目前，我国白酒行业进入了新的发展阶段。以四川泸州、宜宾、邛崃、绵竹为代表的“川酒板块”，以贵州仁怀茅台镇为代表的“黔酒板块”，以江苏“三沟一河”以及安徽古井贡、文王贡、曲子窖、皖酒集团为代表的“淮河名酒带”以及山西“杏花村”为代表的“清香型白酒板块”，成为中国白酒产业的主要力量。2008年1-9 月我国白酒累计产量为389.8 万吨，增速16.5%，增速同比下降6 个百分点，环比下降1.4 个百分点。白酒9 月单月产量为50.1 万吨，增速12.6%，10月份增速环比略升了0.7 个百分点，回升并不明显，同比仍下降20 个百分点。预计在今后5-10年内，优质白酒总产量将以5-10%的幅度递增，销售额以10-20%幅度递增，创利税以15-20%幅度递增。
我国白酒行业目前主要特点是，白酒市场集中度一直不太高、浓香型依然占据市场主导地位、高档酒消费成为亮点、老白酒名牌企业发展较为迅猛。茅台作为国内高端白酒的领头羊，2008年上半年实现营业收入46.20亿元，较2007年同期增长75.72，而净利润为22.39亿多元，较2007年同期的8.49亿元增长163.56。五粮液2008年上半年主营酒类的营业收入超过了45亿元，实现净利润12.96亿元，同比增长了13左右。其中高价位酒上半年营业收入超33.5亿元，毛利率高达73.53。面对2008年全球愈演愈烈的经济危机，中国由出口导向型转向扩大内需维持经济增速，但中国目前还不能满足所有的内需——中国有8亿农民，在这个群体城市化的进程中，所释放出来的消费空间是巨大的。这无疑为高端酒饮提供一个练好内功的机会，来促进产品和品牌的升级，从而带动产业升级。
展望未来，中国白酒消费更倾向于品牌消费。高端白酒市场需求的增长趋势短期不会改变，宏观经济的快速增长所带来的居民消费结构升级以及企业、政府消费的需求增长还将延续，白酒行业景气在未来3至5年继续维持高位。随着人们生活水平的提高， 人们在购买白酒消费时将更加重视产品的质量以及保健和营养功能，加上购买力的提高，因此高档名优白酒的消费量将呈上升趋势。那么，在当前白酒行业发展形势下，我国白酒企业该如何分析当前行业发展形势、把握未来市场发展方向，根据行业趋势制定发展战略，及时调整产品结构呢
《2009-2012年中国白酒行业调研及投资咨询报告》分为正文和附录两册，公司承诺对报告进行实时更新，提供给客户最新的信息资讯。正文主要依据国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会及白酒分会、中国行业调研网、国内外相关报刊杂志的基础信息，立足于制酒饮料行业整体发展环境，对中国白酒行业的运行情况、市场及各区域市场、消费者和营销策略、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来白酒行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，提出了未来白酒企业应采取的战略措施，为白酒经营企业以及计划投资白酒行业的机构全面把握行业发展趋势、准确了解市场运行情况、正确制定企业竞争战略和投资策略提供决策依据。
附录部分为国家统计局统计公布的近两年度部分最新原始数据。公司可根据客户要求对数据进行增减，比如对某个省份希望有更多的了解，公司可以提供这个省份的详细数据，包括产品产量、主要经济指标、进出口数据，并可针对这个省份另做详细的调研，充分满足客户需求。
第一部分 行业发展分析
第一章 中国白酒行业发展现状
第一节 中国白酒行业的分类与特性
一、白酒的分类
二、白酒香型介绍
三、白酒行业的特征
四、白酒生产的特性
第二节 中国白酒行业发展历程与现状
一、白酒行业发展的历程
二、白酒酿造技术现状
三、2008年白酒行业发展现状
第二章 中国酒业整体运行情况分析
第一节 2008年中国制酒饮料行业运行情况分析
一、2008年中国制酒饮料业总体运行情况
二、2008年中国制酒饮料市场供需分析
三、2008年中国制酒饮料业生产情况分析
四、2008年中国制酒饮料业销售增长情况
五、2008年中国制酒饮料市场价格分析
第二节 中国制酒行业存在的问题及未来发展预测
一、困扰我国酒业发展的五大问题
二、酒业在变化中走向一个新时期
三、2008年《反垄断法》对酒企带来的影响
四、2008年及未来几年我国酒类行业发展态势分析及预测
第三章 中国白酒行业运行情况分析
第一节 2008年中国白酒行业运行情况分析
