《2012版中国调味品市场深度调研分析报告》研究方向 本报告主要研究方向：基于近年来国际、国内行业发展现状、及趋势，行业竞争现状、主要企业经营现状（财务数据，成长性）的研究，发现行业发展潜在趋势，对未来市场需求、等作出科学的预测。对投资方向，投资风险提供一定的建议及防范策略。 报告数据采集 本报告主要数据来自于国家统计局，中国海关，行业协会，市场调研，以及研究中心数十年积累的海量信息数据库。 报告研究方法 基于海量信息库，采集近年来行业发展统计数据，市场销售、消费者调查等主要数据，运用经济数量学的研究方法，结合时间和空间约束，与宏观经济的依存关系，依据数理逻辑与事物逻辑相结合的实证逻辑，对未来经济增长和宏观经济政策进行了定量分析，对未来行业趋势变化做定性预测。
第一部分 市场现状
第一章 调味品制造定义与行业界定
一、产品定义
二、产品分类
三、报告研究范畴
四、报告研究方向
五、报告数据采集
六、报告研究方法
第二章 中国调味品市场现状
第一节 中国调味品产业现状
第二节 中国调味品市场变化趋势
第三节 中国调味品行业规模变化
第四节 中国调味品行业成长性
第五节 中国调味品行业优势
第六节 中国调味品行业机会分析
第七节 中国调味品行业十二五 发展规划
第三章 2011年中国调味品行业运行现状分析
第一节 2011年中国调味品行业经济运行及变化趋势
一、2011中国调味品产值规模变化/趋势分析
二、2011中国调味品资产规模变化/趋势分析
三、2011中国调味品行业销售规模变化/趋势分析
四、2011中国调味品业成本变化/趋势分析
五、2011中国调味品利润变化/趋势分析
六、2011中国调味品业企业规模变化/趋势分析
第二节 2011年调味品工业结构及变化趋势
一、2011大型企业发展分析
二、2011中型企业发展分析
三、2011小型企业发展分析
第三节 2011年调味品工业不同所有制性质企业经济运行及趋势
一、2011国有企业发展分析
二、2011集体企业发展分析
三、2011股份合作企业发展分析
四、2011私营企业发展分析
第二部分 市场细分
第四章 中国酱油市场分析
第一节 中国酱油市场分析
一、中国酱油市场现状
二、酱油产销情况
三、酱油区域市场
四、酱油对外贸易
五、酱油市场竞争
六、存在问题分析
第二节 广式酱油市场分析
一、市场规模
二、知名品牌
三、独特风味
四、优势分析
第三节 酱油国际市场
一、各地区市场分析
二、国际品牌分析
第四节 酱油优势品牌
一、海天酱油--佛山市海天调味品有限公司
（一）基本情况
（二）经营状况/品牌分析
二、加加酱油--加加酱业（长沙）有限公司
（一）基本情况
（二）经营状况/品牌分析
三、李锦记酱油--李锦记（新会）食品有限公司
（一）基本情况
The 2012 edition of Chinese condiment market depth research and analysis report
（二）经营状况/品牌分析
第五章 中国食醋市场分析
第一节 中国食醋市场分析
一、市场规模
二、产地分析
第二节 食醋产业发展分析
一、地域性限制
二、市场竞争
三、技术科研
四、品牌打造
五、行业规模
第三节 食醋对外贸易
一、2011年醋进出口情况分析
二、2012年醋进出口情况分析
第四节 优势品牌
一、恒顺醋业
（一）公司简介
（二）主营产品
（三）竞争优势
（四）经营状况
二、山西水塔老陈醋公司
（一）公司简介
（二）主营产品
（三）竞争优势
（四）产地保护
第六章 中国味精市场
第一节 中国味精市场分析
一、中国味精市场
二、味精销售情况
第二节 2011年中国味精进出口分析
一、2011年中国味精进出口总体情况
