2007中国果汁饮料市场调研及投资咨询报告

　　近几年，我国果汁饮料产销量快速增长。我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。2006年全国苹果总产量将达到2500万吨左右，价格总水平稳中有降；全国梨总产量将达到1200万吨左右，价格总水平相对稳定。虽然我国水果产量很高，但有些只适宜鲜食而不利于加工成果汁，加工原料缺乏。目前我国苹果产量世界第一，柑橘产量世界第三，梨、桃等产量均名列世界前茅，然而与此形成鲜明对比的是，我国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平1/40，现有市场容量仅为45公斤，德国46公斤日本和新加坡16-19公斤，日本和新加坡16-19公斤，世界人均消费量已达7公斤。

　　如果按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在我国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将曾至730亿升，在所有果汁饮料中，浓缩橙汁居世界果汁消费量的第一位。2006年上半年，我国果汁饮料产量达634万吨，同比增长29%。然而果汁饮料销量与销售额并没有同步增长，果汁饮料市场销售额增长面临巨大的挑战。在销售量猛增的同时，促进果汁销售额的增长成为行业普遍面临的问题。

　　果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是中国台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。

　　本研究报告依据国家统计局、中国饮料工业协会、中国食品工业协会、中国海关、国民经济景气监测中心、中国食品商务网、全国及海外500多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际果汁饮料行业市场发展状况、我国果汁饮料行业的市场状况、果汁饮料行业的供给与需求、果汁饮料行业消费者特征等进行了深入的分析，并对果汁饮料子产业、果汁饮料地区市场发展状况、果汁饮料行业的发展趋势与策略等方面进行了探讨。是果汁饮料企业准确了解目前中国果汁饮料行业发展动态，把握果汁饮料行业现状与趋势，制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。

第一章 世界果汁饮料市场概况

　　第一节 欧洲市场

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　　第二节 亚洲市场

　　第三节 美国市场

　　第四节 全球果汁饮料市场发展趋势

第二章 我国果汁饮料行业发展概况

　　第一节 果汁饮料行业的界定

　　第二节 我国果汁饮料市场概况

　　　　　　（一）果汁饮料的销售情况分析

　　　　　　（二）全国产品产量

　　第三节 我国果汁饮料生产概况

　　　　　　（一）2006年全国果汁饮料生产概况

　　　　　　（二）2006年华北地区果汁饮料生产情况

　　　　　　（三）2006年华中地区果汁饮料生产情况

2007 Chinese juice beverage market research and investment advisory report

　　　　　　（四）2006年华东地区果汁饮料生产情况

　　　　　　（五）2006年华南地区果汁饮料生产情况

　　　　　　（六）2006年西南地区果汁饮料生产情况

　　　　　　（七）2006年西北地区果汁饮料生产情况

　　　　　　（八）2006年东北地区果汁饮料生产情况

　　第四节 浓缩果汁行业发展现状

　　　　　　（一）行业概述

　　　　　　（二）行业特点

　　　　　　（三）龙头企业

　　　　　　（四）行业瓶颈

　　第六节 我国果汁饮料行业面临的问题及对策

第三章 我国果汁饮料业市场结构分析

2007中國果汁飲料市場調研及投資諮詢報告

　　第一节 果汁饮料行业集中度分析

　　第二节 市场竞争分析

　　第三节 地区分析

　　第四节 经济类型分析

第四章 果汁饮料业需求因素分析

　　第一节 消费结构分析

　　第二节 收入水平分析

　　第三节 季节因素分析

　　第四节 消费行为分析

第五章 果汁饮料市场营销策略分析

　　第一节 果汁饮料销售渠道策略分析

　　　　　　（一）厂家直销

2007 zhōngguó guǒzhī yǐnliào shìchǎng tiáo yán jí tóuzī zīxún bàogào

　　　　　　（二）网络销售

　　　　　　（三）平台式销售

　　　　　　（四）农贸批发市场向周边自然辐射的模式

　　　　　　（五）中国果汁饮料销售渠道的变化模式

　　第二节 销售终端领先策略分析

　　　　　　（一）终端陈列

　　　　　　（二）终端设计

　　　　　　（三）终端广告

　　　　　　（四）终端促销

第六章 主要城市区域市场竞争格局分析

　　第一节 北京

　　　　　　（一） 质量情况分析

2007年中国の果汁飲料市場調査と投資顧問レポート

　　　　　　（二） 产品产量数据统计

　　　　　　（三）2007年产量预测

　　第二节 上海

　　　　　　（一） 质量情况分析

　　　　　　（二） 产品产量数据统计

　　　　　　（三）2007年产量预测

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