四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
七、全聚德的品牌经营情况及品牌营销战略
第六节 上海永和大王餐饮有限公司
一、公司简介
二、菲律宾餐饮连锁巨头全资收购永和大王
三、永和大王高调进军天津
四、永和大王加快国内新店建设
第七节 广州市真功夫餐饮管理有限公司
一、公司简介
二、真功夫欲打造全球中式快餐霸主
三、真功夫的创新过程与成果
四、真功夫快速发展存在的问题
第八节
一、公司简介
二、深圳面点王迅速发展的经营理念
三、面点王的营销策略解析
四、面点王快速发展的成功之道
第九节 略
第三部分 中国餐饮业前瞻
第十一章 2012-2018年中国餐饮业前景预测分析
第一节 2012-2018年中国餐饮业趋势预测分析
一、整体餐饮流行趋势
二、我国餐饮市场零售预测
三、未来我国特色餐饮外卖新趋势
第二节 2012-2018年中国餐饮业发展方向分析
一、我国餐饮业本色化经营趋势
二、中国高端餐饮企业大众化发展趋势
三、经济危机下餐饮自建原料基地发展趋势
第十二章 2012-2018年全国餐饮业发展规划纲要
第一节 我国餐饮业发展取得的成就
一、行业规模持续扩大
二、品牌经营效应凸现
三、促进消费作用明显
四、吸纳就业的主渠道
五、推进城市化进程
第二节 餐饮业发展指导思想、发展目标和主要任务
一、指导思想
二、发展原则
三、发展目标
四、主要任务
第三节 餐饮业发展重点
一、着力发展大众化餐饮
二、建设餐饮产业化基地
三、加快推进餐饮工业化
四、培育一批餐饮品牌
五、大力发展节 约型餐饮
六、鼓励企业管理创新
七、加强人才基地建设
八、做好中餐申遗工作
第四节 保障餐饮业科学发展的主要政策和措施
Analysis of dynamic research and development strategy for 2012-2018 , China's catering industry
一、加强法规制度建设
二、政府部门形成合力
三、加大投入支持力度
四、加大宣传贯彻力度
五、充分发挥协会作用
六、抓好《全国餐饮业发展规划纲要》实施工作
第四部分 中国餐饮业投资战略部署
第十三章 2012年中国餐饮行业投资环境分析
第一节 2012年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP（季度更新）
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、社会消费品零售总额
八、对外贸易进出口
第二节 2012年中国餐饮业政策法规环境分析
一、中国餐饮业主要政策
二、2012年国家将对餐饮服务食品安全给予支持
第三节 2012年中国餐饮业社会环境分析
一、2012年居民消费价格分类指数分析
二、2012年全国居民收入情况分析
三、2012年全国社会消费品零售总额
四、2012年全国居民消费价格分析
五、2012年全国城镇投资情况
第十四章 2012-2018年中另餐饮行业投资战略研究
第一节 2012-2018年中国餐饮业投资潜力分析
一、国内餐饮业商机巨大
二、餐饮业投资的八个优势
三、餐饮业热点细述
四、粥店成餐饮业投资新宠
第二节 金融危机下餐饮业投资分析
一、金融危机下餐饮连锁成国际风投避风港
二、金融危机下国内投资转向餐饮业
2012-2018年中國餐飲業動態研究及發展戰略分析報告
三、金融危机为中式快餐连锁业带来商机
四、餐饮业应对金融危机的方式
第三节 2012-2018年中国餐饮业投资风险
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、市场运营机制风险
第四节 餐饮业投资策略
一、投资餐饮业需做足竞争的准备
二、餐饮投资技巧
三、餐饮需抓好的四个关键
四、甄别餐饮投资的建议
五、凸现饮食文化打造餐饮企业标志
第五节 中:智:林:－不同类型餐饮业投资建议
一、小区餐饮店
二、休闲餐饮店
三、加盟店餐饮
四、特色小餐饮店
图表目录
图表 2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图
图表 2012年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表 2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表 2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表 1978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表 2010.12-2011.12年我国工业增加值增速统计
图表 2005-2012年我国全社会固定投资额走势图（2012年不含农户）
图表 2005-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表 2005-2012年我国货物进出口总额走势图
