奶源，是奶粉的生命之源，好山好草好水出好奶。即使现代科技也无法从根本上改变奶源的等级与基因。中国高端奶粉市场国产品牌处境边缘，除了品牌和历史外，主要还是受奶源所限。在我国，优质奶源只占总奶源的30%左右，而国际上70%-80%都是优质奶源。目前，世界公认的全球最佳奶源地是新西兰、澳洲和荷兰，特别是新西兰，世界知名品牌的奶源74%产自新西兰。中国高档婴儿奶粉市场销量每年两位数的增长速度，吸引着众多洋奶粉品牌进入。正在取代日本，成为仅次于美国的全球第二大高档婴儿奶粉市场。2012年我国高档婴儿奶粉市场规模将接近50亿元。三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，卫生部启动国家重大食品安全事故一级响应，成立国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组，建立了每日会商制度，及时出台了相关政策。各有关部门采取了患儿免费筛查救治，查处不合格奶制品，组织合格奶制品供应，协调处理退货、退款、下架、退市、召回和销毁不合格奶制品等一系列措施，确保处置工作有序、有力、有效开展。
2009年1季度，事故应急处置阶段已经结束，乳品质量稳步提高，赔偿工作已基本完成，各地继续加强对患儿的随访和复诊等工作。三鹿已倒，蒙牛、伊利正在收拾残局，此前被市场热捧的外资奶粉也未能独善其身。多美滋风波未定，惠氏奶粉又遭质疑。现在幼儿奶粉是一个高危行业。和多美滋一样，惠氏也在为自己辩护。三鹿事件10个月隐瞒这一惨痛教训令整个市场脆弱不堪。三聚氰胺事件曝光之后，各企业表现不一。三鹿已无话可说，而曝光企业中以营销见长的企业往往率先认错，承诺赔偿。相对注重质量的企业则满腹委屈，对个别字眼反复斟酌，不甘不明不白地道歉，又不敢不道歉。对自己奶源最有把握的外资企业，即便在海外查出若干问题，也强硬依旧。在危机高潮过去后的一段时间内，市场曾有恢复的迹象。一些本在中国市场基础较小的品牌努力攻城略地。但是多美滋风波和惠氏风波的接连爆发，市场刚刚恢复一点的信心又开始动摇。而当整个市场陷入信任危机之中时，企业的自信便越发显得尴尬。显然，掩埋在此前乳业市场高速发展背后的种种弊端开始一一浮现。2009年以来，婴儿配吃食品平均销量同比增长四五成。婴幼儿奶粉市场信心恢复尚需时日。在这种情况下，国内外各品牌的竞争将更加激烈，三鹿事件使部分一线大品牌销量遭遇阶段性受挫，却给了很多二线奶粉品牌迅速发展的机会，也为更多品牌参与市场竞争、开拓奶粉市场提供了平台。
本研究报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了卫生部、国家统计局、国家发改委、国家海关总署、工业和信息化部、质检总局、工商总局、食品药品监督管理局、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国饮料工业协会、中国食品工业协会、中国乳制品工业协会、中国上市公司资讯、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际、国内婴幼儿奶粉行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国婴幼儿奶粉行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国婴幼儿奶粉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是婴幼儿奶粉行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。
第一部分 行业发展现状
第一章 婴幼儿奶粉行业发展概述
第一节 婴幼儿奶粉的定义及分类
一、婴幼儿奶粉的定义
二、婴幼儿奶粉的分类
三、婴幼儿奶粉的特性
第二节 婴幼儿奶粉产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
第三节 婴幼儿奶粉行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章 全球婴幼儿奶粉市场发展分析
第一节 2012年全球婴幼儿奶粉市场分析
一、2012年全球婴幼儿奶粉技术分析
二、2012年全球婴幼儿奶粉市场规模
阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2012-07/yingyouernaifenshichangfazhandiaoyan.html
三、2012年全球婴幼儿奶粉品牌分析
四、2012年中外婴幼儿奶粉市场对比
第二节 主要国家地区婴幼儿奶粉市场分析
一、2011-2012年美国婴幼儿奶粉市场分析
二、2011-2012年欧洲婴幼儿奶粉市场分析
三、2011-2012年日本婴幼儿奶粉市场分析
四、2011-2012年韩国婴幼儿奶粉市场分析
五、2011-2012年其他国家婴幼儿奶粉市场
第三章 我国婴幼儿奶粉行业发展现状
第一节 我国婴幼儿奶粉行业发展现状
一、婴幼儿奶粉行业经营模式现状
二、婴幼儿奶粉行业地域性分析
三、婴幼儿奶粉行业盈利水平分析
四、我国婴幼儿奶粉消费层次分析
第二节 2011-2012年婴幼儿奶粉业发展情况分析
一、2011-2012年婴幼儿奶粉行业发展情况分析
二、2011-2012年婴幼儿奶粉行业发展特点分析
第三节 2011-2012年婴幼儿奶粉行业运行分析
一、2011-2012年婴幼儿奶粉业产销存运行分析
二、2011-2012年婴幼儿奶粉行业利润情况分析
三、2013-2018年婴幼儿奶粉行业利润增速预测
第四章 我国婴幼儿奶粉市场发展研究
第一节 2012年我国婴幼儿奶粉市场情况
一、2012年我国婴幼儿奶粉产销情况
二、2012年我国婴幼儿奶粉市场价格情况
三、2012年重点城市婴幼儿奶粉市场发展情况
四、2012年我国婴幼儿奶粉市场发展情况
第二节 2012年我国婴幼儿奶粉市场结构和价格走势分析
一、2012年我国婴幼儿奶粉市场结构分析
二、2012年我国婴幼儿奶粉市场价格走势分析
第三节 2012年我国婴幼儿奶粉业市场发展特点分析
一、2012年我国婴幼儿奶粉市场格局特点
二、2012年我国婴幼儿奶粉市场服务特点
三、2012年我国婴幼儿奶粉价格高涨原因
第五章 我国婴幼儿奶粉市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
Chinese infant formula market development research and analysis report ( 2013 )
