2009年中国调味品市场趋势观察研究报告
- 名 称：2009年中国调味品市场趋势观察研究报告
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内容介绍：
| 行业现状根据国家统计局的数据显示：2008年1-12月全国调味品、发酵制品制造工业总产值为亿元1158.91亿元，比去年同期增长28.07%；2008年1-12月全国调味品、发酵制品制造产品销售收入为975.21亿元，比去年同期增长27.79%；2008年1-12月全国调味品、发酵制品制造利润总额为63.73亿元；2008年1-12月全国调味品、发酵制品制造税金总额34.86亿元，比去年同期增长14.93%。…… |
|
| 市场竞争从行业竞争来看，我国调味品行业出现了一些新的趋向。早期进入中国市场的外资企业在经过了几年的发展之后，不断壮大，部分亏损的企业也开始赢利，外资在转变策略以适应中国市场的同时，加大了对中国市场的投资力度，试图更多地抢占市场，赢得先机。而国内大部分企业也开始积极寻找新的利润点，转变经营方式，完善管理，尤其是一些“老字号”企业开始转变经营方式和经营策略以求更大的发展。在这种情况下，调味品行业的竞争将更加激烈。…… |
|
| 发展趋势在中国日益繁荣的调味品市场上，大众消费牵引着调味品业的发展理念。我国调味品行业目前正在进入一个大调整时期，将朝着产品多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。近10年，我国调味品每年的增长幅度超过了10%，但是缺乏全国性的强势品牌。调味品企业在强化品牌形象推广的同时，必须强化复合调味品的开发。…… |
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| 更多详细内容请阅读2009年中国调味品市场趋势研究报告！ |
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| 《2009年中国调味品市场趋势观察研究报告》撰写： |
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| 《2009年中国调味品市场趋势观察研究报告》由林恒博士领衔撰写。在撰写过程中得到中国香港中华商业信息研究院的智慧支持。并得到中国食品工业协会、中国调味品行业协会，中国海关，国家发改委、国务院发展研究中心、国家商务部、国家统计局，国研网等多家信息机构的支持。在此表示感谢！ |
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| 其它对报告有贡献人员：： |
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| 蔡应强：复旦大学毕业建材小组高级研究员十年行业经验十年经济研究资历 |
|
| 于卿：浙江大学毕业建材小组中级研究员六年行业经验三年经济研究资历 |
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| 董家国：安徽工业大学毕业建材小组数据信息员四年行业经验 |
|
| 张乃明：郑州大学毕业建材小组数据信息员三年一个月行业经验 |
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|
第一部分 市场现状 |
市 |
第一章 金融危机对全球经济的影响 |
场 |
第一节 金融危机对全球经济的影响分析 |
调 |
| 一、金融危机对全球经济杀伤力 |
研 |
| 二、金融危机对全球实体经济的影响 |
网 |
| 三、2009年全球经济形势预测 |
【 |
第二节 金融危机对各国经济的影响分析 |
２ |
| 一、金融危机对美国经济的影响 |
０ |
| 二、金融危机对法国经济的影响 |
０ |
| 三、金融危机对英国经济的影响 |
８ |
| 四、金融危机对日本经济的影响 |
７ |
第三节 各国应对金融危机的措施分析 |
． |
| 一、德国应对金融危机的措施 |
ｃ |
| 二、俄罗斯应对金融危机的措施 |
ｏ |
| 三、欧洲各国应对金融危机的措施 |
ｍ |
|
第二章 金融危机对中国经济的影响 |
】 |
第一节 金融危机对中国经济影响分析 |
电 |
| 一、金融危机对中国经济的影响 |
话 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2009-02/R_2009diaoweipinshichangqushiguanchayaBaoGao.html |
