第三节 中国乳制品消费趋势预测
一、2007年我国乳制品消费品种分析
二、2007-2008年乳制品供需分析
三、影响乳制品需求的因素分析
（一）收入增长是主要因素
（二）城市化进程是需求增长的新动因。
（三）人口增长及结构变化将是新动力。
（四）市场细化和宏观政策将促进需求。
四、2010-2015年中国乳品消费总量预测
第四节 2009-2010乳品行业预测
第十三章 中国乳制品行业面临的危机及解决对策
第一节 中国乳制品行业面临的危机
一、2008年我国乳业发展面临挑战分析
二、2008-2009年中国乳业源头危机分析
三、2008-2009年乳制品企业产业链危机
第二节 我国乳制品中长期发展对策
第三节 国内乳制品企业应加强的对策
一、产品多元化
二、高质量运行方式
三、生态乳业是我国乳业发展的必由之路
四、我国乳制品企业发展战略
第五部分 投资环境
第十四章 中国乳制品行业投资状况分析
第一节 2008年乳制品行业大事分析
一、发改委调控乳品行业淘汰200吨以下规模企业
二、全球牛奶需求激增欧盟提高2％配额
三、干旱大幅削减着新西兰的牛奶产量
四、国家发改委：奶粉由市场定价
阅读全文：https://www.20087.com/2008-06/R_2009ruzhipinshichangyanjiuyuceshangxBaoGao.html
五、中外乳业巨头投资高端市场
六、中新自由贸易协定签署
第二节 2008年乳制品重点公司投资状况分析
一、蒙牛雀巢谋划高端冷饮市场
二、“娃哈哈”集团进军吴忠
三、伊利、蒙牛进川投产
四、三鹿乳品投资亿元在西部建高端酸奶项目
五、达能牵手妙士推进乳业布局
第三节 中国乳制品行业重要投资方向推荐
一、乳制品行业投资前景
二、奶酪投资方向分析
三、乳酸菌奶投资方向分析
四、投资趋势分析
第十五章 乳制品工业包装技术市场分析
第一节 中国乳品包装加工机械技术现状
一、初级产品的低水平与终端产品的高安全性要求的矛盾
二、行业的特殊要求与复合型技术人才缺失的矛盾
三、行业发展格局与宏观导向缺乏的矛盾
第二节 近年我国液态奶包装技术的进展及存在的问题
一、近年我国液态奶包装市场发展状况
二、液态奶包装存在的问题
第三节 国际乳制品包装市场分析及预测
一、国际乳品包装流行趋势
二、英国乳制品包装市场分析
三、美国乳制品包装市场分析
第十六章 中国经济宏观环境分析
第一节 2007年宏观经济运行分析
一、总体情况
二、农业生产
三、工业生产
四、固定资产投资
五、国内市场销售
六、对外贸易
七、城乡居民收入发展现状
八、货币信贷
第二节 中.智.林. 2008年中国经济发展环境分析
一、2007年宏观经济的主要特征
二、2007年我国经济运行中存在的问题
三、2008年我国经济发展环境分析
图表目录
图1 2004-2007年中国乳制品产量增长率
表1 2007年我国奶牛存栏、奶类总产量统计
表2 2007年我国乳制品行业实现产量、工业总产值统计
表3 2007年我国我国饲养奶牛的农户数及户均收入统计
表4 2007年1-12月乳制品产量全国合计
表5 2008年1-3月乳制品产量全国合计
图2 2007-2008年2月我国乳业销售利润率
图3 2008年1-2月全国鲜奶零售市场旬平均价格
表6 2008年2月不同地区鲜奶零售平均价格
图4 2006-2007我国乳制品行业规模以上企业产品销售收入增长趋势
表7 2007年5月液体乳及乳制品制造收入前十家企业
表8 2007年8月液体乳及乳制品制造收入前十家企业
表9 2007年11月液体乳及乳制品制造收入前十家企业
表10 2008年3月液体乳及乳制品制造收入前十家企业
表11 2007年1-12液体乳及乳制品制造业工业总产值（当年价）
表12 2008年1-4液体乳及乳制品制造业工业总产值（当年价）
2009 China 's dairy market forecast report ( the second volume )
