制糖业作为食品工业的重要组成部分，其发展状况深受国内外市场需求、糖料作物种植、技术创新等因素的影响。近年来，随着消费者对健康饮食的关注，以及对糖品质量、种类多样化的要求，制糖业正从传统粗放型生产向精细化、功能化方向转变。与此同时，新型甜味剂的研发与推广，以及糖醇、功能性低聚糖等多元糖源产品的涌现，为制糖业提供了新的发展机遇。未来，制糖企业将在保障食糖供应安全的同时，持续关注产品研发创新、节能减排技术和循环经济模式的应用，推动制糖产业转型升级。
截止2008年3月末，本制糖期全国已累计产糖1252.05万吨（上制糖期同期产糖1062.35万吨），其中，产甘蔗糖1137.34万吨（上制糖期同期产甘蔗糖938.04万吨）；产甜菜糖114.71万吨（上制糖期同期产甜菜糖124.31万吨）。截止2008年3月末，本制糖期全国累计销售食糖641.97万吨（上制糖期同期销售食糖611.01万吨，本制糖期比上制糖期同期多销售食糖30.96万吨），累计销糖率51.27%（上制糖期同期57.51%），其中，销售甘蔗糖576.36万吨（上制糖期同期515.59万吨），销糖率50.68%（上制糖期同期为54.96%），销售甜菜糖65.61万吨（上制糖期同期95.42万吨），销糖率57.2%（上制糖期同期为76.76%）。
08榨季的产量情况其实和天气是紧密相连的，节前由于持续的低温冰冻，导致多数甘蔗受冻“死亡”，广西蔗区重灾面积不断增加，那么总体看来广西本榨季产量有望达到800-810万吨。其他糖料种植地区产量基本维持正常，其中北方甜菜产区新疆减产量较大，达到7-9万吨（与榨季初期全国工作会议预估产量相比，下同），内蒙古也有约2到3万吨的少量减产，另外同样受到冰冻影响的云南产区虽然影响不大，但也有可能有五六万吨以上的减产，广东、海南受灾较轻，预计两地合计减产量不足5万吨。除广西外其他地区合计减产20万吨左右。
国内糖市景气并未结束，2008年糖价整固后，2009年后将又迎来一次上升潮。糖业如同其他资源行业，是典型的对糖价敏感度高的行业，只要糖价不断上升，企业毛利率越来越高，企业获利能力显著增长。
在各种风险因素的影响之下，制糖企业之间将会进一步分化和整合，具有资源、渠道、品牌等优势的企业将成为行业内最具盈利能力企业。未来投资者在进行投资时，将更加注重上游原料、地区内竞争等因素对本企业的影响。
《2008年中国制糖市场研究报告》依据国家统计局、国资委、中国糖业协会、海关总署、国民经济景气监测中心等提供的大量资料，对我国制糖市场的国际市场、发展现状、进出口、重点地区、重点企业、发展趋势及对策等进行了深入分析。在对我国制糖行业整体走势预测的基础上，本报告还运用定性、定量分析方法对我国制糖行业整体的格局、现状、未来走势做出了极具参考价值的判断。
第一章 世界制糖行业的发展分析
第一节 世界食糖市场概况分析
一、概述
二、世界食糖生产
三、世界食糖消费情况
四、世界食糖贸易与储备
五、国际食糖价格波动情况
第二节 国际食糖产业现状分析
一、巴西食糖业概况
二、印度食糖业概况
三、欧洲食糖业概况
阅读全文：https://www.20087.com/2008-04/R_2008zhitangshichangyanjiuBaoGao.html
四、美国食糖业概况
第三节 2008年国际食糖市场情况
一、国际糖业组织（ISO）预测
二、国际糖业机构Czarnikow预计
三、巴西
四、印度
五、美国
六、巴基斯坦
七、乌克兰
八、泰国
第四节 2007/08榨季全球食糖供需分析
第五节 国际食糖价格走势
一、国际糖价对我国食糖市场的影响
二、国际食糖价格走势预测
第二章 我国食糖行业的相关概述
第一节 我国食糖储备管理运行体制分析
第二节 我国食糖流通体制及基本特征分析
第三节 我国食糖流通体制改革的主要内容及影响分析
第四节 我国食糖市场宏观调控的重要举措及效果
第五节 我国食糖行业体制改革后的产业发展情况
第六节 我国糖业政策分析
第三章 我国制糖行业的发展现状分析
第一节 中国糖业发展历程
一、中国食糖短缺时期（1949-1978年）
二、中国糖业快速发展时期（1979-1990年）
三、中国糖业发展的调整期（1991年至今）
第二节 中国糖业发展历程
一、我国糖料发展目标
二、我国糖料生产的区域分布
三、我国食糖的产量及分布
第三节 食糖价格影响因素分析
一、食糖价格上涨原因分析
二、人民币升值对糖价的影响
第四节 2006/2007我国制糖业分析
第五节 2006/2007榨季国内食糖产销分析
2008 sugar market research report
一、2006/2007榨季糖市的主要影响因素
二、2006/2007榨季糖市特点
三、价格走势分析
第六节 2007/2008糖厂生产成本分析
第七节 2008年一季度食糖市场情况分析
一、本榨季甜菜糖生产已接近尾声
二、甘蔗糖生产情况
三、产糖量分析
四、国家收储计划已完成70.08%
五、08年1-2月我国食糖进口大幅下降
六、一季度国内外糖市运行情况
第八节 2007-2008年我国制糖业产销分析
一、2007年制糖业产销分析
（一）产销数据在价格上的反映
（二）产销数据在心态上的反映
（三）产销数据折射出的市场问题
二、2008年糖业产销分析
第九节 我国制糖行业现状分析
