2011/2012年度中国乳业市场供求研究报告

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　　9.2 奶源生产预测

　　　　9.2.1 奶牛存栏

　　　　9.2.2 奶类产量

　　　　9.2.3 奶源布局

　　9.3 乳品加工预测

　　　　9.3.1 主要乳制品

　　　　9.3.2 其他乳制品

　　9.4 乳品贸易预测

　　　　9.4.1 进口贸易

　　　　9.4.2 出口贸易

　　9.5 原料乳及乳品价格走势预测

　　　　9.5.1 原料乳价格

　　　　9.5.2 乳品市场价格

　　9.6 乳品市场消费预测

阅读全文：https://www.20087.com/DiaoYan/2012-04/2012nianduruyeshichanggongqiuyanjiu.html

　　9.7 乳品市场竞争格局预测

　　附件

　　附件一：中国奶类平衡表，2010-

　　附件二：中国全脂奶粉平衡表，2010-

　　附件三：中国脱脂奶粉平衡表，2010-

　　附件四：中国重新获得婴幼儿配方奶粉生产经营许可证企业一览表，截止2011年3月31日

　　附件五：中国重新取得黄油（奶油）干酪生产经营许可证企业一览表，截止2011年3月31日

图表目录

　　图2-1 中国奶牛存栏变化，1997-

　　图2-2 中国牛奶产量变化，1997-

　　图2-3 全国10个主产省区原料奶价格走势，2008-

　　图2-4 中国每头奶牛日利润变化，按月度，2009-

　　图2-5 中国奶牛养殖户亏损比例走势，按月度，2009-

　　图1-6 中国玉米和豆粕周平均批发价格走势，2010-

　　图2-6 中国液体乳产量变化，2000-

　　图2-7 中国液体乳产量及其变化趋势，按月份，2005-

　　图2-8 中国主产省区液体乳产量在全国的份额，

　　图2-9 中国各省区液体乳产量比较，

　　图2-10 液体乳构成，2000-

　　图2-11 中国不同液体乳品类的产量变化，2000-

　　图2-12 固体乳制品产量变化趋势，1957-

　　图2-13 中国各区域固体乳制品产量，1998-

　　图2-14 主要省份固体乳制品产量占全国的比重，

　　图2-15 中国奶粉产量变化趋势，1997-

　　图2-16 主要省份奶粉产量占全国的比重，

　　图2-17 中国全脂奶粉和脱脂奶粉产量变化趋势，1999-

　　图3-1 中国乳品进口结构变化，按数量，2009-

　　图3-2 中国奶粉月度进口趋势，按月度，2005-

2011 /2012 dairy market supply and demand study

　　图3-3 中国奶粉进口价格（CIF）走势，按月度，2005-

　　图3-4 恒天然全脂奶粉网上拍卖价格（离岸价格）变化，2008-

　　图3-5中国乳清制品进口价格（CIF）走势，按月度，2005-

　　图3-6 中国乳脂产品进口来源及其变化，2003-

　　图3-7 中国黄油及无水奶油进口价格（CIF）走势，2005-

　　图3-8 中国乳酪进口结构（按数量），

　　图3-9中国乳酪进口（按数量）走势，2000-

　　图3-10 中国乳酪进口价格（CIF）走势，2004-

　　图3-11 中国鲜乳进口结构（按乳脂含量及进口数量），

　　图3-12中国不同鲜乳进口价格（CIF）走势，2002-

　　图3-13 中国乳糖进口价格（CIF），按月度，2005-

　　图3-14 中国乳蛋白产品进口价格（CIF），2000-

　　图3-15 中国婴幼儿配方奶粉进口量和进口价格（CIF）走势， 2000-

　　图3-16 中国婴幼儿配方奶粉进口来源构成，

　　图3-17 中国乳制品出口结构（按出口数量），

　　图3-18 中国奶粉主要出口市场（按数量），

　　图4-1 中国城镇居民乳品消费结构（消费量），按季度，2005-

　　图4-2 中国城镇居民乳品消费结构（消费额），按季度，2005-

　　图4-3 中国农村居民人均奶及奶制品消费量，1992-

　　图4-4 全国城镇市场鲜奶与酸奶价格走势，按季度，2005-

　　图4-5 全国城镇市场小包奶粉价格走势，按季度，2005-

　　图4-6 中国市场国际品牌和国内知名品牌婴幼儿配方奶粉价格走势，2009-

　　图4-7中国不同省区城镇婴幼儿人口和婴幼儿奶粉市场容量（按消费量）地区分布，

　　图4-8 中国白砂糖周平均价格（产地交货价）走势，2005-

　　图4-9 中国CPI增幅走势，按月度，2008-

　　图4-10 美元兑人民币中间价48个月走势，2008-

　　图4-11 国际原油价格走势，

　　图5-1 中国婴儿配方奶粉知名品牌市场份额，按销售值， 2009-

2011/2012年度中國乳業市場供求研究報告

　　图5-2 中国市场五大品牌常温奶产品总体份额趋势，2010-

　　图5-3 中国市场五大品牌低温奶产品总体份额趋势