表13 2007年乳制品制造业资本保值增值率统计
表14 2008年1-2月乳制品制造业资本保值增值率统计
表15 2007年乳制品制造业产值利税率统计
表16 2008年1-2月乳制品制造业产值利税率统计
表17 2007年乳制品制造业资金利税率
表18 2008年1-2月乳制品制造业资金利税率
表19 2007年乳制品制造业）成本费用利润率统计
表20 2008年1-2月乳制品制造业）成本费用利润率统计
表21 2007年乳制品制造业人均销售率
表22 2008年1-2月乳制品制造业人均销售率
表23 2007年1-12月乳制品制造业企业情况
表24 2008年1-4月乳制品制造业企业情况
表25 2007年乳制品制造业亏损企业增长情况
表26 2008年1-2月乳制品制造业亏损企业增长情况
表27 2007年乳制品制造业企业亏损额统计
表28 2008年1-2月乳制品制造业企业亏损额统计
表29 2007年乳制品制造业亏损企业流动资产平均余额
表30 2008年1-2月乳制品制造业亏损企业流动资产平均余额
表31 2007年乳制品制造业固定资产净值平均余额
表32 2007年乳制品制造业资产合计
表33 2008年1-2月乳制品制造业资产合计
表34 2007年乳制品制造业负债合计
表35 2008年1-2月乳制品制造业负债合计
表36 2007年乳制品制造业资产负债率
表37 2008年1-2月乳制品制造业资产负债率
表38 2007年产品销售成本比较
表39 2008年1-2月产品销售成本比较
表40 2007年产品销售费用比较
表41 2008年1-2月产品销售费用比较
表42 2007年产品销售税金及附加统计
表43 2008年1-2月产品销售税金及附加统计
表44 2007年财务费用统计
表45 2008年1-2月财务费用统计
表46 2007年乳制品进出口情况
表47 2007年我国乳制品进口量、进口金额统计
表48 2007年乳制品进口年度变化情况
图6 2007年乳制品进口年度变化情况
表49 2007年我国乳制品进口情况
图7 2007年我国乳制品进口情况
图8 2007年我国乳制品进口来源国情况
图9 2007年我国乳制品进口收货地区情况
图10 2008年1月乳品进出口情况
图11 2007年我国乳制品出口情况
图12 2007年我国乳制品出口目的国情况
图13 2007年我国乳制品出口发货地区情况
图14 2007年我国鲜奶进口来源国情况
图15 2007年我国进口鲜奶的主要省市情况
图17 2007 年我国奶粉进口价格年度变化情况
图18 2007年我国奶粉进口来源国情况
图19 2007年我国奶粉进口收货地区情况
图20 2007年我国乳清进口情况
图21 2007年我国乳清进口来源国情况
图22 2007年我国乳清进口收货地区情况
图23 2007年我国酸奶进口来源国情况
表70 2007年我国进口酸奶的省市及地区情况
表71 2007年我国炼乳进口来源国情况
2009年中國乳製品市場研究預測報告（上、下卷）
图24 2007年我国炼乳进口来源国情况
表72 2007年我国炼乳进口收货地区情况
图25 2007年我国炼乳进口收货地区情况
表73 2007年我国奶油进口情况
图26 2007年我国奶油进口情况
表74 2007年我国奶油进口来源国情况
图27 2007年我国奶油进口来源国情况
表75 2007年我国奶油进口收货地区情况
图28 2007年我国奶油进口收货地区情况
表76 2007年我国奶酪进口情况
图29 2007年我国奶酪进口情况
表77 2007年我国奶酪进口来源国情况
图30 2007年我国奶酪进口来源国情况
表78 2007年我国奶酪进口收货地区情况
图31 2007年我国奶酪进口收货地区情况
表79 2007年我国鲜奶出口情况
图32 2007年我国鲜奶出口目的国情况
