2006-2007年度中国畜产品市场回顾与展望

　　研究背景

　　2006年是中国畜牧业发展的转折之年。上半年，受禽流感恐慌、生猪养殖量过剩、食品安全事件等影响，以猪、禽市场为代表，产品价格、养殖效益都出现了严重的下滑，大量养殖场（户）倒闭，退出市场。夏季以来，猪高热病从南方向北方扩散，加速了生猪散养户的淘汰。下半年，鸡蛋、鸡肉、猪肉供给相继紧张，畜产品价格在市场力量推动下逐渐回升，年底畜产品行情再现高峰。

　　展望2007年，畜产品市场结构仍将继续发生深刻变化：养殖场（户）的构成将继续新老换代；大连商品交易所将推出生猪期货，实现生猪交易方式的重大变革；畜产品生产商必须积极应对食品安全带来的挑战

　　《2006-2007年度中国畜产品市场回顾与展望》通过对2006年畜产品市场的全面描述和分析，揭示了2006年畜产品市场变化路线，并对畜产品市场未来的发展趋势做出了我们的独立判断。为相关产业的采购、生产、营销、投资提供决策支持。

　　《2006-2007年度中国畜产品市场回顾与展望》的读者可以是饲料和兽药生产商、畜牧业管理和服务机构、畜牧养殖企业、畜禽屠宰加工商、肉制品生产商、畜产品贸易商、期货商、畜牧兽医研究机构、畜产品信息咨询机构等。

　　《2006-2007年度中国畜产品市场回顾与展望》涉及的行业和产品包括，生猪及猪肉，家禽和禽肉、禽蛋，肉牛及牛肉，肉羊及羊肉。

　　《2006-2007年度中国畜产品市场回顾与展望》从生产、消费、进出口、价格、宏观环境等方面分析研究各类畜禽产品的市场现状及未来发展趋势；同时对行业内的重点企业进行分析，从微观上更深入地了解畜产品市场的变化。

　　附录中包含了中国畜产品的生产、消费、价格及进出口等方面的相关数据

第一章 2006/2007年中国畜牧业发展概况

　　1.1 2006年中国畜牧业先抑后扬

阅读全文：https://www.20087.com/2008-01/R_2006_2007nianduzhongguoxuchanpinshicBaoGao.html

