| 相 关 |
|
羊肉是全球范围内广泛消费的肉类之一，其市场需求稳定增长，尤其是在中东、北非和部分欧洲国家。近年来，随着消费者对健康饮食和动物福利的重视，对高品质、有机和人道饲养的羊肉需求增加。然而，羊肉生产受到季节性、疾病控制和成本波动的影响，限制了其稳定供应。
未来，羊肉行业将更加注重可持续养殖和品质提升。通过改进饲养管理，如使用天然饲料和减少抗生素的使用，将提高羊肉的品质和安全性。同时，利用遗传改良和精准农业技术，将提高羊群的生产效率和抗病能力，减少养殖成本。此外，通过建立可追溯系统，提高消费者对羊肉来源和养殖条件的透明度，将增强消费者信心，促进市场的健康发展。
《中国羊肉行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2025版）》依托权威机构及相关协会的数据资料，全面解析了羊肉行业现状、市场需求及市场规模，系统梳理了羊肉产业链结构、价格趋势及各细分市场动态。报告对羊肉市场前景与发展趋势进行了科学预测，重点分析了品牌竞争格局、市场集中度及主要企业的经营表现。同时，通过SWOT分析揭示了羊肉行业面临的机遇与风险，为羊肉行业企业及投资者提供了规范、客观的战略建议，是制定科学竞争策略与投资决策的重要参考依据。
第一章 2025年世界羊肉产业运行态势分析
第一节 2025年世界羊肉产业发展综述
一、全球活羊存栏量分析
根据FAO发布的最新统计数据：截至全球羊（绵羊和山羊）存栏量为21.39亿只，较上年同期增长0.1%。当中亚洲区域羊存栏量为11.24亿只，占同期世界总量的51.6%。预计全球你羊（绵羊和山羊）存栏量为21.49亿只，同比增长0.5%。
2025-2031年全球羊存栏量走势图（只）
二、国际羊肉产量分析
三、世界羊肉价格分析
四、世界羊肉进口情况分析
五、全球羊肉出口情况分析
第二节 2025年世界主要国家羊肉产业动态分析
一、美国羊肉市场分析
2014年美国境内羊存栏量为801.2万只，数量同比下降1.6%。羊存量数量占全球比重从的0.7%下降至目前的0.37%。
2025-2031年美国羊存量数量统计表（只）
阅读全文：https://www.20087.com/M_NongLinMuYu/26/YangRouFaZhanQuShiYuCeFenXi.html
2014年全年美国国内羊肉产量为7.45万吨，占同期全球羊肉总产量的0.52%；该年度产量较同期增长1.9%。
2025-2031年美国羊肉产量及全球份额统计表（吨，%）
根据美国海关统计数据：美国进口羊肉数量为9.76万吨，进口总金额为7.7亿美元；出口数量为0.39万吨，出口总金额为0.23亿美元。
2025-2031年美国羊肉进出口数据分析
综合FAO以及美国海关统计数据：美国国内羊肉表观消费量约为15.46万吨，消费较上年同期增长5.96%。
2025-2031年美国国内羊肉供需平衡表（吨）
二、日本羊肉市场分析
三、澳大利亚羊肉产业情况
四、新西兰羊肉产业分析
第三节 2025-2031年世界羊肉产业发展前景分析
第二章 2025-2031年中国羊肉产业运行环境分析
第一节 2025-2031年中国羊肉行业宏观经济环境分析
一、2025年中国GDP增长情况分析
二、2025年中国工业经济发展形势分析
三、2025年中国全社会固定资产投资分析
四、2025年中国社会消费品零售总额分析
五、2025年中国城乡居民收入与消费分析
六、2025年中国对外贸易发展形势分析
七、2025年中国宏观经济运行情况预测分析
第二节 2025年中国羊肉产业政策法规环境分析
一、《中华人民共和国食品法》
二、中国羊肉行业相关标准
三、中国绵羊养殖政策分析
四、中国羊肉进出口政策分析
第三节 2025年中国羊肉产业社会环境分析
一、2025年人口环境分析
二、2025年肉类生产情况
三、居民肉类消费情况分析
第三章 2025年中国羊肉产业运行态势分析
第一节 2025年中国肉羊产业发展现状
