纳他霉素(Natamycin),也称游霉素(Pimaricin)、匹马霉素,是一种重要的多烯类抗菌素,可以由Streptomyces natalensis 和Streptomyceschatanooge-nsis等链霉菌发酵生成的。该抗菌素是一种很强的抗真菌试剂,能有效地抑制酵母菌和霉菌的生长,阻止丝状真菌中黄曲霉毒素的形成。与其它抗菌成分相比,纳他霉素对哺乳动物细胞的毒性极低,可以广泛应用于由真菌引起的疾病。除此之外,由于纳他霉素的溶解度低,可用其对食品表面进行处理以增加食品的保质期,却不影响食品的风味和口感。目前,纳他霉素作为一种天然的食品防腐剂已被批准应用于某些乳制品、肉类、水果、饮料等许多食品工业中。现已在美国、欧洲和日本作为食品防腐剂使用。
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近年我国在纳他霉素生产出口上逐渐成为热点,我们将该产品月度出口数量、金额、目的国、出口厂家等资料整理统计跟踪,提供了及时准确的信息。
1 2006年月度出口量值
2006 natamycin export of bulk drugs statistical reports
2006 nián nà tā méi sù yuánliào yào chūkǒu tǒngjì bàogào
2 出口机构份额
2006年納他黴素原料藥出口統計報告
バルク薬剤の2006ナタマイシンの輸出統計レポート
3 出口目的国份额
4 出口机构贸易国别构成
5 重点企业月度推移
表1 2006年1-12月纳他霉素出口机构份额排序



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