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螺旋藻是一种新型食药同源的优质菌体蛋白,具有很高的营养、保健及医药价值。因生长繁殖快和光合能力强,既是单位面积蛋白质产量最高的物种,又是优化空气质量的能手。我国人多地少,食用蛋白及饲用蛋白日趋紧缺,开发不占陆地资源的螺旋藻更具有深远地意义。随着人口的增长及陆地可耕地资源的减少,给农业的发展带来难以克服的困难,实现江河湖海农牧化,利用水面产生高质量的蛋白质,是21世纪农业的一大特点。21世纪是海洋世纪,也是生物世纪。尤其我国人多地少,水域辽阔,开发不占陆地资源的螺旋藻更具有深远的意义。此外,CO2是大气质量恶化、造成目前地球温室效应的罪魁祸首之一,改善大气质量最好的解决方法是通过生物的光合作用,以增加氧气消除废气。螺旋藻的光合作用可吸收CO2等废气,并释放氧气,优化空气质量。若生产200g鲜螺旋藻,约放氧66.6L,相当于246m2草坪的放氧能力。螺旋藻的光合成能力极强。一般高等植物的光能利用率通常是5%~6%,而螺旋藻的光能利用率高达18%,光合效率达43%,是一般农作物的1.4~3倍,这种高光效特性,正是人类充分利用太阳能来制造食物的潜力所在。螺旋藻生长繁殖快,周期短,人工栽培时,从接种培养到收获只需5~8d。以每kg干藻含植物蛋白600~700g计算,每亩水面收获的干藻所含的营养价值相当于3t大豆,单位蛋白质产量比大豆高出25倍。在目前最佳养殖条件下的螺旋藻干粉产量,每m2每天可产10~20g。1hm2水面的螺旋藻年产蛋白质可达50t,而1hm2土地只能产大豆2.5t,或产牛肉160kg。螺旋藻生产的社会效益和经济效益显著,开发前景十分广阔,在我国已引起了越来越多的重视。
螺旋藻已成为世界性保健食品,近年来又受到医学界广泛重视,被视为一种理想营养源和潜在的药源。螺旋藻具有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、螺旋藻多糖和有益于人体的微量元素,易消化吸收,营养全面,结构合理,安全无毒等优点。在人类食物中最重要的是蛋白质,蛋白质的数量及质量是衡量食品质量的主要指标之一。蛋白质占螺旋藻干重的60%~70%,是迄今发现的蛋白质含量最高的物种之一,被称为水中之肉。螺旋藻含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸结构合理,几乎与人血蛋白相似,与联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)所推荐的RDA值(人体需要量)极其相近。螺旋藻是维生素的天然宝库,β-胡萝卜素含量是所有天然食物之冠,约是胡萝卜的10倍,VB12含量比动物肝脏高出3.5倍。含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、碘等多种有益身体的矿物质,其中有机铁的含量是菠菜的23倍,是含铁最丰富的食物,钙含量是牛奶的10倍。螺旋藻含有丰富的人体必需而又不能合成的亚油酸与亚麻酸,还有藻蓝蛋白、叶绿素、小分子多糖、超氧化物岐化酶、拟生长因子等有重要生物活性的特殊物质。此外,螺旋藻的细胞壁很薄,由极易被降解的肽葡聚糖(Peptidoglycan)构成,其消化吸收率可达80%以上。1g螺旋藻所含的营养相当于1000g各种果蔬营养的总和,被认为是浓缩的绿色食品。
螺旋藻生产类型较多,主要是开放型培养池。我国螺旋藻生产基地最多、面积最大的是高温高热型,主要分布在海南、广东、深圳等省市。基地约有十几个,培养面积约10万m2。这些地区水资源丰富,气温高,最适宜培养螺旋藻。位于云南省永胜县的程海湖,为重碳酸钠镁型的碱湖,碳源丰富,水质纯净,螺旋藻生长期长,目前约有1万m2的螺旋藻工厂。螺旋藻产品开发有了很大的发展。其制品有食品、饮料、化工产品、药品、饲料及饲料添加剂等。如原料类的螺旋藻干粉,固体食品类的各种螺旋藻面食、糖块、巧克力、片剂、胶囊、奶粉、麦片等,饮料类的螺旋藻茶、螺旋藻酒,美容用的螺旋藻面膜、螺旋藻健美块,药品类的荧光分子探针、螺旋藻降脂灵、螺旋藻长寿丹,海珍品饲料类的蓝藻精,化工类的叶绿素铜钠盐、蓝溪藻黄素乙等。