畜牧业作为农业生产的重要组成部分，不仅为人类提供了丰富的肉蛋奶等食品资源，还在维护生态平衡和促进农村经济发展方面发挥着重要作用。近年来，随着科技的进步和养殖模式的创新，畜牧业正朝着规模化、智能化方向发展。目前，畜牧业不仅在饲料配方和疫病防控上有所突破，还通过采用自动化养殖设备和信息化管理系统，提高了生产效率和产品质量。然而，畜牧业仍然面临着环境污染和动物福利等问题。
未来，畜牧业的发展将更加注重可持续性和智能化。随着绿色养殖理念的普及，畜牧业将通过采用循环农业模式和生物工程技术，减少养殖过程中的污染物排放，提高资源利用效率。同时，通过引入物联网技术和大数据分析，畜牧业将实现对养殖环境和动物健康的实时监控，提高养殖管理的精细化水平。此外，随着消费者对食品安全和动物福利的关注度提升，畜牧业将更加注重产品质量和透明度，通过建立可追溯体系，增强消费者信心。而随着全球气候变化的影响，畜牧业将通过选育适应性强的品种和优化养殖模式，提高抵御自然灾害的能力。
第一章 中国畜牧业发展综述
第一节 畜牧业概述
一、畜牧业发展产业结构
二、畜牧业国民经济地位分析
第二节 畜牧业发展特征分析
一、行业季节性特征分析
二、行业地域性特征分析
三、行业周期性特征分析
第三节 畜牧业发展模式分析
一、全球畜牧业发展模式
（1）澳新模式
（2）欧洲模式
（3）北美模式
（4）传统模式
二、欧洲模式经验借鉴
（1）欧洲家庭农场基本特征
（2）欧洲以家庭农场为中心构建服务体系
（3）中国应以家庭农场为中心发展现代畜牧业
三、发达国家畜牧业组织化特征经验借鉴
（1）发达国家畜牧业的组织化特征
（2）发达国家畜牧业产业化经营模式特征
（3）中国应让行业组织发挥更大作用
第二章 中国畜牧业管理分析
第一节 畜牧业发展政策及规划分析
一、《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》
二、《关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》
三、《奶业整顿和振兴规划纲要》
四、《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》
五、“中央一号”文件对畜牧业的扶持内容
六、2012年国家支持畜牧业发展的政策措施
七、《全国畜牧业发展第十二个五年规划（2012-2015年）》
阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2012-07/xumuyehangyediaoyanfenxi2012ban.html
第二节 畜牧业法制建设分析
一、畜牧业法制建设
二、兽医法制建设
三、草原法制建设
第三节 畜牧业管理体制分析
一、兽医管理体制改革
二、动物防疫体系建设
三、重大动物疫情应急管理
第四节 畜牧业监管体制分析
一、动物卫生监督
二、家畜基因库保种工作
三、家禽基因库保种工作
四、禽流感等重大动物疫病防控
五、饲料安全监管
六、兽医实验室生物安全管理
七、兽药质量与药物残留监督管理
八、畜牧产品质量安全与食品安全监控
第三章 2012年中国畜牧业上下游产业分析
第一节 畜牧业上下游产业关系分析
一、畜牧业产业链结构分析
二、畜牧业与上游产业相关性分析
三、畜牧业与下游产业相关性分析
第二节 草地资源分析
一、各类草地面积规模
二、各地草地面积规模
三、各类草地生产力统计
四、各类草地载畜能力统计
第三节 饲料业发展分析
一、饲料原料市场行情
（1）玉米价格走势分析
（2）豆粕价格走势分析
（3）鱼粉价格走势分析
二、饲料添加剂市场行情
（1）赖氨酸市场价格分析
（2）蛋氨酸市场价格分析
三、饲料供应情况分析
（1）配合饲料供应分析
（2）浓缩饲料供应分析
（3）预混合饲料供应分析
四、饲料价格走势分析
第四节 兽药行业发展分析
一、动物疾病分析
二、兽药生产现状分析
三、兽药研发现状分析
四、兽药市场需求分析
五、兽药行业发展趋势分析
第五节 屠宰及肉类加工行业发展分析
一、屠宰行业屠宰能力分析
二、屠宰行业市场集中度分析
三、屠宰行业供求平衡分析
