《2012年中国粮食加工行业现状研究分析及未来四年走势预测报告》主要依据国家统计局、发改委、国务院发展研究中心、国家信息中心、粮食加工相关协会的基础信息以及粮食加工科研单位等提供的大量详实资料，对粮食加工行业发展环境、粮食加工产业链、粮食加工市场供需、粮食加工市场价格、粮食加工重点企业等现状进行深入研究，并重点预测了粮食加工行业市场前景及粮食加工发展趋势。
《2012年中国粮食加工行业现状研究分析及未来四年走势预测报告》揭示了粮食加工市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的粮食加工投资时机和公司领导层做粮食加工战略规划提供准确的粮食加工市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一章 粮食加工概述
第一节 粮食加工的定义、步骤及发展史
一、粮食加工的定义
二、粮食加工的基本步骤
三、粮食加工的发展历史
第二节 粮食加工的主要分类
一、稻谷加工
二、小麦加工
三、玉米加工
四、高粱加工
第二章 粮食产业的发展
第一节 世界粮食产业发展状况
一、全球粮食生产发展态势简析
二、世界主要粮食品种结构发展不平衡
三、2011年世界粮食产业概况
四、未来世界粮食增产仍有很大潜力
第二节 2007-2011年中国粮食生产状况
一、2007年中国粮食产量小幅增加及其原因
二、2008年我国粮食全面丰收及其主要特点
三、2009年全国及主要产粮省份粮食生产概况
四、2010年中国粮食生产状况分析
五、2011年中国粮食生产状况概述
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第三节 2007-2011年中国粮食价格走势分析
一、2007年中国粮食价格出现较大增幅
二、2008年我国粮食价格出现波动上涨局面
三、2009年我国粮食价格呈稳步提升态势
四、2010年我国粮食市场价格持续走高
五、2011年我国粮食价格走势分析
第四节 2007-2010年中国粮食进出口贸易状况分析
一、2007年我国主要粮食品种进出口概况
二、2008年我国粮食进出口出现全面下降局面
三、2009年由于政策影响我国粮食进出口形势逆转
四、2010年国内粮食进出口贸易格局发生转变
第五节 中国粮食产业发展存在的问题和对策
一、我国粮食发展面临的难点
二、从政策上促进我国粮食产业稳定发展
三、依靠现代科技力量推动我国粮食产量增长
四、引导我国粮食朝产业化发展路线运行
第三章 粮食加工业发展状况分析
第一节 国际粮食加工业发展概况
一、国外粮食加工及利用状况分析
二、越南投资建设现代化粮食加工生产线
三、印度粮食加工业发展潜力巨大
四、俄罗斯粮食加工进出口状况
第二节 中国粮食加工产业整体发展状况
一、我国粮食加工产业化发展的意义
二、我国粮食加工行业发展的新特征
三、我国粮食加工行业的发展现状
四、我国粮食加工行业面临的发展机遇
第三节 中国粮食加工利用外资状况分析
一、中国粮食加工利用外资现状
二、中国粮食加工利用外资存在的突出问题
三、我国粮食加工业外资利用的对策措施
第四节 中国粮食加工行业发展遇到的问题和对策
一、原料成为影响我国粮食加工业发展的重要因素
二、粮食加工产业化发展中存在的瓶颈
三、推动我国粮食加工产业化发展的建议措施
四、我国粮食加工企业做大做强的主要手段
第四章 中国谷物磨制行业财务状况
第一节 中国谷物磨制行业经济规模
一、2007-2011年谷物磨制业销售规模
二、2007-2011年谷物磨制业利润规模
三、2007-2011年谷物磨制业资产规模
第二节 中国谷物磨制行业盈利能力指标分析
一、2007-2011年谷物磨制业亏损面
二、2007-2011年谷物磨制业销售毛利率
三、2007-2011年谷物磨制业成本费用利润率
四、2007-2011年谷物磨制业销售利润率