一、行业结构调整和国家政策支持力度加大
二、六大产区中广西占据半壁江山
三、糖业发展面临三大制约
四、供应和消费的扭曲
五、产供销存在局部环节失衡的现象
六、国内糖市未来的博弈将日趋复杂
七、对于糖价的重估认识缺乏统一衡量的标准
第十节 国内外食糖价格和供求形势分析
第十一节 我国食糖消费分析
一、我国食糖总体消费情况
二、我国食糖消费特点
三、我国食糖消费构成
四、我国食糖消费的前景
第十二节 食糖市场营销战略分析
一、食糖市场营销存在问题分析
2008年中國製糖市場研究報告
二、食糖市场价格分析
三、食糖营销战略
第四章 2007-2008年中国制糖行业综合运营数据分析
第一节 2007-2008年中国制糖行业产销情况
一、2007-2008年中国制糖行业产成品
二、2007-2008年中国制糖行业工业总产值
三、2007-2008年中国制糖行业产品销售收入
第二节 2007-2008年中国制糖行业成本费用情况
一、2007-2008年中国制糖行业销售成本
二、2007-2008年中国制糖行业销售费用
三、2007-2008年中国制糖行业管理费用
四、2007-2008年中国制糖行业财务费用
第三节 2007-2008年中国制糖行业资产负债情况
一、2007-2008年中国制糖行业资产总计
二、2007-20087年中国制糖行业负债合计
三、2007-2008年中国制糖行业资本负债率
四、2007-2008年中国制糖行业保值增值率
第四节 2007-2008年中国制糖行业行业规模情况
一、2007-2008年中国制糖行业企业单位数
二、2007-2008年中国制糖行业全部从业人员平均人数
第五节 2007-20087年中国制糖行业行业效益情况
一、2007-2008年中国制糖行业利润总额
二、2007-2008年中国制糖行业产值利税率
三、2007-2008年中国制糖行业成本费用利润率
四、2007-2008年中国制糖行业资金利润率
五、2007-2008年中国制糖行业产成品资金占用率
第六节 2007-2008年中国制糖行业亏损情况
一、2007-2008年中国制糖行业亏损单位数
二、2007-2008年中国制糖行业亏损企业亏损总额
第七节 2007-2008年中国制糖行业不同规模企业主要经济指标
一、2007-2008年中国制糖行业大型企业主要经济指标
二、2007-2008年中国制糖行业中型企业主要经济指标
三、2007-2008年中国制糖行业小型企业主要经济指标
第八节 2007-2008年中国制糖行业不同经济类型企业主要经济指标
2008 nián zhōngguó zhìtáng shìchǎng yán jiù bàogào
一、2007-2008年中国制糖行业工国有企业主要经济指标
二、2007-2008年中国制糖行业集体企业主要经济指标
三、2007-2008年中国制糖行业股份合作企业主要经济指标
四、2007-2008年中国制糖行业股份制企业主要经济指标
五、2007-2008年中国制糖行业私营企业主要经济指标
六、2007-2008年中国制糖行业外商和港澳台投资企业主要经济指标
七、2007-2008年中国制糖行业其它经济类型企业主要经济指标
第九节 2007-2008年制糖行业全国销售收入前十家企业主要经济指标
一、2007年制糖行业全国销售收入前十家企业主要经济指标
二、2008年制糖行业全国销售收入前十家企业主要经济指标
第五章 2006-2007年中国制糖行业进出口分析
第一节 2007-2008年我国固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖进出口量
第二节 2007年我国食糖进出口贸易情况
第三节 2007年我国食糖进口分析
一、2007年我国食糖进口的主要特点
二、2007年我国食糖进口量价齐跌的主要原因
三、当前值得关注的问题及建议
第四节 2008年我国食糖进出口分析
第五节 我国糖精出口现状及存在的问题分析
一、产业状况
二、出口情况
三、市场结构
四、贸易摩擦
五、存在的问题
六、相关工作
第六章 制糖业重点地区分析
第一节 广西省制糖业发展分析
一、2007-2008年广西食糖产量分析
二、广西制糖工企业经济实力比较分析
三、发展广西蔗糖业循环经济
四、广西糖全球竞争分析
第二节 云南省制糖业发展分析
一、2007-2008年云南制糖业产量分析
二、云南制糖产业现状的调查分析
2008砂糖市場調査レポート
三、云南制糖业发展中存在的关键问题
四、云南制糖业可持续发展的对策
第三节 广东省制糖业发展分析
第四节 新疆制糖业发展分析
第五节 黑龙江省制糖业发展分析
第六节 内蒙古制糖业发展分析
第七节 其它地区食糖产量分析
第七章 我国制糖业竞争格局分析
第一节 我国糖业国际竞争力分析
一、我国糖业国际竞争力的现状
二、影响我国糖业竞争力的核心问题
三、提高我国糖业国际竞争力的措施
第二节 寒冻天灾改变糖市供需格局
一、入冬以来我国的天气概况
二、广西地区的天气情况
三、寒冻天灾对甘蔗生产形势的影响
四、对供需格局的重新估计
第八章 部分重点制糖企业分析
第一节 南宁糖业股份公司
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