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四、德克士与麦当劳、肯德基的竞争策略
第八节 沈阳市小土豆餐饮有限公司
一、公司简介
二、"小土豆"的经营之道
三、"小土豆"的目标是创中国现代的金字招牌
第九章 中国类餐饮业态分析
第一节 正餐业
一、正餐业规模情况
二、正餐业主要经济指标分析
第二节 快餐业
一、中国快餐业的经营现状
二、西式快餐在中国的现状
三、中国快餐业发展的因素分析
第三节 饭店餐饮业
一、中国饭店餐饮业的规模分析
二、中国饭店餐饮的地区分布
阅读全文：https://www.20087.com/2008-04/R_2008canyinshichangdiaochajitouzifenxBaoGao.html
三、国内饭店餐饮业经营动态研究
第四节 其它餐饮业
一、家庭取代餐
二、主题餐馆
三、外卖餐饮
四、流动餐厅
五、休闲餐饮
第十章 中国餐饮企业连锁经营分析
第一节 2003-2007年连锁餐饮企业总体经营情况
一、连锁经营规模分析
二、连锁餐饮企业利润率分析
三、连锁餐饮企业资产负债率分析
第二节 2003-2007年连锁餐饮企业的业态分析
一、不同业态的餐饮企业规模比较
二、不同业态连锁餐饮企业营业收入比较
三、不同业态连锁餐饮企业利润总额比较
第三节 2003-2007年直营连锁与加盟连锁的比较分析
一、直营与加盟的规模比较
二、直营与加盟的营业收入总额比较
第四节 限额以上连锁餐饮企业地区分布状况
第四部分 中国餐饮市场预测与投资分析
第十一章 中国餐饮业发展预测
第一节 中国餐饮市场容量趋势预测
一、餐饮市场规模预测
二、中国餐饮市场热点及特点
三、2007-2008年中国餐饮市场规模预测
第二节 国内外餐饮业的发展趋势
一、国外餐饮业的发展趋势
二、中式餐饮的全球发展趋势
三、中国国内餐饮业发展趋势
2008 China's catering market research and investment analysis report
四、中国餐饮业经营管理的趋势
五、中国餐饮业市场营销趋势
第十二章 中国餐饮业投资分析与建议
第一节 行业投资特点
一、行业进出壁垒
二、行业SWOT分析
第二节 投资机会分析
一、行业的生命周期适于投资
二、细分市场发展给餐饮投资的机会
第三节 投资风险分析
第四节 (中~智~林)餐饮业投资、经营管理建议
一、餐饮细分市场的选择
二、餐饮业品牌经营的专题论述
附录
附录一 2007年中国餐饮企业前100强一览表
附录二 2007年度中国特色酒楼排名
附录三 2007年度中国火锅企业排名
附录四 2007年度中国快餐企业排名
附录五 中华人民共和国食品卫生法
图表目录
2006-2008年中国餐饮市场规模预测
1999-2007年餐饮业企业数量及从业人员
1999-2007年中国限额以上餐饮企业资产规模分析
1999-2007年中国限额以上餐饮企业经营分析
各地区餐饮业增长速度比较分析
餐饮零售额城市排名
1999-2007年北京市餐饮业营业收入
1999-2007年上海市餐饮业营业收入
2002-2007年上海市限额以上餐饮业主要财务指标
2007年广州餐饮企业概况
广州餐饮业概况—内资企业（按登记注册类型分）
2008年中國餐飲市場調查及投資分析報告
广州餐饮业概况—港、澳、台商投资企业（按登记注册类型分）
广州餐饮业概况—外商投资企业（按登记注册类型分）
广州限额以上餐饮企业基本情况—内资企业
广州限额以上餐饮企业基本情况—港、澳、台商投资企业
广州限额以上餐饮企业基本情况—外商投资企业
广州限额以上餐饮企业基本情况—按行业分
广州限额以上餐饮企业财务状况
广州餐饮业消费群体构成状况
四川限额以上连锁餐饮企业基本情况
1999-2007年天津市餐饮业营业收入
天津限额以上餐饮业财务状况
重庆限额以上餐饮业财务状况—内资企业（万元）
重庆限额以上餐饮业财务状况—港澳台商投资企业
重庆限额以上餐饮业财务状况—按餐饮行业中类分组
重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（一）
重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（二）—百货店
重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（三）—超级市场
重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（一）
重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（二）—百货店
重庆限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况（三）—超级市场
2007年武汉市餐饮业类型情况
2007年武汉市餐饮业法人企业构成比例
2007年武汉私营企业男性女性学历比较
2007年武汉市餐饮业实现营业收入情况
武汉市限额以上连锁餐饮业经营情况（一）
年武汉市限额以上连锁餐饮业经营情况（二）
陕西限额以上连锁餐饮企业基本情况
社会消费品零售总额
社会消费品零售额分布
旅游餐饮业消费者一年内是否旅游比例
旅游餐饮业消费者一年内出游的地区
2008 nián zhōngguó cānyǐn shìchǎng tiáo chá jí tóuzī fēnxī bàogào
旅游餐饮业消费者旅游消费情况
不同收入水平家庭在外用餐支出情况
快餐消费基本状况
不同年龄段消费者快餐消费情况
不同性别消费者的消费情况
被访问者选择快餐店的主要理由
2007年以来城镇固定资产投资增长情况
2007年餐饮行业不同经济类型企业数量
我国餐应行业不同类型企业资产规模分析
我国餐应行业不同类型企业经营状况分析
限额以上住宿和餐饮业企业经营状况
限额以下住宿和餐饮业企业经营状况
我国餐饮行业星级酒店房间规模比较
餐饮行业不同渠道企业数量
肯德基品牌协同情况
肯德基的企业文化
肯德基家庭化的目标市场
肯德基烹鸡专家的定位
肯德基顾客为中心的营销
肯德基人力资源培训类型
肯德基也拥有"CHAMPS"的经营方针
肯德基独特的特许加盟模式
麦当劳与肯德基经营业绩对比
2003-2007年正餐业规模情况
2003-2007正餐业主要经济指标
中国饭店餐饮的地区分布
2003-2007年连锁餐饮企业经营规模分析
2003-2007年连锁餐饮企业利润率分析
2003-2007年连锁餐饮企业企业资产负债率
2003-2007年不同业态的餐饮企业规模比较
2003-2007年不同业态连锁餐饮企业营业收入比较
2008年の中国の外食市場調査および投資分析レポート
2003-2007年不同业态连锁餐饮企业利润总额比较
2003-2007年连锁餐饮企业直营与加盟的规模比较
2003-2007年连锁餐饮企业直营与加盟的营业收入总额比较
限额以上连锁餐饮企业地区分布状况
2006-2008年中国餐饮市场规模预测
市场区隔分析
新的市场空间分析
餐饮业八大细分市场类型
基对应的二维矩阵
组合细分变量
餐饮业细分矩阵举例（1）
餐饮业细分矩阵举例（2）
对不同市场细分类型的评估
2007年度中国餐饮百强企业名单
2007年度中国特色酒楼20强
2007年度中国火锅企业20强
2007年度中国快餐企业10强
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