世界鳗鱼养殖主要分布于我国大陆、中国台湾省、日本和韩国，近几年的总产量基本稳定在23万吨左右，我国大陆的养殖年产量占世界养殖年产量的70％以上。世界鳗鱼出口量约为13~14万吨，其中：中国大陆约为10~11万吨、中国台湾省1.5-2万吨、欧洲1.5万吨，我国大陆在国际市场上的占有率高达75~83％，在日本市场上的占有率为80％以上。
目前，日本苗总产量只有13吨多（中国大陆7－8吨、中国台湾3.5吨、日本2.6吨），比2007年同期的21吨（大陆8吨、中国台湾6吨多、日本6.35吨），比2006年的40吨大幅减少。中国进口欧洲苗近8吨，是2007年同期的一半。预计2008年亚洲地区日本鳗苗减产已成定局，产量在40吨以内，有可能创历史最低纪录，2009年上半年中国大陆能够出池的欧洲鳗很少，中国台湾可以出池的日本鳗约两三千吨，日本也只有几千吨，活鳗将供不应求。预计2009年上半年鳗鱼价格将在高位运行，部分有识之士正积极准备投苗入池。另外，预计2008年度整个亚洲地区日本苗入池在40吨以内，2009鳗年度起欧洲苗列入华盛顿条约保护范围，鳗鱼市场将从供过于求转为供不应求，从2008年3、4月份起，鳗鱼价格有可能逐步走高。
当然鳗鱼产业也存在一些问题：一是过度依赖日本市场，这是我国鳗鱼业的最大隐患；其次，欧美市场尚未得到有效开拓，开拓欧美市场是解决日商压价的最好法子；三是国内市场开拓进展缓慢，应该研制出更多适合国内消费习惯的鳗鱼加工新产品，扩大内销市场；四是养殖、饲料、产品流通、深加工等环节之间缺乏有机联接。
鳗鱼作为我国重要的水产品之一，其市场消费前景在全球水产品广阔的市场背景下具有良好的发展机遇。预计到2020年，世界水产品消费量（主要指鱼虾类）将达到12780万吨，比1997年的9080万吨增加3700万吨，增长40％。这种增长，一是来自发展中国家的需求，其消费量将从6270万吨增加到9860万吨，增幅近50％；二是来自发达国家的需求，其对水产品的消费量将从2810万吨增至2920万吨，增幅为4％。从这里不难看出，今后15年内水产生产具有很大的发展空间。
《2008-2010年中国鳗鱼行业市场调查与投资可行性分析报告》详尽描述了中国鳗鱼行业运行的环境，重点研究并预测了其下游行业发展以及对鳗鱼需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对鳗鱼行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助鳗鱼养殖企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、中国鳗鱼行业协会、等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。这是我中心经过市场调查和数据采集后，由专家小组历时一年时间精心制作而成。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！
第一章 2007-2008年世界鳗鱼行业运行现状分析
第一节 2007-2008年世界鳗鱼行业发展现状
一、行业供给能力
二、行业需求情况
三、行业市场现状
阅读全文：https://www.20087.com/2008-04/R_2008_2010zuoyushichangdiaochayutouziBaoGao.html
第二节 2007-2008年世界鳗鱼行业主要地区运行情况
一、亚洲
二、欧洲
第三节 2008-2010年世界鳗鱼行业发展趋势预测
第二章 2007-2008年中国鳗鱼行业发展环境分析
第一节 2007-2008年中国鳗鱼行业宏观经济运行情况
一、中国GDP增长态势分析
二、中国固定资产投资现状分析
三、中国对外贸易变化情况
第二节 2007-2008年中国政策法规环境分析
一、行业“十一五”规划发展
二、行业相关标准分析
三、行业国家政策法规分析
第三节 2007-2008年中国鳗鱼行业发展技术环境分析
第四节 2007-2008年中国鳗鱼行业发展社会、人文环境分析
第三章 2007-2008年中国鳗鱼行业市场运行分析
第一节 2007-2008年中国鳗鱼行业发展概况
