2012-2016年果汁市场运营态势与投资前景咨询报告
- 名 称：2012-2016年果汁市场运营态势与投资前景咨询报告
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内容介绍：
| 果汁是健康饮品的重要组成部分，在现代饮食结构中占据着重要地位。目前，果汁品类丰富多样，涵盖了从纯天然鲜榨到复合型混合果汁等多种类型。消费者对于高品质、无添加的产品偏好推动了果汁加工工艺的进步，超高压灭菌（HPP）等非热处理技术的应用有效保留了水果原有的风味和营养成分。与此同时，品牌商也在积极推广透明供应链理念，确保原料来源的安全可靠。此外，个性化定制服务成为吸引年轻消费群体的新亮点，例如提供DIY口味调配、限量版包装设计等功能，增强了用户参与感和忠诚度。 |
| 未来，果汁行业将朝着智能化生产和多元化营销方向发展。自动化生产线的引入可以提高生产效率，降低运营成本，同时保证产品质量的一致性。而在市场营销方面，社交媒体平台将成为品牌传播的重要阵地，通过KOL（关键意见领袖）推荐、直播带货等形式快速触达目标受众。随着人们生活方式的变化，便捷式小包装果汁有望获得更大市场份额。此外，功能性果汁研发将是未来竞争的关键所在，比如添加益生菌、膳食纤维等有益成分，以满足特定人群的营养需求。 |
| 自从2002年中国饮料进入第四个阶段--果汁饮料阶段后，在2002年中国果汁饮料总产量213万吨，同比增长45.84 ，实现销售收入90.15亿元，同比增长13.15 ，增长势头超过其他饮料产品。而且2007年到2010年，中国大陆市场果汁饮料一直维持25 左右增长速度，2011年12月份，我国生产果汁和蔬菜汁饮料162.99万吨，同比增长11.16 。2011年1-12月，全国果汁和蔬菜汁饮料的产量达1920万吨，同比增长8.66 。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至7300万吨。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。 |
| 饮料行业是永恒的朝阳行业，但产业的平均竞争门槛已经越来越高，国内饮料行业以巨大的市场为基础和依托，具有极大的成长空间。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。未来我国果汁饮料市场的趋势将会是以纯天然、高果汁含量和复合果汁以及功能型果汁饮料发展，花卉饮料、富碘果汁饮料、高纤维饮料的开发和生产应当引起果蔬汁生产厂家的重点关注，同时，果汁奶饮料的发展潜力也是非常巨大的。虽然还面临着产能过剩、创新不足、行业标准不统一等因素的影响，但是果汁饮料行业的发展潜力还是非常广阔的。果汁饮料行业的独特优势也是其稳定发展的基础。 |
| 《中国饮料行业十二五发展规划建议》中指出，《浓缩果蔬汁加工行业准入条件》行政性规章即将出台，对企业贷款、用地、用电等起到制约性作用，其中对新建浓缩汁企业的布局、原料供应、企业规模、工艺及装备、产品质量和能源消耗都有明确规定，对规范浓缩果蔬汁加工行业的投资行为，防止盲目投资、重复建设和无序竞争，对推动浓缩果蔬汁行业的健康发展有重大意义。保守估计，未来5年，中国饮料总产量将保持12 至15 的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。饮料十二五规划建议中提出了节水、节能、减排、环保的目标值。此外，更加注重食质量安全、更加注重区域品牌和全国性品牌的共同发展。 |
| 本研究报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家经济信息中心、国家农业部、中国饮料工业协会、中国食品工业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及果汁专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国果汁饮料的行业现状、上下游及相关产业的发展状况、产业供需、重点企业状况、产业竞争格局等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对该行业营销做了详尽深入的分析，并根据果汁饮料行业的发展轨迹对果汁饮料的未来发展趋势做出审慎的判断，为饮料产业投资者寻找新的投资机会。最后阐明果汁饮料行业的投资空间，指明投资方向，以供投资决策者参考。 |
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第一部分 行业发展现状 |
第一章 果汁行业发展状况综述 |
第一节 中国果汁行业简介 |
| 一、果汁行业的界定及分类 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2012-11/guozhishichangyunyingtaishiyutouziqi.html |
| 二、果汁行业的特征 |
| 三、果汁的主要用途 |
| 四、果汁饮料的生产工艺 |
