商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。
第一章 厨房设备相关概述
第一节 厨房设备介绍
一、厨房设备的作用
二、厨房设备的种类
第二节 厨房设备选择的原则
一、卫生的原则
二、防火的原则
三、方便的原则
四、美观的原则
第三节 厨房设备的种类及特点
一、不锈钢材料
二、防火板材料
三、人造大理材料
四、实体面材
第四节 厨房设备的合理流程设计
第五节 商用厨房设备
一、产品种类
二、规格
三、功能
第二章 2013年中国商用厨房设备产业运行环境分析
第一节 2013年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况gdp（季度更新）
二、消费价格指数cpi、ppi
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、社会消费品零售总额
八、对外贸易&；进出口
第二节 2013年中国商用厨房设备产业政策环境分析
一、厨房设备节能
二、《中央国家机关宾馆招待所分等定级标准》
三、我国出台新政策规范住宅整体厨卫行业标准
四、主要产品进出口政策分析
第三节 2013年中国商用厨房设备产业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第三章 2013年中国厨房设备产业发展形势分析
第一节 厨房设备的质量鉴定
一、封边质量
二、连接工艺
三、水平地脚
四、其他配件
第二节 2013年中国商用厨房设备发展现状分析
一、国产商用厨房设备发展特点分析
二、三洋商用厨房设备分析
三、近三年中国商用厨房设备市场容量及变化分析
第三节 商用灶具的市场现状分析
一、中国商用灶具特点
二、近三年中国商用灶具的市场容量及变化趋势
三、近几年中国商用灶具市场规模及需求状况分析
四、商用灶具国内销售区域分布
1、主流区域的市场容量
2013-2018 Chinese commercial kitchen equipment market research analysis and development strategy research report
2、重点区域投资潜力分析
第四节 2012年中国商用厨房设备发展存在问题分析
第四章 2013年中国商用厨房设备细分产品市场动态分析
第一节 煮饭机
一、米饭机
二、连续煮饭机
1、国内外连续煮饭机的发展概况
2、对连续煮饭机的分析与研究快餐业和企事业大食堂对煮饭机械的基本要求
3、微波连续煮饭机的安全性
第二节 商用洗碗机
一、国外洗碗机的发展概况
二、中国洗碗机市场的发展历程
三、中国洗碗机市场的发展前景
第三节 油炸机
一、连续深层油炸机
二、水油混合式油炸机
三、真空低温油炸机
四、应用领域
第四节 消毒柜
一、市场规模难以突破
二、企业竞争日渐激烈
三、产品种类多元化
四、技术走向成熟
第五节 燃气用具
一、家用燃气灶
二、燃气热水器
三、商用燃气用具
四、燃气采暖热水两用炉及家用燃气空调
第五章 2007-2012年中国商用厨房设备行业数据监测分析
第一节 2007-2012年中国商用厨房设备行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2012年中国商用厨房设备行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
2013-2018年中國商用廚房設備市場調查分析及發展戰略研究報告
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2007-2012年中国商用厨房设备行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2007-2012年中国商用厨房设备行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2007-2012年中国商用厨房设备行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第六章 2008-2012年中国燃气灶具产量数据统计分析
第一节 2008-2011年中国燃气灶具产量数据分析
一、2008-2011年燃气灶具产量数据分析
二、2008-2011年燃气灶具重点省市数据分析
第二节 2012年中国燃气灶具产量数据分析
一、2012年全国燃气灶具产量数据分析
二、2012年燃气灶具重点省市数据分析
第三节 2012年中国燃气灶具产量增长性分析
一、产量增长
二、集中度变化
第七章 2006-2012年中国电热水器、浸入式液体加热器等电热设备进出口数据监测分析
第一节 2006-2012年中国电热水器、浸入式液体加热器等电热设备进口数据分析
一、进口数量分析（8516）
二、进口金额分析
第二节 2006-2012年中国电热水器、浸入式液体加热器等电热设备出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2012年中国电热水器、浸入式液体加热器等电热设备进出口平均单价分析
第四节 2006-2012年中国电热水器、浸入式液体加热器等电热设备进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第八章 2012年中国商用厨房设备产业链及相关行业分析
第一节 与上游行业的相关性
一、原材料成本对商用厨房设备行业的影响
二、冶金行业
2013-2018 nián zhōngguó shāngyòng chúfáng shèbèi shìchǎng tiáo chá fēnxī jí fāzhǎn zhànlüè yán jiù bàogào
1、行业相关性分析
2、钢铁行业2006-2012年运行分析及未来预测
三、电力行业
1、行业相关性分析
2、电力行业2006-2012年运行分析及未来预测
第二节 与下游行业的相关性
一、宾馆酒店业的发展
1、现状
2、面临的挑战
3、“入世”后中国饭店业的对策
二、学校的发展与厨房设备
三、机关用厨房设备
四、部队用厨房设备
第九章 2012年中国商用厨房设备行业市场竞争格局分析
第一节 2012年中国商用厨房设备企业竞争态势分析
一、内资企业竞争力与走向
二、外资企业
三、民营企业扩张与份额
第二节 2012年中国商用厨房设备重点省市竞争力分析
一、山东省
二、广东省
三、浙江省
第三节 2012年中国商用厨房设备企业提升竞争力策略分析
第四节 2012年商用厨房设备全球主要供应商分析
一、弗兰卡厨房系统
二、伊莱克斯
第十章 2012年中国商用厨房设备领先企业竞争性财务数据分析
第一节 弗兰卡（中国）厨房系统有限公司
一、企业概况
二、企业经营状况分析
1、产值
2、销量
3、产品规格
三、企业规模
四、企业技术
五、企业发展战略分析
第二节 山东多乐采暖设备有限公司
一、企业概况
2013-2018中国の業務用厨房機器市場調査の分析と開発戦略調査レポート
二、企业经营状况分析
1、产值
2、销量
3、产品规格
三、企业规模
四、企业技术
五、企业发展战略分析
第三节 杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司
一、企业概况
二、企业经营状况分析
1、产值
2、销量
3、产品规格
三、企业规模
四、企业技术
五、企业发展战略分析
第四节 山东奥罗金属制品有限公司
一、企业概况
二、企业经营状况分析
1、产值
2、销量
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