螺旋藻产业虽已显示出较大的发展潜力,但我国螺旋藻产业缺乏宏观调控和总体规划,科研、生产、加工等部门缺乏有效的协调和配合,致使我国的螺旋藻产业所具有的优势和潜力未能有效地发挥出来。当前我国建成的多数厂家存在单产低、质量不稳、规模效益差等问题。基地一哄而上,多是低水平的重复,小而分散,生产不规范,无计划、相互缺少沟通和联系,造成工厂质量标准不统一,产品出口相互压价竞争也是发展缓慢的一个原因。而一些不适宜螺旋藻生产的地区也盲目上马,致使养殖面积增大,平均产量却不高,总体效益低下。螺旋藻是光合效率及蛋白质产量最高的生物,对人体有显著地营养保健作用及辅助治疗的药物作用,也是养殖业的优质饲料。螺旋藻产业虽然发展较快,但目前在技术、市场、运行机制等方面还存在不少影响因素。随着人们对螺旋藻的进一步了解、螺旋藻养殖和加工技术的提高、高值产品及螺旋藻市场的开发,我国的螺旋藻产业会健康、稳定、有序地向前发展。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国务院发展研究中心、中华人民共和国卫生部、中国保健协会、中国医药保健品进出口商会、中国经济信息中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、以及国内外相关报刊杂志等公布的基础信息和提供的大量资料,对国内螺旋藻行业的市场发展状况、供给与需求状况、竞争格局、发展趋势、领先企业以及营销策略等方面进行了深入的分析。并对中国螺旋藻消费者予以了重点分析,结合新时期的各方面因素,用数字说话,对中国螺旋藻行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是螺旋藻行业生产经营企业、螺旋藻零售企业及相关研究单位极具参考价值的专业性报告。
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第一部分 行业发展现状
第一章 螺旋藻行业发展概述
第一节 螺旋藻定义及分类
一、螺旋藻的定义
二、螺旋藻的种类
三、螺旋藻的特性
第二节 螺旋藻产业链分析
一、行业经济特性
二、主要细分行业
三、产业链结构分析
第三节 螺旋藻行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章 国外螺旋藻行业发展分析
第一节 国际螺旋藻行业发展轨迹综述
一、国际螺旋藻行业发展历程
二、国际螺旋藻行业发展面临的问题
三、国际螺旋藻行业发展现状及趋势
阅读全文:https://www.20087.com/DiaoYan/2011-09/luoxuanzaohangyexianzhuangyanjiujiwe.html
四、2010-2011年国际螺旋藻行业发展情况
第二节 主要地区螺旋藻行业发展的借鉴
一、2010-2011年美国螺旋藻行业发展分析
二、2010-2011年欧洲螺旋藻行业发展分析
三、2010-2011年亚洲螺旋藻行业发展分析
四、2010-2011年印度螺旋藻行业发展分析
第三章 我国螺旋藻行业发展现状
第一节 全国螺旋藻市场分析
一、2010年螺旋藻市场规模分析
二、2011年螺旋藻市场变化趋势
第二节 螺旋藻市场需求分析
一、2010年螺旋藻零售市场销量
二、2011年螺旋藻市场需求预测
第三节 螺旋藻行业总体规模分析
一、2010年螺旋藻企业数量结构分析
二、2010年螺旋藻行业生产规模分析
第四节 螺旋藻市场价格分析
一、螺旋藻市场价格影响因素
二、2010年螺旋藻市场价格走势
三、2011年螺旋藻市场价格走势
第四章 螺旋藻行业经济运行分析
第一节 2010-2011年螺旋藻产量分析
一、2010年螺旋藻产量分析
二、2011年1季度螺旋藻产量分析
第二节 2010-2011年螺旋藻行业主要经济指标分析
一、销售收入前十家企业分析
二、2010年螺旋藻行业主要经济指标分析
三、2011年1季度螺旋藻行业主要经济指标分析
第三节 2010-2011年我国螺旋藻行业绩效分析
一、2010-2011年行业产销情况
二、2010-2011年行业规模情况
三、2010-2011年行业盈利能力
四、2010-2011年行业经营发展能力
五、2010-2011年行业偿债能力分析
第五章 螺旋藻行业进出口分析
第一节 2010年中国螺旋藻市场对外贸易
一、2010年螺旋藻出口总量
二、2010年螺旋藻出口集中度