二、2011年中国味精出口关区、收发货地分析
三、2011年中国味精出口产销国及贸易方式分析
四、2011年中国味精进口关区、收发货地分析
五、2011年中国味精进口产销国及贸易方式分析
第三节 行业动态
一、味精行业新标准
2012版中國調味品市場深度調研分析報告
二、新法生产 工业味精 项目
三、上海市味精质量专项监督抽查
第四节 技术趋势
一、技术进展
二、技术差距
三、发展方向
第五节 优势品牌--河南省莲花味精集团有限公司
一、公司简介
二、主营产品
三、竞争优势
四、经营状况
第七章 中国鸡精市场分析
第一节 市场规模
第二节 区域市场
第三节 鸡精行业SWOT分析
一、竞争对手分析
二、优势劣势与威胁机会分析
第四节 鸡精消费者分析
一、购买偏好
二、广告认知途径
三、促销认同分析
第五节 优势品牌/企业
一、豪吉鸡精--豪吉集团
二、太太乐鸡精--上海太太乐调味食品有限公司
第八章 中国西红柿酱市场分析
第一节 产业发展
第二节 市场需求
第三节 对外贸易
一、中国西红柿酱出口
二、新疆西红柿酱出口
第四节 加工企业
第五节 原料供应
第六节 竞争优势
第七节 面临挑战
第九章 胡椒市场分析
第一节 中国胡椒市场市场现状分析
一、市场现状
二、市场地位
三、市场需求
2012 bǎn zhōngguó tiáowèi pǐn shìchǎng shēndù tiáo yán fēnxī bàogào
第二节 全球胡椒市场分析
一、全球胡椒市场分析
二、越南胡椒市场分析
第三节 中国胡椒市场分析
一、中国胡椒国际竞争力
二、海南胡椒情况分析
第十章 酱菜和酱类市场分析
第一节 国外调味酱市场分析
第二节 中国酱菜市场状况
第三节 酱菜包装市场分析
第四节 辣椒酱市场分析
第五节 鱼子酱市场分析
第十一章 调味品区域市场分析
第一节 上海调味品市场
一、上海调味品行业发展
二、上海味精市场竞争
三、上海调味品行业发展方向
第二节 郑州调味品市场
一、郑州调味品市场发展
二、郑州调味品市场竞争态势
三、郑州调味品渠道分布及特征
第三节 武汉调味品市场
一、武汉调味品市场发展
二、武汉市场的竞争格局
三、武汉调味品市场消费者分析
四、武汉调味品市场渠道及推广特点
五、武汉市场的发展机遇与前景
第四节 北京调味品市场
第五节 广东调味品市场
第六节 沈阳调味品市场
第十二章 中国调味品包装市场
一、中国调味品包装现状分析
二、未来调味品包装的发展趋势分析
第三部分 市场营销
第十三章 中国调味品消费市场
第一节 中国调味品消费市场分析
第二节 调味品品牌对消费市场影响分析
第三节 调味品广告促销对消费市场影响分析
第四节 调味品定价对消费市场影响分析
中国調味料市場の深さの研究と分析レポート2012年版
第十四章 调味品消费者分析
第一节 中国居民调味品消费状况
一、2011年中国人均食品费用支出及变化分析
二、中国居民饮食结构
三、中国居民食品需求发展趋势
第二节 消费者行为分析
一、消费者细分
二、城市消费者渠道选择
三、消费者购买调味品心理
四、调味品选择偏好度分析
五、重点调味品消费市场调查
第三节 调味品消费者市场调查分析
第四节 酱油消费者市场调查分析
第十五章 中国调味品营销分析
第一节 中国调味品品牌营销分析
第二节 渠道售点定位分析-上海太太乐渠道研究
一、餐饮渠道的售点细分和定位
二、零售渠道的售点细分和定位
第三节 酱醋行业营销渠道分析
一、酱醋酿造行业营销渠道概述
二、酱醋酿造行业营销渠道的现状及问题分析
三、酱醋酿造行业营销渠道存在问题及对策
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