食品行业发展趋势 2008中国食品市场研究预测报告

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2008中国食品市场研究预测报告

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2008中国食品市场研究预测报告

内容介绍：

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第六部分 投资环境

第十五章 质中国经济环境分析

　　第一节 2006年经济运行情况分析

 市

　　第二节 2006年经济运行四大问题

 场

　　第三节 2007年第一季度经济运行情况分析

 调
　　　　一、总体情况 研
　　　　二、农业生产 网
　　　　三、工业生产 【
　　　　四、固定资产投资 ２
　　　　五、国内市场销售 ０
　　　　六、市场价格 ０
　　　　七、对外贸易 ８
　　　　八、城乡居民收入 ７

第十六章 中国食品工业在国民经济中的贡献

 ．

　　第一节 食品工业对国民经济的市场贡献

 ｃ

　　第二节 食品工业对国民经济的资本贡献

 ｏ

　　第三节 食品工业对国民经济的就业贡献

 ｍ

第十七章 2006-2007年中国食品行业政策环境

 】

　　第一节 中国食品产业相关政策环境分析

 电
　　　　一、食品产业政策 话
　　　　二、食品行业新标准 ：
　　　　三、进口食品管理相关政策 ４
　　　　一、新法提升准入门槛 ０
　　　　二、出口欧盟成本提高 ０
　　　　一、WTO与我国食品贸易政策 ６
　　　　二、WTO对我国食品市场的冲击 １

第十八章 2007-2007年中国食品行业技术环境分析

 ２

　　第一节 食品行业原料状况分析

 ８
　　　　一、粮食产量 ６
　　　　二、油料作物产销及分布 ６

　　第二节 我国食品加工新技术、新工艺分析

 ８
　　　　一、热门食品防腐剂的发展趋势 市
阅读全文：https://www.20087.com/2007-04/R_2008zhongguoshipinshichangyanjiuyuceBaoGao.html
　　　　二、杂粮饮料的生产工艺 场
　　　　三、柑橘类副产物--果皮的开发利用 调