四、屠宰及肉类加工行业盈利能力分析
五、屠宰及肉类加工行业发展趋势分析
第六节 肉类产品冷链物流发展分析
一、国外肉类产品冷链物流发展状况
（1）冷链物流设备设施情况
（2）肉类冷却保鲜技术状况
（3）冷链信息系统运作状况
（4）冷链物流专业人才状况
（5）相关法律法规体系状况
二、中国肉类冷链物流发展分析
（1）肉类产品的流通特点分析
（2）肉类冷链物流流通率分析
（3）肉类冷链物流腐损率分析
（4）肉类冷链物流普及度分析
（5）肉类冷链物流的体系建设
（6）肉类冷链政府的重视程度
China Animal Husbandry Industry , Research and Analysis Report (2012 edition )
三、国内肉类冷链物流存在的问题
（1）肉类冷链的基础设施建设不足
（2）肉类保鲜及冷链物流技术落后
（3）缺乏整体规划和完善的冷链体系
（4）市场化程度低而且第三方介入少
（5）肉类冷链的相关配套措施不完善
四、肉类冷链物流发展规划解读
五、肉类冷链物流前景及市场预测
第七节 居民食品消费分析
一、城镇居民食品消费分析
（1）城镇居民消费能力分析
（2）城镇居民食品消费结构分析
（3）城镇居民食品价格指数走势
二、农村居民食品消费分析
（1）农村居民消费能力分析
（2）农村居民食品消费结构分析
（3）农村居民食品价格指数走势
第四章 2012年中国畜牧业发展状况分析
第一节 畜牧业发展现状分析
一、畜牧业产业化历程
（1）产业化萌芽阶段
（2）产业化起步阶段
（3）产业化快速发展阶段
二、畜牧业产销规模分析
（1）畜牧业产值规模分析
（2）畜牧业产量规模分析
（3）畜牧业消费量规模分析
三、畜牧业产业结构分析
四、畜牧业生产效率分析
第二节 畜牧业工业化分析
一、畜牧业工业化的内涵
（1）畜禽产品加工化
（2）生产与经营工业化
（3）相关产业工业化
二、推进畜牧业工业化的战略意义
（1）打破小农式的经营方式
（2）提高畜牧业的比较效益
（3）提高畜牧业的生产技术水平
三、以工业化推进畜牧业产业化的战略措施
（1）畜禽养殖规模化
（2）产品加工成品化
（3）畜禽生产机械化
（4）城乡一体化
第三节 畜牧业信息化分析
一、畜牧业信息化分析
（1）畜牧业生产管理信息化
（2）养殖经营管理信息化
（3）畜牧业市场流通信息化
（4）畜产品消费信息化
（5）畜牧业宏观调控信息化
二、畜牧业信息化影响因素及服务模式
第四节 畜牧业发展前景分析
一、畜牧业新格局初步形成
二、畜牧业消费增长潜力
（1）畜产品消费区域差异
（2）畜产品消费增长因素
三、畜牧业发展目标和重点
（1）畜牧业发展目标
（2）畜牧业发展重点
第五章 2012年中国畜牧子行业发展分析
第一节 养禽业发展分析
一、养禽业发展规模及效益分析
（1）养禽业发展规模
（2）养禽业生产效益
二、养禽业细分产业分析
（1）肉鸡业
中國畜牧業行業調研分析報告（2012版）
1）肉鸡业经营现状
2）肉鸡业产业结构
3）肉鸡业发展策略
（2）蛋鸡业
1）蛋鸡业经营现状
2）蛋鸡业产业结构
3）蛋鸡业转移趋势
（3）养鸭业发展现状
（4）养鹅业发展现状
三、养禽业生产与消费
（1）肉鸡生产与消费
1）肉鸡产量分析
2）鸡肉产量分析
3）鸡肉消费分析
（2）蛋鸡生产与消费
1）蛋鸡产量分析
2）鸡蛋产量分析
3）鸡蛋消费分析
四、主要禽产品市场行情
（1）活鸡市场行情
1）2009-2012年活鸡价格走势
2）2009-2012年活鸡价格增长率走势
3）2012年各地活鸡价格比较
4）2012年各地活鸡价格增长率比较
（2）鸡肉市场行情
1）2009-2012年鸡肉价格走势
2）2009-2012年鸡肉价格增长率走势
3）2012年各地鸡肉价格比较
4）2012年各地鸡肉价格增长率比较
（3）鸡蛋市场行情
1）2009-2012年鸡蛋价格走势
2）2009-2012年鸡蛋价格增长率走势
3）2012年各地鸡蛋价格比较
4）2012年各地鸡蛋价格增长率比较
五、养禽业进出口市场分析
（1）禽产品进口情况分析
（2）禽产品出口情况分析
（3）禽产品出口国家市场分析
1）日本禽产品市场分析
