| 2007年运行现状 |
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| 2007年上半年我国奶业生产形势保持平稳发展，奶牛存栏数和奶类产量增速趋缓。据行业部门统计，上半年全国奶类产量达到1650万吨，同比增长8.1%，增幅比2006年同期回落10多个百分点。 |
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| 国家统计局数据显示，2007年1-5月我国乳制品行业规模以上企业产品销售收入达到49127957千元，比去年同期增长22.45%，具体情况详见下图： |
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| 图表 2006-2007年5月我国乳制品行业规模以上企业产品销售收入增长趋势图 |
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| 单位：千元 |
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| 需求形势 |
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| 2007年上半年，城镇居民乳品消费出现小幅下滑。根据国家统计局的统计，2007年1-6月，全国城镇居民平均每人每月乳品消费量（包括鲜乳品、酸奶和奶粉）为2.10kg（奶粉按7折为鲜奶，酸奶按1折算，下同），比2006年同期下降1.8%。 |
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| 从乳品消费结构看，鲜乳品和奶粉的消费有不同幅度的下滑，其中奶粉的消费降幅较大，酸奶的消费则继续保持增长。与2006年同期相比，2006年1-6月，城镇居民人均每月消费鲜乳品1.51kg，比2006年同期下降1.9%。奶粉人均月消费量0.038kg，比2006年同期降低16.7%。酸奶人均月消费量0.33kg，比2006年同期增长了15.8%。 |
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| 图表 全国城镇居民乳品消费情况 单位：kg/人.月 |
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| 平均合计 |
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| 鲜乳品 |
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| 奶粉 |
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| 酸奶 |
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| 2007年1-6月 |
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| 2006年1-5月 |
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| 增长（%） |
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| 阅读全文：https://www.20087.com/2007-09/R_2007_2010ruzhipinshichangyunxingjitoBaoGao.html |
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| 价格走势 |
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| 国家发改委价格监测网对全国31个省区116个地级以上城市当地主销乳品销售价格的监测显示2007年上半年全国各城市鲜乳品零售市场总体价格小幅上扬。2007年1-6月份，全国监测城市鲜乳品平均价格为2.33元/500g，比2006年同期的2.24元/500g增长3.7%。从2007年前两个季度来看，鲜乳品市场平均价格略有下滑，由一季度的2.34元/500g降为第二季度的2.32元/500g。 |
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| 图表 2006年与2007年上半年我国各省区鲜乳品价格调查情况 单位：元/500g |
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| 需求形势 |
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| 2007年上半年，城镇居民乳品消费出现小幅下滑。根据国家统计局的统计，2007年1-6月，全国城镇居民平均每人每月乳品消费量（包括鲜乳品、酸奶和奶粉）为2.10kg（奶粉按7折为鲜奶，酸奶按1折算，下同），比2006年同期下降1.8%。 |
