三聚氰胺事件到今天，已经有3年左右的时间，消费者对国产乳制品的信心还没有恢复。2009年，我国乳制品进口由12.06万吨猛增到59.7万吨；高端婴幼儿进口奶粉所占份额接近90%。2010年，从牛奶产量、价格来看，中国奶业发展已恢复到三聚氰胺事件之前的水平，但是目前的恢复有明显的结构性特征，在婴幼儿奶粉领域，销量并没有恢复到三聚氰胺危机前的水平。中国乳业在一些指标上已经恢复甚至超过2008年三聚氰胺危机发生前的水平，其中2010年，全国奶牛存栏1260万头，牛奶产量3575万吨，2011年预计有可能达到4000万吨；二是生鲜乳收购价格稳步回升，从2009年8月到2011年5月，全国生鲜乳价格从每公斤2.3元提高到3.2元，增长39.1%；第三是乳制品产量稳步增长，2010年全国36个大中城市居民人均乳制品消费支出达277元，比2006年增长40%。三聚氰胺事件发生后，蒙牛的液态奶销售额下降了20亿元左右，伊利的销售额也下降了10亿元，目前来看，蒙牛、伊利整体收入增长10-20%，整个行业说恢复到甚至超过2008年危机前的水平，但是在婴幼儿奶粉方面，目前国外品牌仍然占主导地位，这个领域仍然没有从三聚氰胺的打击中恢复过来，因此可以说，在乳业有些领域，恢复得比较好，另一领域恢复情况不理想。
2011年上半年中国进口近30万吨婴幼儿奶粉，2010年年底到2011年初，中国哺乳期妇女到日本、中国香港、新西兰、澳大利亚等地采购奶粉，导致进口奶粉数量激增，价格猛涨，在三聚氰胺事件发生后，近三年又发生了封存的含三聚氰胺奶粉重新上架以及皮革奶的问题，让中国消费者对国产乳制品难以恢复信任。2010年，进口奶粉已经与国产奶粉平分秋色，2011年，洋品牌的市场占有率有可能超过50%。国产奶粉的市场份额进一步被蚕食。洋品牌的大举进入，导致国产奶粉产业链异常脆弱，产业链一旦遭到彻底破坏，我国婴幼儿奶粉价格将完全受控国际市场。目前，中国消费者已经开始为此支付不合理的高价：根据调查，进口奶粉在国内市场销售的利润率最低是40%。在国内生产同样质量的奶粉，每桶奶粉的成本只有40元。可见进口奶粉在中国市场上的暴利。而更让人担忧的是，我国奶牛养殖业也将因此受到长期的挤压：进口奶粉每增加10万吨，将直接导致减少85万吨的生鲜乳的需求。相当于减少34万头奶牛。直接影响34万人就业。同时，进口奶粉压抑了生鲜奶的收购价格，使得养殖环节的效益降低。
中国是全球婴幼儿配方奶粉增长最迅猛的市场之一。我国婴幼儿奶粉市场未来空间较大，我国婴幼儿行业未来五年复合年均增长率有望达到18-19%。双薪家庭的数目上升加之婴幼儿配方奶粉选择的多样性以及完备的营养优势，导致中国妈妈日益接纳将婴幼儿配方奶粉作为喂养宝宝的辅助品。然而食品安全等问题引发了消费者对国产化品牌的认可度下降。一方面，需要提升国内消费者对国产品牌的信赖；另一方面，如何追赶上外资品牌，在品牌吸引力、品质、服务等方面都迎头赶上，这些都是国产奶粉亟待解决的问题。值得欣喜的是，国产品牌现已迅速针对市场变化调整产品布局，先后推出高端产品线，以满足目前婴幼儿配方奶粉市场不断增长的需求。
本研究报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了卫生部、国家统计局、国家发改委、国家海关总署、工业和信息化部、质检总局、工商总局、食品药品监督管理局、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国饮料工业协会、中国食品工业协会、中国乳制品工业协会、中国上市公司资讯、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际、国内婴幼儿奶粉行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国婴幼儿奶粉行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国婴幼儿奶粉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是婴幼儿奶粉行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。
CONTENTS
第一部分 行业发展现状
第一章 婴幼儿奶粉行业发展概述
第一节 婴幼儿奶粉的定义及分类
一、婴幼儿奶粉的定义
二、婴幼儿奶粉的分类
三、婴幼儿奶粉的特性
第二节 婴幼儿奶粉产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