第十九章 世界食品行业发展现状分析

 研

　　第一节 世界食品行业发展现状分析

 网
　　　　一、国际食品行业发展特点 【
　　　　二、国际食品加工业先进性借鉴 ２

　　第二节 我国食品加工业在国际竞争中的地位

 ０
　　　　一、资源利用效率定位 ０
　　　　二、生产效率定位 ８
　　　　三、劳动力优势定位 ７
　　　　四、生产规模定位 ．

　　第三节 [⋅中智⋅林⋅]欧美食品安全监管的基本原则

 ｃ
　　　　一、统一管理原则 ｏ
　　　　二、建立健全法律体系原则 ｍ
　　　　三、实施风险管理原则 】
　　　　四、信息公开透明原则 电
　　　　五、从“农田到餐桌”全程控制和可追溯原则 话
　　　　六、责任主体限定原则 ：
　　　　七、预防为主原则 ４
图表目录 ０
　　图表 1-1 2006年1-12月中国食品制造业产值变化趋势图 ０
　　图表 1-2 2006年1-12月中国食品制造业产值统计 ６
　　图表 1-3 2007年1-4月中国食品制造业产值统计 １
　　图表 1-4 2006年1-12月中国食品制造业固定资产统计 ２
　　图表 1-5 2007年1-4月中国食品制造业固定资产统计 ８
　　图表 1-6 2006年1-12月中国食品制造业固定资产变化趋势图 ６
　　图表 1-7 2006年1-12月中国食品制造业销售收入增长变化趋势图 ６
　　图表 1-8 2006年1-12月中国食品制造业销售收入统计 ８
　　图表 1-9 2007年1-4月中国食品制造业销售收入统计 市
　　图表 1-10 2006年1-12月中国食品制造业销售成本增长变化趋势图 场
　　图表 1-11 2006年1-12月中国食品制造业销售成本统计 调
　　图表 1-12 2007年1-4月中国食品制造业销售成本统计 研
　　图表 1-13 2006年1-12月中国食品制造业销售费用增长变化趋势图 网
　　图表 1-14 2006年1-12月中国食品制造业销售费用统计 【
　　图表 1-15 2007年1-4月中国食品制造业销售费用统计 ２
　　图表 1-16 2006年1-12月中国食品制造业销售税金及附加统计 ０
　　图表 1-17 2006年中国食品制造业产品销售税金及附加增长变化趋势图 ０
　　图表 1-18 2007年1-4月中国食品制造业销售税金及附加统计 ８
　　图表 1-19 2006年1 -12月食品制造业企业数量增长趋势图 ７
　　图表 1-20 2006年1 -12月食品制造业企业数量统计 ．
　　图表 1-21 2007年1 -4月食品制造业企业数量统计 ｃ
　　图表 1-22 2006年1 -12月食品制造业亏损企业数量增长趋势图 ｏ
　　图表 1-23 2006年1 -12月食品制造业亏损企业数量统计 ｍ
　　图表 1-24 2007年1 -4月食品制造业亏损企业数量统计 】
　　图表 1-25 2007年1 -4月食品制造业全部从业人员平均人数统计 电
　　图表 1-26 2006年1 -12月食品制造业全部从业人员平均人数统计 话
　　图表 1-27 2006年1 -12月食品制造业全部从业人员平均人数增长趋势图 ：
　　图表 1-28 2006年1 -12月食品制造业累计利润总额 ４
　　图表 1-29 2006年1 -12月食品制造业累计亏损企业亏损总额 ０
　　图表 1-30 2006年1 -12月食品制造业管理费用 ０
　　图表 1-31 2006年1 -12月食品制造业累计管理费用增长趋势图 ６
　　图表 1-32 2006年1 -12月食品制造业财务费用 １
　　图表 1-32 2006年1 -12月食品制造业财务费用增长趋势图 ２
　　图表 1-33 2006年1 -12月食品制造业税金总额 ８
　　图表 1-34 2006年1 -12月食品制造业财务费用增长趋势图 ６
　　图表 1-35 2006年1-12月大型企业工业总产值统计 ６
　　图表 1-36 2006年1-12月大型企业工业企业单位数统计 ８
　　图表 1-37 2006年1-12月中型企业工业总产值统计 市
　　图表 1-38 2006年1-12月中型企业工业企业单位数统计 场
　　图表 1-39 2006年1-12月中型企业工业总产值统计 调
　　图表 1-40 2006年1-12月中型企业工业企业单位数统计 研
　　图表 1-41 2006年中国大、中、小型企业完成产值比较 网