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| 从乳品消费结构看，鲜乳品和奶粉的消费有不同幅度的下滑，其中奶粉的消费降幅较大，酸奶的消费则继续保持增长。与2006年同期相比，2006年1-6月，城镇居民人均每月消费鲜乳品1.51kg，比2006年同期下降1.9%。奶粉人均月消费量0.038kg，比2006年同期降低16.7%。酸奶人均月消费量0.33kg，比2006年同期增长了15.8%。 |
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| 图表 全国城镇居民乳品消费情况 单位：kg/人.月 |
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| 平均合计 |
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| 鲜乳品 |
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| 奶粉 |
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| 酸奶 |
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| 2007年1-6月 |
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| 2006年1-5月 |
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| 增长（%） |
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| - |
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| - |
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| - |
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| 2007年我国奶制品价格将继续保持增长态势，但受进口乳制品的影响，国内高端奶粉市场价格将有一定幅度上涨。近年来我国乳品进口一直保持高速增长态势，乳清和奶粉是主要进口品种，此外还有部分国内没有生产的品种，如乳糖等。进口奶粉中的一部分是到岸后作为外资的高端婴幼儿奶粉品牌直接分装销售。2006年国内市场上外资品牌婴幼儿奶粉的全线涨价，主要由于国际市场价格的上涨推动所致。在高额利润的驱动下，国内乳品企业也开始涉足高端婴幼儿奶粉市场，但由于作为主要原料的乳糖则全部依赖进口，生产受制于国际乳品原料价格。美国农业部最近公布的乳品原料全线涨价，将对整个国际市场价格产生重大影响，也必将波及国内高端奶粉市场价格。2007年，乳制品进口将继续保持增长态势，这将进一步抬高国内高端乳制品市场价格、特别是高档奶粉价格。 |
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| 《2007-2010年中国乳制品行业市场运行及投资策略分析报告》依托本中心多年行业研究经验，结合乳制品行业供需关系变化规律，以及对业内的企业群体进行了深入的调查与研究，采用定量及定性的科学研究方法，对行业发展趋势做出了分析及预测，是我们专家小组历时一年精心撰写而成。报告全面分析近几年乳制品行业的发展情况，通过翔实准确的数据，对2006年中国乳制品市场的供给与需求状况、竞争格局以及可持续发展等问题进行了详实准确地分析。并在此基础上，对2007年乳制品行业发展趋势做出分析预测。为企业制定发展战略以及捕捉投资机会提供权威、充分、可靠的决策依据！是乳制品企业以及准备向乳制品行业投资的机构和个人全面把握行业发展趋势、准确了解市场运行情况、正确制定企业竞争战略和投资策略的可靠参考资料，是企业不可多得的精品！ |
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第一章 乳制品行业相关概念及发展分析 |
市 |
第一节 乳制品行业相关定义及分类 |
场 |
| 一、乳制品定义 |
调 |
| 二、乳制品分类 |
研 |
第二节 中国乳制品行业发展地位 |
网 |
| 一、中国乳业发展成就 |
【 |
| 二、中国乳业发展现状 |
２ |
|
第二章 世界乳制品行业发展分析 |
０ |
第一节 世界乳制品行业现状分析 |
０ |
| 一、世界乳制品消费状况 |
８ |
| 2007-2010 dairy industry in China market operation and Investment Strategy Analysis Report |
| 二、世界乳制品地区分布 |
７ |
| 三、世界乳制品贸易状况 |
． |
第二节 美国乳制品行业发展分析 |
ｃ |
| 一、美国乳制品行业发展 |
ｏ |
