1 中国畜牧业的外部环境
1.1 宏观经济形势及其影响
1.2 宏观政策及其影响
1.3 动物疫情及防疫制度及其影响
1.4 屠宰行业发展及其影响
1.5 饲料工业发展形势及其影响
1.6 畜产品消费趋势及其影响
1.7 畜产品国际贸易及其影响
2 2010年中国畜牧业整体状况
2.1 畜产品供给
图2.1，2000-2011年中国猪牛羊禽肉和禽蛋产量
2.2 畜产品需求
图2.2，2000-2011年中国猪牛羊禽肉和禽蛋国内消费量
2.3 畜禽屠宰加工
图2.3，2005-2010年中国规模以上畜禽屠宰企业肉类产量
2.4 畜产品价格水平
图2.4，2000-2011年中国畜产品零售价格走势
图2.5，2000-2011年中国畜产品加权价格走势
2.5 畜牧业养殖利润
2.6 畜牧业规模变动
图2.6，2001-2010年中国生猪、肉鸡、蛋鸡、肉牛和肉羊养殖规模化程度
图2.7，2001-2010年中国生猪、肉鸡、蛋鸡、肉牛和肉羊标准化规模养殖化程度
2.7 畜产品国际贸易
图2.8，2000-2011年中国畜产品进口量
图2.9，2000-2011年中国畜产品出口量
3 2010年中国生猪市场
3.1 中国生猪养殖业的国际地位
3.2 中国猪肉供给
3.2.1 种猪存栏
图3.1，2000-2011年中国能繁母猪存栏
3.2.2 生猪存出栏和猪肉产量
图3.2，2000-2011年中国生猪存栏量
图3.3，2000-2011年中国生猪出栏量
图3.4，2000-2011年中国猪肉产量
2010/11 annual report of China 's livestock products market
3.2.3 生猪养殖规模
图3.5，2001-2010年中国生猪出栏的规模结构
图3.6，2009年中国生猪养殖的规模结构
图3.7，2001-2009年中国生猪养殖的标准化规模养殖程度
3.2.4 生猪疫情
3.3 中国生猪养殖利润
3.3.1 分规模生猪养殖成本
图3.8，2008-2010年中国生猪养殖成本构成
3.3.2 生猪收购价格
图3.9，2005-2010年中国月度生猪收购价格
3.3.3 分规模生猪养殖利润水平
图3.10，2009-2010年中国月度生猪养殖利润
3.4 中国猪肉消费
3.4.1 猪肉消费量
3.4.2 猪肉的城乡消费结构
3.4.3 不同途径的猪肉消费结构
3.4.4 不同产品形式的猪肉消费结构
3.4.5 猪肉价格水平
图3.11，2005-2010年中国月度猪肉零售价格
3.5 中国猪肉贸易
图3.12，2000-2011年中国猪肉进出口量
3.6 2010年中国生猪市场大事回顾
3.6.1 生猪现货电子拍卖交易市场
2010/11年度中國畜產品市場年度報告
3.6.2 生猪远期交易的扩张
3.6.3 生猪口蹄疫疫情严重化
3.6.4 农业部采取措施控制猪价急跌
3.6.5 农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见
3.6.6 各地加快淘汰生猪屠宰落后产能
3.6.7 中国放开美国猪肉进口
3.6.8 大型规模猪场开展自宰自销试点
3.6.9 生猪养殖业上市公司增多
3.6.10 本地猪种的养殖开始增多
3.7 2011年中国生猪市场展望
3.7.1 生猪养殖政策
3.7.2 生猪存出栏
3.7.3 猪肉产量
3.7.4 猪肉消费
3.7.5 猪肉贸易
3.7.6 猪肉价格
4 2010年中国肉禽市场
4.1 中国肉禽养殖的国际地位
4.2 中国肉禽养殖业总体情况
4.2.1 肉禽存出栏量
图4.1，2000-2011年中国家禽出栏量
4.2.2 禽肉产量
图4.2，2000-2011年中国禽肉产量
2010/11 niándù zhòng guó xù chǎnpǐn shìchǎng niándù bàogào
4.2.3 肉禽养殖结构
4.3 中国鸡肉供给
4.3.1 种鸡存栏
图4.3，2008-2010年中国肉鸡苗价格
4.3.2 肉鸡存出栏和鸡肉产量
4.3.3 肉鸡养殖规模
图4.4，2000-2010年中国肉鸡养殖的规模结构
图4.5，2010年中国肉鸡养殖的规模结构
图4.6，2001-2010年中国肉鸡养殖的规模结构
4.3.4 肉鸡疫情
4.4 中国肉鸡养殖效益
4.4.1 分规模肉鸡养殖成本
图4.7，2008-2010年中国份规模肉鸡养殖成本
4.4.2 肉鸡收购价格
图4.8，2008-2010年中国肉毛鸡价格
4.4.3 分规模肉鸡养殖利润水平
图4.9，2009-2010年中国肉鸡养殖分规模利润水平
4.5 中国禽肉消费
4.5.1 禽肉消费量
4.5.2 禽肉消费的城乡结构
4.5.3 不同途径的禽肉消费结构
4.5.4 不同产品形式的禽肉消费结构
4.5.5 禽肉价格水平
2010/11中国の畜産物市場の年次報告書
图4.11，2005-2010年中国活鸡批发价格
4.6 中国禽肉贸易
图4.12，2000-2011年中国禽肉及杂碎进出口量
4.7 2010年中国肉禽市场大事回顾
4.7.1 中国对美国白羽鸡肉征收惩罚性关税
4.7.2 国产肉鸡配套系开始增多
4.7.3 “817”肉杂鸡养殖量持续上升
4.7.4 大型企业市场操控能力加强
4.7.5 鸡肉进口量大幅下降
4.8 2011年中国肉禽市场展望
4.8.1 肉禽养殖政策
4.8.2 肉禽存出栏
京公网安备 11010802027459号