第三节 婴幼儿奶粉行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章 全球婴幼儿奶粉市场发展分析
第一节 2010年全球婴幼儿奶粉市场分析
一、2010年全球婴幼儿奶粉市场回顾
二、2010年全球婴幼儿奶粉消费情况
三、2010年全球婴幼儿奶粉产销分析
四、2010年全球婴幼儿奶粉市场规模
第二节 2011年全球婴幼儿奶粉市场分析
一、2011年全球婴幼儿奶粉需求分析
二、2011年全球婴幼儿奶粉市场规模
三、2011年全球婴幼儿奶粉品牌分析
四、2011年中外婴幼儿奶粉市场对比
第三节 主要国家地区婴幼儿奶粉市场分析
一、2010-2011年美国婴幼儿奶粉市场分析
二、2010-2011年欧洲婴幼儿奶粉市场分析
三、2010-2011年日本婴幼儿奶粉市场分析
四、2010-2011年韩国婴幼儿奶粉市场分析
五、2010-2011年其他国家婴幼儿奶粉市场
第三章 我国婴幼儿奶粉行业发展现状
第一节 我国婴幼儿奶粉行业发展现状
一、婴幼儿奶粉行业品牌发展现状
二、婴幼儿奶粉行业消费市场现状
三、婴幼儿奶粉市场消费层次分析
四、我国婴幼儿奶粉市场走向分析
第二节 2009-2011年婴幼儿奶粉业发展情况分析
一、2009年婴幼儿奶粉行业发展情况分析
二、2010年婴幼儿奶粉行业发展情况分析
三、2011年婴幼儿奶粉行业发展特点分析
四、2011年1-9月婴幼儿奶粉行业发展情况
第三节 2010-2011年婴幼儿奶粉行业运行分析
一、2010-2011年婴幼儿奶粉业产销存运行分析
二、2010-2011年婴幼儿奶粉行业利润情况分析
三、2010-2011年婴幼儿奶粉行业发展周期分析
四、2011-2015年婴幼儿奶粉行业发展机遇分析
五、2011-2015年婴幼儿奶粉行业利润增速预测
第四章 我国婴幼儿奶粉市场发展研究
第一节 2010年我国婴幼儿奶粉市场发展研究
一、2010年1季度我国婴幼儿奶粉市场研究
二、2010年2季度我国婴幼儿奶粉市场研究
三、2010年3季度我国婴幼儿奶粉市场研究
四、2010年4季度我国婴幼儿奶粉市场研究
第二节 2011年我国婴幼儿奶粉市场情况
一、2011年1-9月我国婴幼儿奶粉产销情况
二、2011年1-9月我国婴幼儿奶粉市场价格情况
三、2011年1-9月重点城市婴幼儿奶粉市场发展情况
四、2011年1-9月我国婴幼儿奶粉市场发展情况
第三节 2011年我国婴幼儿奶粉市场结构和价格走势分析
四、2011年1-9月我国婴幼儿奶粉市场结构和价格走势概述
五、2011年1-9月我国婴幼儿奶粉市场结构分析
六、2011年1-9月我国婴幼儿奶粉市场价格走势分析
第五章 我国婴幼儿奶粉市场调查分析
第一节 2010年我国婴幼儿奶粉市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第二节 2011年1-9月我国婴幼儿奶粉市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第六章 婴幼儿奶粉行业经济运行分析
第一节 2010-2011年婴幼儿奶粉产量分析
一、2010年婴幼儿奶粉产量分析
二、2011年1-9月婴幼儿奶粉产量分析
第二节 2010-2011年婴幼儿奶粉行业主要经济指标分析
一、销售收入前十家企业分析
二、2010年婴幼儿奶粉行业主要经济指标分析
三、2011年1-9月婴幼儿奶粉行业主要经济指标分析
第三节 2010-2011年我国婴幼儿奶粉行业绩效分析
一、2010-2011年行业产销情况
二、2010-2011年行业规模情况
三、2010-2011年行业盈利能力
四、2010-2011年行业经营发展能力
五、2010-2011年行业偿债能力分析
第七章 我国婴幼儿奶粉行业进出口分析
Chinese infant formula market depth research and development trend forecast (2011-2015)
第一节 我国婴幼儿奶粉进口分析
一、2010年进口总量分析
二、2010年进口结构分析
三、2010年进口区域分析
第二节 我国婴幼儿奶粉出口分析
一、2010年出口总量分析
二、2010年出口结构分析
三、2010年出口区域分析
第三节 我国婴幼儿奶粉进出口预测
一、2011年1-9月进口分析
二、2011年1-9月出口分析
三、2011年婴幼儿奶粉进口预测
四、2011年婴幼儿奶粉出口预测
第八章 我国奶粉行业发展分析
第一节 我国奶粉行业现状分析
一、我国奶粉市场状况
二、我国奶粉产品结构状况
三、我国奶粉质量状况
四、我国奶粉企业发展状况