　　图表 1-42 2006年中国大、中、小型企业完成产值比较柱形图 【
　　图表 1-43 2006年中国大、中、小型企业数量比较 ２
　　图表 1-44 2006年中国大、中、小型企业数量比较柱形图 ０
2008 China Food Market Forecast Report
　　图表 2-1 2006年的我国食品进出口金额 ０
　　图表 2-2 2006年的我国食品全年进口金额 ８
　　图表 2-3 2006年的我国食品全年出口金额 ７
　　图表 2-4 2006年我国水海产品出口金额 ．
　　图表 2-5 2006年我国蔬菜出口金额 ｃ
　　图表 2-6 2006年我国鲜、干水果及坚果金额 ｏ
　　图表 2-7 2006年我国谷物及谷物粉出口金额 ｍ
　　图表 2-8 2006年我国出口食品贸易结构图 】
　　图表 2-9 2006年我国对日本出口食品 电
　　图表 2-10 2006年我国出口大省出口食品情况 话
　　图表 2-11 2006年1-10月果汁出口量统计 ：
　　图表 2-12 2006年1-10月苹果汁出口量统计 ４
　　图表 2-13 2006年苹果汁出口占果汁出口比重 ０
　　图表 2-14 2006年我国果汁对欧盟出口量/同比增长 ０
　　图表 2-15 2006年我国果汁对美国出口量/同比增长 ６
　　图表 2-16 2006年我国2006年我国进口大豆 １
　　图表 2-17 2006年我国2006年我国进口食糖 ２
　　图表 2-18 2006年我国进口小麦 ８
　　图表 2-19 2006年我国一般贸易方式进口食品 ６
　　图表 2-20 2006年我国加工贸易方式进口食品 ６
　　图表 2-21 2006年我国从美国进口食品 ８
　　图表 2-22 2006年我国从东盟进口食品 市
　　图表 2-23 2006年我国阿根廷进口食品 场
　　图表 2-24 2006年我国北京、广东进口食品 调
　　图表 2-26 2007年1-3月进口水果汁数量/金额 研
　　图表 2-27 2007年1-3月进口蔬菜汁数量/金额 网
　　图表 2-28 2007年1-3月进口矿泉水及汽水数量/金额 【
　　图表 2-29 2007年1-3月进口冷冻饮品数量/金额 ２
　　图表 2-30 2006年1-8蜂密出口数量各省排序 ０
　　图表 2-31 2006年1-8蜂密出口数量各国排序 ０
　　图表 2-32 2006年1-10我国部分食品进口分析 ８
　　图表 2-33 2006年第一季度工业脱脂奶粉进口数据 ７
　　图表 3-1 各国口香糖中无糖口香糖的市场比重 ．
　　图表 3-2 各国硬糖中无糖糖果的市场比重 ｃ
　　图表 4-1 2006年全国食用植物油加工企业产量排名 ｏ
　　图表 4-2 2006年1-12月中国食用油加工业总产值统计 ｍ
　　图表 4-3 2007年1-4月中国食用油加工业总产值统计 】
　　图表 4-4 2006年1-12月中国食用油加工业产成品统计 电
　　图表 4-5 2007年1-4月中国食用油加工业产成品统计 话
　　图表 4-6 2006年1-12月中国食用油加工业资产统计 ：
　　图表 4-7 2006年1-12月中国食用油加工业负债统计 ４
　　图表 4-8 2007年1-4月中国食用油加工业资产统计 ０
　　图表 4-9 2007年1-4月中国食用油加工业负债统计 ０
　　图表 4-10 2006年1-12月中国食用油加工业销售收入统计 ６
　　图表 4-11 2006年1-12月中国食用油加工业管理费用统计 １
　　图表 4-12 2007年1-4月中国食用油加工业管理费用统计 ２
　　图表 4-13 2006年1-12月中国食用油加工业累计利税统计 ８
　　图表 4-14 2006年1-12月中国食用油加工业累计亏损统计 ６
　　图表 4-15 2007年1-4月中国食用油加工业累计利税统计 ６
　　图表 4-16 2007年1-4月中国食用油加工业累计亏损统计 ８
　　图表 4-17 2006年1-12月中国食用油加工业企业单位数量统计 市
　　图表 4-18 2007年1-4月中国食用油加工业企业单位数量统计 场
　　图表 4-19 2006年1-12月中国食用油加工业经营指标增长统计 调
　　图表 4-20 2007年1-4月中国食用油加工业经营指标增长统计 研
　　图表 4-21 2007年1-4月方便食品行业产值 网
