鲜牛肉是肉类消费的重要组成部分，其市场需求持续增长。近年来，随着消费者对食品安全和营养价值的关注度提高，鲜牛肉的质量和安全成为消费者选择的重要因素。同时，随着冷链物流技术的进步，鲜牛肉的保鲜期得以延长，市场供应能力增强。然而，国内牛肉生产能力有限，部分高端市场需求仍需进口满足。
未来，鲜牛肉市场的发展将更加注重品质和安全。一方面，随着消费者对健康饮食的追求，鲜牛肉将更加注重品质和来源的透明度，提高养殖标准，采用更健康、更环保的饲养方法。另一方面，随着技术的进步，鲜牛肉的加工和保鲜技术将更加先进，提高产品的保质期和口感。此外，随着国际贸易的发展，国内鲜牛肉市场还将更加开放，增加进口来源，以满足多元化的消费需求。
第一章 2008-2009年中国鲜牛肉市场发展环境分析
第一节 中国鲜牛肉行业简介
一、鲜牛肉行业的界定及分类
二、鲜牛肉行业的特征
三、行业生命周期
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四、行业集中度
第二节 我国宏观经济环境
一、我国GDP增长率与鲜牛肉销售量增长率之间的相关关系分析
二、2008-2009年我国宏观经济发展预测
第三节 我国鲜牛肉产业政策分析
一、我国鲜牛肉行业“十一五”发展规划
二、国家对鲜牛肉产业发展的鼓励政策
三、我国鲜牛肉税收政策
四、我国鲜牛肉投资政策
第四节 养殖行业的发展对鲜牛肉生产的影响
一、养殖行业整体发展状况分析
二、环养殖供给状况分析
三、养殖需求状况分析
四、2008-2009年养殖行业发展对鲜牛肉行业的影响展望
第五节 屠宰加工业的发展对鲜牛肉行业的影响
Chinese fresh beef market analysis and investment forecast report 2008-2009
一、屠宰加工业整体发展状况分析
二、屠宰加工业供给状况分析
三、屠宰加工业需求状况分析
四、2008-2009年屠宰加工业发展对鲜牛肉行业的影响展望
第六节 零售业的发展对鲜牛肉行业的影响
一、零售业整体发展状况分析
二、零售业供给状况分析
三、零售业需求状况分析
四、2008-2009年零售业发展对鲜牛肉行业的影响展望
第二章 2008-2009年世界鲜牛肉市场形势分析
第一节 近年世界主要鲜牛肉市场总体情况分析
第二节 世界主要国家鲜牛肉市场价格分析
一、美国
二、俄罗斯
三、日本
2008-2009年中國鮮牛肉市場分析及投資預測報告
四、泰国
第三节 近年世界主要鲜牛肉生产及贸易分析
第四节 世界鲜牛肉市场发展趋势预测
第三章 2008-2009年中国鲜牛肉市场形势分析
第一节 2006年中国鲜牛肉市场总体情况分析
第二节 鲜牛肉行业在国民经济中的地位和作用
第三节 2006年鲜牛肉行业主要特征分析
第四节 2008-2009年鲜牛肉产品发展的重点
第五节 中国鲜牛肉行业存在的主要问题
第四章 2008-2009年中国鲜牛肉生产及价格概况
第一节 2006年我国鲜牛肉生产情况分析
第二节 2006年国内部分地区城镇居民鲜牛肉消费分析
一、广东地区
二、广西地区
三、海南地区
2008-2009 nián zhōngguó xiān niúròu shìchǎng fēnxī jí tóuzī yùcè bàogào
四、安徽地区
五、重庆地区
六、江苏地区
七、上海地区
八、云南地区
第三节 我国鲜牛肉及其相关产品价格分析
第四节 我国鲜牛肉生产存在的主要问题与对策
第五节 2008-2009年我国鲜牛肉价格总体发展趋势预测
第五章 2008-2009年中国鲜牛肉需求与消费情况分析
第一节 2003-2006年我国鲜牛肉消费量统计分析
第二节 当前我国鲜牛肉消费的主要特点
中国の新鮮な牛肉の市場分析や投資予測レポート2008-2009
第三节 我国鲜牛肉消费者消费偏好调查分析
第四节 我国鲜牛肉消费者对其价格的敏感度分析
第五节 2008-2009年我国鲜牛肉需求预测
第六章 2008-2009年中国鲜牛肉进出口分析
第一节 2006年我国鲜牛肉各主要品种进出口情况对比分析
一、进出口量对比分析
二、进出口值对比分析
第二节 2005-2006年鲜牛肉分类进口情况对比分析
第三节 家牛产品出、进口均增加，保持贸易顺差
一、鲜牛肉及杂碎出口减少，进口增加
二、加工家牛出口增加
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