4 国内快餐业经营案例分析 34
4.1 马兰拉面
4.2 永和大王
5 典型案例分析-肯德基 43
5.1 肯德基在中国的发展及现状
5.1.1 肯德基品牌在中国的现状及与麦当劳的对比
5.1.2 竞争情报系统在肯德基的运用
5.2 肯德基产品开发及营销策略
5.2.1 产品定位
The study of Chinese fast food industry and KFC
5.2.2 产品定价
5.2.3 质量保证体系
5.2.4 促销策略
5.2.5 公共关系策略
5.3 肯德基市场开发流程及策略
5.3.1 市场容量分析
中國快餐業與肯德基快餐研究報告
5.3.2 城市网络规划
5.3.3 新址审批流程
zhōngguó kuàicān yè yǔ kěndéjī kuàicān yán jiù bàogào
5.4 百胜公司发展概述
5.4.1 战略管理
5.4.2 持续发展战略
5.4.3 企业文化
5.5 其他餐饮企业的竞争和机遇分析
中国のファーストフード業界の研究とKFC
5.5.1 其他餐饮企业所处的竞争地位
5.5.2 中式快餐失败的原因分析
5.5.3 发展建议与对策
图表目录
图表 1:中国人对快餐品牌认知度调查
图表 2:2003年麦当劳的顾客满意度调查
略……



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