图表 2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表 2012年全国连锁餐饮机构销售额增长状况调查
图表 2012年全国连锁餐饮机构原材料成本增长状况调查
图表 2012年全国连锁餐饮机构毛利率变动状况调查
图表 中餐业服务营销策略图
2012-2018 nián zhōngguó cānyǐn yè dòngtài yánjiū jí fāzhǎn zhànlüè fēnxī bàogào
图表 中国餐饮业岗位人员构成情况分布图
图表 中国餐饮业人员学历构成情况分布图
图表 中国餐饮业人员工龄构成情况分布图
图表 中国餐饮业人员流失情况比率图
图表 餐饮业企业战略管理的结构体系图
图表 餐饮业波特竞争物理模型分析图
图表 2007-2012年我国餐饮业同期营业额比较分析图
图表 2006-2012年中国规模以上餐饮企业（集团）门店分布统计表 单位：家
图表 2012年中国规模以上餐饮企业（集团）门店总体分布图
图表 2006-2012年中国规模以上餐饮企业（集团）营业收入统计表（一） 单位：万元
图表 2006-2012年中国规模以上餐饮企业（集团）营业收入统计表（二） 单位：万元
图表 2006-2012年中国规模以上餐饮企业（集团）商品销售收入统计表（一） 单位：万元
图表 2006-2012年中国规模以上餐饮企业（集团）商品销售收入统计表（二） 单位：万元
图表 2012年中国规模以上餐饮企业（集团）集团（企业）数量统计表 单位：家
图表 2012年中国规模以上餐饮企业（集团）企业（集团）数（按行业与登记注册类型分） 单位：家
图表 2012年中国规模以上餐饮企业（集团）企业（集团）数量统计表 单位：家
图表 2012年中国规模以上餐饮企业（集团）企业（集团）数量统计表（一） 单位：家
图表 2012年中国规模以上餐饮企业（集团）企业（集团）数量统计表（二） 单位：家
图表 2012年中国规模以上餐饮企业（集团）企业（集团）数（按地区与行业分） 单位：家
图表 2006-2012年度中国规模以上餐饮企业（集团）经济指标统计表
图表 2012年中国不同业态规模以上餐饮企业（集团）主要经济指标情况
图表 2012年中国不同行业规模以上餐饮企业（集团）主要经济指标情况（一） 单位：万元
图表 2012年中国不同行业规模以上餐饮企业（集团）主要经济指标情况（二） 单位：万元
图表 2012年中国不同登记注册类型规模以上餐饮企业（集团）主要经济指标情况
图表 2002-2012年中国规模以上餐饮企业营业收入总额统计表 单位：万元
图表 2002-2012年中国规模以上餐饮企业营业收入增长趋势图
图表 2004-2012年中国规模以上餐饮企业数量统计表 单位：家
图表 2004-2012年中国规模以上餐饮企业总数量增长趋势图
图表 2004-2012年中国规模以上餐饮企业门店总数量增长趋势图
图表 2004-2012年中国规模以上餐饮企业营业面积统计表 单位：平方米
图表 2004-2012年中国规模以上餐饮企业营业面积增长趋势图
图表 2004-2012年中国规模以上餐饮企业餐位总数量增长趋势图
图表 2002-2012年中国规模以上餐饮企业从业人数统计表 单位：人
图表 2002-2012年中国规模以上餐饮企业从业人数增长趋势图 单位：人
2012-2018 、中国の外食産業のためのダイナミックな研究開発戦略の分析
图表 2012-2018年中国规模以上餐饮企业数量预测
图表 2012-2018年中国规模以上餐饮企业营业收入预测
图表 2012-2018年中国规模以上餐饮企业从业人数预测
图表 2012-2018年中国规模以上餐饮企业门店总数量预测
图表 2012-2018年中国规模以上餐饮企业门店总数量增长率预测
图表 西安饮食股份有限公司主要经济指标走势图
图表 西安饮食股份有限公司经营收入走势图
图表 西安饮食股份有限公司盈利指标走势图
图表 西安饮食股份有限公司负债情况图
图表 西安饮食股份有限公司负债指标走势图
图表 西安饮食股份有限公司运营能力指标走势图
图表 西安饮食股份有限公司成长能力指标走势图
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司主要经济指标走势图
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司经营收入走势图
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司盈利指标走势图
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司负债情况图
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司负债指标走势图
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司运营能力指标走势图
图表 中国全聚德（集团）股份有限公司成长能力指标走势图
图表 略
略……
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