一、2008年中国白酒行业运行情况
二、2008年中国白酒业经营情况分析
三、2008年中国白酒行业发展特征
四、2008年中国白酒企业情况
五、2008年中国白酒品牌十大分类
第二节 2008年中国白酒行业运行情况分析及预测
一、2008年中国白酒行业运行情况及预测
二、2008年中国白酒价格运行情况分析
三、2008年中国白酒业发展趋势
第三节 中国白酒行业存在的问题
一、中国白酒企业六大硬伤
二、白酒行业自身存在的问题
三、我国白酒行业目前存在的问题
四、2010年白酒行业面临新挑战
阅读全文：https://www.20087.com/2008-11/R_2009_2012baijiudiaoyanjitouzizixunBaoGao.html
第四节 2008年我国白酒投资情况分析
一、白酒行业开始复苏
二、国家政策逐渐宽松
三、我国白酒产业未来趋势
四、公司层面分析
五、五粮液整体上市有望再受投资者追捧
六、顺鑫农业白酒高增长成投资亮点
七、湖北白酒多元化投资成主流
第二部分 市场发展分析
第四章 中国白酒市场分析
第一节 中国白酒市场状况分析
一、中国白酒市场发展特征
二、2008年我国白酒市场分析
三、2008年我国白酒企业发展情况
四、2008年白酒市场涨价提价分析
五、2008年年份白酒市场调查
六、2008年中国白酒资本整合情况
第二节 2008年及未来几年中国白酒行业市场预测
一、2008年中国白酒市场规模预测
二、2008及未来几年白酒市场发展趋势
三、2008-2012年白酒行业面临的挑战及格局变化
第三节 高端白酒市场分析及预测
一、高档酒市场特征
二、高端白酒的消费特征
三、高端白酒市场进入壁垒与赢利模式分析
四、揭示洞藏工艺价值
五、2008年我国中高档白酒市场分析
六、2008年我国高档白酒市场分析
七、2010年高档白酒市场规模预测
第四节 中档白酒市场分析及预测
一、中档酒将成激烈争夺领域
二、中档酒市场发展特点及趋势
三、2008年我国中低端白酒市场分析及发展策略
四、中档白酒入粤淘金
第五章 中国白酒分区域市场分析
第一节 华北地区白酒市场
一、华北市场概述
二、北京白酒市场
三、天津白酒市场
四、河北白酒市场
五、山西白酒市场
六、内蒙古白酒市场
第二节 华东地区白酒市场
一、华东地区市场概述
二、上海白酒市场
三、山东白酒市场
四、江苏白酒市场
五、浙江白酒市场
六、安徽白酒市场
七、江西白酒市场
八、福建白酒市场
第三节 华南地区白酒市场
一、华南市场概述
二、广东白酒市场
三、广西白酒市场
四、海南白酒市场
第四节 华中地区白酒市场
一、华中市场概述
二、河南白酒市场
三、湖南白酒市场
四、湖北白酒市场
第五节 东北地区白酒市场
一、东北地区概述
二、黑龙江白酒市场
三、吉林白酒市场
四、辽宁白酒市场
第六节 西北地区白酒市场
一、西北地区市场概述
二、陕西白酒市场
三、甘肃白酒市场
第七节 西南地区白酒市场
一、西南市场概述
二、四川白酒市场
三、重庆白酒市场
四、贵州白酒市场
五、云南白酒市场
第三部分 消费者及营销策略分析
第六章 白酒消费者分析
第一节 白酒消费需求分析
一、2008年白酒消费主流及趋势
二、2008年中高档酒销量猛增
三、探寻2008年白酒消费的主旋律
四、高端白酒消费者体验品牌化的成长路径
五、白酒消费警惕“后继乏人”
第二节 白酒消费者购买行为分析
一、白酒消费者购买行为类型分析
二、白酒消费者购买动机分析
三、白酒消费者购买方式分析
2009-2012 Chinese liquor industry research and investment advisory report
四、白酒消费者购买目分析
五、白酒消费者对广告促销的态度分析
第三节 中产阶层白酒消费群体分析
一、中产阶层扩大带来的机会
二、中产阶层的消费特征
三、中产阶层市场竞争策略
第四节 “80后”白酒消费群体分析
一、“80后”未来的主流消费群体
二、“80后”群体的消费特征分析
三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略
四、我国白酒行业开抢“80后”消费群
第五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示
一、白酒消费行为特点
二、白酒消费行为的价值体现
三、白酒消费行为价值体现的营销启示
四、白酒业呼唤“知识价值革命”