| 二、美国乳制品行业现状 |
ｍ |
| 三、美国乳制品行业发展特点 |
】 |
| 四、美国乳制品包装市场需求预测 |
电 |
第三节 澳大利亚乳制品行业发展分析 |
话 |
| 一、澳大利亚乳制品行业概述 |
： |
| 二、澳大利亚乳制品行业发展特点 |
４ |
| 三、澳大利亚乳制品行业发展对中国启示 |
０ |
第四节 新西兰乳制品行业发展分析 |
０ |
| 一、新西兰乳业发展现状 |
６ |
| 二、新西兰乳业生产 |
１ |
| 三、新西兰乳制品贸易 |
２ |
| 四、新西兰与中国乳制品贸易 |
８ |
第五节 亚太地区乳业发展状况 |
６ |
| 一、越南奶业发展基本状况 |
６ |
| 二、泰国奶业发展基本概况 |
８ |
| 三、韩国奶业发展基本概况 |
市 |
| 四、日本奶业发展基本概况 |
场 |
| 五、中国台湾奶业发展概况 |
调 |
第六节 其他地区乳业发展状况 |
研 |
| 一、爱尔兰乳制品发展概况 |
网 |
| 二、印度乳制品市场发展概况 |
【 |
| 三、南非乳品业发展概况 |
２ |
| 四、荷兰奶业产业链管理及质量控制 |
０ |
|
第三章 中国乳制品行业现状及策略分析 |
０ |
第一节 中国乳制品行业现状分析 |
８ |
| 一、中国乳制品行业发展概况 |
７ |
| 二、中国乳业发展存在的问题 |
． |
| 三、中国乳业市场发展趋势 |
ｃ |
| 2007-2010年中國乳製品行業市場運行及投資策略分析報告 |
第二节 2007年中国乳制品行业经济运行分析 |
ｏ |
| 一、主要经济指标 |
ｍ |
| 二、销售收入前十企业 |
】 |
| 三、分地区主要经济指标 |
电 |
第三节 中国乳制品市场分析 |
话 |
| 一、中国乳品消费分析 |
： |
| 二、2007年全国重点大型零售商场奶及奶制品情况 |
４ |
| 三、乳制品价格战分析 |
０ |
第四节 中国乳业存在问题与差距分析 |
０ |
| 一、中国乳品质量安全问题 |
６ |
| 二、中国与世界水平存在差距 |
１ |
| 三、乳业自主创新能力分析 |
２ |
|
第四章 中国乳制品子行业市场分析 |
８ |
|
６ |
| 一、液态奶整体市场分析 |
６ |
| 二、液态奶市场竞争特点 |
８ |
| 三、液态奶市场发展趋势 |
市 |
第二节 乳粉类 |
场 |
| 一、2007年中国奶粉市场发展分析 |
调 |
| 二、婴幼儿奶粉市场分析 |
研 |
| 三、配方奶粉市场情况 |
网 |
| 四、奶粉市场价格情况 |
【 |
| 五、中国奶粉市场特殊性 |
２ |
| 六、奶粉市场前景 |
０ |
第三节 冰淇淋 |
０ |
| 一、中国冰淇淋市场总体分析 |
８ |
| 二、冰淇淋市场主要特点 |
７ |
| 三、冰淇淋消费者行为分析 |
． |
| 四、中国冰淇淋市场发展趋势 |
ｃ |
第四节 其他乳制品 |
ｏ |
| 一、奶酪市场 |
ｍ |
| 二、乳酸菌 |
】 |
| 2007-2010 nián zhōngguó rǔ zhìpǐn hángyè shìchǎng yùnxíng jí tóuzī cèlüè fēnxī bàogào |
| 1、国外乳酸菌奶介绍 |
电 |
| 2、乳酸菌奶是我国增长最快的乳制品 |
话 |
| 3、乳酸菌奶市场总体分析 |
： |
| 4、乳酸菌奶消费者行为分析 |
４ |
| 三、发酵乳 |
０ |
| 四、牛初乳 |
０ |
| 五、功能性乳品 |
６ |
|
第五章 中国乳制品重点区域市场分析 |
１ |
第一节 华北地区 |
２ |
| 一、北京 |
８ |
| 2、北京乳品消费者调研 |
６ |
| 3、影响家庭乳品消费的主要原因 |
６ |
| 二、天津 |
８ |
| 三、河北 |
市 |
| 四、内蒙古 |
场 |
| 1、竞争优势分析 |
调 |
| 2、面临的竞争因素分析 |
研 |
第二节 东北地区 |
网 |
| 一、辽宁 |
【 |
| 二、黑龙江 |
２ |
| 三、吉林 |
０ |
第三节 中南地区 |
０ |
| 一、广州 |
８ |
| 1、市场增长预测 |
７ |
| 2、市场竞争分析 |
． |
| 二、湖北 |
ｃ |
| 三、河南 |
ｏ |
第四节 华东地区 |
ｍ |
| 一、长三角 |
】 |
| 二、上海 |
电 |
| 2、消费者调查 |
话 |
| 3、价格分析 |
： |
| 中国の市場操作と投資戦略分析レポートで2007-2010酪農業 |
| 4、渠道分析 |
４ |
| 三、济南 |
０ |
| 四、福州 |
０ |
第五节 西北地区 |
６ |
| 一、宁夏 |
１ |
| 二、新疆 |
２ |
| 三、甘肃 |
８ |
第六节 西南地区 |
６ |
| 一、整体情况 |
６ |
| 二、重庆 |
８ |
| 三、成都 |
市 |
| 1、乳品市场品牌竞争格局 |
场 |
| 2、乳品市场价格 |
调 |
| 3、液态奶市场分析 |
研 |
|
第六章 乳制品周边关联行业分析 |
网 |
第一节 包装行业 |
【 |
| 一、乳制品包装现状及发展趋势 |
２ |
京公网安备 11010802027459号