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图55，2011年南方肉牛带肉牛出栏的地区结构
4.2.5 各肉牛带供给展望
4.3 牛肉产量
4.3.1 牛肉产量及其结构
图56，2000-2011年中国各牛种牛肉产量
图57，2011年中国各品种牛肉产量结构
4.3.2 鲜冷冻牛肉产量
图58，2000-2011年中国鲜冷冻牛肉产量
4.3.3 高中低档牛肉产量
图59，2000-2011年中国高中低档牛肉产量
图60，2000-2011年中国各低档牛肉产量
4.4 饲料供给约束下肉牛养殖量增长潜力
图61，1991-2011年中国工业饲料产量
图62，2011年中国工业饲料产量的动物品种结构
图63，2011年中国工业饲料动物品种结构（折合全价料）
4.5 牛肉贸易对中国肉牛养殖的影响
4.6 牛肉供给前景
图64，2000-2017年中国肉牛出栏量和牛肉产量
第五章 中国牛肉供需平衡分析
5.1 牛肉价格走势
图65，2000-2011年中国牛肉、猪肉和鸡肉零售价格
图66，2003-2011年中国主要城市室温牛肉全国批发价格
图67，1997-2011年中国牛肉产量和零售价格
5.2 大量牛肉进口的可能性
图68，2000-2011年中国牛肉产量和牛肉进口量
图69，2000-2011年中国牛肉零售价格和牛肉进口量
5.3 牛肉出口
5.4 未来牛肉消费潜力与实际消费
5.4.1 家庭牛肉消费潜力与实际消费
图70，2008－2017年正常和受到抑制的中国牛肉家庭消费量
5.4.2 牛肉户外消费潜力与实际消费
图71，2008－2017年正常和受到抑制的中国牛肉户外消费量
5.4.3 牛肉加工业消费潜力与实际消费
5.5 未来牛肉供需平衡分析
图72，2008－2017年正常和受到抑制的中国牛肉总消费量
第六章 中国肉牛生产成本和效益
6.1 肉牛产业价值链的成本收益分析
6.1.1 饲料生产
6.1.2 种牛养殖
6.1.3 肉牛养殖
Chinese Beef Industry Development Report
6.1.3 .1不同区域
图73，2011年黑龙江、山东和宁夏地区肉牛养殖成本效益比较
6.1.3 .2不同规模
图74，2011年中国散养户肉牛养殖成本构成
图75，2011年中国规模养殖场肉牛养殖成本构成
图76，2011年散养肉牛和规模养殖肉牛成本收益比较
6.1.4 肉牛屠宰
6.1.4 .1手工屠宰和私宰点
图77，2011年中国肉牛私宰成本构成
6.1.4 .2大型屠宰企业
图78，2011年大型屠宰企业肉牛屠宰成本构成
6.1.5 牛肉制品
6.1.6 牛肉流通
6.2 肉牛产业链结构（本节肉牛产业链结构以规模养殖和大型屠宰企业的肉牛产品为研究对象）
6.2.1 产值结构
图79，2011年中国肉牛产业链的产值结构
6.2.2 利润结构
图80，中国肉牛产业链的利润分布
6.3 价值链利益分配的合理性评价
6.4 价值链利益分配对产业发展的影响
第七章 中国肉牛养殖在国际上的地位及成本比较
7.1 中国的国际地位
图81，2011年中国散养户肉牛养殖成本构成
7.2 美国的肉牛养殖及成本
7.2.1 肉类消费结构
中國肉牛產業發展報告
7.2.2 肉牛养殖规模
7.2.3 肉牛养殖成本
图82，2011年美国肉牛养殖成本结构
7.3 巴西的肉牛养殖及成本
7.3.1 肉类消费结构
7.3.2 肉牛养殖规模
7.3.3 肉牛养殖成本
图83，2011年巴西肉牛养殖成本结构
7.4 加拿大的肉牛养殖及成本
7.4.1 肉类消费结构
7.4.2 肉牛养殖规模
7.4.3 肉牛养殖成本
图84，2011年加拿大肉牛养殖成本结构
7.5 中国肉牛养殖成本和牛肉价格的国际比较
第八章 中国肉牛屠宰加工行业及特定企业分析
8.1 肉牛行业概况
8.1.1 行业规模
图85，2000-2011年中国牛肉加工业产值
图86，2011年中国牛肉加工业产值结构
8.1.2 行业利润
图87，2000－2011年中国牛肉加工业利润
图88，2011年中国牛肉加工行业利润构成
8.1.3 企业类型
8.1.4 产能及布局
图89，2011年中国肉牛屠宰的地区分布
图90，2011年中国肉牛出栏的地区结构
zhōngguó ròuniú chǎnyè fāzhǎn bàogào
图91，2011年中国大型肉牛屠宰企业的产能地区分布
8.1.5 技术和产品
图92，2011年中国不同形式的牛肉产品结构
8.1.6 销售渠道
8.2 大型肉牛加工企业运营分析
8.2.1 原料采购
8.2.2 产品销售
8.2.3 市场竞争
8.3 福成五丰分析
8.3.1 福成简介
8.3.2 原料供给
8.3.3 产品生产
8.3.4 产品销售
图93，2011年福成五丰销售收入的产品分布
图94，2011年福成五丰利润的产品分布
图95，2011年福成五丰销售收入的地区分布
8.4 吉林皓月分析
8.4.1 皓月简介
8.4.2 原料供给
8.4.3 产品生产
8.4.4 产品销售
8.5 河南伊赛
8.5.1 伊赛简介
8.5.2 原料供给
8.5.3 产品生产
8.5.4 产品销售
中国の牛肉産業開発報告
图96，2011年伊赛销售收入的产品分布
图97，2011年伊赛利润的产品分布
8.6 辽宁宏福
8.6.1 宏福简介
8.6.2 原料供给
8.6.3 产品生产
8.6.4 产品销售
8.7 肉牛产业发展的综合评价
8.7.1 驱动力
8.7.2 风险因素
第九章 中:智:林:－中国肉牛屠宰加工行业投资分析
9.1 大企业产生的可能性
9.2 投资机会分析
9.3 投资价值分析
9.4 投资策略分析
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