第七章 白酒营销策略分析
第一节 白酒营销形势分析
一、白酒营销模式及其发展趋势
二、新形势下酒企的“取势”营销
三、2008年苏酒全面振兴令人瞩目
四、2008年老牌白酒企业汾酒要改制
五、2008年榆林白酒市场变局
六、2008年徽酒进入发展关键期
七、2008年洋河大曲再起风云
第二节 白酒营销渠道分析
一、渠道的价值
二、渠道及渠道模式的变化
三、中国白酒渠道现状
四、白酒渠道未来的发展方向
五、白酒终端现状与策略分析
六、电子商务对白酒营销渠道的发展
第三节 白酒营销策略分析
一、白酒营销规律分析
二、白酒淡季营销策略分析
三、白酒企业促销攻略
四、白酒企业三、四级市场攻略
五、白酒的细分市场策略
六、简装白酒的营销策略
七、品牌打造是影响白酒企业的核心要素
第四节 酒企后奥运体育营销策略
一、后奥运机会点的跟紧
二、媒体推广配合点的跟紧
三、目标对象切入点的跟紧
四、终端推广发力点的跟紧
五、长远化体育营销的跟紧
六、多元化体育营销的跟紧
七、联合化体育营销的跟紧
八、系统化体育营销的跟紧
第五节 白酒广告策略分析
一、酒类营销的广告投入法则
二、白酒广告进入修身时代
三、百加得白酒电台营销策略
四、2008年1季度白酒系列品牌电视广告播出情况综述
第六节 白酒文化营销策略分析
一、白酒业：契合文化的品牌想象力
二、中国白酒文化营销策略
三、浅析白酒如何注入新文化
四、白酒企业泛文化营销“四大病”
第四部分 行业竞争格局
第八章 白酒行业竞争状况分析
第一节 白酒市场竞争特点
一、中档酒
二、渠道价值仍然不可低估
三、餐饮终端是酒类产品的竞争焦点
四、促销方式以单纯产品促销为主
五、地域市场品牌仍占消费主流
六、商务用酒的消费比例
第二节 中国白酒行业集中度分析
一、白酒行业集中度逐步提高
二、白酒行业利润集中于行业龙头
第三节 当前白酒行业竞争格局
一、2008年高端白酒寡头格局基本形成
二、2008年白酒竞争情况
三、2008年白酒行业竞争日益激烈
四、品牌开发塑造白酒品牌竞争力
五、白酒文化竞争的两个战略制高点
六、2010年白酒行业发展新格局
第九章 白酒替代品行业竞争分析
第一节 啤酒行业
一、2008年中国啤酒行业运行情况分析
二、2008年中国啤酒发展情况及预测
三、中国啤酒行业变局分析
第二节 葡萄酒行业
一、中国葡萄酒行业发展特征分析
二、中国葡萄酒消费增幅居全球之冠
三、2008年下半年中国葡萄酒行业发展趋势
第三节 黄酒行业
2009-2012年中國白酒行業調研及投資諮詢報告
一、我国黄酒行业区域经济特征及发展情况
二、2008-2015年黄酒行业发展趋势
第四节 保健酒行业
一、2008年保健酒市场分析
二、2008年下半年保健酒发展预测
三、潜力巨大保健酒“劲头十足”
第五节 烈性洋酒在中国的发展
一、目前烈性洋酒市场概况
二、中国成世界洋酒市场争夺焦点
三、洋酒在中国的未来发展趋势
四、2008年烈性洋酒与高端白酒的博弈
第十章 中国白酒重点企业分析
第一节 五粮液
一、五粮液概况
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态及策略
第二节 贵州茅台
一、贵州茅台概况
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态及策略
第三节 四川剑南春集团有限责任公司
一、公司概况
二、公司经营情况分析
三、公司最新发展动态及策略
第四节 泸州老窖股份有限公司
一、泸州老窖公司概况
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司未来发展展望
第五节 四川水井坊股份有限公司
一、公司概况
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态及策略
第六节 四川沱牌曲酒股份有限公司
一、公司基本情况
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态及策略
第七节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
一、公司概况
二、2007-2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态及策略
第八节 酒鬼酒股份有限公司
一、公司概况
