面粉行业发展趋势 2008年中国面粉行业研究咨询报告

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2008年中国面粉行业研究咨询报告

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2008年中国面粉行业研究咨询报告

内容介绍：

　　目前，中国居民普遍缺乏微量营养素的现状堪忧，对此，国家发改委下属公众营养与发展中心提出以营养强化食品改善公众健康的战略，拟在2007年内颁布实施营养强化面粉国家标准；2008年至2010年，建立面粉行业监管体系，中国七成规模面粉企业生产营养强化面粉；2010年，面粉强制营养强化法规进入国务院审议程序。
　　未来十年我国面粉工业年均增幅预计为1.4%，2010年小麦粉产量将达10260万吨，其中专用粉产量为3600万吨，占小麦粉的比重达到35%。未来十年我国将重点发展50-80家大型面粉加工企业，并为这些农业产业化龙头企业提供技术支撑，使其平均日加工能力达到1500吨，占全国小麦粉总产量的15%左右。
　　尽管我国绝大多数中型以上面粉厂具备生产强化面粉的设备和能力，对现有添加设备略加改造便可实施面粉强化。但是，我国在推广强化面粉的生产和消费方面仍然存在巨大的挑战。消费者的相关认识不够造成消费积极性不高、企业仍然存在一些技术和认识上的障碍以至生产强化面粉的积极性不高、强化面粉的相关法规和标准的缺乏影响了强化面粉在全行业的整体推进。
　　我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期。但行业集团化和规模化水平仍然很低，行业利润低下，目前全国小麦加工能力已达3.5亿t/年，而全国平均小麦消费量在1.15亿t/年左右，面粉行业设备平均开工率仅为32%，行业平均利润率1.18%。]
　　当前行业内产品结构相对单一，绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产，专用粉品种少且同质化现象严重，产品传播的理念还仅局限在品质上的“精制、特精、超精”以及“超级特精”等苍白字眼，附加值低，市场竞争激烈。而面粉企业的营销依然还停留在市场营销中的“产品销售”阶段。在市场同质化、竞争日益加剧的环境下，我国面粉业面临着营销观念、营销战略与策略变革的严峻考验，如何控制成本、调整产品结构、树立品牌，及时调整战略显得格外重要。市场已在悄悄变化，行业的整合已为时不远。
　　本研究咨询报告依据国家统计局、国家粮食局、中国粮食工业协会、中华面粉网以及国内外相关报刊杂志的基础信息和研究机构提供的大量资料，重点分析了全球面粉市场发展概况、我国面粉市场发展状况、面粉市场供需情况、面粉行业竞争状况等，并对面粉消费者行为、行业市场营销情况、行业发展趋势、企业发展策略等进行了研究探讨。报告还分析了面粉原料小麦市场的发展情况，是面粉生产企业、经营投资企业、科研机构等单位准确了解目前面粉行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
　　CONTENTS

第一部分 行业发展概况

 市

第一章 全球面粉市场发展概述

 场

　　第一节 市场现状

 调
　　　　一、2007年国际小麦市场行情 研
　　　　二、2007年法国和澳大利亚小麦将减产 网
　　　　三、印度计划免除小麦面粉进口税 【
　　　　四、2007/08年加拿大小麦产量预测 ２
阅读全文：https://www.20087.com/2007-11/R_2008mianfenyanjiuzixunBaoGao.html
　　　　五、2007/08年阿根廷小麦产量预测 ０
　　　　六、2008年印尼的面粉用量预测 ０
　　　　七、世界小麦面粉营养强化趋势 ８
　　　　八、2007-2008年全球小麦产量分析 ７

　　第二节 主要国家和地区发展概况

 ．
　　　　一、美国 ｃ
　　　　二、加拿大 ｏ
　　　　三、澳大利亚 ｍ
　　　　四、法国 】
　　　　五、德国 电
　　　　六、英国 话
　　　　七、日本 ：

第二章 中国小麦市场发展现状

 ４

　　第一节 2007年小麦市场分析

 ０
　　　　一、2007年我国小麦产量分析 ０
　　　　二、2007年小麦市场运行分析 ６
　　　　三、2007年国内小麦市场多空因素分析 １
　　　　四、2007年国内小麦市场利空因素分析 ２
　　　　五、2007年小麦市场供应分析 ８
　　　　六、2007年国内市场小麦后期走势展望 ６

　　第二节 小麦市场发展状况分析

 ６
　　　　一、2007年政策因素将主导后期小麦市场走势 ８
　　　　二、中国的小麦进出口政策及状况 市
　　　　三、我国小麦物流发展问题及对策 场

　　第三节 小麦生产情况分析

 调
　　　　一、2007年国内小麦生产形势分析 研
　　　　二、我国优质小麦生产状况调查 网
　　　　三、2007年山西介休市小麦生产分析 【
Flour industry research report 2008
　　　　四、世界小麦供求分析 ２

