外食産業、市場予測と投資の見通し。 |
| 一、全球性经济危机对中国餐饮业的影响 |
| 二、餐饮业在经济形势不好的状况下更吸引风投关注 |
| 三、创业板正式征求意见 |
| 四、餐饮企业应强化“风险辨别意识” |
| 五、投资餐饮业的八大要素 |
第二节 餐饮业投资热点分析 |
| 一、餐饮业的衍生业同样受关注 |
| 二、粥店成餐饮业投资新宠 |
| 三、中国餐饮企业十大现象 |
第三节 餐饮业行业壁垒分析 |
第四节 餐饮业投资建议 |
| 一、投资餐饮业需做足竞争的准备 |
| 二、前期必须做好产品创新的准备 |
| 三、餐饮需抓好的四个关键 |
| 四、坚持走连锁化道路 |
| 五、下大力度做好信息化的工作 |
第五节 中智林 不同类型餐饮业投资建议 |
| 一、小区餐饮店 |
| 二、休闲餐饮店 |
| 三、连锁经营体 |
| 四、中式快餐连锁 |
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