China Mutton Industry Current Status Research Analysis and Development Trends Forecast Report (2025 Edition)
一、2025年羊存栏量分析
2025-2031年中国羊存栏量统计表
2025-2031年我国羊饲养数量统计（万头）
2014年我国羊饲养品种结构
二、肉羊优势区域发展现状
三、肉羊优势区特点与发展方向
第二节 2025年中国羊肉市场价格分析
一、2025年中国羊肉价格走势分析
二、2025年羊肉价格走势
三、羊肉价格持续增长原因分析
第三节 2025年中国羊肉产业运行动态分析
一、新疆发展多胎羊缓解羊肉价高局面
二、西宁市向市场投放评价羊肉
三、小肥羊借世博发力羊肉市场
第四节 2025年中国羊肉产业发展存在问题及建议
一、羊肉产业发展存在的问题分析
二、促进中国羊肉产业发展的建议
第四章 2025年中国羊肉产业市场运行动态分析
第一节 2025年中国羊肉产业市场供需分析
一、2025年中国羊肉产量分析
2014年我国肉类生产结构
2025-2031年中国羊肉产量统计表（万吨）
我国各地区饲草饲料资源、畜禽品种资源、地域环境、气候等自然资源和社会发展以及科技进步水平不同，我国肉羊规模饲养也呈现出显著的区域差异。农业部根据资源优势、产业优势、增长优势和集中连片的原则确定了四大肉羊优势区域，即中原肉羊优势区、中东部农牧交错带肉羊优势区、西北肉羊优势区和西南肉羊优势区。
其中中东部农牧交错带肉羊优势区粮食生产条件较好，牧草资源丰富，而西北肉羊优势区是传统的肉羊生产区域，多年生牧草资源丰富，这些地区肉羊规模饲养所占比重均高于全国平均水平，是肉羊规模经营的优势区域。中原肉羊优势区域粮食等农副产品丰富，距离各大城市消费市场近，运销便捷，是粮食生产的主要区域，该区域的规模化程度还不高，但是2025年以来有所提高。从2025年以来，四大肉羊生产优势区域肉羊规模饲养所占比重都在增加，而其他区域该比重下降了。由此可以看出，中原优势区、中东部农牧交错带肉羊优势区、西北优势区和西南优势区这四个肉羊生产的主要优势区域肉羊饲养的规模化程度都提高了，而其他区域的整体规模化程度降低了。
农业规模经营的影响因素可以分为宏观和微观两个层面。从宏观层面来看，农业规模经营的实现水平受到自然环境、生产要素的质量数量、产权配置、产品特性、市场特点以及相关科学技术发展水平、相关产业发展情况、政策环境、国际关系等因素的影响。从微观生产经营主体角度来看，其规模经营的实现水平由其自身所面临的制约条件所决定，每个主体面临的外部环境及内部因素有其独特性。因此，对于每个经营主体的规模经营要具体问题具体分析。下面分别从资源禀赋、相关科学技术水平、相关产业发展和政策环境四个宏观角度对影响我国肉羊规模经营的因素进行具体分析。
1、资源禀赋
我国绵羊、山羊品种较多，根据最新的品种资源调查结果，我国共有羊品种143个，但缺乏专门的肉用品种。我国的绵羊品种多为毛用或毛肉兼用，已认定的新品种为巴美肉羊和昭乌达肉羊，但总体饲养规模较小；山羊品种除南江黄羊外，大部分为普通山羊，而且普遍存在生长速度慢、产肉性能差和饲料转化率低等缺陷，制约了我国肉羊产业的发展。
目前适合我国养殖的优良肉羊品种有萨福克羊、无角道赛特羊、小尾寒羊、兰德瑞斯羊和波尔山羊，其中只有小尾寒羊是我国自有的品种，其余均为引进的品种。
我国农业劳动力资源丰富，尽管随着第二、三产业迅速发展，农村剩余劳动力向城市的转移已大有成效，但农村仍存在大量剩余劳动力，这些剩余劳动力的机会成本很低，甚至为零，使得我国肉羊散养尤其在广大农区具有经济上的合理性。
2、相关科学技术发展水平