　　1.2 畜产品生产受到打击

　　1.3 食品安全影响力上升，畜产品消费波动剧烈

　　1.4 宏观经济和相关行业对畜牧业的影响分析

第二章 2006/2007年生猪及猪肉市场情况

　　2.1 生猪生产情况

　　　　2.1.1 生猪养殖量变化

　　　　2.1.2 生猪质量水平

　　　　2.1.3 生产技术水平

　　　　2.1.4 生猪生产的效益变化

　　　　2.1.5 中国生猪生产发展趋势

　　2.2 生猪屠宰加工情况

　　　　2.2.1 猪肉生产量（全国和各省市）

　　　　2.2.2 生猪屠宰现状和技术水平

　　　　2.2.3 生猪屠宰企业生产情况

　　　　2.2.4 猪肉生产的效益

　　　　2.2.5 猪肉生产发展趋势

　　2.3 生猪及猪肉进出口情况

　　　　2.3.1 生猪及猪肉进口情况（分国别，数量及金额）

　　　　2.3.2 生猪及猪肉出口情况（分国别，数量及金额）

　　　　2.3.3 猪肉产品进出口类型及特点

　　　　2.3.4 猪肉产品进出口发展趋势

2006-2007 China Livestock Market Review and Outlook

　　2.4 猪肉消费情况

　　　　2.4.1 猪肉消费情况

　　　　2.4.2 猪肉消费特点

　　　　2.4.3 肉制品加工企业情况

　　　　2.4.4 猪肉消费发展趋势

　　2.5 生猪及猪肉市场价格情况

　　　　2.5.1 生猪及猪肉市场价格变化情况

　　　　2.5.2 生猪及猪肉未来价格趋势

　　2.6 重点企业分析

　　2.7 国家政策及重大事件的影响

　　　　2.7.1 生猪屠宰行业专项整治

　　　　2.7.2 瘦肉精事件对猪肉安全的影响

第三章 2006/2007年中国禽肉市场

　　3.1 禽肉生产情况

　　　　3.1.1 肉鸡养殖情况

　　　　3.1.2 肉鸡生产技术水平

　　　　3.1.3 肉鸡生产企业情况

　　　　3.1.4 肉鸡生产未来发展趋势

　　　　3.1.5 其它家禽生产情况

　　3.2 禽肉产品进出口情况

　　　　3.2.1 禽肉产品进口情况

2006-2007年度中國畜產品市場回顧與展望

　　　　3.2.2 禽肉产品出口情况

　　　　3.2.3 禽肉产品进出口类型和特点

　　　　3.2.4 禽肉产品未来进出口趋势

　　3.3 禽肉产品消费情况

　　　　3.3.1 鸡肉产品消费情况

　　　　3.3.2 鸡肉产品消费特点

　　　　3.3.3 禽肉加工企业情况

　　　　3.3.4 禽肉产品未来消费趋势

　　3.4 鸡肉价格情况

　　　　3.4.1 鸡肉的市场价格变化情况

　　　　3.4.2 鸡肉价格未来趋势

　　3.5 国家政策及重大事件对禽业发展的影响

　　　　3.5.1 禽流感恐慌

第四章 2006/2007年中国禽蛋市场

　　4.1 禽蛋生产情况

　　　　4.1.1 蛋鸡养殖量与鸡蛋产量

　　　　4.1.2 禽蛋生产技术水平

　　　　4.1.3 蛋鸡养殖场（户）情况

2006-2007 niándù zhòng guó xù chǎnpǐn shìchǎng huígù yǔ zhǎnwàng

　　　　4.1.4 禽蛋生产未来发展趋势

　　4.2 禽蛋产品进出口

　　　　4.2.1 禽蛋产品进口情况

　　　　4.2.2 禽蛋产品出口情况

　　　　4.2.3 禽蛋产品进出口类型和特点

　　　　4.2.4 禽蛋产品未来进出口趋势

　　4.3 禽蛋产品消费

　　　　4.3.1 禽蛋产品消费情况

　　　　4.3.2 禽蛋产品消费特点

　　　　4.3.3 禽蛋加工企业情况

　　　　4.3.4 禽蛋产品未来消费趋势

　　4.4 禽蛋市场价格情况

　　　　4.4.1 禽蛋的市场价格变化情况

　　　　4.4.2 禽蛋价格未来趋势

　　4.5 重点禽蛋生产和加工企业分析

　　4.6 国家政策及重大事件对禽蛋市场的影响

第五章 2006/2007年中国肉牛及牛肉市场情况

　　5.1 肉牛生产情况

　　　　5.1.1 肉牛的养殖量情况

　　　　5.1.2 肉牛养殖的技术水平（品种、饲养技术、疫病防治）

2006-2007中国家畜市場の概況と見通し

　　　　5.1.3 肉牛养殖的特点

　　　　5.1.4 肉牛养殖未来发展趋势

　　　　5.1.5 牛肉的生产数量

　　　　5.1.6 肉牛的屠宰技术水平

　　　　5.1.7 肉牛屠宰企业情况

　　　　5.1.8 牛肉生产未来的发展趋势

　　5.2 肉牛及牛肉的进出口情况

　　　　5.2.1 肉牛及牛肉的进口情况

　　　　5.2.2 肉牛及牛肉的出口情况（分国别、数量和金额）

　　　　5.2.3 肉牛及牛肉的进出口特点

　　　　5.2.4 肉牛及牛肉的进出口趋势

　　5.3 牛肉的消费

　　　　5.3.1 牛肉的消费情况

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