第二节 国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析
一、2010年国外企业争夺中国奶粉市场情况
二、2010年欧洲洋奶粉向本土化发展
三、2010年法国合生元欲进军中国高端奶粉市场
四、国外企业对我国高端奶粉市场争夺情况
五、2010年韩国每日乳业高端奶粉进入我国市场
六、奶粉进口制约我国奶业发展
七、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示
第三节 我国奶粉市场发展分析
一、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶
二、2010年我国奶粉市场价格情况
三、"洋奶粉"价格上涨以及上涨原因分析
四、2010年进口奶粉关税回落对价格影响分析
第四节 我国奶粉市场的特点
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起
二、配方奶粉成为市场竞争热点
三、奶粉消费量呈现轻微下滑
四、婴幼儿奶粉市场潜力被看好
五、奶粉向多元化方向发展
第五节 2010-2011年我国奶粉市场分析
一、2010-2011年行业发展现状分析
二、2010-2011年市场需求情况分析
三、2010-2011年市场规模情况分析
四、2010-2011年行业竞争格局分析
五、2010-2011年消费者的偏好分析
六、2011-2015年行业发展趋势分析
第九章 婴幼儿奶粉区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2010-2011年行业发展现状分析
二、2010-2011年市场需求情况分析
三、2010-2011年市场规模情况分析
四、2010-2011年行业竞争格局分析
五、2010-2011年消费者的偏好分析
六、2011-2015年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2010-2011年行业发展现状分析
二、2010-2011年市场需求情况分析
三、2010-2011年市场规模情况分析
四、2010-2011年行业竞争格局分析
五、2010-2011年消费者的偏好分析
六、2011-2015年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
一、2010-2011年行业发展现状分析
二、2010-2011年市场需求情况分析
三、2010-2011年市场规模情况分析
四、2010-2011年行业竞争格局分析
中國嬰幼兒奶粉市場深度研究及發展趨勢預測報告（2011-2015年）
五、2010-2011年消费者的偏好分析
六、2011-2015年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2010-2011年行业发展现状分析
二、2010-2011年市场需求情况分析
三、2010-2011年市场规模情况分析
四、2010-2011年行业竞争格局分析
五、2010-2011年消费者的偏好分析
六、2011-2015年行业发展趋势分析
第五节 中南地区
一、2010-2011年行业发展现状分析
二、2010-2011年市场需求情况分析
三、2010-2011年市场规模情况分析
四、2010-2011年行业竞争格局分析
五、2010-2011年消费者的偏好分析
六、2011-2015年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2010-2011年行业发展现状分析
二、2010-2011年市场需求情况分析
三、2010-2011年市场规模情况分析
四、2010-2011年行业竞争格局分析
五、2010-2011年消费者的偏好分析
六、2011-2015年行业发展趋势分析
第七节 西北地区
一、2010-2011年行业发展现状分析
二、2010-2011年市场需求情况分析
三、2010-2011年市场规模情况分析
四、2010-2011年行业竞争格局分析
五、2010-2011年消费者的偏好分析
六、2011-2015年行业发展趋势分析
第十章 中国婴幼儿奶粉行业消费市场分析
第一节 中国婴幼儿奶粉消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2010-2011年消费者收入水平
三、2011年消费者信心指数分析
第二节 婴幼儿奶粉市场消费需求分析
一、婴幼儿奶粉市场的消费需求变化