科学技术发展会对一个产业的发展产生巨大的影响。国家启动实施了50个现代农业产业技术体系，其中包括牧草和肉羊产业，17个省区市也参照国家体系在当地建立了畜牧业产业技术体系。产业技术体系可以充分利用各种科研资源对肉羊饲养、饲草料资源开发利用、生产管理、疫病防控等技术进行重点研究和示范推广，为肉羊产业的发展提供了强有力的科技支撑。无论从理论角度对肉羊规模经营研究深入，还是在优良品种的培育、繁育技术、疾病防控、质量控制、棚舍设计、饲料研发、废弃物的处理等实用技术方面的进步，都对我国肉羊的规模化经营具有促进意义。近年来技术推广体系的不断完善，科技服务能力的不断增强，使得科学研究成果转化为实际的生产力，促进了我国肉羊规模经营的发展。
中國羊肉行業現狀調研分析及發展趨勢預測報告（2025版）
3、相关产业发展情况
肉羊要实现专业化、标准化生产不是一个生产者可以单独完成的，还需要前向饲料产业和后向屠宰加工企业以及生产技术、卫生防疫等相关服务支持部门都有一定的专业化发展。这些相关辅助产业的发展水平对于肉羊规模经营具有促进作用，近些年饲料产业的完善、屠宰加工企业的壮大、相关服务体系的建立与发展使得我国肉羊经营的标准化、规模化水平有了显著的提高。
例如我国饲料工业的发展在经历了创业起步阶段（1978—1984年）和快速发展阶段（1985—）之后，进入了整合提升阶段（开始）。饲料工业的快速发展有力促进了我国肉羊规模经营的发展。
除了相关辅助产业，其他产业发展也会对肉羊规模经营产生重要影响。其他产业的发展会对要素价格产生影响，第二、三产业的发展使更多农业劳动力转移出去，这种劳动力转移提高了农业劳动力的机会成本。粮食及其他经济作物产品的生产与饲草竞争土地，生猪与牛等畜禽与肉羊竞争饲草饲料资源，羊毛产业也与肉羊产业竞争资源，羊毛价格高了养羊户会减少肉用羊饲养，增加毛用羊饲养。这些产业的发展状况会挤占肉羊产业发展的资源，但同时也会促使肉羊经营方式转变和产业结构升级，对于肉羊产业的发展有着显著的影响。此外，其他产业发展过程中的专业化、标准化技术以及经营管理经验、模式等对于肉羊专业化、标准化生产具有借鉴意义。
4、政策环境
除了市场经济中相关因素外，政府行为也会对肉羊规模经营产生影响。政府的政策影响着资源的重新配置。长期以来我国畜牧业政策具有明显的生猪偏向，尤其是在饲料资源丰富的广大农区，肉羊养殖相对于其他畜禽品种而言，并不具有比较优势。
考虑到粮食安全，政府开始关注能充分利用牧草、农副产品、轻工副产品等非粮饲料资源的奶牛、肉牛、肉羊、绒毛羊、兔和鹅等节粮型畜牧业发展。日，农业部印发了《全国节粮型畜牧业发展规划》。政府对于节粮型畜牧业的扶持大大增加，地方也投入大量资金支持羊肉产业发展。政府投资于育种、繁育、饲料、圈舍设计、育肥、防疫等相关技术的研发，提供在市场中供给不足的公共物品，对于肉羊标准化规模经营发展具有积极影响。第一批农业部畜禽标准化示范场总共有475个，其中包括44个肉羊标准化示范场。政府通过示范场的示范带动作用和宣传推广可以促进肉羊规模经营发展。
由于过度放牧、气候恶化等带来了草原退化等草原生态环境问题，政府实施了禁牧、休牧、围栏和草地补播等政策，以促进草原的可持续发展。从起，中央财政每年安排专项资金，用于禁牧补助、草畜平衡奖励、牧民生产性补贴和绩效考核奖励等方面，支持内蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肃、宁夏和云南8个主要草原牧区省区及新疆生产建设兵团全面建立草原生态保护补助奖励机制。草原生态保护政策在短期内会影响到肉羊的生产，但是草是羊产业发展的基础，草原的恢复与发展对于肉羊产业的长期发展具有重要意义。
二、中国羊肉供给存在问题
三、中国羊肉市场需求分析
第二节 2025年中国羊肉市场动态分析
一、小肥羊在呼伦贝尔建羊肉加工基地
二、乌拉特中旗打造现代肉羊生产基地
三、羊肉市场向自然化优质化方向发展
第三节 中国宁夏羊肉加工技术分析
第五章 2025-2031年中国畜禽屠宰行业经济运行状况
第一节 2025-2031年中国畜禽屠宰行业发展分析
一、2025年中国畜禽屠宰行业发展概况
二、2025年中国畜禽屠宰行业发展概况
第二节 2025-2031年中国畜禽屠宰行业总体规模分析
一、2025-2031年中国畜禽屠宰行业企业规模分析
二、2025-2031年中国畜禽屠宰行业人员规模统计