第三节 中国谷物磨制行业营运能力指标分析
一、2007-2011年谷物磨制业应收账款周转率
2012 Current Situation of China 's food processing industry analysis and forecast of the next four years
二、2007-2011年谷物磨制业流动资产周转率
三、2007-2011年谷物磨制业总资产周转率
第四节 中国谷物磨制行业偿债能力指标分析
一、2007-2011年谷物磨制业资产负债率
二、2009-2011年谷物磨制业利息保障倍数
第五节 中国谷物磨制行业财务状况综合评价
一、谷物磨制业财务状况综合评价
二、影响谷物磨制业财务状况的经济因素分析
第五章 稻谷加工
第一节 稻谷产业发展概况
一、我国稻谷产业发展回顾
二、中国稻谷种植区域划分
三、2009年我国超级稻示范推广创佳绩
四、2009年我国稻谷出口数据统计
五、2010年中国稻谷市场发展分析
六、2011年我国稻谷市场概况
第二节 稻谷加工业发展状况分析
一、中国稻谷加工业发展回顾
二、2007年我国稻谷加工业运行概况
三、2008年中国稻谷加工业运行状况
四、2009年中国稻谷加工业运行状况
五、2010年中国稻谷加工业运行状况
第三节 2010年-2012年4月全国及主要省份大米产量分析
一、2010年1-12月全国及主要省份大米产量分析
二、2011年1-12月全国及主要省份大米产量分析
三、2012年1-4月全国及主要省份大米产量分析
第四节 稻谷加工业发展中存在的问题和对策
一、我国稻谷加工业发展存在的问题
二、制约我国稻谷加工业发展的瓶颈
三、我国稻谷加工中存在的能耗问题及解决办法
四、借鉴发达国家发展稻谷加工业的经验
五、壮大我国稻米加工业的主要方法策略
第六章 小麦加工
第一节 小麦产业发展状况简析
一、世界小麦产业发展概况
二、中国小麦主要种植区域划分
三、2009年我国小麦市场和供需情况回顾
四、2010年中国小麦产业发展状况
五、2011年我国小麦市场概况
第二节 小麦加工业发展状况分析
一、我国小麦加工能力保持持续增长
二、2007年我国小麦加工业发展回顾
三、2008年我国小麦加工业运行状况
四、2009年我国小麦加工业运行状况
五、2010年我国小麦加工业运行状况
第三节 2010年-2012年4月全国及主要省份小麦粉产量分析
一、2010年1-12月全国及主要省份小麦粉产量分析
二、2011年1-12月全国及主要省份小麦粉产量分析
2012年中國糧食加工行業現狀研究分析及未來四年走勢預測報告
三、2012年1-4月全国及主要省份小麦粉产量分析
第四节 小麦加工技术发展状况
一、发达国家小麦加工工艺发展简述
二、我国小麦加工技术取得的进步与不足
三、我国成功研发多项小麦加工新技术
第五节 小麦加工业发展中存在的问题和对策
一、小型面粉加工企业存在的不足
二、我国小麦加工业中面临的问题和发展战略
三、我国小麦加工业重点发展方向
第七章 玉米加工
第一节 玉米产业发展概述
一、2008年我国玉米生产及市场运行状况
二、2009年中国玉米产业发展特征解析
三、2009年我国玉米市场运行状况分析
四、2010年国内玉米市场发展分析
五、2011年我国玉米市场概况
六、发展我国玉米产业应注意的几点
第二节 美国玉米加工业发展状况研究
一、美国玉米加工业的发展进程与近况
二、美国玉米加工业快速发展的原因
三、美国玉米加工业对我国的启示
第三节 中国玉米加工业的发展
一、中国玉米加工行业发展综述
二、2010年我国玉米加工业发展概况
三、我国玉米深加工产业发展分析
四、正确看待我国玉米加工业的发展
第四节 玉米加工业发展中存在的问题和对策
一、玉米加工领域存在的问题和风险
二、我国玉米加工企业的不足之处
三、促进我国玉米加工业发展的建议
