2014-2018年中国蛋鸡行业现状研究分析及市场前景预测报告

　　蛋鸡养殖业是畜牧业中的一个重要分支，为人们提供了丰富的蛋白质来源。近年来，随着消费者对食品安全和营养健康的关注度提高，蛋鸡养殖业正经历着从传统到现代化的转变。现代蛋鸡养殖采用了更加科学的饲养管理和疾病防控措施，提高了鸡蛋的产量和质量。同时，为了响应市场对绿色食品的需求，越来越多的农场开始采用生态养殖模式，减少抗生素和化学饲料添加剂的使用。

　　未来，蛋鸡养殖业的发展将更加注重可持续性和生态友好。一方面，随着消费者对绿色食品需求的增长，采用无抗养殖、有机饲料等生态养殖模式将成为主流。另一方面，通过引入智能化养殖系统，如自动化喂养和环境控制系统，蛋鸡养殖业将能够实现更加精准的饲养管理，提高生产效率的同时减少资源浪费。此外，随着对动物福利的关注，改善蛋鸡的生活环境和条件也将成为行业的重要议题。

　　研究背景 i

　　1 2013年中国蛋鸡产业的重要事件及影响

　　1.1 人感染h7n9禽流感事件及其对蛋鸡生产的影响

　　1.1.1 人感染h7n9禽流感事件

　　1.1.2 国家对在产祖代蛋种鸡给予补贴

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　　1.1.3 蛋鸡存栏量减少，但减幅较小

　　1.2 首个鲜活农产品鸡蛋期货上市

　　1.2.1 鸡蛋期货于2013年11月8日在大商所上市

　　1.2.2 鸡蛋期货的制度设计有助于交易

　　1.2.3 鸡蛋期货成交活跃

　　2 2013年中国蛋鸡生产变化

　　2.1 祖代蛋种鸡生产及贸易特点

　　2.1.1 国家启动启动蛋鸡遗传改良计划

　　2.1.2 国产蛋种鸡行业不断发展

　　2.1.2 .1 国产品种占祖代蛋种鸡年更新量的比例增至55%

　　2.1.2 .2 多个新蛋鸡品种通过审定，京红/京粉系占国产蛋种鸡品种的比重升至80%

　　2.1.3 进口祖代蛋种鸡37.3万只，比上年增加12.9%

　　2.1.3 .1 祖代蛋种鸡进口量比上年增加12.9%

　　2.1.3 .2 海兰仍是最主要的进口品种，并主要来自美国

　　2.1.3 .3 褐壳蛋鸡所占比重依然最高，达到81%

Chinese egg industry analysis and research status Market Forecast Report 2014-2018

　　2.1.3 .4 前五大进口企业的进口集中度升至75.4%，山东益生所占比重达到33.9%

　　2.1.4 2013年在产祖代蛋种鸡平均存栏量同比增3.3%，存栏过剩30%以上

　　2.2 父母代蛋种鸡场数量降至700家左右，存栏量比上年略降3%

　　2.3 商品代蛋鸡存栏略降，规模化养殖比重继续提高

　　2.3.1 商品代蛋鸡存栏量比上年略降1%

　　2.3.2 蛋鸡规模养殖比重继续提高

　　2.3.3 生产区域布局基本稳定，近五年变化较小

　　2.3.4 生产集中程度较高，前十个省份的生产集中度接近80%

　　3 2013年鸡蛋供求及市场变化

　　3.1 中国鸡蛋供给和消费特点

　　3.1.1 鸡蛋产量稳定，且近年来增幅较小

　　3.1.2 鸡蛋产量占禽蛋产量的82.6%

　　3.1.3 鸡蛋主要用于城乡居民家庭及餐饮消费

　　3.1.4 禽蛋消费以鲜蛋消费为主，蛋制品加工比例较小

　　3.2 鸡蛋价格及蛋鸡养殖效益变化

2014-2018年中國蛋雞行業現狀研究分析及市場前景預測報告

　　3.2.1 鸡蛋收购均价同比上涨3.1%

　　3.2.2 商品代蛋雏鸡价格同比下降6.2%

　　3.2.3 蛋鸡淘汰鸡价格低于上年，降幅3.8%

　　3.2.4 蛋鸡养殖小幅盈利，但3-7月份为养殖亏损期

　　3.2.5 鸡蛋批发价格及零售价格均高于上年，同比涨幅4.1%和5.4%

　　3.2.6 鸡蛋批发利润与上年基本持平，零售利润同比提高13.2%

　　4 中国禽蛋及蛋制品进出口贸易

　　4.1 鲜鸡蛋出口

　　4.1.1 鲜鸡蛋出口量降幅超过10%

　　4.1.2 鲜鸡蛋出口价格上涨8%

　　4.1.3 中国鲜鸡蛋主要出口至港澳地区

　　4.1.4 辽宁、山东和湖北是鲜鸡蛋最主要的出口省份

2014-2018 nián zhōngguó dàn jī hángyè xiànzhuàng yánjiū fēnxī jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào

　　4.2 再制蛋制品（咸蛋和皮蛋）出口

　　4.2.1 咸蛋出口量与上年基本持平，皮蛋出口量下降4.3%

　　4.2.2 咸蛋和皮蛋出口价格均呈上涨趋势

　　4.2.3 咸蛋和皮蛋主要出口至港澳和东南亚地区

　　4.2.4 广东、福建和湖北是咸蛋和皮蛋最主要的出口省份

　　4.3 深加工蛋制品出口

　　4.3.1 深加工蛋制品出口量小幅下降，降幅6.4%

　　4.3.2 深加工蛋制品出口价格与上年基本持平

　　4.3.3 深加工蛋制品主要出口至日本

　　4.3.4 辽宁是深加工蛋制品最大的出口省份

　　4.4 深加工蛋制品进口

　　4.4.1 深加工蛋制品进口量大幅下降88%

　　4.4.2 深加工蛋制品进口价格约为上年的3.2倍

　　4.4.3 90%的进口深加工蛋制品量来自美国和瑞典

中国の鶏卵業界分析と研究の状況市場予測レポート2014から2018

　　4.4.4 东部沿海城市是深加工蛋制品主要的进口目的地

　　5 大型蛋鸡集团分析

　　5.1 投资建设蛋种鸡养殖基地的企业

　　5.1.1 四川圣迪乐村食品有限公司

　　5.1.2 河北华裕家禽育种有限公司

　　5.1.3 北京市华都峪口禽业有限责任公司

　　5.2 投资建设蛋鸡养殖基地的企业

　　5.2.1 正大集团

　　5.2.2 日本伊势集团

　　5.3 投资建设蛋品加工基地的企业

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