| 二、金融危机对中国经济影响原因 |
： |
| 三、金融危机对中国的可能损失分析 |
４ |
| 四、金融危机给中国经济带来机遇 |
０ |
| 五、中国应对金融危机策略 |
０ |
第二节 金融危机对中国各行业影响分析 |
６ |
| 一、金融危机对中国旅游业的影响 |
１ |
| 二、金融危机对中国汽车业的影响 |
２ |
| 三、金融危机对中国餐饮业的影响 |
８ |
第三节 金融危机对中国企业影响分析 |
６ |
| 一、金融危机对中国企业的影响 |
６ |
| 二、金融危机对出口企业影响 |
８ |
| 三、金融危机对我国产品价格影响 |
市 |
| 四、中国企业应对金融危机的举措 |
场 |
|
第三章 金融危机对中国食品行业影响 |
调 |
第一节 金融危机对中国食品行业影响分析 |
研 |
| 一、金融危机对中国食品行业的影响 |
网 |
| 二、金融危机对中国食品消费需求的影响 |
【 |
| 三、金融危机影响下的食品行业盈利分析 |
２ |
| 四、2009年中国食品行业形势 |
０ |
第二节 中国食品行业应对金融危机策略分析 |
０ |
| 一、中国食品行业应对金融危机的举措 |
８ |
| 二、金融危机冲击下中国食品工业商机分析 |
７ |
|
第四章 金融危机对中国零售百货行业影响 |
． |
第一节 金融危机对中国零售百货行业影响分析 |
ｃ |
| 一、金融危机对中国零售业的影响 |
ｏ |
| 二、金融危机对中国零售企业的影响 |
ｍ |
| 三、2009年中国零售百货行业形势 |
】 |
第二节 中国零售百货行业应对金融危机策略分析 |
电 |
| 一、金融危机带来零售业机会分析 |
话 |
| 二、中国零售业应对金融危机策略 |
： |
|
第五章 金融危机对中国酿酒行业影响 |
４ |
第一节 金融危机对中国酿酒行业影响分析 |
０ |
| 一、金融危机对中国酿酒行业总体影响 |
０ |
| 二、金融危机对中国白酒行业影响 |
６ |
| 三、金融危机对中国葡萄酒行业影响 |
１ |
第二节 中国酿酒行业应对金融危机策略分析 |
２ |
|
第六章 金融危机对中国饮料行业影响 |
８ |
第一节 金融危机对中国饮料行业影响分析 |
６ |
| 一、金融危机对中国饮料行业影响 |
６ |
| 二、金融危机对中国饮料企业影响 |
８ |
| 三、金融危机对中国饮料市场影响 |
市 |
第二节 中国饮料行业应对金融危机策略分析 |
场 |
第三节 金融危机影响下饮料行业盈利分析 |
调 |
|
第七章 金融危机对中国调味品行业影响 |
研 |
第一节 金融危机对中国调味品行业影响分析 |
网 |
| 一、金融危机对中国调味品业的影响 |
【 |
| 二、金融危机给调味品行业带来的机遇 |
２ |
| 三、金融危机给传统调味品带来的机会 |
０ |
第二节 中国调味品行业应对金融危机策略分析 |
０ |
|
第八章 2009年全球化中的中国调味品市场 |
８ |
第一节 2009全球化对中国调味品市场影响 |
７ |
| 一、中国调味品市场在全球市场的地位 |
． |
| 二、全球化对中国调味品市场影响 |
ｃ |
| 三、全球化对中国调味品行业影响 |
ｏ |
第二节 中国调味品企业参与全球化竞争分析 |
ｍ |
| 一、中国调味品企业参与全球化竞争现状 |
】 |
| 2009 Chinese condiment market trends Research Reports |
| 二、中国调味品企业全球化竞争优劣势分析 |
电 |
| 三、中国调味品企业全球化竞争趋势 |
话 |
第三节 外资调味品参与中国市场竞争分析 |
： |
| 一、外资调味品参与中国市场竞争现状 |
４ |
| 二、外资调味品参与中国市场竞争趋势分析 |
０ |
第四节 中国调味品行业应对全球化发展策略 |
０ |
|
第九章 2009全球化中的调味品国际市场分析 |
６ |
第一节 日本调味料市场热点及展望 |
１ |
| 一、日本开发的调味品新品种 |
２ |
| 二、日式米酱粉的生产和应用 |
８ |
| 三、日本食品包装技术及形式的创新 |
６ |
| 四、日本天然调味料市场 |
６ |
第二节 韩国泡菜进出口分析 |
８ |
| 一、2007年韩国泡菜进口 |
市 |
| 二、2007年韩国泡菜出口 |
场 |
第三节 国际调味品业的发展趋势 |
调 |
| 一、全球香料香精未来需求 |
研 |
| 二、国外加快发展微生物鲜味剂产业 |