四、玉米加工产业化发展重点
第八章 大豆加工
第一节 大豆产业发展概述
一、2009年中国大豆市场供需状况
二、2010年中国大豆市场供需状况
三、2010年中国大豆市场主要影响因素
四、2010年中国大豆临储收购与拍卖情况
五、2011年中国大豆市场概况
第二节 国际大豆加工概况
一、2010-2011年3月巴西大豆加工量攀升
二、美国大豆加工业发展速度放慢
三、2010年加拿大大豆加工步伐加快
四、2010年阿根廷大豆加工创新高
第三节 中国大豆加工业发展状况
一、中国大豆加工业发展特点
二、我国大豆压榨能力不断提升
三、2010年我国大豆加工业发展概况
四、中国大豆加工业发展面临考验
2012 nián zhōngguó liángshí jiāgōng hángyè xiànzhuàng yánjiū fēnxī jí wèilái sì nián zǒushì yùcè bàogào
五、兼并重组步伐加快促大豆加工产能激增
第四节 大豆加工业存在的问题及发展策略
一、大豆加工业物流存在的瓶颈
二、需政策支持大豆加工业发展
三、中国大豆加工业发展策略
四、我国大豆加工技术发展方向
第九章 杂粮加工
第一节 杂粮生产状况分析
一、杂粮的定义和特点
二、中国主要杂粮品种的生产及加工情况解析
三、我国杂粮流通状况剖析
四、中国杂粮进出口状况回顾
五、推动我国杂粮产业健康发展的主要措施
六、我国杂粮产业未来发展方向
第二节 杂粮加工业的发展
一、我国杂粮深加工的主要形式
二、我国杂粮加工业的发展特点
三、杂粮加工技术的主要特点
四、制约我国杂粮加工业发展的主要因素
五、我国杂粮加工业中的不足之处与发展建议
六、我国杂粮深加工的发展趋势
第三节 国内外主要杂粮加工发展状况比较
一、燕麦
二、荞麦
三、高梁
四、食用豆类（杂豆）
第十章 中国粮食加工重点省市发展概况
第一节 黑龙江
一、黑龙江粮食加工产业发展概况
二、黑龙江省高度重视粮食加工产业发展
三、黑龙江省欲建设20个稻米加工园区
四、提高黑龙江粮食加工产业竞争力的途径
第二节 吉林
一、吉林由粮食生产大省成功转向粮食加工强省
二、吉林粮食加工业的主要特点
三、粮食加工业对吉林省发展起到了重大作用
四、制约吉林粮食加工业发展的瓶颈
五、推动吉林粮食加工产业发展的方法策略
六、“十二五”吉林将做大做强粮食精深加工
第三节 江西
一、江西省粮食加工业发展综述
二、江西大米加工企业的重要特征
三、江西大米加工企业发展存在的不足之处
四、江西大米加工业未来发展方向
第四节 湖南
一、湖南粮食加工业发展概况
二、湖南省长沙市粮食加工产业发展状况分析
三、湖南省长沙市粮食产业发展规划
今後4年間の中国の食品加工産業の分析と予測2012年の現状
第五节 其他地区
一、湖北省粮食加工产业发展迅速
二、安徽粮食产业发展重点由生产转向加工
三、福建转变思路发展粮食加工产业
四、2009年江苏省盐城市粮食加工产业发展分析
五、河南省上蔡县大力发展粮食加工业
六、2011年山西重点打造三大粮食加工产业集群示范区
第十一章 粮食加工机械发展状况分析
第一节 粮食加工机械行业的发展
一、粮食加工机械的定义与发展演变
二、处于领先地位的国际粮食加工机械企业的发展
三、中国粮食加工机械的发展进程
四、我国粮食机械出口受青睐
第二节 主要粮食加工机械发展状况简析
一、我国小麦制粉加工机械发展概况
二、我国小麦制粉机械成套设备发展状况解析
三、新型小麦加工机械的开发应用
四、中国稻谷加工机械行业综述
五、我国碾米机械发展存在的不足
第三节 中国粮食加工机械行业存在的问题和对策
一、技术装备水平低
二、品牌意识薄弱
三、经营观念有待提高
四、促进我国粮食加工机械快速发展的途径
第十二章 国际主要粮食加工企业
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