　　图表 4-22 2006年1-12月方便食品行业产值 【
　　图表 4-23 2007年1-4月食品行业分地区产值 ２
　　图表 4-24 2006年1-12月方便食品行业分地区产值 ０
　　图表 4-25 2006年1-12月全国方便食品行业资产累计 ０
　　图表 4-26 2007年1-4月全国方便食品行业资产累计 ８
　　图表 4-27 2006年全国方便食品行业资产变化趋势图 ７
　　图表 4-28 2006年1-12月全国各地区方便食品行业资产累计 ．
　　图表 4-29 2006年1-12月全国各地区方便食品行业资产累计 ｃ
2008中國食品市場研究預測報告
　　图表 4-30 2007年1-4月方便食品企业数量统计 ｏ
　　图表 4-31 2006年方便食品企业数量趋势图 ｍ
　　图表 4-31 2006年1-12月方便食品企业数量统计 】
　　图表 4-31 2007年1-4月方便食品分地区企业数量统计 电
　　图表 4-32 2006年方便食品分地区企业数量统计 话
　　图表 4-33 2007年1-4月方便食品行业从业人数统计 ：
　　图表 4-34 2006年1-12月方便食品行业从业人数统计 ４
　　图表 4-35 2007年1-4月方便食品行业分地区从业人数统计 ０
　　图表 4-36 2006年1-12月方便食品行业分地区从业人数统计 ０
　　图表 4-37 北京上/海2006年1-12月方便食品行业从业人数比较 ６
　　图表 4-38 2007年1-4月方便食品行业利润总额统计 １
　　图表 4-39 2006年1-12月方便食品行业利润总额统计 ２
　　图表 4-40 2007年1-4月方便食品行业各地区利润总额统计 ８
　　图表 4-41 2006年1-12月方便食品行业各地区利润总额统计 ６
　　图表 4-42 北京/上海2006年方便食品行业利润贡献比较 ６
　　图表 4-43 江苏/浙江2006年方便食品行业利润贡献比较 ８
　　图表 4-44 2006年1-12月方便食品行业亏损总额统计 市
　　图表 4-45 2006年1-12月方便食品行业各地区亏损总额统计 场
　　图表 4-46 2006年1-12月方便食品行业销售费用统计 调
　　图表 4-47 2006年1-12月方便食品行业管理费用统计 研
　　图表 4-48 2006年1-12月方便食品行业财务费用统计 网
　　图表 4-49 2007年1-4月方便食品行业产品销售收入情况统计 【
　　图表 4-57 中国休闲食品分类 ２
　　图表 4-58 休闲食品消费者乐意接受的价格图 ０
　　图表 4-59 全国果冻品类市场各品牌的市场占有率 ０
　　图表 4-70 2006年1-12月糖果、巧克力及蜜饯行业分地区产值 ８
　　图表 4-71 2007年1-4月糖果、巧克力及蜜饯行业分地区产值 ７
　　图表 4-72 2006年1-12月糖果、巧克力及蜜饯行业资产累计 ．
　　图表 4-73 2007年1-4月糖果、巧克力及蜜饯行业资产累计 ｃ
　　图表 4-74 2006年1-12月糖果、巧克力及蜜饯各地区行业资产累计 ｏ
　　图表 4-75 2007年1-4月糖果、巧克力及蜜饯各地区行业资产累计 ｍ
　　图表 4-76 2006糖果、巧克力及蜜饯行业各地区产值增长情况 】
　　图表 4-77 2006北京/上海地区糖果、巧克力及蜜饯行业产值增长比较 电
　　图表 4-78 2006江苏/广东省糖果、巧克力及蜜饯行业产值增长比较 话
　　图表 4-79 2006年1-12月全国糖果、巧克力及蜜饯企业数量 ：
　　图表 4-90 糖果、巧克力及蜜饯行业各地区从业人数统计 ４
　　图表 4-91 2006年北京/上海糖果、巧克力及蜜饯行业从业人数变化趋势图 ０
　　图表 4-92 2006年江苏/浙江糖果、巧克力及蜜饯行业从业人数变化趋势图 ０
　　图表 4-93 2006糖果、巧克力及蜜饯行业利润总额 ６
　　图表 4-94 2006糖果、巧克力及蜜饯行业各地区利润总额 １
　　图表 4-96 2007年1-4月-糖果、巧克力及蜜饯行业亏损总额统计 ２
　　图表 4-97 2006糖果、巧克力及蜜饯行业管理费用累计 ８
　　图表 4-98 2006糖果、巧克力及蜜饯行业财务费用累计 ６
　　图表 4-99 2006糖果、巧克力及蜜饯行业财务费用累计 ６
　　图表 4-100 2006年糖果、巧克力及蜜饯行业产品销售收入统计 ８