图33 2007年我国鲜奶出口的主要货源地情况
图34 2007年我国奶粉出口目的国情况
图35 2007年我国奶粉出口发货地区情况
图36 2007年我国乳清出口目的国情况
图37 2007年我国乳清出口发货地区情况
图38 2007年我国酸奶出口目的国情况
图39 2007年我国酸奶出口发货地区情况
图40 2007年我国炼乳出口目的国情况
表90 2007年我国炼乳出口发货地区情况
图41 2007年我国炼乳出口发货地区情况
表91 2007年我国奶油出口目的国情况
图42 2007年我国奶油出口目的国情况
表92 2007年我国奶油出口发货地区情况
图43 2007年我国奶油出口发货地区情况
表93 2007年我国奶酪出口目的国情况
表94 2007年我国奶酪出口发货地区情况
表95 2007年全球液态奶消费量统计
表96 2007年我国液态奶总消费量统计
图44 保鲜奶和常温奶占液态奶份额
表97 加热后牛乳中乳清蛋白质的变性率
表98 牛乳中含硫氨基酸的损失率
表99 牛乳中可利用赖氨酸的损失率
表100 加热后牛乳中维生素的损失率
表101 2007年11月份全国部分连锁店超市液体奶销售排行
表102 2008年1月份全国部分连锁店超市奶粉销售排行
表103 2007年11月份全国部分连锁店超市奶粉销售排行
表104 2007年10月份全国部分连锁店超市奶粉销售排行
表105 2007年8月份全国部分连锁店超市奶粉销售排行
表106 2007年我国冰淇淋市场产销量、销售额统计
表107 2008年我国冰淇淋市场产销量、销售额预计
表108 京津沪三大城市人均年可支配收入、生活费支出和乳品支出比重比较
表109 北京城八区居民人均收入、乳品消费支出抽样调查资料
表110 人均每月液态奶支出和家庭人均收入分组
表111 2007年1-12月北京乳制品制造业生产总值统计
表112 2008年1-4月北京乳制品制造业生产总值统计
表113 2007年1-12月北京乳制品制造业生产企业统计
表114 2008年1-4月北京乳制品制造业生产企业统计
表115 2007年1-12月北京乳制品制造业生产企业产量统计
表116 2008年1-3月北京乳制品制造业生产企业产量统计
2009 nián zhōngguó rǔ zhìpǐn shìchǎng yánjiū yùcè bàogào (shàng, xià juǎn)
表117 2007年北京乳制品制造业生产企业销售收入统计
表118 2008年1-2月北京乳制品制造业生产企业销售收入统计
表119 2007年北京乳制品制造业生产企业利润总额统计
表120 2008年1-2月北京乳制品制造业生产企业利润总额统计
表121 2007年1-12月上海乳制品制造业生产总值统计
表122 2008年1-4月上海乳制品制造业生产总值统计
表123 2007年1-12月上海乳制品制造业生产企业统计
表124 2008年1-4月上海乳制品制造业生产企业统计
表125 2007年1-12月上海乳制品制造业生产企业产量统计
表126 2008年1-3月上海乳制品制造业生产企业产量统计
表127 2007年上海市乳制品制造业生产企业销售收入统计
表128 2008年1-2月上海市乳制品制造业生产企业销售收入统计
表129 2007年上海乳制品制造业生产企业利润总额统计
表130 2008年1-2月上海乳制品制造业生产企业利润总额统计
表131 2008年1季度广东省乳制品进口量、进口额统计
表132 2008年1季度广东省乳制品进口主要来源地分析
表133 2007年1-12月广东省乳制品制造业生产总值统计
表134 2008年1-4月广东省乳制品制造业生产总值统计
表135 2007年1-12月广东省乳制品制造业生产企业数量
表136 2008年1-4月广东省乳制品制造业生产企业数量