三、2025-2031年中国畜禽屠宰行业资产结构分析
四、2025-2031年中国畜禽屠宰行业负债规模分析
五、2025-2031年中国畜禽屠宰行业市场规模分析
第三节 2025-2031年中国畜禽屠宰行业供需平衡分析
一、2025-2031年中国畜禽屠宰行业产成品分析
二、2025-2031年中国畜禽屠宰行业供给区域分布
三、2025-2031年中国畜禽屠宰行业销售产值分析
第四节 2025-2031年中国畜禽屠宰行业投资状况分析
一、2025-2031年中国畜禽屠宰行业投资增长分析
zhōngguó Yángròu hángyè xiànzhuàng diàoyán fēnxī jí fāzhan qūshì yùcè bàogào （2025 bǎn）
二、2025-2031年中国畜禽屠宰行业投资区域分布
三、2025-2031年不同规模畜禽屠宰企业资产总额分析
四、2025-2031年不同性质畜禽屠宰企业资产总额分析
第五节 2025年中国畜禽屠宰行业总体结构特征分析
一、2025年中国畜禽屠宰行业经济类型结构
二、2025年中国畜禽屠宰企业规模结构分析
三、2025年中国畜禽屠宰行业区域结构特征
第六章 2025-2031年中国畜禽屠宰行业经济运行效益分析
第一节 2025-2031年中国畜禽屠宰行业获利能力分析
一、2025-2031年中国畜禽屠宰行业利润总额分析
二、2025-2031年不同规模畜禽屠宰企业获利能力分析
三、2025-2031年不同性质畜禽屠宰企业获利能力分析
四、2025年中国主要省区畜禽屠宰行业获利能力
第二节 2025-2031年中国畜禽屠宰行业经营效益分析
一、2025-2031年中国畜禽屠宰行业偿债能力分析
二、2025-2031年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析
三、2025-2031年中国畜禽屠宰行业毛利率分析
四、2025-2031年中国畜禽屠宰行业运营能力分析
第三节 2025-2031年中国畜禽屠宰行业成本费用分析
一、2025-2031年中国畜禽屠宰行业销售成本分析
二、2025-2031年中国畜禽屠宰行业销售费用分析
三、2025-2031年中国畜禽屠宰行业管理费用分析
四、2025-2031年中国畜禽屠宰行业财务费用分析
第七章 2025-2031年中国畜禽屠宰行业竞争结构分析
第一节 2025-2031年中国畜禽屠宰行业集中度分析
一、2025年畜禽屠宰行业资产集中度分析
二、2025年畜禽屠宰行业销售集中度分析
三、2025年畜禽屠宰行业利润集中度分析
第二节 2025-2031年中国主要区域畜禽屠宰行业发展分析
一、2025-2031年华北地区畜禽屠宰行业发展情况
二、2025-2031年东北地区畜禽屠宰行业发展情况
中国のマトン業界現状調査分析と発展傾向予測レポート（2025版）
三、2025-2031年华东地区畜禽屠宰行业发展情况
四、2025-2031年华中地区畜禽屠宰行业发展情况
五、2025-2031年华南地区畜禽屠宰行业发展情况
六、2025-2031年西南地区畜禽屠宰行业发展情况
七、2025-2031年西北地区畜禽屠宰行业发展情况
第三节 2025-2031年中国重点省区畜禽屠宰行业发展分析
一、2025-2031年山东省畜禽屠宰行业发展分析
二、2025-2031年辽宁省畜禽屠宰行业发展分析
三、2025-2031年河南省畜禽屠宰行业发展分析
四、2025-2031年四川省畜禽屠宰行业发展分析
五、2025-2031年吉林省畜禽屠宰行业发展分析
第八章 2025年中国畜禽屠宰行业经济运行状况
第一节 2025年中国畜禽屠宰行业发展分析
第二节 2025年不同规模畜禽屠宰企业发展分析
一、2025年大型畜禽屠宰企业发展分析
二、2025年中型畜禽屠宰企业发展分析
三、2025年小型畜禽屠宰企业发展分析
| 相 关 |
|
京公网安备 11010802027459号