二、婴幼儿奶粉行业的需求情况分析
三、2011年婴幼儿奶粉品牌市场消费需求分析
第三节 婴幼儿奶粉消费市场状况分析
一、婴幼儿奶粉行业消费特点
二、婴幼儿奶粉消费者分析
三、婴幼儿奶粉消费结构分析
四、婴幼儿奶粉消费的市场变化
五、婴幼儿奶粉市场的消费方向
第四节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第五节 婴幼儿奶粉行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、婴幼儿奶粉行业品牌忠诚度调查
六、婴幼儿奶粉行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第十一章 婴幼儿奶粉市场营销分析
第一节 国产婴幼儿奶粉品牌营销分析
一、国产婴幼儿奶粉品牌的困境
二、中心城市突破需转变观念
三、消费者教育与口碑传播的营销策略
第二节 婴幼儿奶粉行业4P组合营销研究
一、产品VS需求
zhōngguó yīng yòu'ér nǎifěn shìchǎng shēndù yánjiū jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2011-2015 nián)
二、价格VS价值
三、渠道VS方便性
四、促销VS传播
五、4P组合的变化
六、4P的新发展
七、以不变应万变
第三节 婴幼儿奶粉三种成功营销模式
一、差异化营销
二、数据库营销
三、整合式营销
第二部分 行业竞争格局
第十二章 婴幼儿奶粉行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 中国婴幼儿奶粉行业竞争格局综述
一、2010年婴幼儿奶粉行业集中度
二、2010年婴幼儿奶粉行业竞争程度
三、2010年婴幼儿奶粉企业与品牌数量
四、2010年婴幼儿奶粉行业竞争格局分析
第四节 2010-2011年婴幼儿奶粉行业竞争格局分析
一、2010-2011年国内外婴幼儿奶粉竞争分析
二、2010-2011年我国婴幼儿奶粉市场竞争分析
三、2010-2011年我国婴幼儿奶粉市场集中度分析
四、2011-2015年国内主要婴幼儿奶粉企业动向
五、2011年国内婴幼儿奶粉拟在建项目分析
第十三章 婴幼儿奶粉企业竞争策略分析
第一节 婴幼儿奶粉市场竞争策略分析
一、2011年婴幼儿奶粉市场增长潜力分析
二、2011年婴幼儿奶粉主要潜力品种分析
三、现有婴幼儿奶粉产品竞争策略分析
四、潜力婴幼儿奶粉品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 婴幼儿奶粉企业竞争策略分析
一、金融危机对婴幼儿奶粉行业竞争格局的影响
二、金融危机后婴幼儿奶粉行业竞争格局的变化
三、2011-2015年我国婴幼儿奶粉市场竞争趋势
四、2011-2015年婴幼儿奶粉行业竞争格局展望
五、2011-2015年婴幼儿奶粉行业竞争策略分析
六、2011-2015年婴幼儿奶粉企业竞争策略分析
第十四章 婴幼儿奶粉主要品牌分析
第一节 美赞臣
一、美赞臣用服务打造品牌
二、美赞臣在中国的市场开拓分析
三、美赞臣品牌奶粉百年品牌内涵分析
第二节 惠氏
一、惠氏品牌介绍
二、惠氏引进创新专业液体配方奶
三、惠氏品牌给国产奶粉企业的启示
第三节 伊利
一、伊利集团品牌的价值
二、伊利品牌引领乳业发展新方向
三、伊利提升品牌影响力之路
第四节 蒙牛
一、蒙牛品牌介绍
二、2010年蒙牛品牌被评为"中国行业标志性品牌"
三、蒙牛品牌做大因素分析
第五节 完达山
一、完达山品牌的绿色传奇
中国の粉ミルク市場の深さの研究開発動向の予測（ 2011年から2015年）
二、完达山品牌效应
第六节 其他婴幼儿奶粉品牌分析
一、多美滋
二、雀巢
三、施恩
四、圣元
五、安满
六、康维多
七、飞鹤
八、秦俑
九、贝智康
十、摇篮
十一、南山
第十五章 婴幼儿奶粉企业竞争分析
第一节 上海英特尔营养乳品公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第二节 美赞臣公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第三节 惠氏集团
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第四节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第五节 蒙牛集团
京公网安备 11010802027459号