一、行业特征
二、产业链分析
二、行业周期判断
第二节 2007-2008年中国鳗鱼行业市场产销形势分析
2008-2010 China 's eel industry market research and investment feasibility analysis report
一、行业生产分析
二、销售情况分析
三、产品价格走势分析
四、供求平衡性分析
第三节 2007-2008年中国鳗鱼行业经济效益分析
一、行业景气及利润情况
二、行业销售毛利率
三、行业成本费用分析
四、经济经营效率分析
第四章 2007-2008年中国鳗鱼行业市场调查分析
第一节 2007-2008年中国鳗鱼行业市场运行现状
一、2007-2008年中国鳗鱼行业产能产量分析
第二节 2007-2008年中国鳗鱼行业市场运行特点分析
一、市场结构分析
三、成长方向分析
第三节 2007-2008年中国鳗鱼行业发展存在的问题
第四节 2007-2008年中国鳗鱼行业发展对策分析
第五章 2007-2008年中国鳗鱼行业市场竞争格局
第一节 2007-2008年中国鳗鱼行业波特五力分析
第二节 2007-2008年中国鳗鱼行业竞争格局分析
五、企业集中度分析
2008-2010年中國鰻魚行業市場調查與投資可行性分析報告
六、市场占有率分析
第三节 2007-2008年中国鳗鱼行业企业竞争态势与行为
第六章 2007-2008年中国鳗鱼行业优势企业财务状况与竞争力分析
第一节 潮州市华海水产有限公司
一、企业基本概况
二、2007-2008年企业财务状况分析
三、2007-2008年企业核心竞争力分析
一、企业基本概况
二、2007-2008年企业财务状况分析
三、2007-2008年企业核心竞争力分析
第三节 佛山市顺德区保利食品有限公司
一、企业基本概况
二、2007-2008年企业财务状况分析
三、2007-2008年企业核心竞争力分析
第四节 青岛日网食品有限公司
一、企业基本概况
二、2007-2008年企业财务状况分析
三、2007-2008年企业核心竞争力分析
第五节 中国徐龙食品集团
一、企业基本概况
二、2007-2008年企业财务状况分析
2008-2010 nián zhōngguó mányú hángyè shìchǎng tiáo chá yǔ tóuzī kěxíng xìng fēnxī bàogào
三、2007-2008年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展战略与规划
第六节 通威集团有限公司
一、企业基本概况
二、2007-2008年企业财务状况分析
三、2007-2008年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展战略与规划
第七节 广东昂泰企业集团
一、企业基本概况
二、2007-2008年企业核心竞争力分析
三、企业未来发展战略与规划
第七章 2007-2008年中国水产品行业发展形势分析
第一节 2007-2008年中国水产品行业发展现状
一、水产品行业经济运行情况
二、水产品产销状况分析
三、水产品进出口分析
第二节 2007-2008年中国水产品行业水产品国际贸易分析
一、水产品国际贸易的发展
二、水产品国际贸易的特征
三、加入WTO对中国水产品贸易的影响
四、2007年水产品贸易情况分析
2008-2010中国のウナギ業界の市場調査、投資の実現可能性分析レポート
第三节 2008-2010年中国水产品行业发展前景预测
第八章 2007-2008年中国鱼饲料行业市场供需预测
第一节 2007-2008年中国鱼饲料行业市场现状
一、中国鱼饲料行业市场规模
二、中国鱼饲料行业产量
三、中国鱼饲料行业价格走
第二节 2007-2008年中国鱼饲料行业市场竞争
一、市场竞争现状分析
二、企业市场占有率分析
第三节 2008-2010年中国鱼饲料行业发展前景预测
第九章 2008-2010年中国鳗鱼行业发展前景展望分析
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