　　图表 4-101 2007年1-4月糖果、巧克力及蜜饯行业产品销售收入统计 市
　　图表 4-102 2003年-2007年糖果产量 场
　　图表 4-103 2006年北京地区糖果产量 调
　　图表 4-104 2006年上海地区糖果产量 研
　　图表 4-107 2006-2007年福建地区糖果产量 网
　　图表 4-109 2002-2005年巧克力食品出口合计 【
　　图表 4-110 全球每年每人巧克力消费量 ２
　　图表 4-112 巧克力与普通糖果（不含口香糖）的主要制造商市场份额 ０
　　图表 4-445 2006年1-12月糕点、面包行业产值统计 ０
　　图表 4-116 2006年1-12月糕点、面包行业资产统计 ８
　　图表 4-117 2006年1-12月糕点、面包行业负债统计 ７
　　图表 4-118 2006年1-12月糕点、面包行业销售收入统计 ．
　　图表 4-119 2006年1-12月糕点、面包行业销售成本统计 ｃ
　　图表 4-120 2006年1-12月糕点、面包行业销售费用统计 ｏ
　　图表 4-121 2006年1-12月糕点、面包行业管理费用统计 ｍ
　　图表 4-122 2006年1-12月糕点、面包行业财务费用统计 】
　　图表 4-123 我国饼干主要品种结构 电
　　图表 4-124 2006年饼干产量/销售额 话
　　图表 4-125 2006年饼干利润总额/同比增长 ：
2008 zhōngguó shípǐn shìchǎng yánjiū yùcè bàogào
　　图表 4-126 2006年饼干税金总额/同比增长 ４
　　图表 4-127 2006年饼干税金总额/同比增长 ０
　　图表 4-128 2002年～2006年饼干产量、销售额柱形图 ０
　　图表 4-129 人们最常食用饼干的场合 ６
　　图表 4-130 人们最常食用的饼干种类 １
　　图表 4-131 我国饼干市场主要销售渠道发展（销售额份额）变化图 ２
　　图表 4-132 2006年1-12月罐头制造企业产值统计 ８
　　图表 4-133 2006年罐头制造业销售收入统计 ６
　　图表 4-134 2006年罐头制造业企业数量统计 ６
　　图表 4-135 2006年罐头制造业利润总额 ８
　　图表 4-137 2006年1-12月饮料制造业生产总值统计 市
　　图表 4-138 2007年1-4月饮料制造业生产总值统计 场
　　图表 4-139 2004年-2007年饮料制造业企业单位数统计 调
　　图表 4-140 2006年1-12月饮料制造业企业单位数统计 研
　　图表 4-141 2004年-2007年饮料制造业企业单位数量变化趋势图 网
　　图表 4-142 2006年1-12月饮料制造业企业单位数量变化趋势图 【
　　图表 4-143 2007年1-4月饮料制造业企业单位数量统计 ２
　　图表 4-144 2006年1-12月饮料制造业销售收入 ０
　　图表 4-145 2007年1-4月饮料制造业销售收入 ０
　　图表 4-146 2006年1-12月饮料制造业产值利税率统计 ８
　　图表 4-147 2006年1-12月饮料制造业产值利税率变化趋势图 ７
　　图表 4-148 2007年1-4月饮料制造业产值利税率统计 ．
　　图表 4-149 2006年1-12月饮料制造业亏损企业单位数变化趋势图 ｃ
　　图表 4-163 全球饮料产销量排名前5位 ｏ
　　图表 6-8 上海食品企业获得HACCP认证证书情况 ｍ
　　图表 6-25 浙江省食品工业2005年1-10月累计销售收入前20位企业名单 】
　　图表 6-33 企业成长策略矩阵 电
　　图表 12-1 1996-2007年嘉里粮油销售额 话
　　图表 12-2 1990-2005年双汇销售收入 ：
　　图表 12-3 2004-2006年双汇集团利润构成分析 ４
　　图表 12-4 2004-2006年双汇集团获利能力分析 ０
　　图表 9-1 2006年1-7月食品行业中央电视台广告投放与去年比 ０
　　图表 9-2 2006年上半年众多饮料消费比例 ６
　　图表 9-3 2006年9月食品广告投放 １
　　图表 9-4 消费者购买食品选择的途径 ２
　　图表 9-5 消费者购买食品选择的场所 ８
　　图表 9-6 消费者购买食品细心比例 ６
　　图表 9-7 居民消费结构中的食品消费支出 ６