第二部分 行业发展现状分析

 ０

第三章 中国面粉市场现状分析

 ０

　　第一节 面粉分类与相关性质

 ８
　　　　一、面粉的分类 ７
　　　　二、面粉的特性 ．
　　　　三、面粉的品质 ｃ
　　　　四、强化面粉和专用面粉 ｏ

　　第二节 市场发展现状

 ｍ
　　　　一、2007年国内小麦面粉市场多空因素趋于平衡 】
　　　　二、面粉行业现状分析 电
　　　　三、面粉行业要理性对待小麦市场形势的变化 话

　　第三节 面粉市场发展状况

 ：
　　　　一、国内面粉市场总体态势 ４
　　　　二、国内产区面粉价格平稳 ０
　　　　三、中国面粉行业发展方向 ０
　　　　四、2007年的面粉市场分析 ６
　　　　五、面粉企业市场大潮中面临的机遇和困境 １
　　　　六、面粉加工业面临重新洗牌 ２

　　第四节 我国营养强化面粉的现状及发展趋势

 ８
　　　　一、营养强化面粉的发展现状 ６
　　　　二、发展强化面粉的意义和有利条件 ６
　　　　三、营养强化面粉的发展趋势 ８

第四章 中国面粉加工市场供需分析

 市

　　第一节 需求分析

 场
　　　　一、2007年小麦粉出口统计 调
　　　　二、面粉消费需求特性分析 研
　　　　三、国内小麦面粉供需因素分析 网
2008年中國麵粉行業研究諮詢報告
　　　　四、全国面粉加工业统计情况 【

　　第二节 产量及进口分析

 ２
　　　　一、2007年小麦粉产量统计 ０
　　　　二、2007年小麦粉进口统计 ０

　　第三节 价格分析

 ８
　　　　一、2007年国内麦粉价格分析 ７
　　　　二、2007年国内五大产区面粉价格分析 ．
　　　　三、2007年山东麦粉市场情况 ｃ
　　　　四、2007年北部地区面粉市场情况 ｏ
　　　　五、2007年西部地区面粉市场情况 ｍ
　　　　六、2007年南部地区面粉市场情况 】

　　第四节 市场特征分析

 电
　　　　一、产品市场特征 话
　　　　二、产品消费特征 ：

　　第五节 面粉加工企业结构分析及营销

 ４
　　　　一、面粉加工企业的竞争结构分析 ０
　　　　二、粉加工企业的市场结构分析 ０
　　　　三、面粉加工企业的营销策略 ６

　　第六节 沈阳面粉市场分析

 １
　　　　一、2007年沈阳面粉市场价格情况 ２
　　　　二、沈阳市场面粉销售渠道分析 ８

第五章 面粉基本消费行为研究

 ６

　　第一节 面粉消费行为分析

 ６
　　　　一、我国主食工业化对膳食现代化的影响 ８
　　　　二、面粉消费崇尚自然 市

　　第二节 面粉消费市场分析

 场
　　　　一、影响面粉品质的主要因素 调
　　　　二、小麦粉品质与中国主食市场的发展趋势 研
2008 nián zhōngguó miànfěn hángyè yánjiū zīxún bàogào

第三部分 市场竞争格局与营销战略分析

 网

第六章 中国面粉市场竞争格局分析

 【

　　第一节 行业发展格局分析

 ２
　　　　一、面粉行业整合现状 ０
　　　　二、面粉行业整合研究分析 ０
　　　　三、中国面粉工业市场结构 ８

　　第二节 市场竞争动态

 ７
　　　　一、“最具市场竞争力品牌”面粉品牌 ．
　　　　二、小麦及面粉产品部分生产企业 ｃ
　　　　三、香雪面业将称霸东北 ｏ
　　　　四、嘉里益海集团合并 ｍ
　　　　五、中国台湾面粉加工业整合潮 】

　　第三节 厂商市场竞争策略

 电
　　　　一、从湖雪看面粉行业发展 话
　　　　二、古船品牌突围策略 ：
　　　　三、花鼓小包装面粉上市遭遇分析 ４

　　第四节 面粉企业的理性应对市场竞争分析

 ０
　　　　一、面粉市场竞争的现状和特性 ０
　　　　二、面粉企业如何理性地应对市场竞争 ６

第七章 主要品牌企业分析

 １

　　第一节 中粮集团有限公司

 ２
　　　　一、公司概况 ８
　　　　二、公司动态 ６
小麦粉業界調査報告書2008

　　第二节 南顺面粉厂

 ６

　　第三节 五得利面粉集团有限公司

 ８
　　　　一、公司概况 市
　　　　二、五得利的品牌发展之路 场

　　第四节 山东半球面粉有限公司

 调

　　第五节 北京古船食品有限公司

 研
　　　　一、公司概况 网
　　　　二、公司发展分析 【

　　第六节 江苏三零面粉集团公司

 ２

　　第七节 通州市银河面粉有限公司

 ０

　　第八节 内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司

 ０
　　　　一、公司概况 ８
　　　　二、品牌分析 ７

　　第九节 河北廊雪面粉有限责任公司

 ．

　　第十节 青岛白樱花实业有限公司

 ｃ

第八章 面粉市场营销战略

 ｏ

　　第一节 国外面粉企业营销策略

 ｍ
　　　　一、日清公司美国营销策略 】

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