2005-2008年中国水产品行业发展趋势研究及深度调研报告

第一章 中国水产品行业发展状况 - 9 -

　　第一节 中国主要水产品行业发展状况 - 9 -

　　　　一、中国水产品行业现状 - 9 -

　　　　　　1.水产品市场概况 - 9 -

　　　　　　2.水产品行业产业链 - 10 -

　　　　　　3.水产品生产领域现状 - 11 -

　　　　二、中国水产品的市场格局 - 12 -

　　　　　　1.国内的水产品流通现状 - 12 -

　　　　　　2.零售交易活跃，对批发交易起到了互补作用 - 13 -

　　　　　　3.区域水产品市场尚待发育 - 13 -

　　　　　　4.中西部地区和内陆农村市场潜力巨大 - 13 -

　　　　　　5.进口产品的成倍进入 - 13 -

　　　　　　6.市场营销方式日新月异 - 13 -

　　　　　　7.水产小品种、小产品、小字号异军突起 - 14 -

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　　　　三、中国水产品的行业机会 - 14 -

　　　　　　1.开拓国际市场 - 15 -

　　　　　　2.培育农村小城镇市场 - 15 -

　　　　　　3.努力拓展水产加工品市场 - 15 -

　　　　　　4.扩大休闲观赏渔业市场 - 16 -

　　　　　　5.开发新品名品市场 - 16 -

　　　　四、中国水产品的行业风险 - 17 -

　　　　　　1.政策性风险 - 17 -

　　　　　　2.市场风险 - 17 -

　　　　　　3.环保风险 - 17 -

　　　　五、中国水产品的国际竞争力 - 17 -

　　第二节 国产水产品行业发展状况 - 18 -

　　　　一、当前水产品市场的基本走势 - 18 -

　　　　二、发展水产品的对策措施 - 18 -

　　第三节 进口水产品行业发展状况 - 19 -

　　　　一、2005年中国水产品出口减慢进口下降 - 19 -

　　　　二、2006年水产品进口增长近五成 - 20 -

　　第四节 中国主要水产品市场需求分析 - 21 -

　　　　一、我国水产品国际市场需求分析 - 21 -

　　　　二、我国水产品国内市场需求分析 - 23 -

　　第五节 2004—2006年水产品贸易情况分析 - 25 -

　　　　一、2004年水产品贸易情况分析 - 25 -

　　　　　　1、出口贸易主要特点 - 25 -

　　　　　　2、出口增长主要措施 - 26 -

　　　　二、2005年水产品贸易情况分析 - 26 -

　　　　　　1、进出口情况 - 26 -

　　　　　　2、进出口的主要方式 - 27 -

　　　　　　3、进出口平均价格比较 - 28 -

　　　　　　4、出口品种 - 29 -

2005-2008 China 's aquatic products industry development trend and depth research report