第二节 果汁行业相关政策 |
| 一、国家 十二五 产业政策 |
| 二、其他相关政策 |
| 三、出口关税政策 |
第三节 我国果汁产业发展的 波特五力模型 分析 |
| 一、波特五力模型 介绍 |
| 二、果汁产业环境的 波特五力模型 分析 |
| 1、行业内竞争 |
| 2、买方侃价能力 |
| 3、卖方侃价能力 |
| 4、进入威胁 |
| 5、替代威胁 |
第四节 中国果汁行业发展状况 |
| 一、中国果汁行业发展历程 |
| 二、中国果汁行业发展面临的问题及建议 |
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第二章 果汁产业发展分析 |
第一节 国内宏观经济环境状况分析 |
| 2012-2016 trend of the juice market operators and investment prospects consultation report |
| 一、国内宏观经济运行基本状况 |
| 二、我国果汁市场发展分析 |
第二节 果汁饮料行业的发展展望 |
| 一、果汁饮料行业发展的理念变化 |
| 二、果汁饮料行业发展的产品变化 |
| 三、果汁饮料行业发展的营销变化 |
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第三章 全球果汁饮料行业发展分析 |
第一节 全球果汁及果汁饮料市场分析 |
| 一、全球果汁饮料消费分析 |
| 二、全球果汁饮料供应现状 |
| 三、全球果汁饮料市场发展趋势 |
第二节 主要国家地区果汁饮料市场分析 |
| 一、美国果汁饮料市场分析 |
| 二、欧洲果汁饮料市场分析 |
| 三、日本果汁饮料市场分析 |
第三节 全球浓缩果汁行业分析 |
| 一、中国浓缩果汁行业分析 |
| 2012-2016年果汁市場運營態勢與投資前景諮詢報告 |
| 二、美国浓缩果汁市场分析 |
| 三、欧洲国家浓缩果汁行业分析 |
| 四、其他国家浓缩果汁市场分析 |
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第四章 果汁行业上下游及相关产业分析 |
第一节 果汁产业链分析 |
| 一、产业链模型介绍 |
| 二、果汁产业链模型分析 |
第二节 果汁上游产业分析 |
| 一、果汁上游产业发展现状分析 |
| 二、果汁上游产业出路与发展策略 |
第三节 果汁下游产业分析 |
| 一、果汁下游产业发展现状分析 |
| 二、果汁下游产业发展战略 |
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第二部分 行业供需及竞争状况 |
第五章 2011-2012年中国果汁行业供需情况及2012-2016年供需预测 |
第一节 2011-2012年果汁行业生产能力分析 |
第二节 2011年果汁行业产量及其增长速度分析 |
第三节 2011-2012年果汁行业地区结构分析 |
第四节 2011-2012年果汁行业需求情况分析 |
| 2012-2016 nián guǒzhī shìchǎng yùnyíng tàishì yǔ tóuzī qiánjǐng zīxún bàogào |
| 一、2011-2012年果汁行业需求总量 |
| 二、2012年果汁行业需求结构变化 |
第五节 2012-2016年果汁行业供需预测 |
| 一、果汁行业供给总量预测 |
| 二、果汁行业需求总量预测 |
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第六章 果汁行业竞争状况分析 |
第一节 果汁竞争影响因素分析 |
| 一、市场供需对果汁竞争力的影响分析 |
| 二、国家产业政策对果汁竞争力的影响分析 |
| 三、原材料对果汁竞争力的影响分析 |
第二节 国内果汁竞争格局分析 |
第三节 果汁产品竞争状况展望 |
| 一、果汁的发展趋势 |
| 二、果汁的进出口变化趋势 |
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第三部分 行业营销及重点企业分析 |
第七章 果汁行业消费者分析 |
第一节 消费者偏好及行为分析 |
| 一、口味偏好 |
| 二、消费方式偏好 |
| 2012-2016ジュース市場の事業者の動向と投資の見通し相談レポート |
| 三、购买频率 |
| 四、消费者购买果汁产品的地点 |
| 五、影响消费者购买果汁产品的因素 |
第二节 果汁行业消费者对品牌的认知度分析 |
| 一、消费者主要关注的品牌 |
| 二、消费者对品牌的认识渠道 |
第三节 中国果汁产品消费者特征分析 |
| 一、不同性别消费者偏好调查 |
| 二、不同年龄的消费者偏好调查 |
| 三、不同学历的消费者偏好调查 |
| 四、不同职业的消费者偏好调查 |
| 五、不同收入的消费者偏好调查 |
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