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第六章 婴幼儿奶粉行业经济运行分析
第一节 2011-2012年婴幼儿奶粉产量分析
第二节 2011-2012年我国婴幼儿奶粉行业绩效分析
一、2011-2012年行业产销情况
二、2011-2012年行业规模情况
三、2011-2012年行业盈利能力
四、2011-2012年行业经营发展能力
五、2011-2012年行业偿债能力分析
第七章 我国婴幼儿奶粉行业进出口分析
第一节 我国婴幼儿奶粉进口分析
一、2012年进口总量分析
二、2012年进口结构分析
三、2013年进口区域分析
第二节 我国婴幼儿奶粉出口分析
一、2012年出口总量分析
二、2012年出口结构分析
三、2013年出口区域分析
第三节 我国婴幼儿奶粉进口预测
第八章 我国奶粉行业发展分析
第一节 我国奶粉行业现状分析
一、我国奶粉市场状况
二、我国奶粉产品结构状况
三、我国奶粉质量状况
四、我国奶粉企业发展状况
第二节 国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析
一、2012年国外企业争夺中国奶粉市场情况
二、国外企业对我国高端奶粉市场争夺情况
三、奶粉进口制约我国奶业发展
四、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示
第三节 我国奶粉市场发展分析
一、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶
二、2012年我国奶粉市场价格情况
第四节 我国奶粉市场的特点
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起
二、配方奶粉成为市场竞争热点
三、婴幼儿奶粉市场潜力被看好
五、奶粉向多元化方向发展
第五节 2011-2012年我国奶粉市场分析
一、2011-2012年行业发展现状分析
中國嬰幼兒奶粉市場發展調研分析報告（2013年）
二、2011-2012年市场需求情况分析
三、2011-2012年行业竞争格局分析
四、2011-2012年消费者的偏好分析
六、2013-2018年行业发展趋势分析
第九章 婴幼儿奶粉区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2011-2012年行业发展现状分析
二、2011-2012年市场需求情况分析
三、2011-2012年行业竞争格局分析
四、2011-2012年消费者的偏好分析
五、2013-2018年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2011-2012年行业发展现状分析
二、2011-2012年市场需求情况分析
三、2011-2012年行业竞争格局分析
四、2011-2012年消费者的偏好分析
五、2013-2018年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
一、2011-2012年行业发展现状分析
二、2011-2012年市场需求情况分析
三、2011-2012年行业竞争格局分析
四、2011-2012年消费者的偏好分析
五、2013-2018年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2011-2012年行业发展现状分析
二、2011-2012年市场需求情况分析
三、2011-2012年行业竞争格局分析
四、2011-2012年消费者的偏好分析
五、2013-2018年行业发展趋势分析
第五节 华中地区
一、2011-2012年行业发展现状分析
二、2011-2012年市场需求情况分析
三、2011-2012年行业竞争格局分析
四、2011-2012年消费者的偏好分析
五、2013-2018年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2011-2012年行业发展现状分析
二、2011-2012年市场需求情况分析
三、2011-2012年行业竞争格局分析
四、2011-2012年消费者的偏好分析
五、2013-2018年行业发展趋势分析
zhōngguó yīng yòu'ér nǎifěn shìchǎng fāzhǎn diàoyán fēnxī bàogào (2013 nián)
第七节 西北地区
一、2011-2012年行业发展现状分析
二、2011-2012年市场需求情况分析
三、2011-2012年行业竞争格局分析
四、2011-2012年消费者的偏好分析
五、2013-2018年行业发展趋势分析
第十章 中国婴幼儿奶粉行业消费市场分析
第一节 中国婴幼儿奶粉消费者收入分析
一、2011-2012年消费者收入水平
二、2012年消费者信心指数分析
第二节 婴幼儿奶粉市场消费需求分析
一、婴幼儿奶粉市场的消费需求变化
二、婴幼儿奶粉行业的需求情况分析
三、2012年婴幼儿奶粉品牌市场消费需求分析
第三节 婴幼儿奶粉消费市场状况分析
一、婴幼儿奶粉行业消费特点
二、婴幼儿奶粉消费者分析
三、婴幼儿奶粉消费结构分析
四、婴幼儿奶粉市场的消费方向
第四节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第五节 婴幼儿奶粉行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、婴幼儿奶粉行业品牌忠诚度调查
六、婴幼儿奶粉行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第十一章 婴幼儿奶粉市场营销分析
第一节 国产婴幼儿奶粉品牌营销分析
一、国产婴幼儿奶粉品牌的困境
二、中心城市突破需转变观念
三、消费者教育与口碑传播的营销策略
第二节 婴幼儿奶粉行业4P组合营销研究
一、产品VS需求
二、价格VS价值
中国の粉ミルク市場開発調査·分析報告書（ 2013年）
三、渠道VS方便性
四、促销VS传播
五、4P组合的变化
六、4P的新发展
七、以不变应万变
第三节 婴幼儿奶粉三种成功营销模式
一、差异化营销
二、数据库营销
三、整合式营销
第二部分 行业竞争格局
第十二章 婴幼儿奶粉行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 中国婴幼儿奶粉行业竞争格局综述
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