　　图8-1 欧盟主要乳制品出口价格（FAS），2009-

　　图8-2 美国主要乳制品月度出口价格（FAS），2009-

　　图8-3 恒天然全脂奶粉网上加权平均交易价格（FAS），2008-

　　图8-4 恒天然脱脂奶粉网上加权平均交易价格（FAS），2008-

　　图8-5 新西兰原奶产量、奶牛存栏量及平均奶价（牧场交货价）

　　图8-6 新西兰不同乳品出口量， 1999-

　　图8-7 澳大利亚奶牛业（升/头），2002/03-2011/

　　图8-8美国原料奶价格走势，按季度，2009-

　　表3-1 中国乳品进口情况，2010-

　　表3-2 中国奶粉进口来源及其变化，按数量，2009-

　　表3-3 中国奶粉进口流向（按数量），

　　表3-4 中国乳清制品进口来源及其占中国进口比例的变化，2009-

　　表3-5 乳清制品进口流向（按进口量），2009-

　　表4-6 中国乳酪进口主要来源，

　　表3-7 中国鲜乳品进口主要来源，

　　表3-8 中国良种牛及其生物产品进口量，2008-

　　表3-9 中国良种牛及其生物产品良种牛及其生物产品进口价格，2008-

　　表3-10 中国苜蓿进口趋势，2008-

　　表3-11 中国乳品出口情况，2009-

　　表4-1 中国人均乳品占有量，1992-

　　表4-2 中国城镇居民人均乳品消费量，1992-

　　表4-3 中国城镇居民人均乳品消费支出变化，按季度，2006-

　　表4-4 中国不同省区城镇居民人均乳品（合计）消费变化，2009-

　　表4-5 中国不同省区城镇居民人均鲜奶消费变化，2009-

　　表4-6 中国不同省区城镇居民人均酸奶消费变化，2009-

　　表4-7 中国不同省区城镇居民人均奶粉消费变化，2009-

2011/2012 niándù zhòng guó rǔyè shìchǎng gōngqiú yán jiù bàogào

　　表4-8 中国36个大中城市乳品消费变化，按消费量，前三季度，2010-

　　表4-9 中国36个大中城市居民乳品消费价格及消费金额，前三季度，2010-

　　表6-1 伊利集团2010年前3季度合并利润表

　　表6-4 蒙牛乳业2011上半年利润表

　　表6-5 蒙牛乳业2011上半年不同产品经营业绩一览表

　　表6-6 光明乳业2011年前3季度合并利润表

　　表6-9 三元食品2011年前3季度合并利润表

　　表6-12 完达山集团生产与经营情况一览表，2009-

　　表6-13 辉山乳业生产与经营情况一览表，2009-

　　表6-14 飞鹤乳业经营业绩一览表，按季度，2009-

　　表6-15 飞鹤乳业生产情况一览表，2009-

　　表6-16 浙江贝因美科工贸股份有限公司财务状况一览表，2008-2011前3季度

　　表6-17 贝因美婴幼儿配方奶粉相关生产设备一览表

　　表6.18 美赞臣营养品（中国）有限公司产品产量一览表，2008-

　　表6-19 多美滋婴幼儿营养食品有限公司产品产量一览表，2008-

　　表6-20 多美滋在中国的技术与产品推广一览表

　　表7-1 中国乳制品工业主要发展指标，2002-

　　表7-2 乳制品行业资产管理比率，2002-

　　表7-3 中国主要乳制品产量及其产能利用率比较，

　　表8-1 新西兰奶农合作社牛奶收购价格

　　表8-2 新西兰奶牛养殖业的盈利水平

　　表8-3 新西兰乳品出口市场情况，1-8月份，2009-

　　表8-4 新西兰原奶供求平衡表，2010-

　　表8-5 新西兰全脂奶粉供求平衡表，2010-

　　表8-7 新西兰干酪供求平衡表，2010-

　　表8-8 新西兰黄油供求平衡表，2010-

　　表8-9 澳大利亚原料奶市场供求平衡表，2010-

　　表8-10 澳大利亚全脂奶粉市场供求平衡表，2010-

2011/2012の乳製品市場の需要と供給の研究

　　表8-11 澳大利亚脱脂奶粉市场供求平衡表，2010-

　　表8-12 澳大利亚黄油市场供求平衡表，2010-

　　表8-13 澳大利亚干酪市场供求平衡表，2010-

　　表8-14 全美奶源生产变化趋势，2010-

　　表8-15美国部分乳品生产态势，2010-

　　表8-16美国部分乳品价格（FAS）变化态势，2010-

　　表8-17 欧盟27国原料奶供求平衡表，2010-

　　表8-18 欧盟27国干酪供求平衡表，2010-

　　表8-19 欧盟27国黄油供求平衡表，2010-

　　表8-20欧盟27国脱脂奶粉供求平衡表，2010-

　　表8-21 欧盟27国全脂奶粉供求平衡表，2010-

　　表8-22 印度原料奶供求平衡表，2010-

　　表8-23 印度脱脂乳粉供求平衡表，2010-

　　表8-24印度黄油（酥油）供求平衡表，2010-

　　略……

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