　　图表 9-8 消费者最不受欢迎的十大垃圾食品 ８
　　图表 9-9 消费者选购食品最关心的问题 市
　　图表 9-10 消费者希望购买什么样的产品 场
　　图表 9-11 中国各类饮料消费者所占比例 调
　　图表 9-12 消费者的饮料饮用量 研
　　图表 9-13 消费者的饮料种类选择习惯 网
　　图表 9-14 消费者饮用的饮料种类 【
　　图表 9-15 消费者的饮料品牌选择习惯 ２
　　图表 9-16 消费者的饮料品牌认知渠道 ０
　　图表 9-17 消费者购买饮料的地点 ０
　　图表 9-18 消费者的饮料一次购买量 ８
　　图表 9-19 2006-2007消费者夏季最喜欢的饮料类型 ７
　　图表 9-20 2006-2007消费者夏季饮料类型预测值与实际值对比 ．
　　图表 9-21 不同性别消费者最常购买的饮料的类型 ｃ
　　图表 9-22 消费者购买饮料时最重视的因素 ｏ
　　图表 9-23 消费者最常购买饮料的地点 ｍ
　　图表 9-24 最吸引消费者的饮品概念 】
　　图表 9-25 消费者对不同饮品的三大需求 电
　　图表 9-26 消费者最常购买的十大品牌 话
　　图表 9-27 2008夏季饮品消费预测 ：
　　图表 9-28 2008消费者对不同饮品的三大潜在需求 ４
　　图表 9-29 2008男女消费者需求的饮料类型 ０
　　图表 9-30 我国茶饮料消费者最常饮用茶饮料比例图 ０
　　图表 9-31 消费者最常饮用的茶饮料种类 ６
　　图表 9-32 我国15个城市茶饮料消费者品牌选择情况表 １
　　图表 9-33 碳酸饮料不同品牌提及率 ２
2008中国食品の市場予測レポート
　　图表 9-34 碳酸饮料不同品牌广告提及率 ８
　　图表 9-35 碳酸饮料不同品牌近3个月来的购买率 ６
　　图表 9-36 喝碳酸饮料人群的年龄分布 ６
　　图表 9-37 果汁饮料城市渗透率 ８
　　图表 9-38 果汁饮料消费者性别构成 市
　　图表 9-39 果汁饮料消费者年龄构成 场
　　图表 9-40 果汁饮料消费职业构成 调
　　图表 9-41 家庭收入对果汁饮料消费的影响 研
　　图表 9-42 各城市居民饮用果汁频率分布 网
　　图表 9-43 口味对果汁饮料消费的影响 【
　　图表 9-44 果汁消费者对消费场所的选择 ２
　　图表 9-45 瓶装饮用水消费者群体年龄构成 ０
　　图表 9-46 瓶装饮用水的消费群体的文化程度构成 ０
　　图表 9-47 瓶装饮用水的消费群体的收入构成 ８
　　图表 9-48 浙江地区瓶装饮用水的品牌知名度 ７
　　图表 9-49 浙江地区瓶装饮用水的品牌认知度 ．
　　图表 9-50 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度 ｃ
　　图表 9-51 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度 ｏ
　　图表 9-52 浙江地区瓶装饮用水的品牌忠诚度 ｍ
　　图表 9-53 浙江地区瓶装饮用水的品牌推荐率 】
　　图表 9-54 消费者选择瓶装饮用水的类型 电
　　图表 9-55 消费者选择购买瓶装饮用水地点 话
　　图表 9-56 消费者选择购买瓶装饮用水包装规格 ：
　　图表 9-57 消费者选择购买瓶装饮用水信息来源 ４
　　图表 9-58 消费者选择饮用瓶装水饮用时机 ０
　　图表 9-59 影响瓶装饮用水购买因素分析 ０
　　图表 9-60 城镇居民人均鲜乳品、奶粉、酸奶消费量及其变化 ６
　　图表 9-61 城镇居民家庭平均每人全年鲜乳品、奶粉、酸奶消费量 １
　　图表 9-62 消费者对食品安全关注程度 ２
　　图表 9-63 消费者最担心食品安全的哪些因素 ８
　　图表 18-2 工业化国家第一、二、三产业对GDP增长的贡献率 ６
　　图表 18-3 法国食品加工业各主要种类占全部加工业比重 ６
　　图表 19-1 各国食品工业中主要行业的劳动报酬占增加值的比重 ８
　　图表 19-2 我国饮料制造业的劳动报酬占增加值的比重 市

　　略……

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2008中国食品市场研究预测报告

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