2013-2018年中国肉制品行业调查研究与发展策略分析报告
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内容介绍：
| 中国截至**已是全球最大猪肉消费市场，**年整个屠宰和肉制品主营业务收入***亿元。美国轨迹表明人均GDP 达***美元后肉类消费将明显面临扩张瓶颈，而中国人均GDP 预计**年和**年分别突破5000和***美元。以日、韩、台为平均标准，中国人均肉类消费量还有***%的追赶空间。**年后肉猪出栏量和猪肉产量增速明显放缓，预计**-**年生猪出栏量及猪肉产量的平均增速将保持在***%以下。 |
| **年**月**日，中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合发布的“**年度中国市场商品销售统计结果”显示，雨润集团在肉制品销售领域市场再次取得佳绩，在低温肉制品、冷鲜肉两大品类中市场占有率均列全国**。 |
| 消费者对食品安全的日益关注带动了食品消费的不断升级，在此背景下，健康美味的冷鲜肉正越来越多地走上百姓的餐桌。冷鲜肉由于处于低温状态下，不仅克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，也抑制了大多数微生物的生长繁殖。 |
| 但在我国，现状还不容乐观。截至**，我国冷加工及冷链物流设施不足，白条肉、热鲜肉仍占全部生肉上市量的***％左右，冷鲜肉和小包装分割肉各自仅占***％，肉制品产量只占肉类总产量的***％，与发达国家肉类冷链流通率***％、肉制品占肉类总产量比重***％的水平相比差距很大，不能适应城乡居民肉食消费结构升级的要求。“十二五”期间，继续扩大冷鲜肉、小包装分割肉和肉制品的生产比重，加快改变白条肉、热鲜肉为主的供给结构，是我国肉类工业面临的主要任务之一。 |
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第一部分 发展现状与前景分析 |
第一章 肉制品行业概述 |
第一节 概念 |
| 一、定义及分类 |
| 二、特点 |
第二节 行业发展成熟度 |
| 一、行业发展历程分析 |
| 二、行业中外行业成熟度对比 |
| 三、行业及其主要子行业成熟度分析 |
第三节 行业特征分析 |
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| 一、行业规模 |
| 二、产业关联度 |
| 三、影响需求的关键因素 |
| 四、国内和国际行业 |
| 五、主要竞争因素 |
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第二章 中国肉制品行业环境分析 |
第一节 中国经济发展环境分析 |
| 一、中国gdp分析 |
| 二、固定资产投资 |
| 三、城镇人员从业状况 |
| 四、恩格尔系数分析 |
| 五、2014-2018年中国宏观经济发展预测 |
第二节 中国肉制品行业政策环境分析 |
| 一、产业政策分析 |
| 二、相关产业政策影响分析 |
第三节 中国肉制品行业技术环境分析 |
| 一、中国肉制品技术发展概况 |
| 二、中国肉制品产品工艺特点或流程 |
| 三、中国肉制品行业技术发展趋势 |
|
第三章 中国肉制品市场分析 |
第一节 肉制品市场现状分析及预测 |
| 一、2010-2013年中国肉制品市场规模分析 |
| 二、2014-2018年中国肉制品市场规模预测 |
第二节 肉制品产品产能分析及预测 |
| 一、2010-2013年中国肉制品产能分析 |
| 二、2014-2018年中国肉制品产能预测 |
| 2013-2018 China Meat Industry Research and Development Strategy Analysis Report |
第三节 肉制品产品产量分析及预测 |
| 一、2010-2013年中国肉制品产量分析 |
| 二、2014-2018年中国肉制品产量预测 |
第四节 肉制品市场需求分析及预测 |
| 一、2010-2013年中国肉制品市场需求分析 |
| 二、2014-2018年中国肉制品市场需求预测 |
第五节 肉制品进出口数据分析 |
| 一、2010-2013年中国肉制品进出口数据分析 |
| 1、进口量 |
| 2、出口量 |
| 二、2014-2018年中国肉制品产品未来进出口情况预测 |
| 1、进口量 |
| 2、出口量 |