三、2010年螺旋藻出口企业份额
四、2010年螺旋藻出口价格情况
第二节 2011年中国螺旋藻市场对外贸易
一、2011年1-7月螺旋藻出口总量
二、2011年1-7月螺旋藻出口价格
三、2011年1-7月螺旋藻出口集中度
四、2011年1-7月螺旋藻出口企业
第三节 我国螺旋藻出口分析预测
一、2011-2015年我国螺旋藻出口总量预测
二、2011-2015年我国螺旋藻出口金额预测
三、2011-2015年我国螺旋藻出口价格预测
四、2011-2015年我国螺旋藻出口集中度预测
第六章 我国螺旋藻市场发展研究
Current Status Research and Three-Year Trend Analysis Report on China Spirulina Industry 2012
第一节 2010年我国螺旋藻市场发展研究
一、2010年1季度我国螺旋藻市场研究
二、2010年2季度我国螺旋藻市场研究
三、2010年3季度我国螺旋藻市场研究
四、2010年4季度我国螺旋藻市场研究
第二节 2011年我国螺旋藻市场情况
一、2011年1-7月我国螺旋藻产销情况
二、2011年1-7月我国螺旋藻市场价格情况
三、2011年1-7月重点城市螺旋藻市场发展情况
四、2011年1-7月我国螺旋藻市场发展情况
第三节 2011年我国螺旋藻市场结构和价格走势分析
一、2011年上半年我国螺旋藻市场结构和价格走势概述
二、2011年上半年我国螺旋藻市场结构分析
三、2011年上半年我国螺旋藻市场价格走势分析
第四节 2011年我国螺旋藻业市场发展特点分析
一、2011年上半年我国螺旋藻市场格局特点
二、2011年上半年我国螺旋藻产品创新特点
三、2011年上半年我国螺旋藻市场服务特点
四、2011年上半年我国螺旋藻市场品牌特点
第七章 我国螺旋藻市场调查分析
第一节 2010年我国螺旋藻市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、厂商分析
第二节 2011年1季度我国螺旋藻市场调查分析
一、主要观点
二、整体市场调查
三、产品关注度调查
四、市场价格调查
第三节 2011年上半年中国螺旋藻市场调查分析
一、整体市场关注度
二、品牌关注度格局
三、产品关注度调查
四、不同价位关注度
第八章 螺旋藻消费市场分析
第一节 中国螺旋藻消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2010-2011年消费者收入水平
三、2011年消费者信心指数分析
第二节 螺旋藻行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 螺旋藻市场消费需求分析
一、螺旋藻市场的消费需求变化
二、螺旋藻行业的需求情况分析
三、2011年螺旋藻品牌市场消费需求分析
第四节 螺旋藻消费市场状况分析
一、螺旋藻行业消费特点
二、螺旋藻消费者分析
2012年中國螺旋藻行業現狀研究及未來三年走勢分析報告
三、螺旋藻消费结构分析
四、螺旋藻消费的市场变化
五、螺旋藻市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 螺旋藻行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、螺旋藻行业品牌忠诚度调查
六、螺旋藻行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第二部分 行业竞争格局
第九章 螺旋藻行业竞争格局分析
第一节 螺旋藻行业历史竞争格局概况
一、螺旋藻行业集中度分析
二、螺旋藻行业竞争程度分析
第二节 中国螺旋藻行业结构分析
一、行业的省份分布概况
二、行业销售集中度分析
三、行业利润集中度分析
四、行业规模集中度分析
第三节 中国螺旋藻产业竞争状况
一、我国螺旋藻行业品类竞争现状
二、我国螺旋藻企业的竞争力分析
三、中国螺旋藻行业并购重组状况
四、我国螺旋藻行业并购整合分析
第四节 螺旋藻行业竞争格局分析
一、2010年国内外螺旋藻竞争分析
二、2010年我国螺旋藻市场竞争分析
三、2010年我国螺旋藻市场集中度分析
四、2011年国内主要螺旋藻企业动向
五、2011年国内螺旋藻拟在建项目分析