网 |
|
第十章 2008-2009年中国调味品市场现状分析 |
【 |
第一节 市场现状 |
２ |
| 一、市场规模 |
０ |
| 二、行业成长性 |
０ |
| 三、企业情况 |
８ |
| 四、行业优势 |
７ |
| 五、市场发展 |
． |
| 六、2008年调味品市场价格分析 |
ｃ |
第二节 2008年行业运行情况分析 |
ｏ |
| 一、2008年中国调味品产值规模变化/趋势分析 |
ｍ |
| 二、2008年中国调味品资产规模变化/趋势分析 |
】 |
| 三、2008年中国调味品行业销售规模变化/趋势分析 |
电 |
| 四、2007-2008年中国调味品业成本变化/趋势分析 |
话 |
| 五、2008年中国调味品利润变化/趋势分析 |
： |
| 六、2008年中国调味品业企业规模变化/趋势分析 |
４ |
第三节 2008年调味品工业结构及变化趋势 |
０ |
| 一、2008大型企业发展分析 |
０ |
| 二、2008中型企业发展分析 |
６ |
| 三、2008年小型企业发展分析 |
１ |
第四节 2008年调味品工业不同所有制性质企业经济运行及趋势分析 |
２ |
| 一、2008国有企业发展分析 |
８ |
| 二、2008集体企业发展分析 |
６ |
| 三、2008年股份合作企业发展分析 |
６ |
| 四、2008年私营企业发展分析 |
８ |
|
第二部分 市场细分 |
市 |
第十一章 中国酱油市场分析 |
场 |
第一节 2008-2009年我国酱油市场发展分析及预测 |
调 |
| 一、酱油市场现状 |
研 |
| 二、酱油生产情况 |
网 |
| 三、酱油区域市场 |
【 |
| 四、酱油对外贸易 |
２ |
| 五、酱油市场竞争 |
０ |
| 六、存在问题分析 |
０ |
第二节 广式酱油市场分析 |
８ |
| 一、市场规模 |
７ |
| 二、知名品牌 |
． |
| 三、独特风味 |
ｃ |
| 四、优势分析 |
ｏ |
第三节 酱油国际市场 |
ｍ |
| 2009年中國調味品市場趨勢觀察研究報告 |
| 一、各地区市场分析 |
】 |
| 二、国际品牌分析 |
电 |
第四节 酱油优势品牌 |
话 |
| 一、海天酱油——佛山市海天调味品有限公司 |
： |
| （一）基本情况 |
４ |
| （二）经营状况/品牌分析 |
０ |
| 二、加加酱油——加加酱业（长沙）有限公司 |
０ |
| （一）基本情况 |
６ |
| （二）经营状况/品牌分析 |
１ |
| 三、李锦记酱油——李锦记（新会）食品有限公司 |
２ |
| （一）基本情况 |
８ |
| （二）经营状况/品牌分析 |
６ |
|
第十二章 中国食醋市场分析 |
６ |
第一节 中国食醋市场分析 |
８ |
| 一、市场规模 |
市 |
| 二、产地分析 |
场 |
第二节 食醋产业发展分析 |
调 |
| 一、地域性限制 |
研 |
| 二、市场竞争 |
网 |
| 三、技术科研 |
【 |
| 四、品牌打造 |
２ |
| 五、行业规模 |
０ |
第三节 食醋对外贸易 |
０ |
| 一、进口情况分析 |
８ |
| 二、出口情况分析 |
７ |
第四节 优势品牌 |
． |
| 一、恒顺醋业 |
ｃ |
| （一）基本情况 |
ｏ |
| （二）员工构成 |
ｍ |
| （三）经营状况 |
】 |
| 二、山西水塔老陈醋公司 |
电 |
| （一）基本情况 |
话 |
| （二）产地保护 |
： |
|
第十三章 中国味精市场 |
４ |
第一节 2008年中国味精市场分析 |
０ |
| 一、2008年中国味精市场 |
０ |
| 二、味精销售情况 |
６ |
| 三、2008年味精区域市场 |
１ |
第二节 2008年味精出口分析 |
２ |
| 一、中国味精近几年出口情况 |
８ |
| 二、中国味精出口存在的问题 |
６ |
| 三、中国味精企业海外市场开拓建议 |
６ |
| 四、2008年味精出口情况 |
８ |
第二节 2008年味精进口分析 |
市 |
| 一、中国味精进口均价变动分析 |
场 |
| 二、中国味精进口来源国家分析 |
调 |
| 三、2008年味精进口情况 |
研 |
第三节 行业动态 |
网 |
| 一、2007年味精行业新标准 |
【 |
| 二、2008年新法生产"工业味精"项目 |
２ |
| 三、2007年上海市味精质量专项监督抽查 |
０ |
第四节 技术趋势 |
０ |
| 一、技术进展 |
８ |
| 二、技术差距 |
７ |