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第四章 肉制品细分行业分析 |
第一节 国外品牌swot |
第二节 中国品牌swot |
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第五章 2013年中国肉制品产业渠道分析 |
第一节 2013年中国肉制品产品的需求地域分布结构 |
| 一、市场集中度 |
| 二、肉制品产品的需求地域分布结构 |
第二节 2010-2013年中国肉制品产品重点区域市场消费情况分析 |
| 一、华东 |
| 二、华南 |
| 三、华北 |
| 四、西南 |
| 五、西北 |
| 六、华中 |
| 2013-2018年中國肉製品行業調查研究與發展策略分析報告 |
| 七、东北 |
第三节 2013年中国肉制品产品的经销模式 |
第四节 渠道格局 |
第五节 渠道形式 |
第六节 渠道要素对比 |
第七节 肉制品行业国际化营销模式分析 |
第八节 2013年中国肉制品产品生产及销售投资运作模式分析 |
| 一、中国生产企业投资运作模式 |
| 二、中国营销企业投资运作模式 |
| 三、外销与内销优势分析 |
| 1、产品外销优势 |
| 2、产品的内销优势 |
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第二部分 市场竞争格局与形势 |
第六章 肉制品行业竞争格局分析 |
第一节 肉制品市场集中度分析 |
第二节 肉制品企业集中度分析 |
第三节 肉制品区域集中度分析 |
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第七章 2011-2013年中国肉制品行业竞争情况 |
第一节 行业经济指标分析 |
| 一、赢利性 |
| 二、附加值的提升空间 |
| 三、进入壁垒／退出机制 |
| 四、行业周期 |
第二节 行业竞争结构分析 |
| 一、现有企业间竞争 |
| 二、潜在进入者分析 |
| 三、替代品威胁分析 |
| 2013-2018 nián zhōngguó ròu zhìpǐn hángyè diàochá yánjiū yǔ fāzhǎn cèlüè fēnxī bàogào |
| 四、供应商议价能力 |
| 五、客户议价能力 |
第三节 行业国际竞争力比较 |
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第八章 2014-2018年中国肉制品行业发展形势分析 |
第一节 肉制品行业发展概况 |
| 一、肉制品行业发展特点分析 |
| 二、肉制品行业投资现状分析 |
| 三、肉制品行业总产值分析 |
| 四、肉制品行业技术发展分析 |
第二节 2013-2014年肉制品行业市场情况分析 |
| 一、肉制品行业市场发展分析 |
| 二、肉制品市场存在的问题 |
| 三、肉制品市场规模分析 |
第三节 2013-2014年肉制品产销状况分析 |
| 一、肉制品产量分析 |
| 二、肉制品产能分析 |
| 三、肉制品市场需求状况分析 |
第四节 产品发展趋势预测 |
| 一、产品发展新动态 |
| 二、技术新动态 |
| 三、产品发展趋势预测 |
|
第三部分 赢利水平与企业分析 |
第九章 2011-2013年中国肉制品市场运行情况 |
第一节 行业最新动态分析 |
| 一、行业相关动态概述 |
| 二、行业发展热点聚焦 |
第二节 行业品牌现状分析 |
| 2013-2018中国の食肉産業の研究開発戦略分析レポート |
第三节 行业产品市场价格情况 |
第四节 行业外资进入现状及对未来市场的威胁 |
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第十章 2013年中国肉制品行业内重点企业竞争策略分析 |
第一节 行业内主要企业竞争力综合表现分析 |
| 一、资产总计对比分析 |
| 二、从业人员对比分析 |
| 三、全年营业收入对比分析 |
| 四、出口交货值对比分析 |
| 五、利润总额对比分析 |
| 六、综合竞争力对比分析 |
第二节 主要企业产品增长及策略分析 |
| 一、2014年行业增长潜力分析 |
| 二、2014年主要潜力品种分析 |
| 三、现有产品竞争策略分析？？？？？？？？？？？？？ |
| 四、潜力品种竞争策略选择 |
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