第十章 螺旋藻企业竞争策略分析
第一节 螺旋藻市场竞争策略分析
一、2011年螺旋藻市场增长潜力分析
二、2011年螺旋藻主要潜力品种分析
三、现有螺旋藻产品竞争策略分析
四、潜力螺旋藻品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 螺旋藻企业竞争策略分析
一、金融危机对螺旋藻行业竞争格局的影响
二、金融危机后螺旋藻行业竞争格局的变化
2012 nián zhōng guó luó xuán zǎo háng yè xiàn zhuàng yán jiū jí wèi lái sān nián zǒu shì fēn xī bào gào
三、2011-2015年我国螺旋藻市场竞争趋势
四、2011-2015年螺旋藻行业竞争格局展望
五、2011-2015年螺旋藻行业竞争策略分析
六、2011-2015年螺旋藻企业竞争策略分析
第十一章 螺旋藻重点企业竞争分析
第一节 云南绿A生物工程有限公司(绿A)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第二节 云南程海股份(程海牌)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第三节 江西新大泽集团(新大泽)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第四节 福建省神六保健食品有限公司(神六)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第五节 程海蓝宝实业股份有限公司(程海绿贝)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2010-2011年经营状况
四、2011-2015年发展战略
第三部分 行业前景预测
第十二章 螺旋藻行业发展趋势分析
第一节 我国螺旋藻行业前景与机遇分析
一、我国螺旋藻行业发展前景
二、我国螺旋藻发展机遇分析
三、2011年螺旋藻的发展机遇分析
四、金融危机对螺旋藻行业的影响分析
第二节 2011-2015年中国螺旋藻市场趋势分析
一、2010-2011年螺旋藻市场趋势总结
二、2011-2015年螺旋藻发展趋势分析
三、2011-2015年螺旋藻市场发展空间
四、2011-2015年螺旋藻产业政策趋向
五、2011-2015年螺旋藻技术革新趋势
六、2011-2015年螺旋藻价格走势分析
七、2011-2015年国际环境对行业的影响
第十三章 未来螺旋藻行业发展预测
第一节 2011-2015年国际螺旋藻市场预测
一、2011-2015年全球螺旋藻行业产能预测
二、2011-2015年全球螺旋藻市场需求前景
三、2011-2015年全球螺旋藻市场价格预测
2012年中国のスピルリナ業界現状研究及び今後3年の動向分析レポート
第二节 2011-2015年国内螺旋藻市场预测
一、2011-2015年国内螺旋藻行业产能预测
二、2011-2015年国内螺旋藻行业产量预测
三、2011-2015年国内螺旋藻市场需求前景
四、2011-2015年国内螺旋藻市场价格预测
五、2011-2015年国内螺旋藻行业集中度预测
第四部分 投资战略研究
第十四章 螺旋藻行业投资现状分析
第一节 2010年螺旋藻行业投资情况分析
一、2010年总体投资及结构
二、2010年投资规模情况
三、2010年投资增速情况
四、2010年分行业投资分析
五、2010年分地区投资分析
六、2010年外商投资情况
第二节 2011年1-7月螺旋藻行业投资情况分析
一、2011年1-7月总体投资及结构
二、2011年1-7月投资规模情况
三、2011年1-7月投资增速情况
四、2011年1-7月分行业投资分析
五、2011年1-7月分地区投资分析
六、2011年1-7月外商投资情况
第十五章 螺旋藻行业投资环境分析
第一节 经济发展环境分析
一、2010-2011年我国宏观经济运行情况
二、2011-2015年我国宏观经济形势分析
三、2011-2015年投资趋势及其影响预测
第二节 政策法规环境分析



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