| 三、发展方向 |
． |
第七节 优势品牌 |
ｃ |
| 一、莲花味精——河南省莲花味精集团有限公司 |
ｏ |
| 2009 nián zhōngguó tiáowèi pǐn shìchǎng qūshì guānchá yán jiù bàogào |
| （一）基本情况 |
ｍ |
| （二）经营状况 |
】 |
|
第十四章 鸡精市场分析 |
电 |
第一节 市场规模 |
话 |
第二节 销售情况 |
： |
第三节 区域市场 |
４ |
第四节 鸡精行业SWOT分析 |
０ |
| 一、竞争对手分析 |
０ |
| 二、优势劣势与威胁机会分析 |
６ |
第五节 鸡精消费者分析 |
１ |
| 一、购买偏好 |
２ |
| 二、广告认知途径 |
８ |
| 三、促销认同分析 |
６ |
第六节 优势品牌/企业 |
６ |
| 一、豪吉鸡精——豪吉集团 |
８ |
| 二、太太乐鸡精——上海太太乐调味食品有限公司 |
市 |
|
第十五章 番茄酱市场分析 |
场 |
第一节 产业发展 |
调 |
第二节 市场地位 |
研 |
第三节 对外贸易 |
网 |
| 一、总体情况 |
【 |
| 二、新疆番茄酱出口 |
２ |
第四节 加工企业 |
０ |
第五节 原料供应 |
０ |
第六节 国际市场 |
８ |
第七节 竞争优势 |
７ |
第八节 面临挑战 |
． |
|
第十六章 胡椒市场分析 |
ｃ |
第一节 中国胡椒市场市场现状分析 |
ｏ |
| 一、市场现状 |
ｍ |
| 二、市场地位 |
】 |
| 三、市场需求 |
电 |
第二节 全球胡椒市场分析 |
话 |
| 一、2008年全球胡椒市场分析 |
： |
| 二、2009年全球胡椒产量预测 |
４ |
第三节 中国胡椒市场分析 |
０ |
| 一、中国胡椒国际竞争力 |
０ |
| 二、2008年我国胡椒出口 |
６ |
| 三、2008年海南胡椒生产情况 |
１ |
| 四、海南胡椒产业结构的新变化 |
２ |
|
第十七章 酱菜和酱类市场分析 |
８ |
第一节 国外调味酱市场分析 |
６ |
第二节 我国酱菜市场状况 |
６ |
第三节 酱菜包装市场分析 |
８ |
第四节 辣椒酱市场分析 |
市 |
第五节 鱼子酱市场分析 |
场 |
|
第十八章 调味品区域市场分析 |
调 |
第一节 上海调味品市场 |
研 |
| 一、上海调味品行业发展 |
网 |
| 二、上海味精市场竞争 |
【 |
| 三、上海调味品行业发展方向 |
２ |
第二节 郑州调味品市场 |
０ |
| 一、郑州调味品市场发展 |
０ |
| 二、郑州调味品市场竞争态势 |
８ |
| 三、郑州调味品渠道分布及特征 |
７ |
第三节 武汉调味品市场 |
． |
| 一、武汉调味品市场发展 |
ｃ |
| 2009年中国の調味料の市場動向調査レポート |
| 二、武汉市场的竞争格局 |
ｏ |
| 三、武汉调味品市场消费者分析 |
ｍ |
| 四、武汉调味品市场渠道及推广特点 |
】 |
| 五、武汉市场的发展机遇与前景 |
电 |
第四节 北京调味品市场 |
话 |
第五节 广东调味品市场 |
： |
第六节 沈阳调味品市场 |
４ |
|
第十九章 中国调味品包装市场 |
０ |
第一节 中国调味品包装现状分析 |
０ |
第二节 未来调味品包装的发展趋势分析 |
６ |
|
第三部分 市场营销 |
１ |
第二十章 中国调味品消费市场 |
２ |
第一节 2008年中国调味品消费市场分析 |
８ |
第二节 调味品品牌对消费市场影响分析 |
６ |
第三节 调味品广告促销对消费市场影响分析 |
６ |
第四节 调味品定价对消费市场影响分析 |
８ |
|
第二十一章 调味品消费者分析 |
市 |
第一节 中国居民调味品消费状况 |
场 |
| 一、2003-2008年中国人均食品费用支出及变化分析 |
调 |
| 二、中国居民饮食结构 |
研 |
| 三、中国居民食品需求发展趋势 |
网 |
| 四、2009年中国城乡居民人均收入预测 |
【 |
第二节 消费者行为分析 |
２ |
| 一、消费者细分 |
０ |
| 二、城市消费者渠道选择 |
０ |
| 三、消费者购买调味品心理 |
８ |
| 四、调味品选择偏好度分析 |
７ |
| 五、重点调味品消费市场调查 |
． |
|
第二十二章 中国调味品营销分析 |
ｃ |
第一节 中国调味品品牌营销分析 |
ｏ |
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