2）中国香港禽产品市场分析
3）东南亚禽产品市场分析
六、养禽业发展前景预测
（1）养禽业消费前景预测
（2）养禽业市场行情预测
第二节 养猪业发展分析
一、养猪业发展规模及效益分析
（1）养猪业发展规模
（2）养猪业生产效益
二、养猪业生产与消费
（1）仔猪存栏规模
（2）生猪存栏规模
（3）猪肉产量分析
（4）猪肉消费分析
1）猪肉消费总量分析
2）猪肉人均消费量分析
三、养猪业市场行情
（1）仔猪市场行情
（2）生猪市场行情
（3）猪肉市场行情
1）2009-2012年猪肉价格走势
2）2009-2012年猪肉价格增长率走势
3）2012年各地猪肉价格比较
zhōngguó xùmù yè hángyè diàoyán fēnxī bàogào (2012 bǎn)
4）2012年各地猪肉价格增长率比较
四、猪肉进出口市场分析
（1）猪肉进口情况分析
（2）猪肉出口情况分析
（3）猪肉出口国家市场分析
1）美国猪肉市场分析
2）巴西猪肉市场分析
五、养猪业发展前景预测
（1）养猪业消费前景预测
（2）养猪业市场行情预测
第三节 养牛业发展分析
一、养牛业发展规模及效益
（1）养牛业发展规模
（2）养牛业生产效益
二、养牛业生产与消费
（1）肉牛生产与消费
1）肉牛产量分析
2）牛肉产量分析
3）牛肉消费分析
（2）奶牛生产与消费
1）奶牛产量分析
2）牛奶产量分析
3）牛奶消费分析
三、养牛业市场行情
（1）牛奶市场行情
1）鲜奶市场行情
2）酸奶市场行情
3）奶粉市场行情
（2）牛肉市场行情
1）2009-2012年牛肉价格走势
2）2009-2012年牛肉价格增长率走势
3）2012年各地牛肉价格比较
4）2012年各地牛肉价格增长率比较
四、养牛业进出口情况分析
（1）牛肉进出口情况分析
（2）牛奶进出口情况分析
五、养牛业前景预测
（1）养牛业消费前景预测
（2）养牛业市场行情预测
第四节 其他畜牧业发展分析
一、养羊业发展分析
（1）养羊业生产与消费
1）肉羊产量分析
2）羊肉产量分析
3）羊肉消费分析
（2）羊肉市场行情
1）2009-2012年羊肉价格走势
2）2009-2012年羊肉价格增长率走势
3）2012年各地羊肉价格比较
4）2012年各地羊肉价格增长率比较
（3）养羊业进出口情况分析
1）羊肉进口情况分析
2）活羊出口情况分析
（4）养羊业盈利水平分析
1）奶羊盈利水平分析
2）小尾寒羊盈利水平分析
3）波尔山羊盈利水平分析
二、养兔业发展分析
（1）兔肉产量分析
（2）兔肉消费分析
（3）兔肉市场行情
三、养犬业发展分析
（1）狗肉消费分析
（2）狗肉市场行情
第六章 2012年中国畜牧业重点区域分析
中国畜産業、調査·分析報告書（ 2012年版）
第一节 畜牧业区域分布特征
一、畜牧业区域基本分布
二、畜种区域化布局
第二节 生猪产业带发展分析
一、四川生猪产业发展分析
（1）四川生猪产业配套政策及规划
（2）四川生猪产业饲料成本分析
（3）四川生猪产业生产规模分析
（4）四川生猪产业价格走势分析
（5）四川养猪产业发展前景分析
二、湖南生猪产业发展分析
（1）湖南生猪产业配套政策及规划
（2）湖南生猪产业饲料成本分析
（3）湖南生猪产业生产规模分析
（4）湖南生猪产业价格走势分析
（5）湖南生猪产业发展前景分析
三、河南生猪产业发展分析
（1）河南生猪产业配套政策及规划
（2）河南生猪产业饲料成本分析
（3）河南生猪产业生产规模分析
（4）河南生猪产业价格走势分析
（5）河南生猪产业发展前景分析
四、山东生猪产业发展分析
（1）山东生猪产业配套政策及规划
（2）山东生猪产业饲料成本分析
（3）山东生猪产业生产规模分析
（4）山东生猪产业价格走势分析
（5）山东生猪产业发展前景分析
第三节 禽肉产业带发展分析
一、山东禽肉产业发展分析
（1）山东禽肉产业配套政策及规划
（2）山东肉鸡配合饲料成本分析
（3）山东禽肉产业生产规模分析
（4）山东禽肉产业出口情况分析
（5）山东禽肉产业价格走势分析
（6）山东禽肉产业发展前景分析
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