表137 2007年1-12月广东省乳制品制造业产量统计
表138 2008年1-3月广东省乳制品制造业产量统计
表139 2007年广东省乳制品制造业销售收入
表140 2008年1-2月广东省乳制品制造业销售收入
表141 2007年广东省乳制品制造业利润总额统计
表142 2008年1-2月广东省乳制品制造业利润总额统计
表143 2007年1-12月内蒙古乳制品制造业生产总值统计
表144 2008年1-4月内蒙古乳制品制造业生产总值统计
表145 2007年1-12月内蒙古乳制品制造业生产企业统计
表146 2008年1-4月内蒙古乳制品制造业生产企业统计
表147 2007年1-12月内蒙古乳制品制造业产量统计
表148 2008年1-3月内蒙古乳制品制造业产量统计
表149 2007年内蒙古乳制品制造业销售收入
图45 国内乳品市场竞争格局
图46 蒙牛、伊利、光明三巨头国内乳品市场占有率
图47 黑龙江、内蒙古、北京、上海等地原料奶平均收购价变化
图48 中国不同档次的婴儿奶粉增长率
图49 中国婴儿奶粉市场不同阶段奶粉销量及增长率
图50 成人系列奶粉市场销量下跌情况
表170 2007年1-12月上海光明乳业经营能力分析
表171 2007年1-12月上海光明乳业偿债能力分析
表172 2007年1-12月上海光明乳业资本结构分析
表173 2007年1-12月上海光明乳业发展能力分析
表174 2007年1-12月上海光明乳业现金流量分析
表175 2008年1-3月上海光明乳业获利能力分析
表176 2008年1-3月上海光明乳业经营能力分析
表177 2008年1-3月上海光明乳业偿债能力分析
表178 2008年1-3月上海光明乳业资本结构分析
表179 2008年1-3月上海光明乳业发展能力分析
表184 完达山品牌价值情况
表189 蒙牛公司经营策略
2009年、中国の乳製品市場予測レポート（第2容積）
表190 2007年1-12月三元食品主营业务收入、利润总额统计
表191 2008年1-3月三元食品主营业务收入、利润总额统计
表192 2007年1-12月三元食品获利能力分析
表193 2007年1-12月三元食品经营能力分析
表194 2007年1-12月三元食品偿债能力分析
表195 2007年1-12月三元食品资本结构分析
表196 2007年1-12月三元食品发展能力分析
表197 2007年1-12月三元食品现金流量分析
表198 2008年1-3月三元食品获利能力分析
表199 2008年1-3月三元食品经营能力分析
表200 2008年1-3月三元食品偿债能力分析
表201 2008年1-3月三元食品资本结构分析
表202 2008年1-3月三元食品发展能力分析
表203 2008年1-3月三元食品现金流量分析
表204 2007年英特儿营养乳品有限公司在华投资情况
表206 2007年全年国际市场乳制品价格
表207 2008年1-2月国际市场乳制品价格
表209 2015年中国乳品消费总量预测
图68 北京地区奶类消费人群年龄构成
图69 天津城镇居民奶类消费人群职业构成
图70 中国液态奶不同包装形式所占的市场份额百分比
表210 2010年美国冻乳制品包装需求预计
表211 2010年美国奶酪包装需求预计
表212 2010年美国牛奶包装需求预计
表213 2007年中国第一产业/第二产业/第三产业增长
表214 2007年全年粮食总产量统计
表215 2007年全国规模以上工业增加值增长情况
表216 2007年全国规模以上工业利润
表217 2007年全社会固定资产投资情况
表218 2007年全年社会消费品零售总额
表219 2007年全年进出口总额统计
表220 2007年全年城镇居民人均可支配收入统计
略……
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