　　　　　　5、出口市场 - 31 -

　　　　三、2006年水产品贸易情况分析 - 31 -

　　　　　　1、基本情况 - 32 -

　　　　　　2、主要特点 - 32 -

　　　　　　3、存在问题 - 33 -

　　　　　　4、2007年龙虾市场展望 - 34 -

　　第七节 中国不同地区水产品行业发展概况 - 34 -

　　　　一、不同地区水产养殖业发展情况 - 34 -

　　　　　　1、海水养殖业 - 35 -

　　　　　　2、淡水养殖业 - 36 -

　　　　二、水产养殖类上市公司点评 - 36 -

　　　　　　1、獐子岛 - 36 -

　　　　　　2、好当家 - 37 -

　　　　　　3、东方海洋 - 37 -

　　　　　　4、洞庭水殖 - 37 -

　　　　　　5、中水渔业 - 38 -

第二章 鲜虾，冷冻虾市场（Shrimp） - 39 -

　　第一节 国内生产情况分析 - 39 -

　　　　一、中国对虾养殖业发展回顾 - 39 -

　　　　二、我国对虾养殖业快速发展的经验 - 40 -

　　第二节 政府政策解读 - 42 -

　　第三节 消费情况分析 - 43 -

　　　　一、国内消费市场分析 - 43 -

　　　　二、国际消费市场分析 - 44 -

　　　　　　1、日本： - 44 -

　　　　　　2、美国： - 44 -

　　　　　　3、欧盟 - 46 -

　　第四节 市场价格变化情况 - 47 -

　　第五节 贸易情况分析 - 48 -

2005-2008年中國水產品行業發展趨勢研究及深度調研報告

　　第六节 产品主要销售渠道分析 - 50 -

　　　　一、国际消费市场成为虾养殖企业最终目标 - 50 -

　　　　　　1、亚洲经济不景气打击虾产业 - 51 -

　　　　　　2、日本经济增长带动进口量有所增加 - 51 -

　　　　　　3、尽管虾进口量戏剧性，但美国需求增长 - 51 -

　　　　　　4、欧元坚挺有助于进口量增加 - 52 -

　　　　　　5、西班牙进口莫氏鲜新对虾跃居首位 - 52 -

　　　　　　6、法国虾类进口首次突破10万吨大关 - 53 -

　　　　　　7、英国虾类进口呈上升态势 - 53 -

　　　　　　8、意大利增加加工品的进口 - 54 -

　　　　　　9、德国虾类消费量虽少但增幅居欧盟之首 - 54 -

　　　　二、市场营销压力来自两个方面 - 55 -

　　第七节 产品在不同地区市场的价格 - 55 -

　　第八节 产品市场竞争分析 - 58 -

　　　　一、2006-2008年各国虾业生产情况分析及预测 - 58 -

　　　　二、2006-2008年虾类各国消费情况分析及预测 - 60 -

　　第九节 2004年－2006年中国相关产品进出口分析 - 61 -

　　　　一、2004年虾类产品进出口贸易分析 - 61 -

　　　　二、2005年虾类产品进出口贸易分析 - 62 -

　　　　三、2006年虾类产品进出口贸易分析 - 63 -

　　　　　　1、出口贸易基本情况 - 63 -

　　　　　　2、养殖虾产量继续增长 - 64 -

　　　　　　3、养殖虾销售价格有所上涨 - 64 -

　　　　　　4、虾加工产品出口量不断增长 - 64 -

　　　　　　5、美国再次成为中国虾产品的主要市场 - 64 -

　　　　　　6、人民币增值对中国虾出口产业带来一定影响 - 64 -

2005-2008 nián zhōngguó shuǐ chǎnpǐn hángyè fāzhǎn qūshì yánjiū jí shēndù tiáo yán bàogào

　　　　　　7、中国虾产业的未来发展 - 65 -

第三章 鲍鱼市场（abalone） - 66 -

　　第一节 国内生产情况分析 - 66 -

　　　　一、鲍鱼种类介绍 - 66 -

　　　　二、鲍鱼市场形势分析 - 67 -

　　　　三、国内鲍鱼养殖现状 - 68 -

　　第二节 国内鲍鱼养殖模式解读 - 75 -

　　第三节 消费情况分析 - 77 -

　　　　　　1、亚洲需求大南非鲍鱼近绝迹 - 77 -

　　　　　　2、全球市场鲍鱼需求强烈 - 78 -

　　第四节 国内贸易情况分析 - 78 -

　　　　　　1、汕头鱿鱼出口广东居首90%以上输往美国 - 78 -

　　　　　　2、山东-出口势头继续保持龙口鱿鱼丝俏销海外 - 78 -

第四章 金枪鱼（吞拿鱼）市场（tuna） - 79 -

　　第一节 国内生产情况分析 - 79 -

　　　　一、中国金枪鱼渔业发展概况及展望 - 79 -

　　　　　　1、金枪鱼概念： - 79 -

　　　　　　2、中国金枪鱼生产现状 - 80 -

　　　　　　3、金枪鱼生产已成为中国渔业新的增长点 - 81 -

　　　　二、中国金枪鱼渔业发展趋势及方向 - 81 -

　　　　　　1、完善渔船管理，增加产品市场竞争力 - 81 -

　　　　　　2、发挥行业协会的协调作用，增加企业综合竞争力 - 81 -

　　　　　　3、借鉴成功经验，加速国内市场开发 - 81 -

　　　　　　4、发展深加工，提高产品附加值 - 82 -

　　第二节 政府政策解读 - 82 -

　　　　一、全球金枪鱼渔业生存现状 - 82 -

　　　　二、金枪鱼渔业管理现状 - 83 -

　　　　三、金枪鱼主要种类资源状况 - 83 -

2005-2008中国の水産物業界の開発動向と深さ調査報告書

　　　　　　1．大目金枪鱼 - 83 -

　　　　　　2．黄鳍金枪鱼 - 84 -

　　　　　　3．鲣鱼 - 84 -

　　　　　　4．长鳍金枪鱼 - 84 -

　　　　　　5．剑鱼 - 85 -

　　　　　　6．其他种类 - 85 -

　　　　四、管理现状 - 85 -

　　　　五、管理趋势 - 88 -

　　　　六、我国金枪鱼管理对策 - 89 -

　　第三节 消费情况分析 - 90 -

　　　　一、国内消费市场分析 - 90 -

　　　　二、国际消费市场分析 - 91 -

　　　　　　1、亚洲金枪鱼市场报告：生鱼片市场需求有所改变 - 91 -

　　　　　　2、美国金枪鱼市场：产业发展处于停滞 - 93 -

　　第四节 市场价格变化情况分析 - 94 -

　　第五节 贸易情况分析 - 96 -

　　　　一、世界金枪鱼生产贸易现状 - 96 -

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