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态及策略
第九节 湖北稻花香集团
一、公司基本情况
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司发展战略
第十节 安徽古井贡酒股份有限公司
一、公司基本情况
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态及策略
第十一章 中国白酒中小企业发展分析
第一节 中小品牌白酒面临的问题
一、资金短缺
二、融资能力低
三、市场竞争力低
四、人才短缺
五、做品牌与销量的“夹缝生存困惑”
六、市场狭窄
第二节 中小白酒企业的竞争定位
一、基于地缘优势上的盘整
二、基于产品包装上的优势
三、基于产品品质上的定位
四、基础促销创新上的差异
五、基于品牌传播上的突破
第三节 2008—2010年中小品牌白酒突围之道
一、区域抢跑
二、市场卡位
三、差异领先
四、资源聚焦
五、慎行渠道细分策略
第四节 招商性中小企业攻略
一、招商性中小企业现状及发展瓶颈
二、招商性中小企业成功方略
第五部分 发展趋势及战略
2009-2012 nián zhōngguó báijiǔ hángyè diàoyán jí tóuzī zīxún bàogào
第十二章 中国白酒行业发展环境与趋势分析
第一节 中国白酒行业经济环境分析与预测
一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析
二、2008年中国宏观经济由“热”趋“稳”
三、2008年中国宏观经济运行情况分析
四、“十一五”经济发展预测
第二节 中国白酒行业发展环境分析与预测
一、2008年白酒项国家标准实施情况
二、2008年货币从紧对酒企的影响
三、“十一五”期间国家对酿酒行业的产业政策
四、2008年全球金融危机下的中国白酒
五、金融海啸对高端白酒的影响
第三节 白酒行业景气度分析及预测
一、白酒业景气度分析
二、2010年白酒行业景气度预测
第四节 未来白酒行业发展趋势
一、白酒未来行业发展趋势
二、白酒低度化趋势
三、低价白酒是主流
四、新趋势左右白酒国际化
第十三章 中国白酒包装现状与发展
第一节 中国白酒包装现状分析
一、白酒包装现状
二、浅谈白酒包装设计现状
三、白酒包装的理性回归
四、国内白酒包装的设计存在局限性
第二节 白酒包装发展策略
一、白酒包装如何提高竞争力
二、白酒包装需要推陈出新
三、白酒包装如何打出品牌
四、白酒包装需要推陈出新
第三节 白酒包装发展趋势
一、白酒包装应着眼实用
二、追求高档化
三、崇尚个性化
四、包装材料的变化
五、包装色调上的变化
第十四章 中国白酒行业发展战略分析
第一节 中国白酒行业新盈利模式探析
一、产品结构向中高档方向发展
二、利润快速增长的内生性势头会持续
三、行业龙头企业
第二节 中国白酒的蓝海战略
一、白酒企业寻找蓝海十个命题的判断
二、白酒企业开辟蓝海的方向
三、中国白酒的蓝海战略
第三节 白酒海外市场攻略
一、区域的选择
二、模式的选择
三、时机与方式的选择
第十五章 中国白酒品牌发展战略分析
第一节 白酒品牌发展理论策略分析
一、建设白酒品牌的十大法则
二、白酒品牌布局策略
三、白酒品牌客户资源的战略整合
四、中小白酒企业的品牌经营
五、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点
六、成功创建白酒品牌的关键
第二节 一线品牌攻略
一、成长现状与发展瓶颈
二、一线品牌的发展之路
第三节 二线品牌攻略
一、二线品牌现状与发展瓶颈
二、二线品牌未来成功方略
第四节 区域地产品牌攻略
一、区域地产品牌现状及发展瓶颈
二、区域地产品牌成功方略
第五节 中.智.林.－贴牌企业未来成功攻略
一、贴牌企业现状及发展瓶颈
二、贴牌企业发展攻略
附录
附录一 2007-2008年白酒产品产量及增长率分地区统计数据
一、2007年全国白酒产品产量及增长率全国及各省市统计数据
二、2008年全国白酒产品产量及增长率全国及各省市统计数据
附录二 2007-2008年白酒制造业全国销售收入前十家企业主要经济指标统计数据
一、2007年白酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标
二、2008年白酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标
附录三 2007-2008年白酒制造业分地区主要经济指标统计数据
一、2007年白酒制造业主要经济指标全国及各省市统计数据
二、2008年白酒制造业主要经济指标全国及各省市统计数据
附录四 2007-2008年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据
一、2007年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据
二、2008年白酒制造业分经济类型主要经济指标统计数据
图表目录
图表目录
图标：2007年中国白酒主要分布（1）
图标：2007年中国白酒主要分布（2）
2009-2012中国の酒類業界の研究と投資顧問レポート
图标：1952-2007年中国名酒评选历史
图标：中国八大名酒（1979 年评定）生产历史的独特性
图标：中国八大名酒（1979 年评定）生产工艺以及品质上的独特性
图表 中国年份白酒现状
图表 1949-2007年5月中国白酒产量变化表
图表 1999-2008年中国白酒产量变化
图表 2002-2008年白酒行业毛利率、利润率、费用率变化
图表 2002-2008年白酒类上市公司主营业务收入与毛利率变化
图表 2008年1-5月全国饮料、酒类产品产量增长情况
图表 2008年1-5月份饮料制造业销售值增长情况
图表 2008 年1-5月制酒饮料产成品增长情况
图表 2008年1-6月主要饮料产品产量增长情况
图表 2008年1-9月全国饮料酒产量
图表 2008 年1-6月饮料制造业工业总产值增长情况
图表 2008 年1-6月饮料制造业累计出口交货值增长情况
图表 2004-2008年中国白酒产量及同比增速
图表 2008年1-5月白酒分区域收入、利润增长及毛利率比较
图表 2002-2008年白酒行业毛利率、利润率、费用率变化
图表 2005-2007年中国酒饮料行业利润对比
图表 1996-2007年白酒类上市公司平均利润
图表 2002-2008年白酒类上市公司一季度主营业务收入与毛利率变化
图表 2007年2-12月白酒产品产量全国统计数据
图表 2007年1-12月全国白酒分月产量增长趋势图
图表 2007年1-12月全国白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图
图表 2007年1-11月全国白酒制造业累计产品销售收入增长趋势图
图表 2003-2007年全国白酒制造业累计产品销售收入增长趋势图
图表 2007年1-11月全国白酒制造业累计利润总额增长趋势图
图表 2003-2007年全国白酒制造业累计利润总额增长趋势图
图表 2007年1-12月白酒制造业主要经济指标全国统计数据
图表 2007年1-12月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据
图表 2007年1-11月白酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据
图表 2007年1-11月白酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据
图表 2008年2-9月白酒产量全国统计数据
图表 2008年1-9月白酒产品累计产成品全国增长趋势图
图表 2008年1-9月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）全国及各省市统计数据
图表 2008年1-9月白酒制造业累计工业总产值（当年价格）增长趋势图
图表 2008年1-9月白酒制造业累计产品销售收入全国及各省市统计数据
图表 2008年1-9月白酒制造业累计利润总额全国及各省市统计数据
图表 2008年1—9月全国及各省份白酒制造累计资产总计比去年同期增长情况
图表 2008年1-9月白酒制造业主要经济指标全国统计数据
图表 2008年8月白酒销售收入前十家企业
图表 1996-2007年白酒类上市公司平均利润
图表 1996-2007年中国白酒产量变化
图表 2008年9月份中国白酒价格表
图表 2008年1-4月一二线白酒涨幅
图表 2008年9月份中国白酒价格表（续）
图表 2008年9月份中国白酒价格表（续）
京公网安备 11010802027459号